Turrón de Nata con Frutas Confitadas
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Turrón de Nata con Frutas Confitadas. El Forner de Alella os va a enseñar cómo hacer en casa un riquísimo Turrón de Mazapán para estas Fiestas Navideñas. Es muy fácil de elaborar y si lo hacéis os quedará delicioso. El turrón de nata con frutas confitadas es una exquisitez que combina la suavidad de la nata con la dulzura y la textura jugosa de las frutas confitadas. Esta receta, típica de la repostería española, es una celebración de la tradición navideña y el placer culinario. Cada bocado es una explosión de sabores y colores, perfecta para disfrutar en las fiestas navideñas o como un dulce capricho en cualquier momento del año.
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Tiene una pinta estupenda. Seguro que a mi madre le encantaría. A ver si pruebo a hacerlo. Muchas gracias por la compartir la receta.
Marisol C Gracias a ti Marisol por el co
mentario. Saludos cordiales
Que pasada de turrón, me dejais siempre con la boca abierta. Valéis millones los dos y sois un encanto. Os deseo tambien unas felices navidades a vosotros y muchisima salud y felicidad para toda vuestra familia.
Hola laura. Muchisimas gracias por tu comentario tan bonito. Comentarios como el tuyo es la mejor compensación al cariño y esfuerzo que ponemos al hacer nuestras recetas, ya que vosotros, nuestros suscriptores os lo mereceis todo. Te deseamos la misma felicidad para ti y los tuyos. Un besito guapa.
Hay dios mío amigo José María com nos estas picando a tes de las fiestas se ve tan fácil y tan rico k de verdad es una maravilla y vosotros mas ,,,un besito para los dos ,,,,,
Hola andrea gracias wapa. Aveces no sabemos lo fácil que es hacer recetas en casa y que te además, te ahorran un montón de dinero, que no estan los tiempos para muchas alegrias. Pero lo más importante, es la satisfacción poder decir que las has hecho tu y que salgán tan buenas. Esta es nuestra intención al difundirlas. Un besito
Sus recetas son las. mejores hago muchas y mesalen battante vien. muchas cracias por sus recetas boy hacer el turon con fruta Elena Castro desde francia 🍰🍮🗼🗼
que pasada amigo sencilla receta riquisima sin duda y la alegria de tener a un Gran Maestro como lo es usted Feliz Navida! a usted y su esposa por supuesto. Gracias por enseñarnos con tanta alegria Dios lo bendiga mucho.
Hola amigo Danvidal. Como siempre tan amable con sus comentarios. Le deseamos lo mismo a usted y sus familiares para la próximas fiestas y un buen año nuevo. Muchas gracias por su comentario. Un abrazo
Que pinta mas deliciosa y facil de hacer
Gracias Cristian por el comentario efectiva,ente, facil de elaborar y muy rico. Saludos cordiales.
Gracias otra vez , seguiré tu consejo . Buen domingo ,y buena semana . Un abrazo
Me ha parecido una receta estupenda, sencilla y muy bien explicada.Saludos
Muchas gracias Paz por el comentario. Me alegro que te haya gustado nuiestra receta. Saludos cordiales.
Hola me gusta mucho que rico gracias por en señarno hacer tantas recetas
Gracias a ti amiga Paula por los comentarios. Saludos wapa
La verdad es que hago muchas recetas vuestras y me encanta
Ana Moreno Rodriguez Gracias recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
hola maestro, muchas gracias por tu manera de explicar nos tus recetas, voy a ententar hacer este turrón y el turrón duro para regalarlo a mi madre en Marruecos,ella le encanta el turrón duro, muchas gracias otraves
+a.samad el kharraz Me alegra que te gusten nuestras recetas amigo a.samad ya verás que a tu madre le va a encantar. Un cordial saludo.
Quedé fascinada!! Gracias por esta receta !!
Muchas gracias merlene por tu comentario. Te deseamos un feliz año nuevo.
Que "apañaíco" ;), y que limpieza...me encanta...y el turrón se ve DELICIOSO!!!!! No quiero hacerme caso...sino me conozco y los hago todos, porque realmente es más fácil de lo que yo pensaba. Un abrazo amigo José María XD
Gracias Pilar ya ves lo apañaico que soy. Espero y deseo no dejar nunca de sorprenderte jajaja. Besotes que ando muy "liao"
Yo lo e hecho y me a quedado súper bien
Ana Moreno Rodriguez Muo gracias Ana por el comentario. Me alegra que te haya gustado nuestra receta. Saludos cordiales
Esto me encanta!!!!!
