วิธีทำน้ำผึ้งกล้วย หรือไซรัปกล้วย🐝

[@ดอกบัวพ้นน้ํา-น9ฅ]

พี่มาให้กำลังใจนะคะ พี่ทำทานประจำคะ แต่ พี่แช่นาน จากที่หวาน จะ คล้าย ไวท์กล้วย พี่ดื่มผสมน้ำโซดาเย็นๆ ดื่ม แทน น้ำอัดลม ชื่นใจ ช่วยระบายได้ด้วยคะ.

[@poy_สาวยอง]

ขอบคุณมากๆนะคะ

[@natagunkunrawikon4539]

ขอบคุณค่ะ

[@SuntonProruk]

เป็นคำพูดที่หวานกว่าโกยอีก❤

[@poy_สาวยอง]

ขอบคุณเจ้า ^^

[@sudejsawdaimondlight9261]

ได้ทั้งน้ำเชื่อม น้ำส้มสายชูเลย.🙏

[@poy_สาวยอง]

@@sudejsawdaimondlight9261 ใช่เลยค่ะ

[@셰를린]

คอบคุณที่นำความรู้ดีดีมาแบ่งปัน❤

[@poy_สาวยอง]

ยินดีค่ะ

[@blissm.7877]

ขอบคุณที่ให้ความรู้ครับ👍

[@poy_สาวยอง]

ยินดีค่ะ

[@GMPornariya]

อยากฟังสำเนียงยองแต้ๆๆ ม่วนดี

[@poy_สาวยอง]

เเล้วอันนี้ยองบ่าเเต๊กาเจ้า

[@dawdaw1806]

ขอขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ดีๆ❤ เสียงเพราะมากค่ะ

[@poy_สาวยอง]

ยินดีค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ 🙏🙏😀

[@OppoA16k-ez3co]

ขอบคุณครับ ความรู้ที่แบ่งปัน ได้ความรู้ มาก ครับ.

[@poy_สาวยอง]

ยินดีค่ะ

[@บุณยานุชกาดกอง-ล1จ]

ขอบคุณค่ะ ❤❤❤🎉🎉🎉⭐⭐⭐

[@poy_สาวยอง]

@@บุณยานุชกาดกอง-ล1จ ยินดีค่ะ

[@ศุภณัฐยาสนศิริ]

สวยจ้าจ้า😊น่ารัปทานจังเลย👍🧡

[@poy_สาวยอง]

ขอบคุณค่ะ

[@Ponsuradej]

น่าทานมากเลยครับ ใดๆคือเห็นคลิปนี้ตอนตี 1 หิวววววว😅

[@poy_สาวยอง]

ขอบคุณค่ะ ^^

[@สังวรณ์วงษ์พนัส]

ขอบคุณมากๆค่า

[@poy_สาวยอง]

ยินดีค่ะ

[@บัวเทพ-บ4ล]

หวานหอมอร่อยคะ

[@poy_สาวยอง]

ขอบคุณค่ะ

[@satonaimmae9132]

ขอบคุณค่ั

[@poy_สาวยอง]

ยินดีค่ะ

[@ร่ํารวยเงินทอง-ฏ8ล]

หวานแสบคอเลยเจ้า แต่ลำแต๊แต๊นะจ้ะ👍

[@poy_สาวยอง]

ใส่เเต่พอดี (ระวังเบาหวานโตยเน้อเจ้า ) 😁

[@จั่นเจา-น9ถ]

ขอบคุณครับ เดี๋ยวจะทำน้ำผึ้งฝรั้ง สัปรดด้วย

[@poy_สาวยอง]

@@จั่นเจา-น9ถ ว้าว

[@biggaboo7858]

หลงรักสาวลำปูนนน..จากหนุ่มสุราษ😂

[@พัชนีจันทรศิริ-ส8ธ]

มีหลงรักน้องปอยแล้ว 1 😊😊

[@22-Raptor]

อยากลองทำเจ๊า

[@poy_สาวยอง]

ต้องลองค่ะ

[@สมชายสุดหล่อ-ฮ8ห]

ภาษาเหนือเพราะจังน่ารักอีก😊

[@poy_สาวยอง]

ขอบคุณค่ะ

[@fortunetaroe7062]

