حياش وبياش يا بنت صنعاء تذكريني عمتي في سوق الملح رحمة الله عليها في رمضان كانت تحضر لنا الوجبات الموصوفه في الزمن الجميل رعا الله ايام زمان يا لاليد واصلي واصلي الله يبارك فيش
مجهود رائع بصراحه استفدنا منك كثير والله ضبحنا من اكلات المطاعم عفوا بس ممكن طريقة عمل الزلابيا الى بتاكل مع البرعي في سوق الملح انكون كثير متشكرين وربنا يوفقك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته لاحول ولاقوة الا بالله العلي العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته لا الة الا الله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ❤️
هل الشاشة الذي عملتيها خاصة بالطبخ .. أو من أين أخذتيها أختي ؟ .. وعلى فكرة أنتي تشجعيني على الطبخ والله بسبب سهولة الشرح وتفصيله والنظافة والرتابة .. مشكوووورة حبيبتي
ماشاءالله طبخ حلو جدالو ممكن الوفل المقرمش وتبقى القرمشه لمده طويله وياريت في اله الوفل البلجيكي الي تعطي شكل ورده للوفل وشكرا من اليمن عدن😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁
ماشاء الله تبارك الله. ممتاز جدا .وعمل اكثر من رائع. ولا كن عندي ملاحظة. نطق كلمت (عتر ) . اكثر الناس ما يعرفش معنا هاذي الكلمه . لو استبدلت بكلمت بزاليا . خضرا او ناشفه . شكرا
@@princesserose54 حياكم الله . اخواننا واهلنا في الجزائر. الحطم . هو اسمه الحقيقي .الحوطم .يعطي لون اسود . ويستخدم في وصفات علاجيه وصبغيه وقاسي جدا كالحجر . ومتواجد عند العطار . او محلات البهارات ...
حياكم الله نورتيني.. الحطم حجر اسود نستخدمه مع العتر عشان يطلع برعي وضروري في هذه الطبخه لانه هو الي بيدي لنا النكهه واللون المميز للبرعي ... اما العتر هو البازلا الناشفه اكيد حتلاقيها في المحلات الهنديه والعربيه وان شاءالله تحصليها
الحطم حجر مفحم يستخدموه لهذه الطبخه وهو سر النكهه واللون المميز للبرعي معروف بهذا الاسم هو حجر ماخوذ من جبل في اليمن ياخذوه ويحطوه على النار لما يكون مثل الجمر وبعدين يتركوه لما يبرد تمام ويستخدموه لهذه الاكله
اهلا وسهلا المشكله الحطم مانقدرش نعرف مقداره لان بعض انواع الحطم يكون خفيف اللون مايطلعش بسرعه فنضطر نحط حجم كبير وفي بعض الانواع سريع يطلع اللون ... بس شوفي انا استخدمت نص كيلو عتر واضفت الحطم بحجم الليمونه الخضراء تقريبا .. اذا شفتي انه قليل ممكن تضيفي الحطم على مرق العتر وتخليه يفور معه لما يطلع اللون بعدين تضيفيه حسب الحاجه للعتر عشان تعززي النكهه الكثر ..
نوعيته مش كويسه الي عندك حطي قطعه شويه كبيره المشكله الحطم مايبين شكله اذا حلو او لا بس يقولو اذا كان الحجر مفتح وفيه فقاعات كثيره يطلع حلو واذا كان عباره عن حجر ومتحجر قوي هذا مشو كويس والله اعلم ..
اكله يمنيه مشهوره في صنعاء وهي تتكون من البازلا الناشفه وتنطبخ بالحطم عشان يديلها اللون الغامق او الاسود .. والحطم حجر يجهزوه بالجمر لما يكون جاهز نستخدمه للبرعي
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
اول مره اسوي برعي في حياتي ووقع يجننن انا صنعانيه ومتعوده اشتري جاهز في اليمن بس اليوم لاني مغتربه وخورته سويته ع طريقتش الي تجننن ووقع حالي ساعش❤😅
ماشاءالله ألف صحه وعافيه يارب وتسلم يدك
@@عيونالفرحعيونالفرح-ز3ظ لو في السعودية وين احصله
ايش اسم الحطم خارج اليمن ؟
ياعمري بالعافيه يارب وحيا بنت اليمن الله يرجعك لبلدك ياعمري
افضل طباخة بنسبه لي
زاد الله في توسعكم
مشاءلله على البرعي ياريت والحطم موجود في امريكا والله وحشنا مع الكدم
موجود
@@sanaanagi497وين
موجود اسمه لافا ستون
فديت الايادي تسلمي ياغاليه ويااحلى شيفه يابنت بلادي يعجبني طبخك وطبقت الكثير شكرا 🌹
حياش وبياش يا بنت صنعاء تذكريني عمتي في سوق الملح رحمة الله عليها في رمضان كانت تحضر لنا الوجبات الموصوفه في الزمن الجميل رعا الله ايام زمان يا لاليد واصلي واصلي الله يبارك فيش
رحمة الله تغشاها
تستاهلي التعليق والمشاركة احلا طباخه للبرعي
ماشاء الله تبارك الله
ماشاء اللة انتي روووعة فعلا
