Brioche

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  • Опубликовано: 3 фев 2025

Комментарии • 519

  • @jean-louissavoy7310
    @jean-louissavoy7310 5 лет назад +36

    Cher Monsieur Dumas ! Comment faites vous pour allier autant d’humour et des recettes plus alléchantes les unes que les autres!
    C’est la première fois que , en cherchant une recette je me farcis l’intégralité d’une chaine. Rien que pour les sketchs , des couteaux goûteurs, le fond au fond .....j’en passe et des meilleures ! Bravo au cameraman ! Meilleures salutations de Suisse !

  • @jayrigolay1172
    @jayrigolay1172 5 лет назад +34

    "Comme disait mon grand-père quand faut y'aller faut y'aller" ! Il avait totalement raison votre grand père chef Dumas

  • @MrDadidou
    @MrDadidou 5 лет назад

    1 semaine que j'ai découvert la chaîne, j'ai du regarder 50 recettes et j'ai repris le tablier pour cuisiner. Merci pour tout !
    Terminé

  • @user-qk9uh3lo1n
    @user-qk9uh3lo1n 5 лет назад +1

    Ayant essayé la recette, j'ai adoré et l'ai personnalisée avec un petit bouchon et demi de rhum brun. Enchantée! Merci Chef.

    • @julierazzanti9837
      @julierazzanti9837 5 лет назад

      Bonjour, pour la levure avez vous mis de la sèche ou de la fraiche ? Merci

    • @user-qk9uh3lo1n
      @user-qk9uh3lo1n 5 лет назад

      @@julierazzanti9837 bonsoir j ai mis de la levure fraîche diluée dans de l eau tiède et que j ai laissé reposer 15 mn au frigo. Apres je pense que ça marche aussi avec de la sèche

    • @julierazzanti9837
      @julierazzanti9837 5 лет назад

      Vous savez combien de grammes ? J'ai de la fraiche aussi 😊merci pour la réponse !

    • @user-qk9uh3lo1n
      @user-qk9uh3lo1n 5 лет назад +1

      @@julierazzanti9837 j ai mis environ 4g pour un fond d eau tiède

    • @user-qk9uh3lo1n
      @user-qk9uh3lo1n 5 лет назад

      @@julierazzanti9837 4g

  • @simplepassager8420
    @simplepassager8420 5 лет назад +83

    pile a temps pour l'heure du gouter en europe quel calculateur !

  • @delphinejacquet2082
    @delphinejacquet2082 4 года назад

    Un bonheur!!! Et maître Yoda a goûté!!! Formidable!! Je regarde chaque vidéo pour n en manquer aucune! Bravo!

  • @philippedupuy9313
    @philippedupuy9313 5 лет назад +3

    Ça a l'air trop bon , j'ai eu peur que Yoda mange tout et que la table 55 soit oublié ,ouf sacrée frayeur .merci chef Michel , toujours au top .

  • @christianegg7747
    @christianegg7747 4 года назад

    Non seulement on apprend un tas de recettes mais en plus on se fait plaisir en vous écoutant. Ne changez rien on vous adore comme ça ♥️ Joyeux Noël à vous et vos proches et excellentes fêtes de fin d’année. Portez vous bien 🤩Christiane.

  • @yoholgersson
    @yoholgersson 5 лет назад +1

    Très cher Michel,
    Étant un grand fan de la chaîne, ainsi qu'un végétarien invétéré, je ne peux que regretter l'absence de recettes qui ne feraient intervenir ni viande, ni poisson, ni crustacés, ni aucun animal mort.
    J'espère qu'à l'avenir, vous pourrez satisfaire les yeux et les papilles de ceux qui vous aiment mais aiment aussi les animaux.
    Bien à vous

  • @nicolefau3644
    @nicolefau3644 3 года назад

    J'adore la brioche , je vais essayer votre recette très bien expliquée !!! Et rapide !!! Merci !!!

