Привет, Елена Васильевна! Мне 53 года, я тоже помню,что раньше мы садились с мамой за стол и перебирали гречку. А сейчас я просто её промываю и почти все черненькие уплывают.😊
Перебирали крупы раньше по тому, что там попадались камушки, да и сама очисткс зерен желала лучшего. Сейчас крупы проходять хорошую очистку и не нужно перебирать .
Здравствуйте Лена и вся ваша семья! Глядя на вас, я уже года три замораживаю целые помидоры. Ну салаты из них я не делаю , а вот когда они чуть подтаят, я их ем просто так. Вкус лета! А крупу я тоже только мою.
Я перебираю..мы же не общественной столовой....смотрела у одного товарища.рис для плова не перебрал,помыл,потом обнаружил помет от мышки.вытащил,засыпал на мясо...я плов не готовила месяц,так перед глазами был этот помет .Как то знакомая выставила фото в ОК в пакете муке была скоба металлическая....так что для своей безопасности просеевать,перебирать мне не Лень!!!
Елена добрый день, да вы правы, раньше все крупы перебирали. Ну наверное ещё по одной причина ,очень часто попадались мелкие камешки в крупе да и так мусора хватало, сейчас этого нет.
Раньше в деревне делали большие поминки.И родные приходили помогать на ночь:перебирали гречку,пшено,делали ночинку для пирогов,чистили картошу под уто.Готовили по два супа на улице на бороне .Почти в каждом доме были свои большие котлы.И было правило-отдавать чужие котлы блестящими.И поэтому котлы драили до блечка от сажи кипятком.Не борону уменьшалось два супа,горох и картошка с мясом.
Лена работала в дет. саду поваром.Всегда перебирали ,потому что в 90гречка вместе с половой😅была ,зрение все посадили ,а пшено так вообще все почти красная.Сейчас на пенсии поиношу с магазина и все равно перебираю
Обжаривание муки, кроме вкуса дает стабильность густоты соуса. Т.е в какой стадии перестал варить в таком и остается после остывания. Без обжарки и остывания ложка стоит.
Куда и в какую личку написать Вячеславу Анатольивичу. Меня интересует вопрос про вибрацию раздатки. Как же устранить эту вибрацию. Я серьезно интересуюсь.
Я ее в детстве не разу не ела , когда после школы поехала работать в Москву, там спустя 2 года в первый раз попробовала я гречневую кашу в гостях 😊 , мне очень понравилась. Раньше дефицит был , я помню на работе у нас давали продуктовые наборы раз в квартал по моему, вот там всегда была пачка гречки , но я в то время замужем была и родила дочку , ей покупала продел гречневый и сама ела и мне он больше нравиться чем сама ядрица и у нас соседка была пожелая женщина, я с ней менялась , ей давала гречку , а она мне продел 😊, всегда покупала его , много лет , только давно его нет в магазинах, уже лет 5 наверное. А я на валберес заказывала , дорогой , но хороший, чистый , вкусный.
@@user-lt3xu3zn7pЗдравствуйте. Да , ЯЧНЕВАЯ КРУПА везде в магазине у нас , я про гречневый продел говорю, не продают ужедавно в магазинах, гречка (ядрица) есть везде ,полно её во всех магазинах, а продела нет ,уже давно нет, мне он больше нравится.
Какие бы дорогие и хорошие сковородки не продавались, ничего нет лучше старых, чугунных сковородок. Я все новомодные выкинула, достала с гаража свои старые сковороды(еще и от родителей привезла), и не на радуюсь.
Я тоже замораживаю помидоры и половинками, и прокручиваю но замораживаю в пакетиках.А ещё лучше так: в судочек вставляю пакетик так - чтобы края пакета свешивались через край судочка,заполняю перекрученным помидорами и в морозилку. Когда застынет вытаскиваю пакет - получается аккуратный брикет, а судок свободен.Замораживаю много - экономлю каждый сантиметр...
Привет, Елена Васильевна! Мне 53 года, я тоже помню,что раньше мы садились с мамой за стол и перебирали гречку. А сейчас я просто её промываю и почти все черненькие уплывают.😊
Раньше крупы были на много грязнее, чем сейчас
Давно не перебираю. Пока мою вся шняга всплывает.
Гуляшик вкусненький, тоже так делаю, спасибо за ролик, не пропадайте
Добрый вечер! Перебираю) сегодня тоже варила гречневую кашу. Крупа чистая сейчас, но все равно сколько -то непонятностей да встретится)
Здравствуйте Елена Васильевна, готовила по вашему рецепту манник вкуснятина. 👍
Молодцы вы Мороз, трудяги!
У меня мама нажаривала муку и хранила в банке стеклянной. Использовала по необходимости
Перебирали крупы раньше по тому, что там попадались камушки, да и сама очисткс зерен желала лучшего. Сейчас крупы проходять хорошую очистку и не нужно перебирать .
Здравствуйте Лена и вся ваша семья! Глядя на вас, я уже года три замораживаю целые помидоры. Ну салаты из них я не делаю , а вот когда они чуть подтаят, я их ем просто так. Вкус лета! А крупу я тоже только мою.
Я тоже гречку не перебераю, только мою. Раньше переберали, а сейчас нет. И правда обленились. 😄
Я перебираю..мы же не общественной столовой....смотрела у одного товарища.рис для плова не перебрал,помыл,потом обнаружил помет от мышки.вытащил,засыпал на мясо...я плов не готовила месяц,так перед глазами был этот помет .Как то знакомая выставила фото в ОК в пакете муке была скоба металлическая....так что для своей безопасности просеевать,перебирать мне не Лень!!!