ตามมาจาก ตต นะคะ พี่เก่ง food science จังค่า

[@poy_สาวยอง]

ขอบคุณมากๆนะจ้ะ อุตส่าห์ตามบ้านเเดง พี่ไม่ได้เก่งหรอกจ้าพอมีความรู้นิดหน่อย 😃😊😊

[@สมคิดกรุพิมาย-ซ1ภ]

จ้าวเจอ่ะมาก😂😂😂❤❤

[@chhaidydin]

หลังจากทำเสร็จแล้วมีวิธีการเก็บรักษาแบบไหนบ้าง

[@poy_สาวยอง]

เคี่ยวและบรรจุแบบร้อนเรียบร้อยแล้วสามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้เลยเก็บไว้ได้เป็นปีค่ะ

[@chhaidydin]

ขอบคุณค้ะ❤

[@WassanaJuntayotee]

ได้15วันแล้วทำไมน้ำตาลยังไม่ละลายเลยคะ😅😅

[@poy_สาวยอง]

ต้องหมั่นมาเขย่า อย่าให้น้ำตาลนอนก้นค่ะ เเต่ของปแยที่ทำ น้ำตาลก็ละลายไม่หมดนะคะ

[@WassanaJuntayotee]

@@poy_สาวยอง มันนอนแล้วค่ะเยอะเลยสงสัยต้องลองทำใหม่ค่ะ😓

[@poy_สาวยอง]

ไม่เป็นไรนะคะ เปิดฝา ใช้ช้อนยาวๆ คนๆ ทิ้งไว้อีกสัก 2 วันก็ได้ค่ะ จะละลายเพิ่มขึ้น น้ำกล้วยก็จะออกมาเยอะขึ้นค่ะ เเล้วครบ 2 วันเอาเคี่ยวได้เลยค่ะ

[@WassanaJuntayotee]

รบกวนถามนะคะมีคลิปนึงบอกอัตราส่วน1ต่อ3แต่อีกอันนึงบอก1ต่อ1อยากทราบว่าสูตรไหนดีคะ

[@poy_สาวยอง]

​@@WassanaJuntayoteeแล้วเเต่เราเลยค่ะ ถ้าอยากให้เข้มข้นก็ 1/1 เเต่ถ้าไม่อยากได้ไซรัปที่เข้มข้นมาก ก็ 1/3 ค่ะ โดยส่วนตัวถ้าทำไซรัป ใช้กล้วย 3 น้ำตาลหนึ่ง ไซรัปที่ได้หวานเเต่ใสเเจ๋วเเหวว ไม่เข้มข้นเลยค่ะ ปอยเลยชอบเเบบที่น้ำตายเยอะขึ้น กล้วย 3 น้ำตาล 1 จึงเหมาะกับการหมักน้ำส้มสายชูหมากว่า ส่วนไซรัปเเค่เหมือนผลพลอยได้จากการหมักเฉยๆค่ะ

[@แป๊ะยิ้ม-ซ6ม]

เอาใว้ชงกาแฟแทนน้ำตาลได้ไหมครับ😊

[@poy_สาวยอง]

ได้ค่ะ อร่อยเลย

[@cactuscorner9697]

น้ำผึ้งกล้วยเก็บไว้ใช้ได้นานกี่เดือนคะ

[@poy_สาวยอง]

เคี่ยวเเล้ว เก็บนอกตู้เย็นได้ประมาณ 6 เดือนค่ะ

[@cactuscorner9697]

@poy_สาวยอง ขอบคุณมากๆค่ะ อยากลองทำบ้างค่ะ และอยากทำน้ำส้มสายชูกล้วยด้วยค่ะ เป็นอาหารจากธรรมชาติดีค่ะ

[@suwanwongprasert998]

ของพี่มีราขาวขึ้นด้วยค่ะ สามารถนำมาตั้งไฟเคี่ยวได้ไหมคะ

[@poy_สาวยอง]

ราขาวได้ค่ะ เเตราดำ ต้องทิ้งนะคะ (ตอนหมักต้องมาเขย่าหรือเปิดฝาขวโหลเเล้วคนค่ะ 1-2 วันใน เขย่าหรือคนสัก 1 ครั้ง น้ำตาลจะไม่นอนก้น เเละราจะไม่ขึ้นค่ะ

