bir kayserili olarak kayıtsız kalamadım izledim vidyonuzu aynur hanım :) ve takdir ettim sizi helal olsun ne sabır varmış sizde de :) tarifi aklıma yazdım uygularım inşallah teşekkürler
Aynur Ablacigim, tarifine uyarak eti 10 gun tuzda kuruttum ve az once tuzunu yikayip suya koydum. Gerisini adim adim tarifine gore devam edecegim. Paylasimin icin cok tesekkur ederim ablacigim. Selamlar ve sevgiler
yorum yapmadan gecemiyecem, pastirma delisi olarak bu tarifi bulduguma cok sevindim, mutlaka deniyecem, canadada yasiyorum ve burda kilosu 40$ (80tl) her zaman alamiyoruz, insallah sizinki kadar lezzetli olur.
ilk kez izledim sucuk ve pastırma yapımı videolarınızı ellerinize saglık acıklama ğüzel tarifler ğüzel cok teşekürler en kısa zamanda sucuk ve pastırma işine girmek lazım evde kücük bir ofis acıp kendi imalatımızı yapabilirim diye düşünüyorum tabii sizin bu muhteşem tariflerinizle teşekürler
Aynur hanım tarifiniz için çok teşekkür ederim hazırlardan dahada güzel lezzetli bir pastırmam oldu Yapımı zaman alan ama kolay bir tarifmiş tabiki sizin sayenizde
Bu tarifinizi yaptım çok güzel oldu sadece çok tuzlu oldu şimdi ikincisini yapıyorum çok teşekkür ederim tarafinizi çok beğendim birkaç tarif baktım ama en mantıklı sizinkini buldum ayrıca bende Almanya’da yaşıyorum tarifinizi birebir yaptım 😘❤️👌
aynur hanimcim harika bir pastirma yaptiniz ellerinize saglik cok zahmetli bir is olsada evde hazirlanmasi hem saglikli hemde icinde ne oldugunu biliyorsunuz siz cok muthissiniz size bayiliyorum bana bunu okadar guzel anlattinizki. hemen yapasim geldi ama biraz ugrasmam lazim tesekkurler kendinize iyi bakin
+Sevtap Horzum Sevtap hanimcigim bu güzel sözleriniz icin cok tesekkür ederiiim:)))) gectigimiz hafta tesadüfen televizyonda gördüm , ev yapimi sucuk vede pastirmaiceriginde kimyasal madde bulunmadigindan dolayi daha saglikliymis:)))) selamlar Aynur
Aynur hanim, tesekkurler. ben Ingiltere 'de yasiyorum, turk mutfagina hayranim ve bu tur lezzetleri ozluyorum. sizin videolariniz cok aciklayici ve ben de dayanamadim bu guzel Kayseri yoremize ait pastirmadan yapmaya basladim. yemelik pozisyona geldiginde size tadinin nasil oldugunu soyleyecegim. beni ve benim gibi bir cok insani yureklendirdiginiz icin cok tesekkur ederim size...
+necip perver Cok tesekkür ederim buna cok sevindim pastirmaniz yeme asamasina geldiginde mutlaka bana nasil oldugunu yazim, benim pastirmam cok sahane olmustu:)))) Ingiltereye selamlar Aynur
Slm Aynur hanim sizi zevkle takip ediyorum çok tsk ederim harika paylasimlarin iz var Sizden ricam pastırma nin tuzu sadace tarif ettiğiniz gibi bir seferliginemi oluyor lütfen cevaplarminiz saygilar
Aynur hanım çok teşekkürler tarifiniz için mükemmel bir tarif deneyeceğim kolay gelsin. Pastırmayı çok severim dışarıdan aldıklarımın biri diğerinin tadını tutmuyor umarım ben de yapabilirim.
