딸기🍓 체크 생크림 케이크 만들기 : Strawberry Checkerboard Cake Recipe : イチゴチェスケーキ | Cooking ASMR
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 딸기 시트와 바닐라 시트로 체스무늬의 딸기 생크림 케이크를 만들었어요~
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딸기 시트와 바닐라 시트로 체스무늬의 딸기 생크림 케이크를 만들었어요~
은은하고 따뜻한 색감이라 딸기와 잘 어울려서 예쁜 것 같아요~*^^*
크림에 설탕 대신 딸기잼을 넣고 휘핑해 달콤한 딸기향도 나고 생 딸기와 함께 먹으면 더 상큼하더라구요~~
아이싱을 하고 생크림을 묽게 휘핑해 케이크에 흘려 장식했는데 밑에까지 주르륵 흐른 생크림이 우아한 느낌을 내주는 것 같아요~
장식한 생크림의 모양을 유지하고 싶으시면 생크림을 휘핑하다가 마지막쯤에 녹인 젤라틴을 넣고 같이 휘핑하셔도 좋답니다~^^
휘핑하면서 젤라틴을 넣어야 뭉치지 않고 잘 섞인답니다~
한번 먹을 때마다 케이크가 체스 무늬로 퍼지니 재미있더라구요~ㅎㅎㅎㅎ
겨울 느낌도 나고 크리스마스에도 잘 어울리는 케이크인 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶재료
_ 딸기 케이크 시트 _
말린 딸기 5g
달걀 155g
설탕 110g
꿀 10g
바닐라익스트랙 2g
무염 버터 28g
우유 45g
박력분 100g
식용색소 (레드)
_ 바닐라 케이크 시트 _
달걀 155g
설탕 110g
꿀 10g
바닐라익스트랙 2g
무염 버터 28g
우유 45g
박력분 100g
휘핑한 딸기 생크림 (생크림 350g + 딸기잼 150g + 레드 식용색소)
60% 정도 휘핑한 생크림 (생크림 80g + 설탕 8g)
설탕시럽
▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다.
2. 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑하고 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다. (딸기 시트는 박력분과 함께 부순 말린 딸기 가루를 넣고 같이 섞어 주세요~)
3. 녹인 무염버터, 우유를 섞어 둔(온도 50~60도) 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞은 뒤 170도 예열된 오븐에서 30분 정도 굽는다.
4. 1번 더 구워 바닐라 시트도 만들고 식힌 뒤 윗면과 밑면을 잘라내고 2장으로 잘라 총 4장의 시트를 준비한다.
5. 각각의 케이크 시트를 15, 12, 9, 6cm 틀로 잘라내고 색을 교차로 겹쳐 조합한다.
6. 돌림판에 시트를 올리고 설탕시럽을 뿌리고 딸기 생크림을 바른 뒤 다른 시트를 올린다. 2번 더 반복한다.
7. 생크림을 전체적으로 매끄럽게 바르고 묽게 휘핑한 생크림을 흘려 장식한 뒤 딸기를 올려 마무리한다.
▶Ingredients
_ Strawberry cake sheet _
5g Dried strawberry
155g Egg
110g Sugar
10g Honey
2g Vanilla extract
28g Unsalted butter
45g Milk
100g Cake flour
Food coloring (red)
_ Vanilla cake sheet _
155g Egg
110g Sugar
10g Honey
2g Vanilla extract
28g Unsalted butter
45g Milk
100g Cake flour
Whipped strawberry cream (350g whipping cream + 150g strawberry jam + red food coloring)
Whipped cream_whipped up 60% (80g whipping cream + 8g sugar)
Sugar syrup
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to RUclips and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
omgsh this is too pretty to eat! 😱😍❤️i love the sound of the syrup being squeezed on.
_What bakery do you work at and where is it._
she (i think they're a she) said in a previous video that she doesn't run a bakery
@@feralnightwing wait that's illegal
이쁩니다! 요리영상도 좋은데 asmr(?)까지 넣어주시다니.....눈도 좋고 귀도 좋아지는 영상이라.....어찌 구독 안할 수가 있겠습니까...👍😢❤
We didn’t get to see u cut into it! That’s my fave part. Xoxo
Do you have this recipe in volume? Such as "3 eggs" instead of 155g, "three cups" instead of 110g? I don't have a weight measure. 😢 I love your channel! 😍
우오 유산지 땔떼 느낌 너무 조아요ㅠㅠ 화면을 뚫고 갓 구운 촉촉한 시트느낌이 물씬 납니다❣❣❣
Love this berry much!!
와 브금선택 미쳤나바ㅠㅠ 마지막에 딸기얹는 부분에 브금이랑 듣는데 안그래도 사랑스럽고 핑크핑크한 케이크에 귀르가즘 asmr에 거기다 분위기있는 디저트카페나 나올법한 브금에 설레서 죽을 뻔했어요 엉엉ㅠㅠㅠ
와, 저렇게 원형으로 다른 색의 시트 만드는 걸 처음 봐요. 샤를로트 케이크 처음 봤을 때만큼 새로워요!!!!
