Ich bin gelernter Konditor. Habe 20 Jahre als Bäcker und Konditor gearbeitet. Leider konnte ich von meinem Lohn nicht leben bzw eine Familie ernähren. Hatte 1200 € netto,und eine 6 Tage Woche. Montags bis Samstags jeden Tag ca 10 Stunden,Freitags auf Samstags gerne auch mal 13 - 14 Stunden. Überstunden wurden nicht bezahlt,das ist mit ein Grund warum so wenige heute diesen Beruf erlernen möchten,trotzdem habe ich meinen Beruf gern ausgeübt.
Hallo mikuntz, vielen Dank für deine geteilten Erfahrungen (Wortspiel :)). Bäcker*innen, die ihren Beruf mit Herzblut ausüben, sollten natürlich auch davon leben können. Es ist ein Handwerk, welches wir alle schätzen und das nur überleben kann, wenn wir bereit sind einen fairen Preis für unsere Lebensmittel zu zahlen. Wir bekommen viele Rückmeldungen auf dieses Video und wenn wir nur ein paar wenige Menschen erreichen, die diesen Beruf gerne ausüben möchten und das Positive wertschätzen, ist das schon ein großer Gewinn. (ND & CEG)
Vielen Dank für die spannenden Einblicke in dieses so wichtige Handwerk!
Ich bin gelernter Konditor. Habe 20 Jahre als Bäcker und Konditor gearbeitet. Leider konnte ich von meinem Lohn nicht leben bzw eine Familie ernähren. Hatte 1200 € netto,und eine 6 Tage Woche. Montags bis Samstags jeden Tag ca 10 Stunden,Freitags auf Samstags gerne auch mal 13 - 14 Stunden. Überstunden wurden nicht bezahlt,das ist mit ein Grund warum so wenige heute diesen Beruf erlernen möchten,trotzdem habe ich meinen Beruf gern ausgeübt.
Hallo mikuntz,
vielen Dank für deine geteilten Erfahrungen (Wortspiel :)). Bäcker*innen, die ihren Beruf mit Herzblut ausüben, sollten natürlich auch davon leben können. Es ist ein Handwerk, welches wir alle schätzen und das nur überleben kann, wenn wir bereit sind einen fairen Preis für unsere Lebensmittel zu zahlen.
Wir bekommen viele Rückmeldungen auf dieses Video und wenn wir nur ein paar wenige Menschen erreichen, die diesen Beruf gerne ausüben möchten und das Positive wertschätzen, ist das schon ein großer Gewinn.
(ND & CEG)
Das beste Brot der Welt. Und die Doppelweck sind ebenfalls Weltklasse. Was für eine Frage mit dem Supermarkt? Kein Vergleich zu echtem Handwerk!