[@น้องเกล-ว6พ]

แนะนำ ใช้ขวด โหล ที่มีขนาดพอดี กับ วัตถุดิบ ไม่ให้มีอากาศ อยู่ เยอะ
จะไม่เกิดรา ลองดูนะ

[@กิจชัยวัฒนสังขกาศ-ฌ7ฏ]

😊

[@sulfa.fe-loh132]

ถ้าไม่มีขวดโหลใส่อะไรแทนได้บ้างคะ

[@poy_สาวยอง]

พลาสติก ได้ค่ะ เเต่อยากให้เป็นเเก้วมากกว่า 😃

[@kritsadakhiawsaard2949]

คล้ายๆภาษาเหนือ ทางภาคเหนือของไทย สาวยองนี่อยู่ส่วนใดของประเทศครับ

[@poy_สาวยอง]

@@kritsadakhiawsaard2949 จังหวัดลำพูนค่ะ

[@Patcharaporn2529]

ต้องลองทำแล้วค่ะติดตามอยู่นะจ้าวปี้ปอย..บีจากร้านบ็อบบี้

[@poy_สาวยอง]

ขอบคุณที่เข้ามาทักทายกันเจ้า น้อง ^^

[@Akrin-ul6zd]

ใช้น้ำตาลอ้อยได้บ่เจ้า

[@poy_สาวยอง]

@@Akrin-ul6zd มันจะดำค่ะ น้ำตาลทรายสวยเเละรสออกมาลงตัวที่สุดค่ะ 😄

[@Akrin-ul6zd]

@ 😁🌹

[@คนไกลถิ่น]

รักสาวปอย😊❤

[@poy_สาวยอง]

ขอบคุณเจ้า

[@คนไกลถิ่น]

@@poy_สาวยอง 🥰😊

[@NOYvilaythong-ir7zz]

👍👍👍

[@nimrawadee932]

ลองทำน้ำเชื่อมไม่ค่อยเหนียวเลยค่ะ
รึว่าเขาจะไม่มีความเหนียวคะ

[@poy_สาวยอง]

ใช้อัตราส่วนน้ำตาลตามที่ปอยบอกไหมคะ 😊 ถ้าอัตราส่วนกล้วย 1 ส่วนน้ำตาล 1 ส่วน ความเหนียวข้นจะกำลังดีแต่อยากให้เหนียวข้นมากๆให้ใช้อัตราส่วนกล้วย 3 ส่วนน้ำตาล 1 ส่วน ค่ะ

[@icenatrada212]

จะมีกลิ่นกล้วยไหมคะ

[@poy_สาวยอง]

มีค่ะ เเต่โดยรวมเเล้วคือหอมค่ะ อร่อยเลยค่ะ มันจะคล้ายน้ำผึ้งค่ะ

[@Akrin-ul6zd]

🙏🌹

[@สนั่นสุวรรณรัตน์-อ4ผ]

อายุการเก็บได้กี่เดือนครับ

[@poy_สาวยอง]

เก็บไว้นอกตู้เย็นได้เป็นปีค่ะ ถ้าเคี่ยวเล้ว

[@RosaRosa-y1e]

วันนี้ลองทำค่ะชอบมากสำหรับความรู้แต่ที่อยากทราบอีกเรื่องนึงคือน้ำที่ใส่หลังจากเอาน้ำใส่หลับออกแล้วแล้วต้องการให้เป็นน้ำส้มนั้น เป็นน้ำอุณหภูมิธรรมดาหรือน้ำต้ม

[@poy_สาวยอง]

เป็นน้ำสะอาดอุณหภูมิปกติค่ะ น้ำที่ซื้อจากร้านทั่วไปก็ได้ หรือน้ำต้มสุกก็ได้เเต่ต้องอุณหภูมิปกติไม่ร้อนนะคะ ใส่น้ำลงไปคนๆ ใช้ผ้าขาวบางปิดปากเเล้วน้ำไปเก็บไว้ในห้องอุณหภูมิปกติ 3 เดือนค่ะ ถ้าไม่ใช้้าขาวบางปิดเเต่ใช้ฝาปิดปากขวดไว้ก็ได้ เเต่ต้องมาคลายเปิดฝาเพื่อปล่อยเเก๊สด้านในออก 1-2 วัน/ครั้ง ไม่อย่างนั้นขวดจะระเบิดค่ะ มีคลิปสอนทำน้ำส้มสายชูด้วยนะคะ ลองเลื่อนดูในช่องได้ค่ะ ^_^

