maquina o prensa manual tortillas harina, elaboración de tortillas de harina, ajuste y curado

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  • Опубликовано: 4 ноя 2024

Комментарии • 51

  • @fridaloera8
    @fridaloera8 Год назад +1

    Muuuchas gracias por tu video gracias a Dios te dio los medios para compartir tu sabiduría.... Me fue de gran ayuda este video 😊 compartan la receta de las tortillas!!! 😅

  • @emmijoe2
    @emmijoe2 2 года назад +1

    muy buen video, gracias por mostrarnos tus conocimientos

  • @elenateran5726
    @elenateran5726 2 года назад

    Gracias sr. Me sirvió de mucha ayuda la verdad.

  • @veronnavazkez7030
    @veronnavazkez7030 2 года назад +1

    Señor lo amé! Gracias a su video mi mamá ya no me pndjea por hacerle donas y huevos en lugar de tortillas ... ya no me van a correr 😅

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад +1

      Excelente, cualquier tip, comentario o aportación es bien recibida y si hay mejoras aún más, a todos nos sirven, Saludos

    • @veronnavazkez7030
      @veronnavazkez7030 2 года назад

      @@marcosmontelongo2957 disculpe señor, algún número donde lo pueda contactar para ver si me puede ayudar con algunos detalles que hemos tenido con la máquina , se lo agradezco

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад

      @@veronnavazkez7030 buen día número de celular y WhatsApp es 8717862871

  • @jorgecazanga1548
    @jorgecazanga1548 6 месяцев назад

    Porque al cocinar se me pegan entre si las tortillas algun consejo gracias

  • @RUBE1010
    @RUBE1010 9 месяцев назад

    Soy venezolano vivo en Peru fabrique una igual estoy haciendo pruebas por eso quiero la receta

  • @RobertoRodriguez-ss1ct
    @RobertoRodriguez-ss1ct 2 года назад

    Discúlpame, que número de lija usaste en el disco??? . Quiero pulir y curar la mia pero encontré disco de lija de 120 , no mas fina . Tengo de papel pero prefiero el disco . Gracias .

  • @TefMes-sn7tm
    @TefMes-sn7tm Год назад

    😊buenas noches saludos estoy en problemas me pueden ayudar😊

  • @RobertoRodriguez-ss1ct
    @RobertoRodriguez-ss1ct 2 года назад

    Usas grados centígrados?o Fahrenheit. ?? . Gracias. Por el vídeo.

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад +1

      Que tal, usamos grados centígrados, gracias por comentar y suerte

  • @bella01535
    @bella01535 2 года назад

    Muchas gracias por este video! Que tipo de aceite le aplica?

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад

      Gracias por preguntar, aceite comestible, el que use en su cocina. Suerte y si hay dudas o comentarios estamos en contacto

    • @bella01535
      @bella01535 2 года назад

      @@marcosmontelongo2957 gracias! Se me siguen pegando será que no estoy calentando bien? 😪Se pegan solamente de un lado, la plancha de enfrente si la suelta

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад

      @@bella01535 bien, revisa que no tenga costras (algo quemado) donde se pega y si tiene te saldrá deforme y hay que retirar esa costra que no deja resbalar, la temperatura para prensar que sea entre 190 a 220 grados promedio, normalmente los testales se echan con harina pero si estas con pruebas hazlo con aceite y que sean testales pequeños de 25 gramos para las pruebas. ajusta tu prensa si crees que se esta aplastando de mas, abre un poco ese lado y asegúrate que las placas no estén flojas en donde lleve tornillos de fijación a veces se aflojan y hace que la tortilla se rompa o se pegue . Ojo todo es a como me mencionas lo que te paso, aunque si sigue pegándose, mándame una foto o video para decirte con certeza el diagnostico y la solución. Saludos

    • @bella01535
      @bella01535 2 года назад

      @@marcosmontelongo2957 muchas gracias! Como le puedo mandar video?

