Come pulire e cuocere i cardi : 3 ricette strepitose
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- Опубликовано: 2 июл 2024
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Ciao carissimi oggi vediamo un super prodotto che si utilizza molto nella cucina romana e non solo : i cardi , a Roma anche detti gobbi.
Vediamo come pulirli in modo semplice e come cucinarli in tre varianti super gustose: al forno con la besciamella, in insalata e dorati e fritti.
Un abbraccio forte
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t.me/passioneyoutube
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Hello dear, today we see a super product that is used a lot in Roman cuisine and beyond: thistles, also called gobbi in Rome.
Let's see how to clean them in a simple way and how to cook them in three super tasty variations: baked with béchamel and parmesan, in salads simply boiled, cut and seasoned with oil, salt and pep, and also golden and fried with egg and breadcrumbs.
A big hug
Molto interessante e particolare, sono curioso di assaggiare.😋👍👍👍🤝
Mega likeeee 👍
Super like
MIA AMICA DOLCE E CARISSIMA MIA DOLCE AMICA DALLA ROMA MIA DOLCE grazie di cuore per i tuoi bellissimi video e per questo stupendo grazie per la spiegazione per la pulitura dei CARDI E PER LE RICETTE PER LA PREPARAZIONE DI QUESTI PIATTI MI RICORDO CHE A ROME SI CHIAMAVANO COME QUELLI CHE SONON SEMPRE IN CHIESA MA NO LE CRITICO PERCHEV FANO BENE QUASI BBIGOTTI MI SEMBRA COME HO CAPITO DA TE VTUO GIUYSEPPE SENZA CHE TI MANGO PER CARITA DI RISPETTO CHE TI DICO TUO GIUSEPPE E LO SONO TUON GIUSEPPE MA DA AMICO E PER ME SEI LA MIA AMICA MI SEMBRA DA SEMPREB GIUSEPPE BUON NATALE PER VOI TUTTI SPECIALMENTE PER IL MIO PICCOLO CUOCO CHE E PER LA PIU LA LORO FESTA DEL BAMBINO CHE NASCE IL PREZZIOSO GESU TI PREGO SE PUOI DIMMI SE HANNO RITROVATO IL BAMBINELLO CHE NON RICORDO IL NOME DELLA CHIESA DI TANTI GRADINI CHE STA A FIANCO ALTARE DELLA PATRIA CHE VQUANDO IO STAVO A ROMA LO RUBARONO CONN TUTTO IL SUO ORO E CHE GESU SONO SICURO CHE LI A PERDONATO VOSTRO GIUSEPPE DALLA SICILIA
Una ricetta interessante
Grazie infinite sono felice che ti sia piaciuta, un abbraccio
Adoro i cardi 😋😋😋
Good morning! Super video!👍👍😍
wow ottime queste ricette pure il finale con tutte 3 piatti pronti da provare Mado he fame hahah
Ma che belle ricette ☺️ brava 🙂
Complimenti, bravissima! Like.
Che buoni, brava 😘
Grazie buoni
Grazie a te buona giornata
Ciao carissima Maria!!!! Ma che meraviglia 😍 😍 che fame ragazzi 😍😍
Grazie carissima sei un tesoro
Super ricetta!! Brava😘
Bravissima 😋, molto buono anche con carne 😍👏
Grazie carissima
non li ho mai assaggiati ma ora mi hai fatto venire voglia di provarli!! :P
devo provare assolutamente
Buonissime 😋
Non li ho mai fatti, non so neanche che sapore hanno, da provarli con una delle tue ricette, brava
ricette fenomenaliiiiiii
Grazie
Gnam gnam gnam! :-)
Grazie e Buon Natale!!!
Grazie di cuore tantissimi auguri anche a te
Idee sempre eccezionali !!! Grazie 😘😘
sei bravissima
molto utile 👍👍 a me piacciono i cardi e grazie per le ricette
buona giornata
Li adorooooo!! Mi piacciono tantissimo i cardi... preparazione perfetta! Un abbraccio forte a presto Maria🤗❤️
Grazie veramente di cuore un abbraccio
Come sempre sei bravissima 👏🏻 ❤️ 🙋🏻♀️
Ottimo tutorial..Che buoni i cardi fritti! 😋😋😋😍😍 un bacioneee! 😘😘😘💖
Wow, non li mangio spesso ma mi è capitato talvolta. :)
Ti piacciono? Qui a Roma sono un must un abbraccio forte forte
I cardi sono buonissimi, queste ricette li esaltano alla perfezione, la mia preferita è quella con la besciamella :)
💕❣️💕❣️❤️💕
Ciao carissima! Che bontà! Sono la stessa famiglia! Puliamoli da crudi! I cardi con l'acqua e limone restano chiari! Adoro! Fritti!!! Che bontà! like Kisses Maria:)
Grazie carissima Maria un abbraccio forte forte
Molto interessante! Non li ho mai preparati e questo video mi sarà molto utile! Buone Feste! 😉 👍👍👍
Li preparava la mia nonna, brava Maria
Un piatto romano ma anche siciliano per questo li adoro 😍
@@acasadiapicio esatto. Da noi si chiamano i cardona.