  • @yayabing5107
    @yayabing5107 5 лет назад +1

    Bonsoir....ou bonjour, juste pour vous dire que ben....heureusement qu'il y a vos vidéos, car c'est ce qui me fait tenir, vraiment..., merci

  • @philippelemay6384
    @philippelemay6384 5 лет назад

    Pour être tout à fait franc, je n'aime même pas vraiment cuisiner. Par contre je ne peux pas arrêter de regarder ces vidéos parce qu'elles me détendent. Continuez votre bon travail, j'adore! :D

  • @mariehp3415
    @mariehp3415 4 года назад

    Un gros merci! J'ai préparé cette recette pour le matin de Noël et ce fut un grand succès! Continue de nous inspirer avec tes recettes pratiques et facile a suivre! Un joyeux temps des fêtes à toi et ta famille :)

    • @sylviey2293
      @sylviey2293 3 года назад

      Bonjour, je vois que vous avez réalisé cette brioche. Avez-vous les quantités d’ingrédients svp ? (Farine, eau,...) Merci d’avance

    • @mariehp3415
      @mariehp3415 3 года назад

      @@sylviey2293 Si tu écoutes la vidéo, il donne toute les quantités au fur et a mesure qu'il donne la recette ;)

    • @sylviey2293
      @sylviey2293 3 года назад

      @@mariehp3415 Non car pour la farine il dit une mesure d’1 litre ce qui correspond je suppose à 1kg et je ne vois pas 1kg de farine dans son récipient. Pour l’eau, il verse une quantité mais il ne précise pas combien....je pensais que vous aviez fait la recette donc je demandais...

  • @loubnarochd5217
    @loubnarochd5217 5 лет назад

    Bonjour chef je vous suis du Maroc j ai pu réaliser plusieurs de vos recettes merci infiniment vous êtes unique.❤

  • @antonelaostrovan4484
    @antonelaostrovan4484 5 лет назад

    Bonjour Chef Michel...et merci de vous avoir rencontré sur RUclips. Nouvelle abonnée...de l'Europe...grâce a vôtres recettes au top!Comme ça 👍👍👍

  • @SpaOnePiecePowa
    @SpaOnePiecePowa 4 года назад

    Je vous suis du centre de la france perso; Vous gérez comme pas possible, Mister Dumas. quel plaisir de suivre vos conseils

  • @willybobo9687
    @willybobo9687 4 года назад

    J'adore vos recettes, elles sont terrible, je suis originaire du haut de france et j'habite maintenant dans l'Aveyron.

  • @claudielemoine4864
    @claudielemoine4864 5 лет назад

    Merci Chef pour cette recette. Je ne savais pas qu’il fallait tant de levure! Amitiés d’Afrique du Sud!

  • @robinremaud8270
    @robinremaud8270 5 лет назад

    Bonjour de Normandie Chef Dumas,
    Je regarde vos vidéo avec voracité depuis quelques semaines et c'est un régale, merci à vous.
    Pourriez vous, s'il vous plait, nous présenter dans une vidéo thématique vos instruments de cuisine et pourquoi avoir choisi tel ou tel instrument.
    J'ai bien vu dans les commentaires les liens de vos matériels de cuisine, mais le choix de vos couteaux, pourquoi cuisiner au gaz, ect
    Merci pour tout, vous êtes un excellent professeur et je souhaite pouvoir un jour gouter votre cuisine.
    PS: suggestion de recette, quelque chose bien de chez moi : une marmotte dieppoise

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 лет назад +1

      : C'est un truc beaucoup trop long qui endormirait tout le monde:) A+ Michel.

  • @TornacenseDeFuturo
    @TornacenseDeFuturo 5 лет назад +42

    Watching this chef all the time without understanding what he says :)

    • @katiadib903
      @katiadib903 4 года назад

      Understanding is very important for humour of the chef ouf c'était laborieux d'ecrire en anglais appris au lycée !

    • @katiadib903
      @katiadib903 4 года назад

      Understanding is very important for humour of the chef ouf c'était laborieux d'ecrire en anglais appris au lycée !

