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🥒🥒Una Vez Que Los Pruebes, ¡No Querrás Dejarlos Escapar! 😍
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- Опубликовано: 25 май 2024
- Una Vez Que Los Pruebes, ¡No Querrás Dejarlos Escapar! 😍 Estos rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso son una receta fácil y rápida con la que sorprender a toda la familia. A base de láminas de calabacín enrolladas y rellenas de una cremosa bechamel con queso y taquitos de jamón serrano, este plato original de verdura es un éxito garantizado en cualquier ocasión.
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Rollitos de Calabacín rellenos de jamón y queso.
🛒 Ingredientes (22 unidades):
🔸 2 calabacines grandes
🔹 30 g de jamón serrano en dados muy pequeños (¼ cup) (1,1 oz)
🔸 ½ cebolla
🔹 40 g de queso curado rallado (yo he usado uno manchego de oveja) (⅓ cup) (1,4 oz)
🔸 250 ml de leche (1 cup)
🔹 20 ml de aceite de oliva (1 tbsp + 1 tsp)
🔸 25 g de harina de trigo para todo uso (2 tbsp)
🔹 Sal
🔸 Pimienta
Para el rebozado:
🔸 Harina (c. n.)
🔹 2 huevos
🔸 Pan rallado (c. n.)
🍳 Receta de Rollitos de calabacín rellenos, paso a paso:
1️⃣ Pica la cebolla. En una sartén, vierte el aceite de oliva y sofríe la cebolla con un poco de sal a fuego bajo.
2️⃣ Cuando está muy pochadita, añade la harina y cocina removiendo durante un par de minutos. Incorpora la leche caliente y mezcla bien. Sin dejar de remover, añade un poco de sal, pimienta y el queso. Cuando este se haya fundido, añade los daditos de jamón. Cuando haya espesado todo, viértelo en un cuenco y tápalo con film transparente (este tiene que tocar la superficie para impedir que se forme costra). Deja templar a temperatura ambiente.
3️⃣ Corta los #calabacines en láminas con ayuda de una mandolina (3 mm / 0,11 in) (a mí me salen unas 11 láminas por calabacín).
4️⃣ Escáldalas en agua hirviendo con sal durante 1 minuto. Luego, pásalas a un bol con agua fría para cortar su cocción. Sécalas bien con papel de cocina.
5️⃣ Unta ¾ partes de las tiras de calabacín con la bechamel y enróllalas.
6️⃣ Pasa los rollitos por harina, huevo batido y pan rallado.
7️⃣ Fríelos en abundante aceite caliente. Ve girándolos para que se doren por todas partes. Rétiralos y pósalos sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8️⃣ ¡Disfruta recién hechos!
👌 Nota:
🥒Si por el lugar en el que vives no te resulta fácil encontrar jamón serrano, puedes usar beicon muy picadito y cocinado. O incluso usar jamón cocido.
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Tienen que estar riquisimos sin duda los voy hacer.
Gracias!!
👍👍
Me encata el calabacín, que pinta mas buena,!!! 😊
Me parece una receta espectacular...!! Gracias por compartir.
Me encanta 🤩🤩
Me ha encantado que estés aquí el RUclips ❤
Me parecen bien los voy a probar a hacer
Qué rico 😋, exelente mil Gracias.
Liliana dé Boulogne _argentina 🇦🇷
EXCELENTE!!! Desde Córdoba, Mil GRACIAS!!! Cariños,, Liliana 🍀🐞🍀🐝🍀
Se ven exquisitas 😋😋. Desde Tenerife Islas Canarias. España
Yo he probado la receta y me encantó. Desde Pontevedra España
Los Calabacines, me han encantado, los probaré hacer. Gracias. Marisol Pérez 🇪🇦ESPAÑA
Hola, me está encantando esta receta.
Soy de Málaga ( España )
Saludos
Que pinta mas deliciosa🎉
Muy buena sus recetas,gracias😅😅
Desde Panamá ,gracias por compartirlo
Tienen que estar buenísimos! Lo voy a hacer. Gracias! Saludos desde Madrid 😊
Hola, ke Buenos se ven. Gracias
Ser exquisito exquisito los rollitos y llamo desde Sevilla España Andalucía❤
Te veo desde Salamanca, España, gracias por tus recetas, don muy buenas
Muchas gracias te veo desde España,que fáciles ricas y fáciles de hacer que buena idea,que bien lo has explicado el video no se hace pesado bendiciones ❤
Saludos desde Tenerife. Muy apetitosa tu receta. Gracias.
Me ha gustado la receta. La pondré en practica. Soy de Barcelona , España
Mmmmm yomy yomy saludos desde México
HOLA 👋 soy Betty Calabro desde Argentina Floresta CAPITAL 💜 me encantó la receta 🥰
Canarias ... 🏝️... 🤤... ¡Gracias!
Acabo de hacer los rollitos. Están muy buenos. No se nota el sabor del calabacín. Te veo desde Cantabria. Gracias por la receta
Riquísimo ❤
España, Barcelona divina receta
Hola, que buena pinta tiene, me dio hambre. Un saludo de Suiza
Desde Maturín estado Monagas Venezuela 🙋🇻🇪👍🌹
Buenos días. Me gustó será deliciosa. Gracias desde Paraguay
Buenos días,,un saludo desde Pamplona Navarra, España,los haré ❤
Barcelona Cataluña España ❤
Desde Barcelona
Muy buena receta gracias desde Cáceres España
Bellissima ricetta!proverò a farla😊
Ricos, ricos, desde Sevilla
Buena receta si señor
Te estoy viendo desde Asturias España
Me encanta, gracias desde Sevilla ❤
Tiene que estar buenísimaa! La probaré. La primera vez que te veo. De Barcelona ❤
Hola hoy es la primera vez que te veo y me a encantado la receta de calabacín.por cierto te veo desde ciudad real España 😊❤❤
Soy argentina y te veo desde Brasil,Rio de Janeiro,me encantó la receta.