+Ercan Ekenler cok tesekkür ederim, ve size gönül rahatligiyla tarifi tavsiye edebilirim, ben kac kere yaptim bilmiyorum ama kim yediyse simdiye kadar cok memnun kaldi:)))
cok zahmetli ama bir o kadarda lezzetli gercekten canim birsey cektiginde kanalina girip yapiyorum cünkü yapimini cok kolay bir sekilde anlatiyorsun iyiki varsin aynur abla :)
Muhteşem bir şey. Ellerinize sağlık Aynur abla. Bilenler de cevaplayabilir; diyelim ki 10 kiloluk bir pastırma yaptık, muhafazası yani saklama ve koruması nasil oluyor. Dolapta mı duracak yoksa disarda mı? Ne kadar sürede tüketip yok etmeliyiz.
Aynur Hanim Selämlar Ramazan ayiniz Bereketli Olsun Benimde Ilgimi Cekdi bi tarafdan Münichden Yasiyorum Bu havada kururmu Tek endisem Bu Bizahmet Cevah Yazarsaniz Mumun Olurum Tsk ler 👋
Benim gibi yapamayanlar da soluğu Kayseri'de alıyor. Pastımanın iyisi nasıl olur? Sucuk Seçiminde nelere dikkat etmeli? Pastırma satırla bıcakla mı, makina ile mi kesilmeli cevaplar kanalımda. Teşekkür ederim.
Merhaba aynur hn. Ellerinize sağlık öncelikle. Çok güzel gözüküyor. Eti 10 gün tuz da bekletirken dışarıda mi kalıyor yoksa buzdolabında mi duruyor. Bilgi verirseniz sevinirim. Teşekkürler
@@nurdunur4727 iyimis yani almanyada 2.5 kilo 24 euro ödüyor yani bir isci 1500 euro da kazansa 1000 euro da kazansa 24 ödüyor burada 2300 lira ya calisan asgari ucretli kilosu 75 liradan 185 falan ödüyor farka bakarmisin
Aynur ablam eline sağlık eti ne olarak istiycem kasaptan bonfile antrikot kontfile hangisi?? Ve en onemlisi o yaptigin et takribi kac kilo olarak aldin ceva icin simdiden tskr
Aynur ablam ellerine saglik eger sen de benim gibi Almanyada kalip bunu yapabiliyorsan Helal olsun sana inan ben Kayserliyim ama her zaman evde sucuk ve pastirma yapma taraftarim ne kadar zahmetli olsada sonuc mükkemmel olacagindan bende deneyecem bakalim esim nasil begenecek tekrardan tesekkürler tariflerin icin kolay gelsin Saygilarimla Memet
+cancana38 Canim benim cok tesekkür ederim, ben pastirmayi cok severim ama burada türk bakkallarindan aldigimizin hic tadi olmuyor, ve bu benim yaptigim ayni türkiye pastirmasinin tadindaydi, tavsiye ederim:))) selamlar Aynur ablan
Ellerinize sağlık Aynur hanim. Yapacağım inşallah. Ama söyle 5-6 kilo yaparsam bunu nasıl ve ne koşullarda muhafaza etmem gerekiyor ? Bende almanyadayim Cemen otu nereden bulabilirim? Kaya tuzu dediginiz steinsalz o mu ?
Merhaba tarifinize göre yaptım ama eti tuzundan arındırıp suda beklettikten sonra kapalı balkonum var oraya astım 1. Gün sonunda etin üzerinde hafif bir kötü koku oluştu bozuluyormu acaba bilemedim
Tuzlama işini ilk tuzladigimiz gibi alt üst komple yapicaz diğer günlerde ve etin çıkan suyunu yemeklerde kullanabilirmiyiz son olarakta havaların sıcak mı olması gerekirken kurutma işlemi yaparken ?
