🥒🥒Una Vez Que Los Pruebes, ¡No Querrás Dejarlos Escapar! 😍
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- Опубликовано: 25 май 2024
- Una Vez Que Los Pruebes, ¡No Querrás Dejarlos Escapar! 😍 Estos rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso son una receta fácil y rápida con la que sorprender a toda la familia. A base de láminas de calabacín enrolladas y rellenas de una cremosa bechamel con queso y taquitos de jamón serrano, este plato original de verdura es un éxito garantizado en cualquier ocasión.
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Rollitos de Calabacín rellenos de jamón y queso.
🛒 Ingredientes (22 unidades):
🔸 2 calabacines grandes
🔹 30 g de jamón serrano en dados muy pequeños (¼ cup) (1,1 oz)
🔸 ½ cebolla
🔹 40 g de queso curado rallado (yo he usado uno manchego de oveja) (⅓ cup) (1,4 oz)
🔸 250 ml de leche (1 cup)
🔹 20 ml de aceite de oliva (1 tbsp + 1 tsp)
🔸 25 g de harina de trigo para todo uso (2 tbsp)
🔹 Sal
🔸 Pimienta
Para el rebozado:
🔸 Harina (c. n.)
🔹 2 huevos
🔸 Pan rallado (c. n.)
🍳 Receta de Rollitos de calabacín rellenos, paso a paso:
1️⃣ Pica la cebolla. En una sartén, vierte el aceite de oliva y sofríe la cebolla con un poco de sal a fuego bajo.
2️⃣ Cuando está muy pochadita, añade la harina y cocina removiendo durante un par de minutos. Incorpora la leche caliente y mezcla bien. Sin dejar de remover, añade un poco de sal, pimienta y el queso. Cuando este se haya fundido, añade los daditos de jamón. Cuando haya espesado todo, viértelo en un cuenco y tápalo con film transparente (este tiene que tocar la superficie para impedir que se forme costra). Deja templar a temperatura ambiente.
3️⃣ Corta los #calabacines en láminas con ayuda de una mandolina (3 mm / 0,11 in) (a mí me salen unas 11 láminas por calabacín).
4️⃣ Escáldalas en agua hirviendo con sal durante 1 minuto. Luego, pásalas a un bol con agua fría para cortar su cocción. Sécalas bien con papel de cocina.
5️⃣ Unta ¾ partes de las tiras de calabacín con la bechamel y enróllalas.
6️⃣ Pasa los rollitos por harina, huevo batido y pan rallado.
7️⃣ Fríelos en abundante aceite caliente. Ve girándolos para que se doren por todas partes. Rétiralos y pósalos sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8️⃣ ¡Disfruta recién hechos!
👌 Nota:
🥒Si por el lugar en el que vives no te resulta fácil encontrar jamón serrano, puedes usar beicon muy picadito y cocinado. O incluso usar jamón cocido.
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Los Calabacines, me han encantado, los probaré hacer. Gracias. Marisol Pérez 🇪🇦ESPAÑA
EXCELENTE!!! Desde Córdoba, Mil GRACIAS!!! Cariños,, Liliana 🍀🐞🍀🐝🍀
Madrid españa❤
Deben estar deliciosos, me encantan los calabacines pero hay que tener MUCHO tiempo libre para hacer esta receta.
Yo he probado la receta y me encantó. Desde Pontevedra España
Original y deliciosa muchas gracias desde Madrid (España)
Saludos 🤗❤
Hola, soy nueva y me encanto tu receta. Soy de Mexico
Soy de Ciudad Real España
Mmmmm yomy yomy saludos desde México
Desde Panamá ,gracias por compartirlo
España, Barcelona divina receta
Qué buena pinta. Elena desde Granada
Desde España muy buena receta y facil
Hola, Remedios! Es un plato sencillo pero que siempre apetece 😛👌
Desde Gran Canaria
Dios mio, todo lo sabroso es frito
Hola, me está encantando esta receta.
Soy de Málaga ( España )
Saludos
Gracias por la idea los voy a hacer con hojaldre te escribo desde España (Asturias).😊
Estupenda idea, Carmina ❤
Ya dirás qué tal quedan❤
Estarán riquísimos yo vivo en Castellón , España
Muy rico desde Santander
Desde Barcelona
Esto lo voy a intentar, desde Barcelona
Desde Alicante❤
Barcelona Cataluña España ❤
Desde terrassa
Rica receta,saludos desde Madrid
Desde Maturín estado Monagas Venezuela 🙋🇻🇪👍🌹
De Torrevieja Alicante
Saludos, querida María Ángeles!
Me gusta ...te veo desde Madrid
Te estoy viendo desde Asturias España
Vaya pintaza, soy de Cantabria
Se ven exquisitas 😋😋. Desde Tenerife Islas Canarias. España
Hola, que buena pinta tiene, me dio hambre. Un saludo de Suiza
Bonjour de Paris France ! Merci pour cette recette facile et certainement délicieuse 😊❤
Neus de.Barcelona
Saludos, Neus!
Es la primera vez que te veo pero me a gustado tu receta 😢😢
Que pinta mas deliciosa🎉
Ser exquisito exquisito los rollitos y llamo desde Sevilla España Andalucía❤
Tienen que estar riquisimos sin duda los voy hacer.
Gracias!!
👍👍
Colombia gracias
Muy buena sus recetas,gracias😅😅
Me encanta, gracias desde Sevilla ❤
Me ha encantado que estés aquí el RUclips ❤
Soy argentina y te veo desde Brasil,Rio de Janeiro,me encantó la receta.
Uhmmm se ven espectaculares hay que probar. Saludos desde Venezuela Nirgua ❤
Excelente receta.
Gracias 😋😋
Begoña, eres muy amable 😊
Qué fácil de hacer , tiene que estar buenísimo !!