    • @sebastienpila7542
      @sebastienpila7542 3 года назад

      all you need yo know is "le compte est bon" (=the account is good)

  • @teresabasile4058
    @teresabasile4058 5 лет назад +1

    j'ai déjà mangé mon speculoos , notre biscuit national belge , mais j'arrive à temps pour vos brioches ! quel bonheur ...l

  • @fahdbelayachi1023
    @fahdbelayachi1023 5 лет назад

    Bonjour chef je suis militaire super tu me fait trop envie alors que je suis au mali a lala continue comme sa. Merci pour tes vidéo tes le meilleur.
    Caporal chef bela du mali armes française

  • @ZiqoR
    @ZiqoR 5 лет назад +88

    Si c'est maître Yoda qui goûte, ça ne peut qu'être excellent !

    • @yourriyorchaah4880
      @yourriyorchaah4880 4 года назад +1

      Si c'est maître Yoda qui goûte, excellent ça ne peut qu'être !

  • @touriaelfata4786
    @touriaelfata4786 5 лет назад +1

    J'adore votre style très très originale !!! Vous êtes un artiste !!!⚘⚘⚘⚘⚘

  • @Nana-oh9um
    @Nana-oh9um 5 лет назад +2

    « Cuillère au repos » j’adore merci pour cette superbe recette 😍😍

  • @19garde
    @19garde 5 лет назад

    Michel avec toi la cuisine est passionnante....je regarde même si je suis nul en cuisine....continue comme çà 😊🤙🤙

  • @stephanedidier913
    @stephanedidier913 5 лет назад +1

    Bonjour chef Michel
    Amitiés de Strasbourg. Merci de partager toutes ces somptueuses recettes. Continuez comme ça 👍 ne changez rien.

  • @beaayol2880
    @beaayol2880 5 лет назад

    Bonjour, trop forts Yoda et le chef. C'est clair, pas de côté obscur. Merci.

  • @thibaultanginieur7081
    @thibaultanginieur7081 4 года назад +1

    Chef michel: tu es le meilleur et on t'aime ! (De france) Merci beaucoup de m'apprendre à la cuisine comme ça 👌 impeccable !

  • @ninomouton2458
    @ninomouton2458 5 лет назад

    je vient de découvrire la chaine et je crois que je peut déja ne plus m'en passez. bravo a vous chef !

  • @vincentdouarec8205
    @vincentdouarec8205 5 лет назад

    Bonjour chef Michel dumas. Toujours un plaisir de voir tes vidéos. +1 👍
    ( On apprend et on mourra moin con. Moi je travail dans le polissage. À chacun son talent 😊.
    Mes respect chef)

  • @xavierblanc915
    @xavierblanc915 2 года назад

    Super...Rapide...et Surement très Bon...Merci Chef...

  • @jivprod9871
    @jivprod9871 5 лет назад

    Encore un GRAND MERCI ! Quelle joie de découvrir vos vidéos !

  • @sachalechat3662
    @sachalechat3662 4 года назад

    Ce chef, à toute heure, il me donne faim ! Bravo Michel !

  • @pierremaillard3289
    @pierremaillard3289 5 лет назад +1

    Dernière brioche dans la belle province chez titi trois rivière merci michel rappel de merveilleux moments avec mes potes a bientot

  • @nazlisalakedji6142
    @nazlisalakedji6142 5 лет назад +1

    Tooooooop la recette j'adore merci chef pour vos recettes qui sont toujours extra

  • @nadiafrei4954
    @nadiafrei4954 4 года назад

    Parfait comme toujours, Chef 👍👍 Votre Fan Suisse 👍👍👍

  • @moisespaiva2828
    @moisespaiva2828 3 года назад

    Trop trop bon 🤤🤤 un grand merci depuis le Portugal chef 🇵🇹

  • @arnaudoo5548
    @arnaudoo5548 5 лет назад

    Bonjour chef, Je teste votre recette dès demain !
    Merci pour vos video fantastique j'aprend beaucoup, étant végétarien je remplace les viandes Soit par du tofu soit par du seitan ou du soja texturé mais énormément de vos recettes sont adaptables. En tout cas merci !

  • @mariongerald8675
    @mariongerald8675 5 лет назад

    J adore regarder vos vidéos et je fais a la maison en même temps et à chaque fois je me régaler merci chef dumas

  • @stephaneg.8142
    @stephaneg.8142 5 лет назад

    Terrible ça me rappelle mon enfance cette odeur ! Merci chef c'est un régal !
    Une question : peut on congeler les brioches préparées pour pouvoir les cuire plus tard ?

