¡El mejor Pepian de choclo con POLLO al horno que te dejará sin palabras! Receta fácil y deliciosa

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  • Опубликовано: 15 окт 2024
  • Saludos gente! esta ves hice una combinación de preparar Pepian de choclo cremoso y acompañe con pollo al horno con especias y realmente quedo fantástico la combinación, espero lo disfruten.
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    #polloalhorno #comidaperuana #abelca

Комментарии • 347

  • @orestes9714
    @orestes9714 Год назад +171

    Soy de Santiago de Chile 🇨🇱, y tengo que admitir con toda sinceridad, que la gastronomía de su país Perú, es una exploción de exquisitos sabores del paraíso.
    Incluso su Pisco sour es increíble...saludos hermanos del norte de mi país, chileno que se respeta consume vuestra comida ..

    • @SusanaY
      @SusanaY Год назад +23

      Lindo comentario hacia nuestra Gastronomía Peruana ...Saludos y bendiciones desde Perú.

    • @laurel9452
      @laurel9452 Год назад +10

      Por eso acá abundan los "gordis"

    • @ricardinaganoza4611
      @ricardinaganoza4611 Год назад +5

      ​@@laurel9452 también es cierto 😄

    • @juanasuarez9929
      @juanasuarez9929 Год назад +11

      Estimado Orestes, gracias por tu comentario, somos hermanos latinoamericananos y lo cortez no quita lo valiente. Tengo familia que ha emigrado a tu país y les va muy bien, gracias por vuestra hospitalidad. Saludos de Lima Perú.

    • @thelmaelenacastanedatorres7367
      @thelmaelenacastanedatorres7367 Год назад +5

      Gracias amigo soy de Perú y muy orgullosa denstra comida Dios te Bendiga mucho

  • @ramoncordero4186
    @ramoncordero4186 Год назад +15

    Hola veo todos tu videos soy venezolano en peru soy cosinero ya tengo mi propio restaurante y gracias a tus video eh aprendido cosinar varios plato dios te vendigo mi nombre es ramon te saluda desde la selva puerto bermudez

    • @Flaca-s7h
      @Flaca-s7h Месяц назад

      Éxito en tú negocio

  • @ceciliasolorzano1912
    @ceciliasolorzano1912 Год назад +54

    Santo cielo! Se ve tan bueno. Me han contado que no sólo la comida peruana es una delicia…la gente tremendamente trabajadora y gentil.
    Gracias Chef por dar a conocer la gastronomía de su país.

  • @GiovaBM
    @GiovaBM Год назад +69

    Este plato tiene que estar en el top 5 de la comida peruana.
    Buen video, Abel.

    • @consuelopastorgalvan2654
      @consuelopastorgalvan2654 Год назад +8

      Buenísimo! El choclo es mi pasion: frito, sancochado, con queso, pepian, solterito, riquísimo su sabor natural.

    • @Aliciaek
      @Aliciaek Год назад +2

      Muy delicioso...también es muy bueno el "tamal a la olla"

  • @danielaforenzamontero9494
    @danielaforenzamontero9494 Год назад +102

    Mmmmmm realmente la gastronomía Peruana es deliciosa!!! Saludos desde Bolivia 🤗

  • @flordemariavargasrodriguez7861
    @flordemariavargasrodriguez7861 Год назад +12

    Mmmmm que rico ..soy de Chiclayo Perú 🇵🇪 tengo la dicha de ser del norte peruano ,aquí se vende en mercados choclo molido en molino manual ,sale cremoso sin licuar.

  • @manuelvillasiscaceda4386
    @manuelvillasiscaceda4386 Год назад +15

    Un plato clásico de Chiclayo, norte del Perú, GRACIAS

    • @kmicho5711
      @kmicho5711 8 месяцев назад

      Así es...y en vez del pollo usas el cuy...y te sale el pepian de cuy...rico plato chiclayano....jijiji...