Aynur hn..birşey sormak ve ısrarla öğrenmek istediğim birşey var.belki biliyorsunuzdur.geçmiş yıllarda kayserili bir aile dostumuzun hazırlamış olduğu bir cemen vardı.Ama siteleri okadar dolaştım bulamadım o cemen tarifini.bildiğimiz cem en tarifleri hep verilmiş .benim yediğim cemen sizin hazırladığınız pastırma nin üzerine sürdüğünüz.gibi biraz sıvı bir şeydi ve inanılmaz lezzetli idi.ve kış için hazirlarlar ve aylarca birşey olmazdı.hatırladığım kadarıyla sarımsak,cem en otu ve kırmızı toz biberle hazırlanıyordu ve biraz suluydu.Ama birebir ölçü ve nasıl saklani r neyapilir nasıl hazırlanır bilemiyorum ve acil yardiminizi bekliyor um.bu konularda çok bilgilisiniz belki yardımcı olabilir siniz diye sizden yardımcı olmanızı mümkünse rca ediyorum sevgiler sağlıcakla kalın💞💞💞
supersiniz ellerinize sağlık denicem umarım başarılı olurum fakat tuzladiktan sonra buzdolabında bekletmek gerekirmi onu anlamadim yanı bozulmasın diye yazarsanız memnun olurum sağlıkla kalın cooookkk optm
+Sermin Balci Cok tesekkür ederim, tuzladiktan sonra buzdolabina koymaniz gerekmiyor, cünkü bol tuz etin bozulmasini engelliyor ve suyunu, kanini saldigi icin et kuruyor ve bozulmuyor:))) selamlar Aynur
afiyet olsun cok basarili . aynur ablacim senden ricam var kara uzum pekmezi yaptinmi hic ? eger pekmez yapabiliyosan video yaparmisin. bahcemizde uzumler salkim salkim masallah. :D degerlendirmek istiyorum. eger pekmezle bi bilgin varsa lutfen paylasirmisin.?
+Tatli Bela Canim benim üzüm pekmezi cok zahmetli bir is ve ayriyeten onun özel bir topragi var, annemler yaparlardi köyde biliyorum. Ama kolay bir tarif ayarlayabilirsem yaparim, niye olmasin:))) selamlar Aynur ablan
Aynur abla yaptım pastirma çok güzel oldu emeğine sağlık sadece hatam eti biraz ince yapmışım o da acemilik ilk yani olur artık inşaAllah bir daha ki sefere eti kalın yaparım sizin tariflerinizin hepsini yapmak istiyorum ama yavaş yavaş işte teşekkürler ablam😘😘😘
Abla ögrenciyim kız arkadasla yaptık super oldu resmen.cok tesekkürler Azerbaycandan selamlar
Yasar Huseynov cemen nedir
Çox duzlu olmur?
cemenin adi fenugreek. Hindistanda methi diyorlar
A
Bizde öğrenciyiz evde makarna yapmaya çalışıyoz adamlar etle pastırma yapıyor ya
Birsürü pastirma tarifi izledim ama dönüp dolaşiyorum yine sizin tarifi uyguluyorum.. tşkler❤
bir kayserili olarak kayıtsız kalamadım izledim vidyonuzu aynur hanım :) ve takdir ettim sizi helal olsun ne sabır varmış sizde de :) tarifi aklıma yazdım uygularım inşallah teşekkürler
Aynur Ablacigim, tarifine uyarak eti 10 gun tuzda kuruttum ve az once tuzunu yikayip suya koydum. Gerisini adim adim tarifine gore devam edecegim. Paylasimin icin cok tesekkur ederim ablacigim. Selamlar ve sevgiler
Sevgili aynur abla pastirma tarifini sizden ogrendim simdi ustasi oldum cok guzel yapiyorum birkac denemeyle tesekkurler paylastiginiz icin 😘😘😘😘
Maşallah sabrınız baya çokmuş ama tabi sonuç olarak mükemmel elinize sağlık
Bravo zahmetli bir istir. Sayenizde nasıl yapılır öğrendik.
Ne güzel anlatmişsiniz ellerinizi yureğinize sağlık❤
yorum yapmadan gecemiyecem, pastirma delisi olarak bu tarifi bulduguma cok sevindim, mutlaka deniyecem, canadada yasiyorum ve burda kilosu 40$ (80tl) her zaman alamiyoruz, insallah sizinki kadar lezzetli olur.