María # Muchas gracias María por el comentario. eres muy amable. Saludos cordiales
Eso es como el Turrón/Pan de Cadiz está muy bueno.
+Jose Luis Paloma Perez Gracias José Luis por tu aportación Saludos
Bon dia Cheff. Intentaré realizar esta obra maestra. Como siempre gracias por tu clase magistral.
Bon dia amic Zoe. Muchas gracias ya verás que te quedará un turrón muy bueno. Un abrazo
Bona tarde Chef. No trobo llet en pols al supermercat que tinc a prop. Podria substituir-la per llet normal? Gràcies
Zoe Pez Hola amic Zoe. Si no trobas llet amb pols millor no li posis llet líquida. Si no li posas llet amb pols no pasa res tan sols es per donar-li un pel de sabor però pot obviar-la tranquilament. Endevant aviat amb fotaràs a l'atur jajajaj. Una abraçada company
La maestria sempre té un grau i la sencillesa dels teus vídeos es iniguanable. Hi ha mercat pels dos, però gràcies pel compliment. Una abraçada Cheff.
Espectacular!
Muchas gracias Jorge. Eres muy amable. Saludos
Gràcies per les vostres receptes! Bones Festes
Gràcies a tu Rosa Maria per seguir-nos. Bones festes Cuideu/vos
Tengo que intentarlo, como siempre de su mano espero conseguirlo
Seguro te quedará igual de bien que la coca de vidre que he visto publicada en google + Salutacions cordials amic
Gràcies
Hola ,,buenas tardes y feliz navidad
Gracias Ana feliz Navidad
Joe, que cosas mas ricas haces, besos!
Muchas gracias encarna por tu comentario. Te deseo a tí y a los tuyos, paseis unas felices fietas. Un besito wapa
Bueno yo me lanzo esta Navidad con vuestras recetas, o sea que voy a preguntar mucho, tenéis que agradecer mi pesadez a vuestro buen hacer y con la cantidad de canales de cocina que hay, para mi soís de los que mejor lo explican todo, lo hacéis parecer fácil! Mi pregunta es, la leche en polvo entera, semidesnatada, desnatada? Lo pregunto por lo que suelo encontrar en los supermercados o Mercadona por ejemplo. Mil gracias otra vez!!
+Rocio Oviedo Martinez Hola Rocio. Muy agradecidos con tu comentario. Nos alegra que te gusten nuestras recetas. La verdad es que ponemos mucho cariño al hacerlas. En cuanto a tu pregunta, yo utilizo leche en polvo entera.
Verás puedes poner desnatada si lo prefieres, pero como que esta receta no tiene nada de light, creo que ya no viene de un "pelin" más de materia grasa. Un besito guapa.
se ve delicioso espero a mi me quede igual jajaja
Hola Kelen seguro que te quedrá igual o mejor que el mio. jajaja. Un besito wapa
Que cosa mas rica,gracias muchas gracias,pero no dices cuanto tiempo lo pones al fuego,un saludo desee Texas.
Hola Maria tienes razón. Has de esperar que este a punto de hervir y se hayan disuelto todos los grumos. Saludos cordiales.
Hola forner y Carmen. Soy seguidora de vuestro canal de tiempo largo. Este año creo que me atreveré con los turrones. Sólo una pregunta: una vez hechos si los dejo tapados en caja o en celofán, que pueden durar?
Gracias como siempre por vuestro canal.
Hola María Dolores la duración depende de cada tipo de turrón por ejemplo lis de chocolate duran mucho más que lis de yema por poner un ejemplo. Piensa que no llevan ningún tipo de conservante y poco a poco con el paso de los días se van endureciendo. Siempre mejor guardarlos envueltos en papel film. Saludos cordiales
ah pues muchisimas gracias. un saludo
Me encantó ese molde para turrón.
Quisiera saber si se vende o lo tuvistes que hacer.
