Aprenda a fazer um negroni perfeito com o bartender do ano
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- Опубликовано: 27 дек 2023
- Um dos drinques mais famosos da coquetelaria internacional, o Negroni leva apenas três ingredientes: campari, vermute rosso e gin. Mas a maneira como ele é preparado pode mudar completamente o resultado final.
Por isso, a Folha convidou Ricardo Miyazaki, do The Punch Bar, eleito bartender do ano pelo O Melhor de São Paulo, para ensinar como preparar um negroni perfeito. Entre as técnicas de Miyazaki, estão usar as pedras de gelo para resfriar o copo e finalizar o drinque com óleos essenciais extraídos da casa da laranja.
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/ folhadespaulo
Perfeito,Simples e prático, sem inventar moda.
Me salvou agora no trabalho, nunca havia feito este drinks antes, gratidão.
Fui enganada!! Gratidão!🙏🏻 Boas Festas!! Feliz 2024! SUCESSO!!
Cara, as primeiras vezes que eu tomei negroni eu estranhei muito o gosto amargo. Na terceira vez que eu bebi e algo clicou na minha cabeça. Comecei a gostar. Percebi que é um daqueles drinks pra se beber devagar, pois quanto mais o gelo derrete, mais gostoso ele fica. Se você tomar enquanto comenumas azeitonas, fica exttremamente delicioso.
Um drink clássico!
Incorporar a bebida no copo faz o gelo perspirar e portanto se derreter mais rápido. Melhor gelar o copo, jogar o gelo pra fora, mesclar na coqueteleira e verter no copo com gelo novo. Além disso, isso vai ficar excelente.
idealmente o copo vai sair do freezer, será usado um mixing glass já resfriado.
aí vai gelo no mixing glass, depois mais gelo no copo... pra fazer 1 negroni até vai (embora as vezes a gente e só queira curtir um drink e não vai ter deixado tudo preparado) mas imagina fazer 4, 8... tem q ter muito gelo em casa, muito espaço no freezer pra copo....
além disso assim suja menos coisas hahaha
@@zezin-kkkk Verdade
É o que faço e, inclusive, estou agora preparando um Negroni pra dar uma relaxada nesse chuvoso sábado (13/01/2024), no RJ. Tim-tim!
Lá em casa o gelo é de freezer
😂😂😂😂😂