진짜 이쁘고 진짜 맛있겠어요^^!!
앞으로도 쿠킹트리님의 좋은 솜씨로
대박나시길 바래요^^
감사합니다 예림님~♡
@@Cooking_tree 맛있겠다! 전 딸기를 좋아해요
Maybe u can make anime themed food's and a very exquisite lovely cake u made as always.
Amazing cake as always!!!!! I tried one of your matcha cake recipe and it actually worked!😀😀 and I will now try this one 👍😉😋😋😍😘😘
앨리스에나 나올것 같은 동화적인 케이크네요. 먹고싶은게 정말 많았는데 이건 모형으로 갖고싶을만큼 넘나 예쁜것!!ㅠ
매번 보는데 영상이 너무 예뻐요😍😍
만든것도 어쩜이렇게 예쁘게 만드시는지..ㅎㅎ
그리고 다양한 디저트메뉴 알려주셔서 너무 감사해요!
눈도 귀도 행복해지는 영상이네요ㅎㅎ
영상을 좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~😊
Wow that cake looks amazing wonder how did you get all those ideas lol
Hi Kafemaru,
Such an intricate piece of art! Love all your high quality videos & effort in producing them! Gonna try this for my little niece who loves anything strawberry & puzzle!
너무 예뻐요! 체크무늬를 어떻게 만들었나 했더니 방법이 되게 기발하네요 ㅋㅋ 맛있겠다
비주얼 너무 이뻐요!!
소리도 대박이고.. 분위기까지 대박이네여!!🧚🏻♂️😍😍
감사합니다😊
THIS IS SOOO PRETTY.I LOVE IT 😍 😁🤩
Thank you~😊
겉도 예쁘고 단면은 더 예쁜 케이크네요! 아이디어 너무 좋으신 것 같아요 진짜 넋 놓고 봤네요 딸기 먹는 소리도 좋고요 ㅎㅎ
감사합니다 휘랑님~😊
진짜 대박적....
이거 진짜 예쁘다 ㅠㅠ 와 딸기 진짜 좋아하는데..ㅠㅠㅠㅠ 대단하셔요ㅠㅠ
분명 쿠킹트리님 구독자 2.8만명이었는데... 무슨 일이 일어난건가요....ㅠㅠ❤️❤️
쿠킹트리님이 얼마나 대단하신 분인지 무려 100만명이나 알게 됬다니 진짜 뿌듯하고 너무 좋아요.. 항상 응원하면서 뒤에서 바라볼게요 너무 축하드려요 정말..🥺💝💝
다 영상을 좋게 봐주시고 응원해주시는 구독자님들 덕분인 것 같아요~~😊정말 감사합니다~💕 앞으로도 좋은 영상 만들 수 있도록 항상 노력하는 쿠킹트리 되겠습니다~~
Can you make a video showing us how to whipped the whipping cream perfectly like yours so the cake's surface can be that smooth?
the only thing i just cant stand is the cooking sounds
and eating sound my god .....
i really love the perfection off making the cake and end result...
Then just mute the video, that's what I do
이번 크리스마스에 만들어봐야겠어요~😍👍🏻
헐... 저 딸기 케이크 진짜 좋아하는데..♥ 단면도 넘 이뻐요♥
So delicate. Beautiful!
Thank you~😊
항상 너무 감사하게 시청하고 있어요 ^^
60%휘핑한 크림을 주르륵 하고 냉장고에 잠시 보관 후 나중에 보면 본아이싱이 녹아 같이 내려와 있어요 ㅠㅠ
이유를 알 수 있을까요?도와주세요 ㅠ
딸기 🍰 너무 이쁘고 맛있어보이고
배워보고 싶어용 ^^*
First! This is so beautiful! Your talent creating these amazing pieces of edible art never ceases to amaze me!
ケーキ屋さん開けば⁉︎ってくらいケーキ作りがすごい(語彙力)
Now I'm craving some cake 🤤🤤
ㅠㅠㅠㅠ넘흐 이쁘고 맛있어보여용~! ㅠㅠ
너무 아름답다 ㅠㅠ
What’s your sugar syrup recipe?
usually it's sugar+water 50/50. boiled and cooled down
Boil sugar and water in 1:2 ratio and cool to use~^^
아름답다 아름다워😢
The best part is eating 😋
1:38, so sweet
OMG such a beautiful cake! ❤️🎂
1:35 쿠킹트리님의 깨알하트ㅋㅋㅋ
너무 이뻐요오오오
У вас все торты нежные и изысканные 👍👍👍
Thank you~😊
Looking very beautiful
omg, your works look like works of art ❤️
This is so gorgeous and ingenious! Very yummy! 😋
Wow it’s such a cute cake 😍
Can we use a lil strawberry puree instead of dried strawberries? And can we use normal flour instead of cake flour?
