【大师的菜·苗寨酸汤鱼】贵州的苗家寨里,流传着千年手艺制作酸汤鱼,好吃到汤都被喝光!

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  • Опубликовано: 30 ноя 2024

Комментарии •

  • @kcc0602
    @kcc0602 6 лет назад +11

    我覺得最後一家人聚在一起,小朋友看到爸媽回來,夾筷子大口吃飯歡樂的場景,真正代表人的核心價值:家庭!
    無價👏👏👏

  • @yangshengqiu
    @yangshengqiu 4 года назад +4

    我是苗族的,这才是酸汤鱼最正宗的做法,酸汤鱼要稻花鱼,不刮鳞不去内脏,还有要广菜一起煮

  • @monikah9322
    @monikah9322 6 лет назад +1

    家乡的味道~满满的童年回忆。

  • @waikiwong9031
    @waikiwong9031 6 лет назад +2

    最喜歡貴州這片土地和人和美食

    • @LL-on1jc
      @LL-on1jc 6 лет назад +1

      waiki wong 只去过一次贵州就心心念念了十几年,现在孩子大了终于有机会再回去细细品味贵州

    • @waikiwong9031
      @waikiwong9031 6 лет назад

      @@LL-on1jc我也是只去過一次貴州 感覺跟你一樣 對貴州的一切念念不忘

  • @ayaya0642
    @ayaya0642 5 лет назад

    很温暖

  • @fobmsg
    @fobmsg 6 лет назад +3

    放稻田里的鱼真好跟买的一样,三条都一样大的(手动加狗头)

  • @ジャスミン-v1s
    @ジャスミン-v1s 2 года назад

    请问米酒是蒸馏酒还是 米酒原液带酵母菌的那种

  • @cissyz2
    @cissyz2 5 лет назад

    阿姨好可爱

  • @kejiyao1725
    @kejiyao1725 6 лет назад +12

    我爱木姜子我爱木姜子

  • @mrrvuthy6623
    @mrrvuthy6623 6 лет назад +1

    Good cooking

  • @youyou275
    @youyou275 6 лет назад +15

    其实幸福很简单,就是一家人都健康,想要的时候可以随时聚在一起吃顿饭。可惜,现代环境下,健康被糟蹋,时间被金钱绑架。

  • @bolerolu
    @bolerolu 6 лет назад +1

    头发花花真好看

  • @杨越-v9v
    @杨越-v9v 6 лет назад

    希望贵州菜可以多走出去,走到外地,像火锅一样广泛,在云南的我想吃贵州菜老难找了啊

  • @张杰-x6t
    @张杰-x6t 6 лет назад

    超级正宗

  • @王文源-h7t
    @王文源-h7t 6 лет назад +22

    毛辣个是贵州方言,番茄的意思

    • @leewes9615
      @leewes9615 6 лет назад

      这个番茄我们那儿叫树番茄 至今没搞懂 是不是和普通圣女果有区别啊?

    • @ggdd7208
      @ggdd7208 6 лет назад

      @@leewes9615 没有区别

    • @moonlee1416
      @moonlee1416 6 лет назад

      @@leewes9615 云广有树番茄,这个应该是野生番茄,跟圣女果也不同

    • @zackscheung8041
      @zackscheung8041 6 лет назад

      王文源 在我們老家貴州叫「洋海茄」,妳別亂說啊!

    • @王文源-h7t
      @王文源-h7t 6 лет назад

      贵阳 和遵义是这样叫的啊,吗贵州地区多名族聚集,方言多也正常

  • @phuang3
    @phuang3 6 лет назад

    第一次見到連魚鱗一起煮的方式

  • @leewes9615
    @leewes9615 6 лет назад +6

    酸汤鱼 我不吃鱼 只用汤泡饭 可以吃4大碗!!!

  • @luca_railwaytrip
    @luca_railwaytrip 6 лет назад +2

    和四川话好像啊

    • @boluomi99
      @boluomi99 4 года назад

      不一样完全不一样!是你听不明白!