[@RosaRosa-y1e]

@@poy_สาวยอง ขอบคุณคะ

[@อนงค์ขําดี]

อยาดให้พูดกลางจะได้ฟังง่ายจ้ะ

[@poy_สาวยอง]

@@อนงค์ขําดี ได้เลยค่ะ

[@theeraweesongbandit1335]

ขอบคุณครับ

[@anumat1267]

สวยและเก่งสุดย่อดเลยครับน้องสาวอ้าย โตยมากดไลค์เน้อจ้าว / อ้ายต๊อกแต๊กเองครับ (บ่าวลื้อ เมิง เจง คำ)

[@poy_สาวยอง]

@@anumat1267 ขอบคุณอ้ายต๊อกแต๊กเจ้า อุตส่าห์มาหื้อกำลังใจ๋ 😃🙏

[@DaraSam-jc8qf]

ตั้งไฟจุลินทรีตายหมด

[@poy_สาวยอง]

ต้องการให้จุลินทรีย์ตายไงค่ะ ไม่งั้นเดี๋ยวน้ำเชื่อมจะกลายเป็นน้ำส้มสายชูนะคะ 😅

[@Brokenheart-m3n]

ภาษาอะไร งงฟังเพี้ยนๆไม่เหมือนภาษาเหนือเหมือนคนระยองฮิมากกว่า

[@poy_สาวยอง]

ลำพูนค่ะ เรียกว่าภาษายอง

[@punyaphatthaniram7027]

ฟังไม่เข้าใจ😮😮😮

[@poy_สาวยอง]

ค่ะ

[@poy_สาวยอง]

เดี๋ยวไว้ทำเป็นพากษ์ไทยนะคะ

[@คนไกลถิ่น]

ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ก่คับน้องปอย❤

[@Brokenheart-m3n]

ภาษามันฟังอปลกๆแปร่งๆยังไงไม่รู้ถ้าคำทางเหนือหรือกำเมืองมันไม่ใช่สำเนียงนี้นะแปลกทะแม่งๆชอบกลไม่เคยได้ยินมาก่อนนะมำเนียงแบบนี้ภาษาอะไรนะแต่คงไม่ใข่เหนือแน่นอน

[@poy_สาวยอง]

ทางภาคเหนือคนจะพูดอยู่หลายสำเนียงด้วยกันค่ะ มีทั้งคำเมือง ปกากะญอ ลื้อ สำเนียงที่ปอยพูดในคลิปเรียกว่าสำเนียงยองค่ะ คนยองคือชาติพันธุ์หนึ่งที่อพยพมาจากเมืองเชียงรุ่งมณฑลยูนนาน สิบสองปันนา ช่วงต้นกรุงรัตนโกสินทร์ เข้ามาในสยาม กระจายตัวอยู่ทั่วภาคเหนือตอนบน ไม่ว่าจะเป็นจังหวัดเชียงใหม่ลำพูนเชียงรายน่าน จังหวัดที่มีคนยองอยู่เยอะที่สุดคือจังหวัดลำพูนค่ะ 😃

[@BurFreeforall]

แบบไม่ใส่น้ำตาลกับแบบนี้แบบไหนดีกว่าคับบบ

[@poy_สาวยอง]

เเบบนี้จะอร่อยกว่าค่ะ รสคล้านน้ำผึ้ง เอาใส่กาเเฟราดขนม ทำน้ำยำน้ำสลัดก็อร่อย เเต่เเบบไม่ใส่น้ำตาล จะเป็นไซรัปที่มีรสชาติเเบบกล้วยเเท้ๆ คล้ายกับเราทานกล้วยสุกค่ะ จะหวานอมเปรี้ยวนิดๆค่ะ

[@BurFreeforall]

@@poy_สาวยอง ต้องทำในโหลแก้วไหมคับหรือทำในกล่องเก็บอาหารพลาติกได้ไหมคับ