  • @vanessacruz372
    @vanessacruz372 Год назад +20

    Me haz hecho acordar el rico pepián de choclo de mi abuela mmm aunque ella lo hacía con batán. Lo prepararé el domingo.😋😋😋😋

    • @verokabelse1527
      @verokabelse1527 Год назад +2

      Es que tu abuela no tenía licuadora quizá, claro que con el batán tiene un sabor peculiar como moler los ajíes.

  • @hiltonaisawa3365
    @hiltonaisawa3365 Год назад +24

    De Brasil.parabens por uma comida simples e deliciosa.

  • @marielasandoval6897
    @marielasandoval6897 Год назад +4

    Que ricooooo ese pepian no conocía está rica preparación ese pollo ummm. Gracias desde Quito Ecuador 💛💙❤️🙏😇🥰

  • @gracielamariscal9472
    @gracielamariscal9472 Год назад +10

    Riquísimo nuestro pepian peruanisimo, hace años no lo como lo voy a preparar tal cual lo has hecho. Gracias 🙂 Albeca por compartir tus excelentes recetas 😉. Un abrazo, Dios te bendiga 😘 y cuide mucho

  • @reginacampos3042
    @reginacampos3042 4 месяца назад +1

    Gracias por compartir..ese pepian es clásico del norte ,yo soy del sur pero me encanta y con tu explicación todo claro.. gracias y mil bendiciones 🙋🏻‍♀️👍🏻✨✨

  • @sariabadithhurtado9447
    @sariabadithhurtado9447 Год назад +3

    Felicitaciones chef....se espectacular...la cocina peruana es excelente 👌👌👏👏👏saludito y un fuerte abrazo

  • @LaMendoza-mnk
    @LaMendoza-mnk Год назад +8

    Ufff que delicia abelca también hay pepian de choclo con culantro cuando haces uno con culantro gracias por preparar esta receta …🎉

  • @ruthalvarez9327
    @ruthalvarez9327 Год назад +6

    lo maximo que buena es nuestra comida Peruana
    y que rico se ve

  • @dorismoya572
    @dorismoya572 Год назад +8

    Excelente como siempre Abelquita...ya pronto llegas al millón de suscriptores...!!!

  • @milagrosgomez1974
    @milagrosgomez1974 Год назад +4

    Con la coronta del choclo puedes hacer agua, se hace hervir con unos granos de anís y si tienes pelo del choclo también lo puedes echar.

  • @gladisnolasco7979
    @gladisnolasco7979 5 месяцев назад +1

    Abelquita ,tus recetas como buen peruano son exquisitas , he preparado muchos platos y postres de los tuyos.En verdad hay cocineros peruanos excelentes buenasos ,como Sonqu que tambien está en este rubro ,mis felicitaciones a todos ,por ustedes el Peru es visto y conocido como el pais de rica gastronomia ,adelante muchachos ,sin ira ni contienda ,para todos hay

  • @olenkaventura7217
    @olenkaventura7217 Год назад +13

    Queeé ricooo !
    Se ve que te quedó delicioso ésta receta Abelca!
    Muchas gracias por tus deliciosas recetas de comida peruana!! Felicitaciones y muchos éxitos estimado amigo 👍💯👌❤️🤗🙋🏻‍♀️

  • @rosap6974
    @rosap6974 Год назад +2

    Hola prepara por favor pollo punto cuy es un platillo delicioso

  • @judithdelacruzaquino4750
    @judithdelacruzaquino4750 Год назад +9

    S me hace agua la boca
    Gracias x receta Abel 👏👏

  • @angelcustodiohidalgo3968
    @angelcustodiohidalgo3968 6 месяцев назад +1

    Hola buenas noches jovencito soy Gladys y soy de Perú en lima eres tan lindo en persona y todo lo que haces te felicito amigo quisiera conocerte en persona nose de donde eres de Perú o otro país bueno te agradezco mucho así cocinando vas enseñando a otros que no sabe hacerlo que Jehová Dios siga bendiciendote por ayudar otros hasta otro días chauu