Лена доброе утро! Как у вас обстановка на озере? Не затопляет вас, не дай Бог. Как посмотрю, что кругом творится, прям за сердце берёт.
По тихоньку выходит их берегов
@@YesGlobol Не приведи Господи, хоть бы до вас не дошла. Всё обошлось бы.
Булочки на сыворотке очень вкусные получаются.
Елена добрый день, да вы правы, раньше все крупы перебирали. Ну наверное ещё по одной причина ,очень часто попадались мелкие камешки в крупе да и так мусора хватало, сейчас этого нет.
Елена Васильевна у вас так всегда все аппетитно. Хозяюшка🍗🍲🥧
Добрый день Елена 👍
Раньше в деревне делали большие поминки.И родные приходили помогать на ночь:перебирали гречку,пшено,делали ночинку для пирогов,чистили картошу под уто.Готовили по два супа на улице на бороне .Почти в каждом доме были свои большие котлы.И было правило-отдавать чужие котлы блестящими.И поэтому котлы драили до блечка от сажи кипятком.Не борону уменьшалось два супа,горох и картошка с мясом.
ОЙ ЕЛЕНА Я ТЕБЯ АБОЖАЮ!
Лена привет. Я перебираю гречку. Там очень много мышиного говна. Ну без очков конечно чистая.
Обожаю творог со сметаной тем более сами сделали
Здравствуйте!
Смущаете народ в пост, Елена Васильевна! 😋🥰
Крупы не перебираю, гречку не мою, обжариваю!
Я то же замораживаю помидоры, какая красота, натуральная, не то что продают томатную пасту, гавно
Конечно,Елена,не перебираю,да и похоже уже никто это не делает.
Лена работала в дет. саду поваром.Всегда перебирали ,потому что в 90гречка вместе с половой😅была ,зрение все посадили ,а пшено так вообще все почти красная.Сейчас на пенсии поиношу с магазина и все равно перебираю
Обжаривание муки, кроме вкуса дает стабильность густоты соуса. Т.е в какой стадии перестал варить в таком и остается после остывания. Без обжарки и остывания ложка стоит.
Обязательно перебираю, особенно гречу, попадает мышиный помет, перловку, там попадают камушки можно зуб поломать
❤❤❤❤
Елена Васильевна,а вы сейчас свиней не держите? Так было интересно смотреть про Бомбилу!😊
Нет
Привет елена ! Да я пробовала немного водянистый я и мороженые помидоры ела
Люблю вашу еду🎉🎉🎉🎉🎉
👍👍👍👍👍
Сейчас крупы чистые. Мыть начинаешь. Черненькие всплывают. Сольешь у все. А раньше перебирали с бабулей пшено, гречку
Я гречку не варю , просто кипятком заливаю солю масло кладу и даю набухнуть !
Мы любим как пасту разваристую. Папе варили безубому. И сами привыкли
Я перебираю иногда. Если греча более менее чистая то нет.
Куда и в какую личку написать Вячеславу Анатольивичу. Меня интересует вопрос про вибрацию раздатки. Как же устранить эту вибрацию. Я серьезно интересуюсь.
В телеграм мне напишите morozELENA64
Елена Васильевна! Это очень вкуснотеево, ну просто бомба, обожаю вашу семью!
Гречку всегда перебираю.
Я ее в детстве не разу не ела , когда после школы поехала работать в Москву, там спустя 2 года в первый раз попробовала я гречневую кашу в гостях 😊 , мне очень понравилась. Раньше дефицит был , я помню на работе у нас давали продуктовые наборы раз в квартал по моему, вот там всегда была пачка гречки , но я в то время замужем была и родила дочку , ей покупала продел гречневый и сама ела и мне он больше нравиться чем сама ядрица и у нас соседка была пожелая женщина, я с ней менялась , ей давала гречку , а она мне продел 😊, всегда покупала его , много лет , только давно его нет в магазинах, уже лет 5 наверное. А я на валберес заказывала , дорогой , но хороший, чистый , вкусный.
Не поняла как название? Что купить? Тоже хочу попробовать
@@YesGlobol ГРЕЧНЕВЫЙ ПРОДЕЛ
@@olenka65здравствуйте, а у нас продаётся ячневая крупа и в магните и в пятёрочке, стоит где-то рублей 30. Тоже люблю такую кашу.
@@user-lt3xu3zn7pЗдравствуйте. Да , ЯЧНЕВАЯ КРУПА везде в магазине у нас , я про гречневый продел говорю, не продают ужедавно в магазинах, гречка (ядрица) есть везде ,полно её во всех магазинах, а продела нет ,уже давно нет, мне он больше нравится.
Какие бы дорогие и хорошие сковородки не продавались, ничего нет лучше старых, чугунных сковородок. Я все новомодные выкинула, достала с гаража свои старые сковороды(еще и от родителей привезла), и не на радуюсь.
У нас сильное наводнение будет до конца апреля пик будет на этой недели !
Я перебираю и рис и гречку.
А я помидоры прокручиваю и по контейнерам. Меньше места занимает.
Я тоже замораживаю помидоры и половинками, и прокручиваю но замораживаю в пакетиках.А ещё лучше так: в судочек вставляю пакетик так - чтобы края пакета свешивались через край судочка,заполняю перекрученным помидорами и в морозилку. Когда застынет вытаскиваю пакет - получается аккуратный брикет, а судок свободен.Замораживаю много - экономлю каждый сантиметр...
Вот а я тогда говорил что домашняя курица как резина и надо варить долго
Вы просто не умеете их готовить😜
Ох как нажаристо, захотелось тоже, пойду поем
Я тоже гречку неперебираю в магазине почище ее покупаю !
Вкуснотеево !
я первая