Gracias los haré !!
Te veo desde España !!🫂
Que los disfrutes, Toni 😊👋
Buenos días. Me gustó será deliciosa. Gracias desde Paraguay
Saludos desde Tenerife. Muy apetitosa tu receta. Gracias.
Voy a intentarlo esta semana...estoy en Madrid. Un saludo
Excelente receta
Gracias ❤❤
Desde Cádiz, España
España, camino de Venezuela......😢
Buena receta si señor
WooW, mira hoy es la primero vez que te veo y me gustó tu video,tu forma de enseñar y el paso a paso,,,😋😋 (soy mexicana viviendo en Beniaján, Murcia) 🙋🏼♀️🙋🏼♀️
Gina, nos alegramos de que esta receta haya sido de tu agrado 🥰. Gracias por tu mensaje de apoyo, amiga.
Me ha gustado la receta. La pondré en practica. Soy de Barcelona , España
gracias por compartir la receta
Gracias a ti!
Muy ricoo......muchas gracias!!!!❤❤❤
María, ojalá te animes pronto a prepararla, querida amiga! 😋👍
Tiene que estar buenísimaa! La probaré. La primera vez que te veo. De Barcelona ❤
Te veo desde Salamanca, España, gracias por tus recetas, don muy buenas
Muybuenò
Ojalá los pruebes, Lola!
Desde españa Vilanova i geltru❤
Desde Málaga. España
Hola hoy es la primera vez que te veo y me a encantado la receta de calabacín.por cierto te veo desde ciudad real España 😊❤❤
SOY Mexicana te veo de Cuernavaca Morelos México 🤗
Gracias por tu apoyo, Gloria ❤
Desde Argentina. Rico. Mucho trabajo ❤
Hola, Silvia 😊👋
Me ha encantado la receta. Haré los rollitos de calabacín. Gracias
Qué bien que te animes a prepararlos, querida amiga. Un fuerte abrazo 🥰
Muy buena receta gracias desde Cáceres España
Me encantan de esa manera,habrá q probarlo hacerlos.muchas gracias desde Málaga (la bella)
Son riquísimos! Verás lo pronto que desaparecen de la mesa 😍
Es la primera vez que te veo. Desde Madrid
Muchas gracias te veo desde España,que fáciles ricas y fáciles de hacer que buena idea,que bien lo has explicado el video no se hace pesado bendiciones ❤
Q rico!!
Los haré. Gracias.😘
Verás lo mucho que los disfrutarás, Josefa! Son una delicia! 😘😘
Lo voy hacer ,me gusta ,desde Andalucía😋😋😋
Tiene que estar buenísimo, gracias desde Madrid😊
Ya verás cuando los pruebes, amiga! 🥰🥰
Se ve delicioso gracias desde España
Gracias a ti, Esperanza 😍
Bellissima ricetta!proverò a farla😊
hoy hice el tira Isa de limón, otro éxito, como todos los platos que te copio
Qué buena noticia, Trini!👏👏 Nos sabes cuánto nos alegra, amiga. Un fuerte abrazo y a seguir probando! 😘
Si el calabacín me gusta ya me lo estoy imaginando con ese relleno muchísimas gracias haces cosas muy ricas
Eres muy amable, Teresa. Seguro que serán un éxito 🤗
Gracias por todo, Bendiciones para usted y toda su audiencia.
Igualmente, querida María del Carmen!
Buenísima receta desde España salludos
España Fuengirola Málaga 😊
Rico rico 😋😋😋😋😋😋👌👌👌👌
Un abrazo fuerte, Loli ❤❤❤
Desde Jaén ❤
Muy bueno las croquetas de calabacín
Gracias 🥰
Muy interesante y sabroso. Muchas gracias desde Vera Almeria
Un fuerte abrazo, Mayte! Ojalá te animes a prepararlos!
Buenos días desde Valladolid, que delia de receta❤😊
Cándida, gracias por el cumplido, amiga ❤
Te estoy viendo desde Córdoba,tienes recetas muy saludables. Gracias
Saludos, Pilar ❤
Ya lo probé con panceta ahumada. Un manjar!!!!!😋😋😋
Qué bueno que te animaras a probarlo, Edu! Es realmente exquisito! Gracias por confiar en nuestras recetas, querido amigo!
Hola, soy nueva desde España, me gustan tus recetas pero no suelo comer fritos por mi estómago, por favor, más recetas de horno, ❤
Yo las hice y en croquetas buenísimas desde Sevilla (España) gracias
Saludos, Teresa 🥰
BueNA RECETA FAVORABLE YFACIL RAPIDA
DE ARGENTINA BUENOSAIRES
Qué bueno que te haya gustado, Azucena!
Acabo de hacer los rollitos. Están muy buenos. No se nota el sabor del calabacín. Te veo desde Cantabria. Gracias por la receta
Saludos desde Chile❤
K Rico 👏🏿👏🏿👏🏿
Gracias, María! Es una manera exquisita y original de comer verdura 😍
Muy buena receta, desde Madrid un saludo
Me gusta tu receta te veo desde Madrid España
Desde Jerez de la Frontera
Holaa me encanta esta receta , a mis nietos seguro que les encantará , es la primera vez que te veo , por cierto te veo desde Barcelona !!
Muy 😋❤
Qué bien que te haya gustado 🥰. Gracias por tu apoyo!
Riquisinoas recetas, saludos desde Uruguay, 👏👏💞
Un abrazo, Gloria.
Lo haré con berengenas gracias desde Asturias
Que rica receta de rollitos de calabacin...una receta de vicio🤤 y te sigo desde Tenerife,un saludo desde mis Islas Canarias ❤ 🤤👍👌❤️🌹
Muchísimas gracias por tu apoyo, María