  • @alexisgr3119
    @alexisgr3119 Год назад +3

    Muchas gracias tu canal me es de mucha ayuda ahora q ya estoy aprendiendo a cocinar y tus videos me ayuda muchísimo 😬 muchas gracias bro🙋🏻‍♂️saludos desde Perú, lima, san martín de porres 😌

  • @mairymg0908
    @mairymg0908 Год назад +12

    Querido Abelca por favor prepara pepian de garbanzos, tbm es delicioso pero necesito la receta preparado por ti, eres tan practico con tus recetas que es facil de prepararlos todas, te lo agredezco de antemano
    Saludos a la distancia 🇺🇸🇵🇪

  • @bioluminico
    @bioluminico 4 месяца назад +1

    En mi casa cocinan el pollo junto al pepian, muy rico

    • @Danna-kf1fl
      @Danna-kf1fl Месяц назад

      En mi casa también, y también el arroz.

  • @amandavillegaspoma4448
    @amandavillegaspoma4448 Год назад +7

    Qué rico, siempre preparas ricas platillos

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 Год назад +8

    Que buena receta, gracias Abelca mañana lo preparo 👍🤗🇵🇪

  • @edwinrengifo7679
    @edwinrengifo7679 Год назад +1

    Comida Peruana. A melhor del mundo!

  • @Macy23
    @Macy23 Год назад +11

    Pepian que delicia!!! Lo mejor es que se puede variar el color y sabor, con base de culantro licuado queda espectacular, yo uso cerdo, gracias Abel!!!! Enséñanos a preparar el verdadero Pepian a la trujillana.. Con arroz al batán 😁

    • @jeanrosalesfranco739
      @jeanrosalesfranco739 Год назад

      Cómo es el arroz al batan...pliss contestame lo más rápido..👍🌹😍💖🙋

    • @gretalinares4412
      @gretalinares4412 11 месяцев назад

      Iba a decir lo mismo, mi sabor favorito es con culantro, tipo el tamalito verde y con trozos de chanchito bien dorado en el aderezo

  • @yolandavictoriariverasanch9033
    @yolandavictoriariverasanch9033 Год назад +7

    Qué delicioso 😋 🤤 se ve, lo voy a preparar, todas tus recetas salen excelentes 👌, gracias por compartir 👍 😊.

  • @rosanagracielacostapacheco374
    @rosanagracielacostapacheco374 Год назад +3

    Wow wow que exquisito, me encanta, gracias por compartir su receta, gracias por enseñar y una excelente explicación,y y los detalles de los ajíes, éxitos,un abrazo grande repleto de bendiciones,,te quedó espectacular,te felicito, gracias

  • @bettsyabad6569
    @bettsyabad6569 Год назад +6

    Se ve muy rico 🤤🤤😋😋

  • @lourdescoaquira234
    @lourdescoaquira234 Год назад +7

    Se ve súper sabroso 😋.

  • @Susan-ji3wu
    @Susan-ji3wu Год назад +9

    Me encanta!!...la verdad he preparado tus recetas y queda deliciosa 😋

  • @rebecaisabelsaldamandogarc3908
    @rebecaisabelsaldamandogarc3908 Год назад +2

    Hola, por favor si puedes hacer la preparación de YUKITAS . Mil gracias y saludos desde España

  • @fabianacalla1870
    @fabianacalla1870 Год назад

    Buen dia maestro chef como siempre muy delicioso lo aue ud. Ptepara saludo desde juliaca Puno siga progresando Dios le de muchas Bendiciones

  • @brayanatiro4576
    @brayanatiro4576 Год назад

    Hola soy una señora de 53 años y me gusta tus recetas gracias por enseñarme a cosinar bendiciones

  • @laddyvivianatraucocaro6000
    @laddyvivianatraucocaro6000 Год назад +2

    Yo te pedí este plato pepian... Gracias por hacerla

  • @benjaminnestorconchucosesp3867
    @benjaminnestorconchucosesp3867 Год назад +3

    Me gusta como cocinas

  • @rosarodriguez5182
    @rosarodriguez5182 Год назад

    Ummm.. Se me hizo agua la boca que delicia comida peruana .