How nice for this cake love it
쿠킹트리님 영상 최고
이뻐요 항상 잘보고있습니다!
감사합니다 세나님~~♡
생크림을.저렇게 60프로만 휘핑하면 상자에.담아 이동할때 다 녹아버리지.않을까요?
딸기 케이크시트랑 바닐라 케이크시트 각각 1장씩 만드신건가요?
반죽을 따로 만들어 총 2번을 구웠어요~~^^
Soothing aesthetic video. 💜
which of the strawberry cakes are the easiest to make?
맛있겠다~~~~
AMAZING😍
It looks so good and pretty!!
Thank you~😊
Amazing 😍😍
Awwww💕 who else noticed that little heart at 1:38?
me me me!
엇..그렇다면 lg 디오스 광파오븐 ML39B 제품을 사용하시나요?..
질문있습니다 ~~위에 생크림60% 으로 하고 상자에 넣고 몇시간 정도 다니려고 하는데 모양이 그대로 유지될까요?
답변부탁드립니다ㅠ
Hello. Can I use No-oven method to bake the cake？because I don‘t have a oven.
this person needs to start a bakery or something
쿠킹트리님! 영상 늘 잘보고있습니다 :)
질문이 있는데요. 딸기 케이크를 만들고 냉장고에 넣었다가 다음날이 되면 딸기에 색이 빠져서 시들한 느낌이 들어요ㅠㅠ
쿠킹트리님 케이크나 빵집들 보면 딸기 색이 너무 예쁘던데 색빠짐을 방지하기 위해서 딸기에 전처리를 해야하나요?
따로 전처리는 하지 않았어요~~
Can someone tell me how she makes the cream at the end on top of the cake . Does she whip the cream with the sugar ?
왜저는 제기준에 생크림60프로만쳐서 케이크위에올리면 우유가분리되어흐를까요...ㅠㅠ
Do you have the recipe for the Whipped strawberry cream? How to make it?
Me encanta intentare hacerlo ❤😚porfiss ingredientes en español para facilitar todo
너무예뻐요~
감사합니다~^^
I noticed that your hand mixer is very quiet. Can you show us what baking tools you use in general?
They mute that part a little so it won't be so LOUD. It's ASMR after all, not a dank meme. Lol X)
Good cake 🙏♡
Definitivamente lo intentaré
Yay I’m early for once 🤗
Lovely.
Very nice 👌👌👌
Look's delicious 😋
쿠킹트리님은 오븐 뭐 쓰시나요..?
영상 항상 잘 챙겨보고 있습니다!
lg디오스 광파오븐 사용하고 있어요~^^
how many eggs are the grams that it requires approximately?
音最高です🥴
チャンネル登録します😍
너무 예뻐서 어떻게 먹죠ㅠㅠ 그런데 색소 말고 딸기가루나 퓌레을 넣게되면 박력분의 양이 달라질까요? 베이킹 초보라 어렵네요ㅠㅠ
딸기 가루나 퓌레는 추가로 조금 넣어주시면 될 것 같아요~^^
Beautiful!! But where is the little bear and duck???
So cute！
i call this the princess peach cake
I CANT STOP THINKING THAT SHE ATE THE STRAWBERRY STEMS
ASMR Jonie brought me here
wow
Enjoy~~~ cooking!
Enjoy your video too~~! 😍
Thank you for nicely look at my video~😊
AMAZING 🍓
how many eggs?please answer
2번에 가루재료 딸기시트, 말린딸기 부순거, 박력분 넣으신거 맞나요?
네~~^^
hi what’s the measurement of the pan you use ? ö
베이킹에 관심이 많은 학생 입니다:)
혹시 오븐 어떤것을 쓰시나요?!..
저는 예전 부터 집에서 사용하고 있는 lg디오스 광파오븐 사용하고 있어요~
Che bella!😍😍😍
This recipe looks delicious. I will make it in a some point in future with fresh strowberries entirely and without red coloring because I' m not allowed to use that. And, of course, I need to find a place where I can find fresh strowberries. The vanilla extract I keep searching it for a while and I can't find it. Can you tell me where to search?
Daniela ghinescu you can find vanilla extract literally in every supermarket. lol where do you live? and it‘s *strawberries
Vanilla bean paste it's the hardest thing to find... I couldn't find it anywhere so I looked it up on Google and it's EXPENSIVE.
Lol I saw that heart
SO PRETTY ❤️❤️😍😍😭
Kelsey Carlson I think you spelled “pretty” wrong because you put “petty” instead
Poptart • xD I did lol I was half asleep watching this lol
Thank you~😊
쿠키커터로 자르는건가요? 저거 시트자르는건 어디서 구매해야하나요?
무스틀과 원형 쿠키커터를 사용했어요~~
인터넷에 검색해보시면 많이 나올거에요~^^
예뻐ㅓㅓ😍
7:43 💕
How many eggs did you use as I don’t have any weighing scale 😪
I used about three medium-sized eggs~^^