Comprado en Amazon. Saludos
Buenas tardes j.maria dnd puedo comprar las cajitas para el turrón,?es q lo voy hacer xk tiene una pinta espectacular,bsitos 😘😘😘😘
Yo las compro en la industrial bolsera. Saludos
hola, este turron esta buenisimo! y con las frutas queda mas rico! se podria hacer con frutos secos en lugar de confitados? queda bueno igual? o es otro tipo de preparacion ? gracias Forner y Carmen! Buena Navidad!
Hola Stella muchas gracias por el comentario. Me alegra te guste nuestra receta. Puedes variar el relleno a tu gusto. Feliz Navidad
Hola queria agradecerte la publicacion de tus recetas, son fantasticas, por mi parte he realizado algunas pero queria pedirte en que seccion de mercadona puedo encontrar los sobres para hacer el azucar invertido
+José Luis Pastor Calle Hola José Luis. Muchas gracias por el comentario. Los sobres para hacer el azúcar invertido, yo los encuentro en la zona donde estan las mermeladas, las levaduras el royal etc. Se llaman "gasificante litines". Espero lo encuentres facilmente. Saludos cordiales.
Hola, Josep Maria! Qué maravilla! Me lo paso tan bien viendo vuestras recetas...
Querría preguntarte si el amasado de este turrón puede realizarse con la amasadora o por el contrario es mejor hacerlo a mano. Mil gracias. Un abrazo.
Hola Merce guapa. Tu si que eres una maravilla con tus comentarios. Puedes amasarlas a máquina pero no con el gancho de amasar ni el batidor, sino uno que es como una paleta no se bien como explicarte espero sepas cual es. Yo los hago a mano, para facilitar a nuestros suscriptores su elaboración. Cuando hago los mios y para la familia que hago un montón, utilizo siempre la máquina. Un besito
mi kerido chef soy su fan numero uno ... se ke no va con esta rica receta pero keria saber si usted muy amablemente me podria dar la receta de la paella plato rikisimo pero no lo se hacer soy Mexicana radicada en santa clarita California pero mi mayor deceo es conoser espana algun dia ... espero y deceo ke me pueda dar la receta de la paella... un abrazo desde santa clarita california
Hola aracely. Muchas gracias por tu comentario. Nosotros conocemos tu Mexico. Lindo pais y encantadoras sus gentes. Te deseo puedas venir algún dia a España, ya que te gustará mucho. Tenemos publicada una receta que nos envió un suscriptor de nuestra web clica a este enlace www.video-recetas.com y encontrarás un video que se llama paella rapitenca. Es una paella que sale buenísima. Si la haces ya me contarás. Un saludo desde Barcelona amiga y te deseamos pases unas felices fiestas navideñas.
Hola Josep Maria, aquest ja el tinc fet, ara a reposar..te molt bona pinta i sense llet en pols, segur q està bonissim com tot el q feu .
Una altre pregunta, no teniu o no he sapigut veure la recepta del turró de pedra...la teniu?moltes gràcies
Hola de nou Maribel. Espero que us agradi. En quan al turro de pedre no acabo d’aconseguir que quedi prou dur i fins que no aconsegueixi que quedi bé, no el publicarem. Enguany ho tornaré a provar i di surt bé el publicarem l’any vinent perquè aquest mes ja el tenim tot programat, salutacions cordials i Cuideu-vos molt
@@FornerDeAlella esperaré...moltes gràcies
¡Qué socorríos que sois! Socorríos: Dícese de atentos, encantadores,serviciales,.... o sea, buena gente! jajaja Un saludo y a cocinar con vosotros!
Hola lenitys. Muchas gracias no sabíamos que somos Socorrios jajaja. Lo hacemos todo con mucho gusto ya que tenemos unos suscriptores encantadores que os lo mereceis todo. Un besito amiga socorrida jajaja.
Que bonito se ve.... el,reposo es en nevera?? Gracias un saludo
Hola Elena yo lo dejo reposar fuera de la nevera. En estos tres dias, se acaba de diluir el azucar con la almendra, pero se puede comer antes sin ningun problema. Saludos guapa.
Hola, que fácil que se ven estas deliciosas preparaciones , una pregunta como puedo confitar las frutas en casa ???