  • @doralizaa
    @doralizaa Год назад +3

    Qué delicioso cocinas!!! ☺ felicitaciones...hay muchos secretos de tu cocina, gracias por compartirlos...yo creo que también en la cocina es un constante aprender.

  • @doramontalvo4493
    @doramontalvo4493 Год назад

    Abelca! No seas malooo '! Has preparado un riquísimo plato qué me encanta . Sigue sacando más platos qué los preparas miy bien. Cuídate
    Saludos y bendiciones
    ❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂 bye

  • @edumorineyra8077
    @edumorineyra8077 Год назад +1

    Infaltable el agua San caño !!! para todas las recetas, tengo que preparar ese pepián q se ve buenazo!!

  • @lilianaponce6539
    @lilianaponce6539 Год назад +6

    Buenísimo Abelca, la receta muy buena y gran combinación.

  • @cocorica9964
    @cocorica9964 2 месяца назад

    Gracias Abelca,me has hecho recordar como lo hacía mi madre con la diferencia que le ponía ají colorada.❤❤🎉🎉🎉🎉

  • @Danna-kf1fl
    @Danna-kf1fl Месяц назад

    En mi familia cocinan el pollo y arroz junto con el pepián, le agregan alberjas o sarandajas verdes también. A mí me gusta sin arroz, cuando es tipo puré.

  • @edythflorescarlos8942
    @edythflorescarlos8942 Год назад +3

    El mejor Chef.... cocinar es fácil y súper con Abelca 🤗

  • @rociomendezsoto9622
    @rociomendezsoto9622 Год назад +5

    Es una delicia, ese pepian de choclito

  • @Donald19876
    @Donald19876 Год назад +2

    Gracias al fin. Muchas gracias.👍

  • @vanessaTH21
    @vanessaTH21 Год назад +7

    Abelca siempre hace antojar ...nunca he preparado pepian...pero ya está la receta aquí, de hecho sale deliciosa...siguiendo tu receta cocino rico a lo seguro 😋. Muchas gracias!!

  • @carmencanas-fw2lt
    @carmencanas-fw2lt Год назад

    Dezde Chile te pasas en la cocina eres el mejor ❤cuidate paisano

  • @anaalvahuarnis9799
    @anaalvahuarnis9799 Год назад +1

    Que rico 🤤🤤🤤😋😋😋 gracias por el dato de echarle tronquitos de culantro

  • @chalacoperu4871
    @chalacoperu4871 Год назад

    Este plato nos lo preparaba mi abuela Juana Montenegro Perez de Chiclayo era una delicia creo que este plato debería de estar entre los primeros 3 0 5 mejores de la gastronomia peruana😋🇵🇪

  • @patricia.parra33
    @patricia.parra33 Год назад +1

    Que bien preparado el video, las explicaciones, los cortes, el tiempo, todo perfecto. Muy buen trabajo y el degustar el rico pepian de choclo…lo puedo saborear. Gracias por compartir

  • @luisasantisteban8855
    @luisasantisteban8855 Год назад +1

    Que mas decir gracias a ti por compartir toda tu experiencia y secretos de la cocina peruana

  • @karennunez4430
    @karennunez4430 Год назад

    GRACIAS ayer lo hice mire varias veces tu video lo retrocedía...y me salio muy bien mil gracias a todos les gusto....😊😊😊bendiciones

  • @robertoleon4783
    @robertoleon4783 Год назад

    Que ricura de plato me recuerda mucho cuándo vivia en 🇵🇪,

  • @aldamercedesrebolledo8787
    @aldamercedesrebolledo8787 Год назад

    MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑARME JEHOVA TE BENDIGA

  • @mirianochoa5219
    @mirianochoa5219 Год назад

    Q excelente cocinero mi espeto joven q tengas con tus riquísimos con los platillos que elaboras mmmmmmm provecho