  • @Kjevois
    @Kjevois 5 лет назад +1

    Ca l'air délicieux chef! N'oubliez pas envoyer un salut au Mexique

  • @Shunkan_ido
    @Shunkan_ido 3 года назад

    Aaah tout s'explique!! Le secret a longtemps étė gardé... Yoda tire sa force de ces brioches faites par le Chef Dumas!! 😄😉🙃😲😲
    Maitre Michel Dumas tu écouteras!

  • @alexandra.j-l
    @alexandra.j-l 5 лет назад

    Super vidéos, super recettes généreuses. On vous regarde de France. Continuez comme ça.
    🇫🇷♥️♥️👌

  • @teteenbulle9980
    @teteenbulle9980 5 лет назад

    Aujourd'hui j'ai pris mes précautions, j'ai attendu d'avoir mangé pour regarder la vidéo comme ça j'aurai pas l'eau à la bouche pendant des heures.
    Et j'ai même écrit le commentaire, comme ça relax...
    Restera juste à mettre le pouce bleu 👍

  • @HidanAvenged
    @HidanAvenged 5 лет назад +50

    Raisons de s'assoir à la table 55 :
    -manger les plats du chef
    -rencontrer Yoda
    Recette super nickel !

  • @CDesm
    @CDesm 5 лет назад +6

    Merci au clin d'oeil du Haut de France chef Michel

  • @philippehericotte5275
    @philippehericotte5275 5 лет назад

    Salut Michel, j'adore tes bruitages dans tes vidéos, encore une recette facile surtout pour les week-end ou jour de fêtes merci à toi & bon week-end .Ph 👏

  • @redamcfairlane1375
    @redamcfairlane1375 5 лет назад

    Excellent chef ! Je vous kiff !
    La cité de la Grande Borne à Grigny vous salue ainsi que toutes les cités de France !

  • @jaque1659
    @jaque1659 5 лет назад

    Merci papy vous avez sauvé ma vie en solitude. Salutation de Québec !

  • @ericperoys9471
    @ericperoys9471 5 лет назад

    Impeccable que la force soit avec vous merci chef

  • @GrigouGall18_95
    @GrigouGall18_95 4 года назад +2

    Que la force de la brioche soit avec toi chef !

  • @huguettedafauk1426
    @huguettedafauk1426 5 лет назад +124

    Chef, vous dites souvent que le compte est bon. Mais, la comtesse, elle est bonne ?
    Bon week end !

    • @Leffenachede
      @Leffenachede 5 лет назад +5

      Trichelieu serait trés fier de vous !

    • @lucamahieu5671
      @lucamahieu5671 5 лет назад +2

      Lourd

    • @huguettedafauk1426
      @huguettedafauk1426 5 лет назад +1

      @@lucamahieu5671 Léger

    • @RonaldFannumber1
      @RonaldFannumber1 4 года назад +1

      @@huguettedafauk1426 Un ado de 14 ans ou alors un beauf plus âgé ? hmm :D (Sans animosité aucune, juste une petite pique amicale)

    • @huguettedafauk1426
      @huguettedafauk1426 4 года назад +2

      @@RonaldFannumber1 Quelque chose entre les 2 :D

  • @ame7453
    @ame7453 5 лет назад

    Bonjour chef ! Merci pour vos vidéos, on se régale avec mon conjoint !
    Je suis de Lorraine, pensez vous faire une recette avec des mirabelles un de ces quatre ? C'est le fruit de ma région !

  • @martinjean.pierre9541
    @martinjean.pierre9541 5 лет назад

    Super Michel tu es un as dans ton domaine , ça a l ait appétissant , rien qu à les voir , j en ai envie c est fou . JP de Marseille en France

  • @dominiquegohier7089
    @dominiquegohier7089 4 года назад

    Je vous aime beaucoup!....Vous êtes très sympathique!

  • @Copernnic1473
    @Copernnic1473 4 года назад

    Chef ! merci chef ! avez-vous des conseils sur le levain ? pour le temps de pose au frigo etc

  • @HusseinNAhmad
    @HusseinNAhmad 5 лет назад

    Superbe , Ici au Liban nous nommons les raisins sec "zbibe" , Merci Chef pour cette recette .