Saludos y felices fiestas
Hola veronica. Muchas gracias por tu comentario. Aqui en España son muy tradicionales por Navidad les llamamos turrónes y son muy fáciles de hacer y quedan exquisitos. En nuestro canal hay de distintas clases. Puedes confitar la fruta en tu casa, pero necesitarán macerar durante algún tiempo. Se hace un jarabe y se cortan piezas pequeñas. Para el próximo año, tenemos previsto publicar unos videos de como hacerlo. Un saludo amiga
muchas gracias por su respuesta...
esperare esos videos
felicitaciones por su canal acá en Chile se lo recomiendo a todas mis amistades..
Demas esta decir que en estas fiestas preparare varias de sus recetas muchas gracias..
veronica pacheco
Hola verónica. Gracias por compartir nuestros videos con tus amistades. Ya sabes que si tienes alguna duda, aqui estamos siempre para ayudarte. Un saludo desde Barcelona y que pases unas felices fiestas de Navidad.
Hola Jose Maria !! gracias por vuestras recetas ,son todas muy deliciosas ,y hace mucho que os sigo . Una duda por si me puedes aconsejar , mi hijo acaba de montar una pequeña cafeteria , y todo lo que es pastelería se la realizo yo con productos naturales , las galletas decoradas que quiero realizar para navidades ,que me aconsejar mejor glas de diferentes colores ,pero la que se vende par que no tengamos problemas . serias tan amable de asesorarme . Un fuerte abrazo y muchas gracias como siempre.
Muy bien Carmen felicidades seguro que eres una buena pastelera. De tu comentario creo entender que tienes dudas como hacer el azúcar glas de colores. Si es así, lo único que se me ocurre es ponerle un "pelin" de colorante de los que venden en los supers pues son alimentarios y pasan los controles de sanidad. Son precisamente para dar color a nuestras recetas. No sé si es esta tu duda. Te deso a ti y a tu hijo mucha prosperidad en el negocio. Un abrazo tambien para ti.
Muchas gracias , perfecto , pero la glasa mejor que sea la artificial no?
pues hacerlo con clara natural es mas peligroso ,cierto . Gracias otra vez , y disculpa las molestias . Buen fin de semana un Abrazo....
Hola Carmen yo para hacer la glasa utilizaria: Una clara de huevo, 250 grs. de azúcar glas, unas gotitas de zumo de limón y el colorante que desees. Yo no le veo ningún peligro y siempre es mas natural que veo que es lo que más te interesa. Un abrazo tambien para ti.
Muy buenas recetas! Pero me gustaría saber... si no encuentro Almendra molida, qué tipo tengo que buscar para poner molerla? Cruda o tostada? Gracias!!
Hola Jose, en eszte turron cuanto tiempo lo tienes en el fuego, y si tiene que llegar a hervir, y aque fuego lo pones, al 2, 3,4 ? Perdona por tanta pregunta. un aludo de Cris.
A fuego medio y que no te llegue a hervir.
Forner De Alella. Turron de chocolate con almendras
Me encanta este turrón. ¿Se puede cambiar la leche en polvo por otro ingrediente? o ¿es totalmente necesaria?. Muchas gracias. Saludos :)
Hola Maria Isabel puede obviarla yo se lo pongo para darle un "toque" de sabor, pero te quedará igual de bueno sin la leche en polvo. Feliz Navidad guapa
Muchas gracias. Me encantan sus recetas y las de su esposa. Feliz Navidad!!!!!!!!!!!!!
se puede hacer de otra cosa que no sea fruta confitada gracias
En nuestro canal tenemos muchas recetas de turrones muy variados m. Saludos cordiales
Qué bien luce!! pero al estar compuesto con nata, no debería ir a la heladera? -Buenos Aires -
+Mirta De Bellis Hola Mirta. Muchas gracias por comentar. Si se consume en seis o siete dias no hace falta ponerlo en la heladera. Saludos y feliz Navidad
Gracias,por la atenta respuesta, pero mi duda radica en que por estos lares,Buenos Aires,las temperatura y humedad altas,son las que prevalecen, pero como no hice esa aclaración, permanezco en la duda. Felices Fiestas para Ud. también.
Bon dia, a veure si em podeu ajudar per fer aquest turró.
Com puc substituir la llet en pols?