Ellerinize sağlık , başarılarınız daim olsun. Deneyeceğim mutlaka
Maşallah.gerçekten çok güzel ve farklı tarifler.Allaha emanet olun
Tatli dilinize saglik. O kadar güzel ve icten anlatiyorsunuz ki sonuna dek izledik.
Emeklerinize saglik ,Tesekkürler
Canımda pastırma çekiyodu teşekkürler çok tatlısınız hemen deniycem annem çok sewinicek buna onlara süpriz yapıyım
Ne kadar zahmetli bir ismis ! Ellerinize saglik, harika oldu sonuc
ilk kez izledim sucuk ve pastırma yapımı videolarınızı ellerinize saglık acıklama ğüzel tarifler ğüzel cok teşekürler en kısa zamanda sucuk ve pastırma işine girmek lazım evde kücük bir ofis acıp kendi imalatımızı yapabilirim diye düşünüyorum tabii sizin bu muhteşem tariflerinizle teşekürler
Size çok teşekkür ediyorum Aynur hn. aynen söylediğiniz gibi denedim ve harika oldu. Doğal katkısız..Allah razı olsun.
Aynur hanım tarifiniz için çok teşekkür ederim hazırlardan dahada güzel lezzetli bir pastırmam oldu Yapımı zaman alan ama kolay bir tarifmiş tabiki sizin sayenizde
tuzu fazla geldimi sizce?
Aynur ablacımmm eline, koluna , ağzına sağlık , yaptım çok güzel oldu sayende güzel ablacım, güzel günler diliyorum sana💕💕
Bu tarifinizi yaptım çok güzel oldu sadece çok tuzlu oldu şimdi ikincisini yapıyorum çok teşekkür ederim tarafinizi çok beğendim birkaç tarif baktım ama en mantıklı sizinkini buldum ayrıca bende Almanya’da yaşıyorum tarifinizi birebir yaptım 😘❤️👌
təşəkkürlər çok güzel tarifler veriyorsunuz iyiki sizin kanalı bulmuşum
+Samsa 7777 Ben tesekkür ederim:))) selamlar Aynur
Elinize sağlık Aynur hanım çok tşkrler
Çok tatlı anlatmışsınız ve Harika görünüyor pastırmanız ellerinize sağlık
aynur hanimcim harika bir pastirma yaptiniz ellerinize saglik cok zahmetli bir is olsada evde hazirlanmasi hem saglikli hemde icinde ne oldugunu biliyorsunuz siz cok muthissiniz size bayiliyorum bana bunu okadar guzel anlattinizki. hemen yapasim geldi ama biraz ugrasmam lazim tesekkurler kendinize iyi bakin
+Sevtap Horzum Sevtap hanimcigim bu güzel sözleriniz icin cok tesekkür ederiiim:)))) gectigimiz hafta tesadüfen televizyonda gördüm , ev yapimi sucuk vede pastirmaiceriginde kimyasal madde bulunmadigindan dolayi daha saglikliymis:)))) selamlar Aynur
Yapmaya başladım şuan 6 gündür tuzda bekliyor abla 😊
Oldu mu bari ☺️ 1 ay geçmiş
@@youtubemekan5327 yedik bile
@@enesfindik3286 afiyet
Olsun
@@youtubemekan5327 tsk ederim saolun
Aynur hanımefendi, tarifiniz için tesekkurler, ellerinize saglik
+profezor ksal cok tesekkür ederim:))) selamlar Aynur
+Aynurun yemek ve pasta tarifleri Benden de Türkiyeden Almanyaya sizlere selamlar
Harika olmuş elinize sağlık. ...hemen deneyeceğim? Acaba bu ayda yapılabilir mi
Tebrik ederim bu kadar mı güzel anlatılır 👍👍👍
Aynur hanim, tesekkurler. ben Ingiltere 'de yasiyorum, turk mutfagina hayranim ve bu tur lezzetleri ozluyorum. sizin videolariniz cok aciklayici ve ben de dayanamadim bu guzel Kayseri yoremize ait pastirmadan yapmaya basladim. yemelik pozisyona geldiginde size tadinin nasil oldugunu soyleyecegim. beni ve benim gibi bir cok insani yureklendirdiginiz icin cok tesekkur ederim size...
