Resep Cara Membuat Mangut Lele Kemangi Pedas yang Enak dan Gurih - ReMaNa
HTML-код
- Опубликовано: 19 сен 2024
- Mau bikin olahan ikan lele? Yuk, cobain resep cara membuat mangut lele kemangi pedas yang enak, gurih, dan segar ini.
Bahan-bahan:
- Lele 1/2 kg (bersihkan kotorannya dan cuci bersih)
- Jeruk nipis secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Cabe merah keriting 6 buah
- Bawang merah 8 buah
- Bawang putih 4 buah
- Kunyit 2 ruas jari
- Jahe 1 ruas jari
- Kencur 2 ruas jari
- Tumbar bubuk 2 sdt
- Kemiri 3 buah
- Daun salam 2 lbr
- Daun jeruk 3 lbr
- Serai 1 btg (geprek)
- Lengkuas 1 ruas jari (geprek)
- Santan 300 ml
- Cabe rawit merah 8 buah (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Gula 1 sdt
- Kaldu jamur secukupnya (bisa pakai kaldu bubuk lain)
- Air asam jawa 2 sdm
- Kemangi 1 - 2 ikat.
Cara membuat:
- Lele yg sudah bersih beri perasan jeruk. Diamkan 5 menit. Lalu bilas dengan air.
- Beri taburan garam pada lele. Diamkan 5 menit.
- Siapkan wajan. Nyalakan kompor. Beri minyak goreng secukupnya. Goreng lele hingga kering.
- Cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kencur, tumbar bubuk dan kemiri diuleg halus.
- Panaskah sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masukkan santan, cabe rawit merah utuh, garam secukupnya, gula, kaldu jamur dan air asam jawa. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit berkurang. Masukkan lele goreng. Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar lalu angkat. Mangut lele siap disajikan.
LIHAT JUGA RESEP LAINNYA :
Resep Oseng Mercon Daging Sapi yang Enak Khas Jogja
• Resep Cara Membuat Ose...
Resep Jagung Bakar Pedas Manis Beserta Bumbu Oles nya
• Resep dan Cara Membuat...
Jangan lupa SUBSCRIBE channel ini ya...
/ @resepmasakansederhana...
#mangutlele #resepmangutlele #resepmangutlelekemangi #resepremana
Cus lngsung prkatek ,,, dpat ikan lele tpi kita kurang suka , coba resep ini mana tau pada suka heheh ,,makasih mba resep nya
Widiiih Ikan Lele
Yeay yummy banget nih
Thanks you for sharing beautiful recipe.
Semoga chanelnya Makin Sukses
terima kasih
Trimaksih bunda resepnya
Wah di tambah nasi panas pasti uenak banget.. Bikin lapeerrr.. Terimakasih resep mangut lele nya ka 👍👍💪💪😘
Muantaaappp resep mangut lele nya bunda,. Trimaksh d semoga sehat selalu ya bunda 👍👍💪💪
Mencoba benar2 Mak nyussss 😊
Alhamdulillah... terima kasih bunda sdh recook 🙏☺️
Enak banget jdi ngiler
Trimakasih enak banget
Sedapp
Makasih resepnya sudah dicoba.. 👍👍👍
Jadi lapeeerr
w0w .keren ..mantep ..sukses selalu
Sangat bagus, bisa menjadi inspirasi bagi saya sebagai pemula 😊🙏♥️
Alhamdulillah . sudah saya coba .. Terimakasih ilmunya .. Semoga sehat selalu. Salam dari bali
Mantap resep'nya saya sudah coba🤤👍
Manteeep
Terima kasih resep nya, mantap mau dicoba
Alhamdulillah..... Trimakash
Makasih resep y 😋 ♥
Terimakasih resepnya.semoga aku bisa. 🙏
TK resep ya.👍🙏🙏
Mantap...!!! Makasih ilmunya... 🙏🙏
Jdi pengen nasak mangut
heem mantap save lg y bun
Bikin resep per ekor dong min
Lele nya potong bsa gk bun dimasak gitu
Bund,, kalau pakai santan instan butuh berapa biji ya itu 300ml.
bisa pakai 1 bks santan instant (65 ml) ditambah air 235 ml bund
Td aku masaknya koq g ad bau kenyurnya AP karna kurang kencurnya ya bun
Bund kalo lele nya cuma 4atau 5 itu bumbunya dikurangi berapa
Kalo untuk jualan kira² laku banyak yg minat nggk ya
bisa bunda... banyak yang suka kok
Air asam Jawa itu apa ya
Terus kaldu jamur apa itu saya ga tau
air asam jawa itu rendaman asam jawa. jadi asam jawa diseduh dengan 1-2 sendok makan air panas
@@gofarsetory3344 kaldu jamur biasanya saya pakai merk totole. di swalayan dan di pasar sudah banyak yang jual kak. tanya aja sama penjual bumbu2 di pasar kaldu jamur totole. atau di swalayan dan toko bahan kue juga ada yg jual
Suka dengan toutrial masaknya... Kebayang enaknya .. 😀. Maksih kaka
Klo gk ada asam Jawa gmna??
rasa dan aromanya akan beda sekali hehe
Kok gada suaranya ,
Bi ...... apa .
Gimana orang yg gak bs bc tulisan kecil" begini.
Ngasih ilmu mbok yo yg sempurna to bu .
Astaghfirullah...
Bund kalo lele nya cuma 4atau 5 itu bumbunya dikurangi berapa