Si infatti mia zia quando sono andata anni fa a natale daje che diceva li vuoi i Cardona? Li hai mai mangiati? Io risposi no che sono poi quando li ha portati ho capito 😜😘😍❤️
@@acasadiapicio Aahhhahaha siamo più zaurdi noi ahahah
brava
Grazie di cuore sono felice che ti sia piaciuto il video
Per me questo tutorial è utilissimo, io sono un grande mangione di cardi, li faccio con le uova e ne vado letteralmente matto
Anche io ne vado matta ti capisco 😍❤️
Sei proprio brava fai tutto, e come mamma di famiglia, mi piace la tua semplicità e schiettezza... Brava, brava, brava... Un bacione al piccolino di casa ‼️🤩🤩🤩
Anche mia madre li faceva in tutte e tre le ricette, a casa mia non li ho mai fatti 🤦♀️🤷♀️
Grazie carissima sei un'amica. Sono felice che ti piaccia la nostra semplicità, è come avervi ospiti a casa nostra. Con gli amici ci si sente a proprio agio. Qui i cardi non mancano mai, siamo tradizionali 😍 un abbraccio forte forte carissima
Mamma che buoni... Li mangiavo sempre in Sardegna.. Li amavo.. Qua a Verona non riesco a trovarli neanche già pronti
Adoro i gobbi (cardi). In Sardegna li ho scoperti sott'olio... ne ho fatto una gran scorta
I gobbi alla parmigiana, dorati e fritti. Provali
Sono buonissimi dorati e fritti come i carciofi 🥰🥰🥰🥰🥰 quanti gobbi , pensa un anno li ho anche coltivati per quanto mi piacciono
Non mai provato questo ortaggio! Le ricette mi ispirano molto 😍😍
È buonissimo da provare assolutamente
Bravissima
Grazie di cuore
Grazie mille, proprio come li faceva mia nonna a Latina!! ❤️
Eh sì qui nel Lazio si usa farli così. Grazie del tuo feedback, anche a me ricordano molto la mia nonna , ti auguro una splendida serata
"La semplicità è la principale condizione della bellezza" 💖
Bella ricetta complimenti sei bravissima 💪
Auguri di buon Natale, se non ci sarà una altro meraviglioso video 🌴💖🌴
Grazie di cuore
@@acasadiapicio 😁
Bravissima, non conoscevo i cardi, ma adesso li faro con piacere. Grazie per la ricetta. PS vivo in Belgio é non so come si chiamano. Comunque quando li vedo al mercato cerchero di sapere come si chiamano in Francese, ancora grazie mille.
Grazie di cuore a te spero che riuscirai a trovarli sono buonissimi soprattutto se ti piacciono i carciofi ti piaceranno molto un abbraccio buon weekend
c'è un modo di dire che secondo me è calzante "i cardi li mangerei pure in testa a un tignoso"....nel senso che sono talmente buoni che ne sono davvero ghiotta...la mia versione preferita di come li hai preparati sono fritti, però anche le altre varianti sono validissime goloserie
Si può fare una variazione con la pastella?
Siiii la prepariamo presto 😍😘❤️
Cosa mi hai regalato... Ste ricette finiscono nel mio archivio e poi subito in pancia ahahahahahah
Grandeeee, grazie grazie carissimo Stefano sono felicissima che ti sia piaciuto il video un abbraccio forte forte
Invece di uovo e mollica fare una pastella e farci i cardi vengono più buoni
Dipende dai gusti. In pastella è un'altra variante ottima , c'è ne sono molte. I cardi a Roma si fanno in molti modi ma questi sono quelli che piacciono di più almeno qui a casa da noi. Un abbraccio
i cardi vanno cotti in acqua bollente e non fredda
Se per tua esperienza li cuoci così , va benissimo. Grazie della condivisione. Buona giornata
balle ricetta! sai che non li ho mai mangiati...