+necip perver Cok tesekkür ederim buna cok sevindim pastirmaniz yeme asamasina geldiginde mutlaka bana nasil oldugunu yazim, benim pastirmam cok sahane olmustu:)))) Ingiltereye selamlar Aynur
kardeş bende orda yaşıyorum Londra'da
Slm Aynur hanim sizi zevkle takip ediyorum çok tsk ederim harika paylasimlarin iz var Sizden ricam pastırma nin tuzu sadace tarif ettiğiniz gibi bir seferliginemi oluyor lütfen cevaplarminiz saygilar
Ablam senden her eve lazım, kutluyorum
Aynur abla ben bonfleyle yaptım çokkk güzel oldu süper oldu
helal olsun size rabbim sizden razi olsun ne cok tarif ogrendik sizdenn ☺
Canim benim cok tesekkür ederim, buna cok sevindim dogrusu:))
Aynur hanım çok teşekkürler tarifiniz için mükemmel bir tarif deneyeceğim kolay gelsin. Pastırmayı çok severim dışarıdan aldıklarımın biri diğerinin tadını tutmuyor umarım ben de yapabilirim.
+Ercan Ekenler cok tesekkür ederim, ve size gönül rahatligiyla tarifi tavsiye edebilirim, ben kac kere yaptim bilmiyorum ama kim yediyse simdiye kadar cok memnun kaldi:)))
tarifinizi uyguladim ve sonuc harika
tarifiniz icin tesekkurler.
cok zahmetli ama bir o kadarda lezzetli
gercekten canim birsey cektiginde kanalina girip yapiyorum
cünkü yapimini cok kolay bir sekilde anlatiyorsun
iyiki varsin aynur abla :)
+Cigdem 4 Canim benim cok tesekkür ederim:))) iyiki sende varsin, ve buradan tanima sansina ulastim.selamlar Aynur ablan
Muhteşem bir şey. Ellerinize sağlık Aynur abla. Bilenler de cevaplayabilir; diyelim ki 10 kiloluk bir pastırma yaptık, muhafazası yani saklama ve koruması nasil oluyor. Dolapta mı duracak yoksa disarda mı? Ne kadar sürede tüketip yok etmeliyiz.
Aynur Hanim
Selämlar Ramazan ayiniz Bereketli Olsun Benimde Ilgimi Cekdi
bi tarafdan Münichden Yasiyorum
Bu havada kururmu Tek endisem Bu Bizahmet Cevah Yazarsaniz Mumun Olurum Tsk ler 👋
Videonuz icin tesekkurederim. Eti oda sicakliginda mi beklettiniz yoksa buzdolabinda mi?
aynur abla.hava cok sogudu keske pastirma yazi olsada yapsam bayildim
+Tugba Cilgin canım benim pastırmayı kışında yapabilirsin Ben kisinda yapmıştım
Aynur ablacım pastırma tarifine bayıldım peynir tariflerini özellikle çeçil peyniri tarifini merakla bekliyorum ellerinize saglıkkkkkk
+fatma ipek Canim benim cok tesekkür ederim, en yakin zamanda insallah:O))) selamlar Aynur ablan
cok lezizzz gozukuyor hele de almanyadan yapiyorsunuz helal olsun👏👏👏
Caim benim cok tesekkür ederim:)))
Aynur hanım elinize sağlık, dışardan aldığımız pastırmalarda da bu kadar yağ oluyor mu? etin dışında çok fazla yağ var gibi geldi.
Aynur hanim harika görünüyor ellerinize saglik. Bu pastirma bayagi gider Nerede sakliyorsunuz buzdolabinda mi yoksa acik havada devam adini mi kaliyor?