  • @gladysyngasantos3015
    @gladysyngasantos3015 Год назад +1

    Hola Abelca,es rico está receta,hijito yo si le agrego a mi pepian de Choclo el culantro con tallo y hojas ,queda verde al gustó y su ají Mirasol ó puede ser colorado ( ají panca ) ,emnel aderezo , es deliciosa con todos los condimentos y la carne de Aves ó res, queda al gustó de los bolsillos . Te felicitó estimado Abelca , con tu receta de éste rico Pepían ,lindo vídeo abrazos desde S.J.M. _ Lima🤗😍❤️❤️❤️☺️😋😋😋👍🖐🍝🍝

  • @efrwnquerevalu7042
    @efrwnquerevalu7042 Год назад +1

    Excelente plato lo hare 💪🙋‍♂️ saludos desde Panamá

  • @astralsoul_8
    @astralsoul_8 10 месяцев назад

    Estoy embarazada y se me antojó pepian de choclo.
    Recuerdo q mi nana me preparaba d niña.
    Hay muchas recetas en RUclips, pero me quedo con la tuya, la voy a preparar ahora mismo.
    Gracias Abel y éxitos en tu canal

  • @ledyaguilarcardenas543
    @ledyaguilarcardenas543 Год назад

    Buenas noches maestro Abelca, que delicia de comida el pollo al sillao y el pepian de choclo. Tengo que preparar para degustar. Felicitaciones.

  • @irmalescano3337
    @irmalescano3337 Год назад +3

    Super delicioso😋, gracias Abelca todas tus recetas son facilísimas

  • @miriamaguirre8625
    @miriamaguirre8625 6 дней назад

    Muy bueno .Podrá ir acompañado de ensalada

  • @eliny8327
    @eliny8327 Год назад +6

    Pepian de choclo !!!!!! MI FAVORITO ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @zuleykasoliz5152
    @zuleykasoliz5152 Год назад +1

    Buenísima receta!!, un favor puedes efectuar solo en un video la preparación de la salsa de ajo y de otros condimentos que requieren preparación, muchas gracias y saludos desde Bolivia

    • @marixazavaleta6235
      @marixazavaleta6235 Год назад +1

      La salsa de ajo se muele en batan o tambien la licuas hasta que quede cremosa y para que dure mas le agregas sal, la pones en un pomo de vidrio lo cubres ligeramente de aceite y te durara mucho tiempo en frigo.

  • @galiamichelena9004
    @galiamichelena9004 Год назад

    Muy bueno el pepian..yo antes le agregaba culantro molido y el color me salía verde,ahora lo haré como tú lo preparas.gracias.

  • @yoni5805
    @yoni5805 Год назад +3

    Excelente! Recomendado 👌

  • @juliacabnagonzales6173
    @juliacabnagonzales6173 9 месяцев назад

    a mi me gusta el pepian pero las 2 veces q prepare a mi familia no les gusto yo lo prepare a mi manera pero voy a volver a cocinar con tu receta se ve buenazo ojala les guste muchas gracias abelca por enseñarnos a cocinar

  • @gladysnavarro7686
    @gladysnavarro7686 Год назад

    Que rico ya me hanbre felicitaciones por que todas tus recetas son deliciosa saludos soy de Perú

  • @casche9368
    @casche9368 Год назад

    Yayay, sin palabras, q lujo, felicitaciones maestro.

  • @rocioleon2557
    @rocioleon2557 Год назад +1

    Gracias Abel son excelentes tus recetas. Riquísimas todas !!

  • @josefinatorres3590
    @josefinatorres3590 Год назад +1

    Hola Abelca delicioso pero yo le agrego un poco de leche evaporada al pepian también es riquísimo eh.

  • @elsamariajimenez8917
    @elsamariajimenez8917 Год назад +2

    Hola Abelito!
    Deliciosa receta. Super nutritiva.
    Saludos!