  • @damienbrohan7431
    @damienbrohan7431 4 года назад

    Pour l'avoir faite cet après-midi, je confirme que c'est très bon. Merci Chef !

  • @janynepolet746
    @janynepolet746 5 лет назад

    Je vais peut-être enfin réussir des brioches ! Avec vous ça a l'air facile mais je me méfie quand même car je n'ai pas votre talent 😉 😃 😘 et puis, comme c'est maître Yoga qui vous assistait, je vais y arriver c'est sûr 🐥 😉 😃😘

  • @ikram94
    @ikram94 4 года назад +1

    U r the best cook ever 😍😍😍, u r always inspiring us with ur easy and super delicious food🥰 This is Ikram from Strasbourg, France.

  • @ArboireauThomas
    @ArboireauThomas 5 лет назад

    ça, le matin avec un bon petit chocolat chaud, ça embellit sa journée ^^
    merci de me donner faim a cette heure !
    et bonne continuations dans ces belles recettes que je continuerais a suivre ! (et a refaire chez moi un jour je l'espère! )

  • @julesmules5194
    @julesmules5194 4 года назад +1

    Merci pour la recette Chef, on la faite hier avec le fiston et c'était Super Nickel ! :-)

  • @philmcgallant7293
    @philmcgallant7293 4 года назад

    Si Maître Yoda approuve, nul ne peut contester la qualité du produit! Ça semble délicieux. Chef Michel, vous allez définitivement me faire engraisser, mais restez sans soucis, je ne vous en tiendrai point responsable! MERCI! 😁

  • @veropgls8746
    @veropgls8746 4 года назад

    Je peux vous regarder faire pendant des heures 😍😍

  • @mathieupeyrot4466
    @mathieupeyrot4466 5 лет назад

    Encore une fois un recette incroyable! Merci chef Michel!

  • @ghpatd1
    @ghpatd1 5 лет назад +1

    Toujours aussi agréable de vous voir ! quelle énergie ! Belle recette "he hop ! comme ça" Un grand merci...

  • @lucamahieu5671
    @lucamahieu5671 5 лет назад

    Encore une vidéo de qualité, à bientôt pour d'autres recette !!!

  • @marianamelyes3422
    @marianamelyes3422 5 лет назад

    Excellent Chef 😊😊😊😍😍😍

  • @bassamel8977
    @bassamel8977 5 лет назад

    Bonjour chef dumas,
    Ma kaki ino voudrais savoir si c'est possible de mettre du noix de pécan aussi avec ??? Merci chef 😊

  • @denispascal2823
    @denispascal2823 5 лет назад +1

    Salut Grand Chef je suis plus bec salé que sucré,mais rien que de vous regarder c'est Super.
    Que la force soit toujours avec vous 😎👍😎👍

  • @14Pleki14
    @14Pleki14 5 лет назад

    Ah ah! Yoda! Génial ! Merci pour la recette, Chef Michel, c'est simple et ça fait vraiment envie ;)

  • @deniscatherine8446
    @deniscatherine8446 5 лет назад

    Merci chef. Bonjour dès haut de France.

  • @nadnad3971
    @nadnad3971 5 лет назад

    Super cool les hauts de France ! 👍🏻 comme ça 👍🏻

  • @larafale1568
    @larafale1568 5 лет назад

    Le meilleur cuisinier ! Salutations de suisse 🇨🇭 !

  • @darionkop
    @darionkop 4 года назад

    T'es le meilleur chef continue comme ça

  • @Gojo_SatoruTV
    @Gojo_SatoruTV 5 лет назад +2

    Toujours au top, Qualité supérieure et fait maison, merci Chef !

  • @filoulemalicieux7511
    @filoulemalicieux7511 5 лет назад +5

    le yoda il m'a vraiment achevé, vraiment trop fort chef !

  • @arno_bnvl
    @arno_bnvl 5 лет назад

    Hauts de France reprezent ! Merci chef ! Miam

  • @asc114
    @asc114 5 лет назад +14

    6:37 Bordel j'étais tellement pas prêt 😂😭

  • @LudovicXV
    @LudovicXV 5 лет назад

    Chef Michel vous avez la force !!!