Uhmmm se ven espectaculares hay que probar. Saludos desde Venezuela Nirgua ❤
Si el calabacín me gusta ya me lo estoy imaginando con ese relleno muchísimas gracias haces cosas muy ricas
Eres muy amable, Teresa. Seguro que serán un éxito 🤗
Lo voy hacer ,me gusta ,desde Andalucía😋😋😋
Gracias por todo, Bendiciones para usted y toda su audiencia.
Igualmente, querida María del Carmen!
Desde Córdoba 🇪🇸
Qué buena pinta. Elena desde Granada
Desde Málaga. España
Un saludo en desde Galicia gracias
Me encantó todo lo que haces
Mil gracias, querida Joaquina!
Desde Argentina
Muy ricoo......muchas gracias!!!!❤❤❤
María, ojalá te animes pronto a prepararla, querida amiga! 😋👍
Este año me animé a plantar calabacines .Una buena receta para disfrutarlos.Gracias por compartirla.❤Desde Nigran Pontevedra.
Verás qué delicia con tus calabacines, Dolores! 🥰
Holaa me encanta esta receta , a mis nietos seguro que les encantará , es la primera vez que te veo , por cierto te veo desde Barcelona !!
Es la primera vez que te veo. Desde Madrid
Buenísima receta desde España salludos
Deben estar deliciosos, me encantan los calabacines pero hay que tener MUCHO tiempo libre para hacer esta receta.
gracias por compartir la receta
Gracias a ti!
Saludos de Argentina
Muy rico desde Santander
Me ha encantado la receta. Haré los rollitos de calabacín. Gracias
Qué bien que te animes a prepararlos, querida amiga. Un fuerte abrazo 🥰
Me encantan estos rollitos con el relleno que le as puesto brutal y como siempre amiga super bien explicado los tengo que hacer muchas gracias por compartir mi super like 😋160👍💯🥰 7:05
Un fuerte abrazo, Esperanza! Gracias por tu apoyo!
Excelente receta.
Gracias 😋😋
Begoña, eres muy amable 😊
Q rico!!
Los haré. Gracias.😘
Verás lo mucho que los disfrutarás, Josefa! Son una delicia! 😘😘
Me encantan de esa manera,habrá q probarlo hacerlos.muchas gracias desde Málaga (la bella)
Son riquísimos! Verás lo pronto que desaparecen de la mesa 😍
Bonjour de Paris France ! Merci pour cette recette facile et certainement délicieuse 😊❤
Dios mio, todo lo sabroso es frito
Me gusta tu receta te veo desde Madrid España
Hola, soy nueva y me encanto tu receta. Soy de Mexico
WooW, mira hoy es la primero vez que te veo y me gustó tu video,tu forma de enseñar y el paso a paso,,,😋😋 (soy mexicana viviendo en Beniaján, Murcia) 🙋🏼♀️🙋🏼♀️
Gina, nos alegramos de que esta receta haya sido de tu agrado 🥰. Gracias por tu mensaje de apoyo, amiga.
Me gusta ...te veo desde Madrid
Desde Palencia 🇪🇸🇪🇸
DESDE JEREZ DE LÁ FRONTERA, CÁDIZ, ESPAÑA
Esto lo voy a intentar, desde Barcelona
Te estoy viendo desde Córdoba,tienes recetas muy saludables. Gracias
Saludos, Pilar ❤
Yo les digo flautas y se ven riquísimos con esa salsita
Rica receta,saludos desde Madrid
Muy bueno las croquetas de calabacín
Gracias 🥰
Excelente receta
Gracias ❤❤
Lo haré con berengenas gracias desde Asturias
Muy buena receta, desde Madrid un saludo
Están riquísimos desde PALENCA ESPAÑA
Mil gracias por tu apoyo, María del Carmen!
Qué fácil de hacer , tiene que estar buenísimo !!
Gracias los haré !!
Te veo desde España !!🫂
Que los disfrutes, Toni 😊👋
Que rica receta de rollitos de calabacin...una receta de vicio🤤 y te sigo desde Tenerife,un saludo desde mis Islas Canarias ❤ 🤤👍👌❤️🌹
Muchísimas gracias por tu apoyo, María
Estarán riquísimos yo vivo en Castellón , España
Vaya pintaza, soy de Cantabria
Desde Argentina. Rico. Mucho trabajo ❤
Hola, Silvia 😊👋
Ya lo probé con panceta ahumada. Un manjar!!!!!😋😋😋
Qué bueno que te animaras a probarlo, Edu! Es realmente exquisito! Gracias por confiar en nuestras recetas, querido amigo!
Colombia gracias
Desde Jerez de la Frontera
Se ven faciles de hacer, asi que manos a la obra❤
Muy bien, Paqui! Que los disfrutes, amiga!
BueNA RECETA FAVORABLE YFACIL RAPIDA
DE ARGENTINA BUENOSAIRES
Qué bueno que te haya gustado, Azucena!
Soy de Ciudad Real España
Original y deliciosa muchas gracias desde Madrid (España)
Saludos 🤗❤
Hola desde Castañeda Cantabria España
Desde terrassa
Es la primera vez que te veo pero me a gustado tu receta 😢😢
Buenos días desde Valladolid, que delia de receta❤😊
Cándida, gracias por el cumplido, amiga ❤