JAK VYBRAT PARNÍ TROUBU?

Dnes se podíváme na to, jakou parní troubu by vám z praxe doporučil náš profesionální kuchař Marek Schober.
Při výběru trouby jsou důležité tři faktory:
- Jak peču a vařím?
- Jaké funkce využiji?
- Kolik stojí parní trouby?
Druhy parních trub:
- samostatná parní trouba - umožňuje pouze vaření v páře
- trouba s funkcí přídavné páry
- kombinovaná parní trouba
- konvektomat
Jakou troubu by si zvolil náš kuchař pro pečení chleba?
Marek by si zvolil troubu s přídavnou párou, tyto trouby dosahují vyšších teplot s menším množstvím vlhkosti.
Doporučujeme například troubu od značky Electrolux, model KOCBP39WX, k zakoupení zde: www.elektrocz....
nebo troubu Bosch, model HRG675BS1, k zakoupení zde: www.elektrocz....
- Obě tyto trouby se vyznačují i pyrolytickým čištěním, při němž se využívá vysoké teploty (až 500°C), která spálí veškeré nečistoty na popel.
Na přípravu masa, ryb a zeleniny bychom volili kombinovanou parní troubu, kde můžeme kombinovat pečení s párou, ale zároveň lze třeba ohřívat jenom v páře místo mikrovlnné trouby.
Kombinované trouby jsou nejobsáhlejší na výčet funkcí.
Trouby AEG a Electrolux nabízí například funkci Sous Vide nebo přípravu jogurtů.
Kombinované parní trouby Bosch a Siemens nabízejí samočistící katalytické stěny a nabízejí také větší možnost variability přídavné páry.
Konvektomaty najdeme pod značkou Miele. Oproti kombinované parní troubě nabídnou mnohem přesnější určení procenta páry na ohřevný prostor. Nabídnou dále například bezdrátovou teplotní sondu a některé modely také pevné připojení na vodu.
Rádi Vám představíme i další kuchyňské spotřebiče osobně na našich showroomech v Českých Budějovicích, v Praze i v Bratislavě, těšíme se na Vaši návštěvu.
Praha: www.elektrocz....
České Budějovice: www.elektrocz....
Bratislava: www.elektrocz....