  • @divamusic6394
    @divamusic6394 Год назад +1

    Nunca había escuchado sobre el Pepian de choclo, me parece interesante y se ve como el locro 😋 a probarlo, que tal será 🤔

  • @kelamkelamkelam2706
    @kelamkelamkelam2706 Год назад +1

    Muy delicioso el pepian pero yo acostumbro a licuar con culantro que salga un poco color verde y su pollo al olla o pollo al horno muy delicioso eate plato

  • @luzbabilonia7184
    @luzbabilonia7184 Год назад

    Abelca saludos cordiales ,con tu contenido e preparado cinco recetas y tuve éxito en mi casa . Eso sí, conté de quién venía el tutorial ,yo solo fui la aprendiz. Gracias de corazón 🤍💜

  • @fernandaroblesbustamante7533
    @fernandaroblesbustamante7533 Год назад

    Hola, quedó buenazo. Podrías hacer la receta de pepian de arroz. Xfis 😊 gracias.

  • @rosaroso4085
    @rosaroso4085 Год назад +5

    Gracias Abelca, se ve delicioso, mañana lo preparo.💖

  • @marthavilchez9472
    @marthavilchez9472 6 месяцев назад

    A mí también me salió. Agradable riquísimo

  • @elsallosavilca9687
    @elsallosavilca9687 7 месяцев назад

    Gracias por enseñarme a preparar este plato de comida.😊

  • @magdahurtado3187
    @magdahurtado3187 Год назад

    👍👍😋😋 muy delicioso son tu recetas gracias por compartir

  • @GloriaMauricioMoran
    @GloriaMauricioMoran 14 дней назад

    Realmente c v super, súper rikisimo waauu m gustaría probar esa sason d sus manos. gracias x la receta e.

  • @esperanzacastro1828
    @esperanzacastro1828 Год назад

    Hola yo también soy chef como tú ese plato en el norte le llamamos Espesado y también se acompaña con guiso de pescado bendiciones 🎉

  • @ceciliafigueroacussi6665
    @ceciliafigueroacussi6665 Год назад

    Wao que ricooo y lo nuestro es más rico su choclito en sus formas de elaborar es rico

  • @marlenivegachama3129
    @marlenivegachama3129 4 месяца назад

    Este pepian es el mejor echo q rico

  • @jannettpradomunoz5265
    @jannettpradomunoz5265 11 месяцев назад

    QUE RICO ABELCA TIEMPO QUE NO PREPARABA Y NO ME ACORDABA PERO GRACIAS POR TODO

  • @mujermaravilla6537
    @mujermaravilla6537 Год назад

    Oh que clarito , gracias me salvaste ; no sabia que cocinar 💖💖💖💖💖

  • @fridarossanamendozavaldivi2185

    Riquísimo, bien explicado.. saludos AQP.

  • @holahello8522
    @holahello8522 Год назад

    Me encanta gracias 🙂 por enseñar tus platillos Dios te bendiga 🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤️

  • @irmalescano6718
    @irmalescano6718 Год назад

    Abelca me encantan tus recetas, bien explicadas y todo lo haces super fácil para nosotros, saludos desde Lafayette California 🇺🇸

  • @mercedesjustiniano9398
    @mercedesjustiniano9398 Год назад

    Gracias delicioso desde bolivia

  • @juanarosamedinapalacios4527
    @juanarosamedinapalacios4527 Год назад +1

    Se me hace agua la boca 😋😋

  • @vladimirciprianomorales4270
    @vladimirciprianomorales4270 Год назад

    Chevere abelca cuando dices culantro como debe ser.

  • @gloriafuruzawa1196
    @gloriafuruzawa1196 Месяц назад

    Se ve delicioso ahora mismo lo preparo 😋 😋

  • @dyunifelix4559
    @dyunifelix4559 Год назад +1

    Se ve delicioso tengo que prepararlo

  • @elsitaleveratto2422
    @elsitaleveratto2422 Год назад

    Se ve delicioso!!!
    Voy a prepararlo. Gracias por compartir tu receta.

  • @DalilaCollantes
    @DalilaCollantes 11 месяцев назад

    Se ve sabroso. Gracias por compartir tu receta.

  • @nellycabello8414
    @nellycabello8414 Год назад

    Abel, porfa puedes enseñar como se hace pasta se ajos y cómo c8nservarlos.
    Gracias