Tahmin yeteneğinize hayran kaldım
Aynur abla bende Almanya’dayım pastırmayı hangi mevsimde yaparsak iyi olur 👌 yada mevsim zaman farketmez istediğimiz zaman yapabilirmiyiz
apla eline saglik yazin TüRKIYE gidince deneyecem tesekurler aplacim
Benim gibi yapamayanlar da soluğu Kayseri'de alıyor. Pastımanın iyisi nasıl olur? Sucuk Seçiminde nelere dikkat etmeli? Pastırma satırla bıcakla mı, makina ile mi kesilmeli cevaplar kanalımda. Teşekkür ederim.
agırlık kısmı çok önemli ben 50kg un torbası bıraktım agırlık ne kadar fazla ise okadar daha hızlı süzülür
Merhaba tuzunu saldıktan sonra kuruması için astım eti ama sanki kokmuş gibi koku vardı bu olmalımı yoksa kokuttummu?
Турок из Казахстана. Чок гюзяль! Тешекюр эдерим! Казакистандан селямлар олсун! 🇰🇿🇹🇷🇰🇿🇹🇷🇰🇿🇹🇷🇰🇿🇹🇷
Ellerine sağlık ablam
siz bir meleksinizz çok tşk.ler
ayyy ben tesekkür ederiiim:))
Merhaba aynur hn. Ellerinize sağlık öncelikle. Çok güzel gözüküyor. Eti 10 gün tuz da bekletirken dışarıda mi kalıyor yoksa buzdolabında mi duruyor. Bilgi verirseniz sevinirim. Teşekkürler
İdeal kaynana yemin ederim
Almanya'da yaşıyor tabi ideal olacak. 2,5 Kilo kırmızı et ne demek ulan
Sadık Bilici 2.5 kilo almanyada kac yuro .az evel kipada bakdim kilosu 75 lira
@@hurbaba7486 türk parasi 184tl yapiyor yani 24 €
Ellerine salik abla
@@nurdunur4727 iyimis yani almanyada 2.5 kilo 24 euro ödüyor yani bir isci 1500 euro da kazansa 1000 euro da kazansa 24 ödüyor burada 2300 lira ya calisan asgari ucretli kilosu 75 liradan 185 falan ödüyor farka bakarmisin
Peki tuzlama islemini yaparken eti normal oda sicakliginda mi bekletiyorsunuz yoksa buzdolabinda mi?
Çemen ile uğraşırken çok dikkatli olmaz lazım. Bir yanlış hareket, evinizden senelerce çıkmayacak kokuya dönüşebilir. Tecrübe ile sabittir :)
lastsipahi Blender etrafa mı dağıttı? 🙂
merhaba. kışın pastırmayı yaptıktan sonra balkona asarsak kurur mu acaba? bilgi verirseniz çok sevinirim.
Aynur ablam eline sağlık eti ne olarak istiycem kasaptan bonfile antrikot kontfile hangisi?? Ve en onemlisi o yaptigin et takribi kac kilo olarak aldin ceva icin simdiden tskr
Aynur ablam ellerine saglik eger sen de benim gibi Almanyada kalip bunu yapabiliyorsan Helal olsun sana inan ben Kayserliyim ama her zaman evde sucuk ve pastirma yapma taraftarim ne kadar zahmetli olsada sonuc mükkemmel olacagindan bende deneyecem bakalim esim nasil begenecek tekrardan tesekkürler tariflerin icin kolay gelsin Saygilarimla Memet
+cancana38 Canim benim cok tesekkür ederim, ben pastirmayi cok severim ama burada türk bakkallarindan aldigimizin hic tadi olmuyor, ve bu benim yaptigim ayni türkiye pastirmasinin tadindaydi, tavsiye ederim:))) selamlar Aynur ablan
Et dışardamı bekliyor yoksa bz dolap tamı bekliyor cavap bekliyorum
Çok teşekkür ederim aynur hanım
Cok guzel yaptiniz Aynur hanim Ellerinize saglik! Kanalinizi Kanada'da ilgiyle takip ediyoruz. Sevgiler!