  • @unclevee9113
    @unclevee9113 6 лет назад +11

    异国他乡的贵州孩子来打个卡

  • @bolerolu
    @bolerolu 6 лет назад

    这种田里面的鱼是鲤鱼。 鲤鱼鳞是脆的,挺好吃。 有个俗话叫"宁丢三代亲,不丢鲤鱼鳞"。 不过我不是贵州人,不知道是不是这样的。 嘻嘻

  • @風風-x7d
    @風風-x7d 6 лет назад

    不去魚鱗?

  • @zhangmin6848
    @zhangmin6848 6 лет назад +3

    苗家人三天不吃酸,走路打转转,哈哈哈

    • @Masters_Cooking
      @Masters_Cooking  6 лет назад

      真的很爱吃酸!!

    • @boluomi99
      @boluomi99 4 года назад

      不是打转转,是打捞川,意思是腿软每天力气

  • @sunnydaysddt2068
    @sunnydaysddt2068 6 лет назад

    确实比较原始

  • @andrewhanson9750
    @andrewhanson9750 6 лет назад +2

    稻花鱼O_O

  • @chenh02
    @chenh02 6 лет назад +1

    16个人两条小鱼,一人一筷子没了啊

    • @oceanliew4086
      @oceanliew4086 6 лет назад

      菜多啊,又不是只吃一样菜

    • @MacaoMan
      @MacaoMan 5 лет назад

      我也覺得太少了

  • @Tiecongli
    @Tiecongli 6 лет назад +1

    不去内脏那一下有点接受不了。其他感觉还行

    • @magiceam
      @magiceam 6 лет назад +1

      不去內臟沒問題,我家也是不去內臟的`
      但不去鱗我也不行.....

    • @_viralports8361
      @_viralports8361 4 года назад

      愚哈哈 那内脏也可以吃吗

  • @willzhi8291
    @willzhi8291 6 лет назад

    这生活多少人过得上

  • @keiciqiao622
    @keiciqiao622 6 лет назад

    头上的打扮是民族特色吗?

  • @zhibinhuo4566
    @zhibinhuo4566 6 лет назад +6

    这鱼肠里面不是有屎的吗。。。。。

  • @caiyuhui
    @caiyuhui 6 лет назад

    鱼肠里有屎的,不去除怎么行?

  • @kelanzhi7269
    @kelanzhi7269 4 года назад

    鱼鳞不说,内脏也不去,吓到了

  • @xinghaileng4635
    @xinghaileng4635 6 лет назад

    鱼鳞和内脏不去!多腥啊

    • @Cryptomeriafortunei
      @Cryptomeriafortunei 4 года назад

      我去贵州玩的时候吃过,非常鲜,一点都不腥。汪曾祺先生说过,口味最好要杂一点,对生活的兴趣要广一点。

  • @sunandy6504
    @sunandy6504 6 лет назад +2

    不是大师的菜吗...怎么走民间了,不要喷我

  • @ChenGen1999
    @ChenGen1999 6 лет назад +1

    我相信一定非常美味,但实在无法接受,想象一下你吃鱼鳞就相当于吃猪表皮的毛一样啊!噫~

  • @espaday4679
    @espaday4679 6 лет назад +2

    不去鱼鳞不去内脏可还行。。。这鱼鳞真的不能接受啊

    • @Renmei76
      @Renmei76 6 лет назад +1

      Espada Y 听说鱼鳞营养丰富哦😊

    • @威猛先生-k5h
      @威猛先生-k5h 6 лет назад

      嗯 有聽說過鯉魚不去魚鱗

    • @zivmh7023
      @zivmh7023 6 лет назад

      可是很難消化吧

    • @奎弟弟-p7s
      @奎弟弟-p7s 6 лет назад

      呆仔的魚鱗可以吃的,軟化很快

    • @莫莫-s3u
      @莫莫-s3u 6 лет назад

      看做法不同,蒸的要去,好的鲤鱼草鱼焖鱼煎鱼之类的做法都不用去鱼鳞,养殖的不算,吃起来脆口,甘香