No utilitzo, els pots son molt grans i cars.moltes gràcies per la resposta
Hola Maribel tens raó que els pots son grans i no s’utilitza massa. Pot fer-ho igual sense posar-la et quedarà igual de bo. Salutacions
@@FornerDeAlella moltes gràcies
Hola Josep, creus que si el fes ara s'aguantaria fins a Nadal? o al portar nata és faria agre? i el de crema cremada? els de xocolata cruixent o amb avellanes potser si no?, em podries dir sisplau ....si no... amb quant temps d'antelació els podria fer sense que és fessin malbé?
Moltes gràcies !!
+Nita nitoska Hola Nita. No es poden fer amb tanta antelació. El massapa s'endureix i et quedarien secs. Pensa que aquests torrons, no portan cap mena de conservants com els industrials, i es per això que són molt bons i naturals. Els de xocolata com molt be dius, si es poden fer però com que són molt fàcils de fer, jo els faria com molt aviat uns 10/15 dias abans. Ull no guardar-los a la nevera, doncs la xocolata es torna blanquinosa. Lo millor es emmagatzemar-los a un lloc sec i embolicats.
La resta de crema cremada i els de nata, aconsello fer-los com a molt d'hora uns 4/6 dies abans de menjar-los. Jo els meus els faig sempre aixi. No obstant, els que sobren (sempre sobren) es poden consumir igualment, pero es nota que cada dia son una miqueta mes durs però igual de bons. M'alegra veure't per aqui. Salutacions.
3 dias en la nevera o a temperatura ambiental?
Dentro de la nevera, te puede durar entre 7 y 10 dias, pero poco a poco se ira endureciendo, ya que no lleva ningun conservante. Saludos
De que tamaño sería la caja para esas cantidades? Muchas gracias
Jon Kepa Hola Jon la caja de turrón mide 25 x 9 centímetros. Saludos cordiales y felices fiestas 🎄
@@FornerDeAlella muchas gracias, felices fiestas
Donde compras las frutas confitadas????
Hola Victor no se desde donde me escribes, aqui en Barcelona, las venden en los supermercados. Un saludo amigo
Ah, sí! Es la pala mezcladora. Gracias, de nuevo.Hasta pronto.
Eso es. La pala mezcladora no sabia como describirla jajaja. Un beso y gracias
Hola José Maria,
no sè que me pasa con las masas de los turrones que no me quedan tan compactos como a ti...de que puede ser ??
gracias
Hola de nuevo Matilde es posible que les falte consistencia es necesario ponerles un poco mas de almendra en polvo. Feñliz Navidad
x cuantos minutos se tuestan las almendras ???
Hola andres en este video no se tienen que cocer las almendras. Se ponen molidas y crudas. Saludos.
perdon me confundi con el video del turron x cuanto tiempo ???
andres abad
Hola de nuevo Andres Me es dificil contestarte, pues depende de cada horno pues no todos funcionan igual. Tienes que procurar darle de vez en cuando unas vueltas y cuando veas que cambian de color y estan tostadas las retiras y ya las tendrás listas. Saludos amigo.
ok gracias
buenas tardes saldra bien la receta si se suprime la leche en polvo porque hay una persona alergica a la lactosa y la que encuentro en polvo tengo miedo que altere el sabor del turron. muchas gracias
Hola Miguel puedes hacer este turrón sin la leche en polvo sin ningún problema yo se lo pongo para darle un "pelin" de sabor pero queda igual de bueno sin la leche en polvo. Ya me contarás. Un cordial saludo.
una pregunta que es la Nata? como la compro. gracias
Hola Maria creo que en otros paise le llaman crema de leche o crema para batir te dejo un enlace donde encontraras más información. Saludos cordiales guapa www.google.es/search?q=nata+para+montar&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b&gfe_rd=cr&ei=VMFRWJfAD8Wp8weqnbyACg
Gracias, muy rico todo lo que cocina, un beso desde Argentina.
A la que junto la almendra con el azúcar derretido, la leche en polvo y la nata (y fuera del fuego) no me queda con esa consistencia
Hola Matilde es posible que le tengas que añadir un poco mas de polvo de almendra ya que no todas absorven la misma cantidad de hidratación. Saludos y feliz Navidad
Es imprescindible la leche en polvo no me es rentable comprarla para una pieza solamente de turron. Que otra cosa se puede poner
Hola Maria José puedes hacer la receta si la leche en polvo te saldra igual de bueno. Saludos.
Forner De Alella a pues muchas gracias quiero hacer esta y la de nata con nueces gracias y feliz navidad