+Attila Donmez Cok tesekkür ederim, ve kanadaya selamlar Aynur
kayseriye gitmeye gerek yok valla her yil fransadan selamlar bayildim yapacagim mutlaka
Gulsum Onay
KAYSERİ'li olarak ben de çok yiyemiyorum :)) Pahalı
Gulsum Onay selm kayseri pastrmasina hic ben zemiyor ben her sene getryomm bende fransada kaliyomm👍👍
Ellerinize sağlık Aynur hanim.
Yapacağım inşallah.
Ama söyle 5-6 kilo yaparsam bunu nasıl ve ne koşullarda muhafaza etmem gerekiyor ? Bende almanyadayim Cemen otu nereden bulabilirim? Kaya tuzu dediginiz steinsalz o mu ?
Eline saglık anacım ben Bı dolaptan hazır pastırmayı alayım da yiyeyim
Canım benim ya aa..
Bayılıyorum senin enerji ne..ellerine sağlık💟💟💟
Abla ilk kaya tuzu serperken sari birde toz serptin o nedir cevaplarsan sevinirim
AYNUR XANIM TEWEKKURLER SEVDIM SIZI
ben tesekkür ederim.))
ağırlık la dışarda bekletirken suyunu attığı zamanlarda hergün eti açıp tekrar tuzlayıp tekrarmı ağırlığın altına koyuyorsunuz.
eline ağzına sağlık abla çok iyi anlatmışsın.
Ellerine Emegine saglik Aynur abla
Marketlerde satılan hazır çemeni sürsek pastırmanın üstüne olurmu
Peki üzerine cemeni süremeden kuru et olarak da tüketebilir miyiz?
Ayrica icin cok lezzetli görünüyor, tebrikler :)
+sengitbengelcem tüketebilirsin ama cemen tozu etin bozulmamasini sagliyor:)))
elinize saglik ablam bende pastirmayi cok Severim
Ellerinize,saglik.Aynur hanim,en kisa zaman'da deneyecegim.Insh oda icinde pencere'ye,yakin assam olurmu? Tessekurler:)
Aynur hn. Peki ilk 10 gün tuza vurunca dolaptamı bekletiyoruz? Onu söylemediniz.
Merhaba tarifinize göre yaptım ama eti tuzundan arındırıp suda beklettikten sonra kapalı balkonum var oraya astım 1. Gün sonunda etin üzerinde hafif bir kötü koku oluştu bozuluyormu acaba bilemedim
Abla eline koluna sağlık çok iyi ama çok zahmetli gözüküyo kim uğraşıcak bununla
ellerinize sağlık ,çok beceriklisiniz anneannem her zaman sizi izliyor.❤❤
+Buket İle Herşey Canim benim Cok tesekkür ederiim:)) Anneannenede selamlar:))))
+Aynurun yemek ve pasta tarifleri aleyküm selam aynur abla .
Tuzlama işini ilk tuzladigimiz gibi alt üst komple yapicaz diğer günlerde ve etin çıkan suyunu yemeklerde kullanabilirmiyiz son olarakta havaların sıcak mı olması gerekirken kurutma işlemi yaparken ?
suyundan pilav yaparsın..:DDDDDDDD
Çemeni hazırlamak yerine hazır tokat çemeni sürsek daha iyi sonuç alabilirmiyiz.evde ayarını tutturamıyoruzda
Bisey soracaktim ben.Bu cemen olayini marketten normal cemen alsakta biraz sulandirip yapsak olmaz mi ? illa evde mi hazirlamaliyiz ?