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад

      @@bella01535 al WhatsApp 8717862871

  • @pochialexanderguerrero529
    @pochialexanderguerrero529 2 года назад

    Hola maestro pierde temperatura a cierta cantidad de tortilla?

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад

      Que tal, si pierde temperatura cuando se prensan varios testales seguidos, cuántos? Eso depende del tipo de maquina, temperatura ambiente y de los testales,

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад

      Le sugiero que cuando estén reposando los testales los deje cerca del comal o chasis cocedor para que se calienten un poco antes de prensar los y así cada charola de testales la vas hacer ando al calor sobre alguna mesa, y al terminar con la charola que estás trabajando tomas la que está cerca del calor y así sucesivamente. Esto ayuda a que la prensa tarde más en perder temperatura y tus testales se prensan mejor, suerte

  • @RUBE1010
    @RUBE1010 9 месяцев назад

    Las placas son en aluminio y el aceite es vegetal en que usas en tu cocina

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  9 месяцев назад

      buen día, es correcto las placas son de aluminio, el aceite es comestible ( no importa la marca, usa el mas económico o e que mejor te funcione) suerte...

  • @WlliamGomez
    @WlliamGomez Год назад

    La placa es de hierro oh de aluminio

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  Год назад

      Que tal buen día, la aleación de las placas es aluminio, el grosor es de 1/2 pulgada. Suerte

  • @RUBE1010
    @RUBE1010 9 месяцев назад

    Alguien conoce la receta de la masa de las tortillas que la pueda publicar por FA

  • @manuelmembreno4107
    @manuelmembreno4107 Год назад

    Quiero saber el precio de las de la máquina

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  Год назад

      Buen día, usadas como la que mostré rondan los 15 mil pesos, depende del tamaño. un precio alto es en 25 mil (en redes socuals puedes encontrar varias usadas , ojo nuevas fluctúan entre los 32 a hasta 40 mil pesos o mas si fueran automáticas. Marcas como tormex las puedes cotizar en línea.. Saludos, suerte..

  • @alejandrohernandez-bw2tb
    @alejandrohernandez-bw2tb 2 года назад

    haz un video de como esta hecha la maquina porfa.

  • @spartaguzman4206
    @spartaguzman4206 2 года назад

    De q tipo de aceite?

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад

      Aceite comestible del que tenga, el chiste es que se pegue o queme en la placa y lubrique el testal, suerte..

  • @mohamedgharbi1490
    @mohamedgharbi1490 Год назад

    Is it aluminum 5083?

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  Год назад

      Si

    • @mohamedgharbi1490
      @mohamedgharbi1490 Год назад

      @@marcosmontelongo2957 what if i use 6061 doesn't work? Thank you bro

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  Год назад

      the plate can be of any aluminum or carbon steel here what we have to look at is the thickness of the plate and from there we start good luck regards👍

    • @mohamedgharbi1490
      @mohamedgharbi1490 Год назад

      @@marcosmontelongo2957 Thank you very much. You are the only one who understands what I mean♥️♥️

  • @noemivillanueva8909
    @noemivillanueva8909 2 года назад

    Buenas noches porque se me pegan y se rompen las tortillas en la plancha

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад +1

      Buen día, creo que usted es quién me contactó por WhatsApp verdad, si no, coménteme más detalles del proceso o un vídeo con los detalles y apoyarle. Pendiente

    • @noemivillanueva8909
      @noemivillanueva8909 2 года назад

      Muchas gracias me sirvieron de mucho sus consejos y gracias por atender mis msjs en whatsapp

    • @marcosmontelongo2957
      @marcosmontelongo2957  2 года назад

      Muy bien, suerte..

  • @EloyAlmaguer-z4q
    @EloyAlmaguer-z4q Год назад

    Alguien q me pueda pasar un nunero de alguien para q me cheke una maquina de esas mismas

  • @victorhugochavez2704
    @victorhugochavez2704 2 года назад

    Buenas tardes a mi también se me pegan las tortillas me puedes ayudar te lo agradecería bastante ya estoy desesperado ayudame