  • @kalisteau
    @kalisteau 5 лет назад

    j'adore... en fait ... on y va à l'oeil hahaha

  • @frankm8092
    @frankm8092 5 лет назад

    Super vidéo Chef. Une recette de Fudge serais le bienvenue.

  • @michelegasmi8020
    @michelegasmi8020 4 года назад

    Très bonne la brioche à faire pour les fêtes moi qui adorres la Panton e cette Anne je vais la remplacer par cette bonne brioche merci chef

  • @paulocoitim1038
    @paulocoitim1038 5 лет назад +2

    Master Yoda, hahahaha👏👏😂😂😉😉congratulations chef Michel.

  • @bernardmichele2264
    @bernardmichele2264 5 лет назад

    bonjours chef 👩‍🍳
    bonjours le canada
    merci pour cette belle vidéo sur la recette
    amitié cordialement
    bernard et michèle
    de france 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷

  • @tahaapolynesia3116
    @tahaapolynesia3116 5 лет назад

    Bravo chef ! Vous êtes formidable !!

  • @Julie-ed1xn
    @Julie-ed1xn 5 лет назад

    Enfin un merci pour ceux des hauts de France !!!! 🥳🥳

  • @ThyLLiS-
    @ThyLLiS- 5 лет назад

    Merci chef pour cette recette. Encore une fois, simplicité rime avec convivialité pour cette recette ! Rien que d'y penser, j'en salive !

  • @dra458
    @dra458 5 лет назад

    Formidable chef ! Ça fait des mois que je rêve de brioche maison ! Hâte de retrouver ma cuisine !
    Pendant que j'y suis je vous le dis, vous êtes tellement sympathique que même si votre nourriture était horrible je voudrai quand même toujours venir manger chez vous !
    La biz de Montpellier chef !

  • @antoineweinstein8416
    @antoineweinstein8416 5 лет назад

    Chef vous avez un nouvel abonné à Manille, aux Philippines !
    Merci pour vos recettes

  • @mrlaloutre3290
    @mrlaloutre3290 5 лет назад

    Yoda a l'aire tees satisfait de sa collation ! ^^
    Un p'tit coucou pour la Champagne trop souvent oubliée la semaine prochaine peu être? ^^
    En attendant bravo pour ton travail chef et continue comme ça, ton Maître jedi Palladin aurais été fier de toi! ^^

  • @poundalee5281
    @poundalee5281 4 года назад

    Il faut vraiment y aller😜👍merci Chef👍

  • @sandrinedemiras6514
    @sandrinedemiras6514 5 лет назад

    magnifique merci à vous chef avec un bon chocolat chaud le top

  • @Ashenroger
    @Ashenroger 5 лет назад

    Quand on pense connaitre Chef Dumas, il nous surprends à nouveau. Je ne m'attendais pas à la dégustation par Yoda.

  • @Hamtaro50
    @Hamtaro50 5 лет назад +27

    Chef vous prenez autant de temps à aimé les commentaires que de réaliser votre vidéo, comment vous faite ? Vous êtes trop fort 💪👍

    • @klamoux
      @klamoux 5 лет назад +1

      Mais il ne répond que très rarement

    • @Hamtaro50
      @Hamtaro50 5 лет назад +2

      @@klamoux oui c'est vrai, mais c'est pas facile, il c'est engagé à aimé tout les commentaires, des fois il y en à plus de 1000, mais je te comprend

  • @Aldoria
    @Aldoria 5 лет назад +10

    Cimer pour cette vidéo chef, pile à temps pour l'heure du goûter

  • @j.pcapdeviel
    @j.pcapdeviel 5 лет назад

    c'est l'heure du goûter à l'heure ou je regarde votre vidéo, impeccable, merci de votre partage chef, le gros bisous c'est ici 😘😘

  • @Diverfarm
    @Diverfarm 4 года назад

    Magnifique chef 🍀

  • @mtartenpion6220
    @mtartenpion6220 5 лет назад +2

    Je croyais que la deuxième levée devait être plus longue. Cela a t il une influence sur le goût du levain dans la brioche ? Merci pour tout chef .