Aynur hn..birşey sormak ve ısrarla öğrenmek istediğim birşey var.belki biliyorsunuzdur.geçmiş yıllarda kayserili bir aile dostumuzun hazırlamış olduğu bir cemen vardı.Ama siteleri okadar dolaştım bulamadım o cemen tarifini.bildiğimiz cem en tarifleri hep verilmiş .benim yediğim cemen sizin hazırladığınız pastırma nin üzerine sürdüğünüz.gibi biraz sıvı bir şeydi ve inanılmaz lezzetli idi.ve kış için hazirlarlar ve aylarca birşey olmazdı.hatırladığım kadarıyla sarımsak,cem en otu ve kırmızı toz biberle hazırlanıyordu ve biraz suluydu.Ama birebir ölçü ve nasıl saklani r neyapilir nasıl hazırlanır bilemiyorum ve acil yardiminizi bekliyor um.bu konularda çok bilgilisiniz belki yardımcı olabilir siniz diye sizden yardımcı olmanızı mümkünse rca ediyorum sevgiler sağlıcakla kalın💞💞💞
Aynur ablacigim gercekten emegine saglik... :-*
+Hamide Ersan Canim benim cok tesekkür ederim:))) selamlar Aynur ablan
supersiniz ellerinize sağlık denicem umarım başarılı olurum fakat tuzladiktan sonra buzdolabında bekletmek gerekirmi onu anlamadim yanı bozulmasın diye yazarsanız memnun olurum sağlıkla kalın cooookkk optm
+Sermin Balci Cok tesekkür ederim, tuzladiktan sonra buzdolabina koymaniz gerekmiyor, cünkü bol tuz etin bozulmasini engelliyor ve suyunu, kanini saldigi icin et kuruyor ve bozulmuyor:))) selamlar Aynur
afiyet olsun cok basarili . aynur ablacim senden ricam var kara uzum pekmezi yaptinmi hic ? eger pekmez yapabiliyosan video yaparmisin. bahcemizde uzumler salkim salkim masallah. :D degerlendirmek istiyorum. eger pekmezle bi bilgin varsa lutfen paylasirmisin.?
+Tatli Bela Canim benim üzüm pekmezi cok zahmetli bir is ve ayriyeten onun özel bir topragi var, annemler yaparlardi köyde biliyorum. Ama kolay bir tarif ayarlayabilirsem yaparim, niye olmasin:))) selamlar Aynur ablan
aynur hanim. esimkn adida aynur. kiskanarak izledik sucuk ve pastirma tarifinizi
+mus demir :))))hic kiskanmaniza gerek yok hemen basina gecip yaoin diyorum:))) esinizese selamlar
Ablacım eline,emeğine, yüreğine sağlık.
aynur abla yaptık pastırma sert ve kuru oldu acaba ne yaparsak yumuşak olur biraz daha.
Aynur hanim.Ben disarda degilde +3dereceli dolapta tutsam,olurmu? Tessekurler
Harikasın ablacım
😘 zamanım olunca kesinlikle yapacam
Aynur hanım direk hazır çemen sürsek olurmu dışına
çok çok tesekurler allah'a emanet olun
+La vie est belle malgrée tout Ben tesekkür ederim:))) selamlar Aynur
ellerinizle sağlık
cok tesekkür ederim:))))
annem yapti mükemmel oldu
süper buna sevindim:=)
Merve Temiz biede yaptik ta tam iyi olmadi
+can polat vd
benimde annem yapdi pastirmayi aldi kacdi gitdi
@@selcuk4195 kedi mi o? niye kacti?
Elinize saglik çok guzel bir paylasim ama1.30 dk da tuzun üzerine paketten ne serpiyorsunuz onu paylasirsaniz sevinirim.
Abla bütün işlem bittikten sonra kestiğimiz zaman herhangi biriyle sarmak gerekiomu sreçh vb, açık kalsa bozulur mu
Yok abla ığım gerekmiyor
Aynur abla yaptım pastirma çok güzel oldu emeğine sağlık sadece hatam eti biraz ince yapmışım o da acemilik ilk yani olur artık inşaAllah bir daha ki sefere eti kalın yaparım sizin tariflerinizin hepsini yapmak istiyorum ama yavaş yavaş işte teşekkürler ablam😘😘😘
Ablacigim buna cok sevindim afiyet olsun:))) selamlar Aynur ablan
Aynur ablacim ellerine sağlık. Maşallah enerjinize.
Harikasınız. Deneyeceğim ancak 1 kg antrikot ile.
Denedin mi?