تسلم يدك صراحه طبخك رووعه وشرحك مميز 🌹فضلاً اعملي لنا الغسوس او العتر الناشف ❤
مجهود رائع بصراحه استفدنا منك كثير والله ضبحنا من اكلات المطاعم
عفوا بس ممكن طريقة عمل الزلابيا الى بتاكل مع البرعي في سوق الملح انكون كثير متشكرين وربنا يوفقك
حياكم الله من العيون ان شاءالله انزل لكم الطريقه 😍
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته لاحول ولاقوة الا بالله العلي العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
لا الة الا الله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ❤️
ماشاءالله مبدعه كالعاده تسلمي
ماشاء الله .... تسلم الايادي .... شكله يخور ،🤤
الله عليك طبخك روعة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلم. ايدك حبيبتي جميل 👍 🔔
ماشاءالله تسلمي
تسلم يدك وفي طريقه تضيفي مع العتر حب بيلسن بيطلع اطعم
ايوه امي الله يحفظهم يفعلو بس حبيت ادي الطريقه الاصليه
ماءشاالله تسلم يدك اذا سمحتي نزيلي طريقة الزلابيه الصنعاني
ان شاءالله بإذن الله
هل الشاشة الذي عملتيها خاصة بالطبخ .. أو من أين أخذتيها أختي ؟ .. وعلى فكرة أنتي تشجعيني على الطبخ والله بسبب سهولة الشرح وتفصيله والنظافة والرتابة .. مشكوووورة حبيبتي
ايوه خاصه بطبخ
الله يسعدك مافي احلى من الطبخ 😍
@@laledcook طيب من فين أحصلها أنا بصنعاء .. أفيديني بأقرب وقت لأني أحب أسويها الليلة الله يسعدك
اشتري ربع متر قماش التل من محل الاقمشه واستخدميه
السلام عليكم لو سمحتي اختي هل الحطم نفسه الشودر حق زمان الاسود رجوكي ردي
ايش الحطم في السعوديه
ماشاءالله طبخ حلو جدالو ممكن الوفل المقرمش وتبقى القرمشه لمده طويله وياريت في اله الوفل البلجيكي الي تعطي شكل ورده للوفل وشكرا من اليمن عدن😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁
ماااشاء الله طريقتش مضبوووطة👌🏼تسلم يدش
باقي تصوري لنا طريقة الزلابيا حق شعوب وباب اليمن ..خورة المغتربين😢
ان شاءالله انزله
هل موجود العتر في السعودية
ايوه في اي عطار يمني
@lammaammar9268 دورت مالقيت
في جده موجود
@@lammaammar9268 فين بالظبط في جدة
في بلد اي عطاره يمنيه
ماشاء الله تبارك الله. ممتاز جدا .وعمل اكثر من رائع. ولا كن عندي ملاحظة. نطق كلمت (عتر ) . اكثر الناس ما يعرفش معنا هاذي الكلمه . لو استبدلت بكلمت بزاليا . خضرا او ناشفه . شكرا
حياكم الله شكرا على مروركم الطيب
ملاحظه ممتازه ان شاءالله اضيفها في الترجمه 👍
بزاليا هي تعتبر كلمة جديدة.. أما كلمة عتر لأصحاب اليمن معروفة 👍 بورك فيك
انا من الجزاءر شو معني العتر والحطم ،العتر هل هو العدس والحطم شو ؟؟
@@princesserose54
حياكم الله . اخواننا واهلنا في الجزائر.
الحطم . هو اسمه الحقيقي .الحوطم .يعطي لون اسود . ويستخدم في وصفات علاجيه وصبغيه وقاسي جدا كالحجر . ومتواجد عند العطار . او محلات البهارات ...
@@user-jk6sk1wz8m شكرا حياك الله ،والعتر ؟؟
اذا ما عندكم حطم اضيفو قليل بيكربونان الصوديوم . بتعطي نفس النتيجه
احبك يا اجمل طباخه 😊
حبتش العافيه يارب
ياسلام عليك
ماشالله محلا طبخش ومحلا كلامنا الصنعاني
تسلمو الله يبارك فيكم جميعا
انا فعلته بنفس الطريقه ...بس طلع معي مره قويه ..ايش السبب ...
هل الحطم فحم محروق
مشكورة حبيبتي فيديو قصير و مختصر
بس من وين نجيب الحطم ارجوا الرد ضروري 😢
يمكن من عند العطار او بياعين البهارات
ماهو الاسم الاخر للحطم
بالله ايش هو الحطم
كمان نعمل رشة زعتر وشي مهم جدا انو نعمل عدس اسود معاه يطلع خنفشاري والله
ماهو العتر ؟
البازيلا خضراء وحبات اكبر
صورى لما العتر بوضوح
ايش هو الحطم ومن فين يتباع
مثل الحجر بس لونه سماوي فاتح يباع عندصاحب البهارات ويباع نوع ثاني ابيض مثل البودره بيكربونات الصديوم
تسلم يدش عادني اشتي كيف افعل حوايج البرعي ❤
هي بتكون زعتر وثوم باودر وملح وبسباس حيمي وبصل اخضر مجفف
هل له اسم ثاني البرعي؟ اريد اشتريه ومافي احد يعرفه لمن اسأل عنه
ايش هو الحطم؟ اول مره اسمع عنه هل له اسم ثاني ؟ وتسلم الايادي ❤وهل العتر متوفر في امريكا اذا ايوه ايش اسمه ؟ وشكرا لك ❤
حياكم الله نورتيني..
الحطم حجر اسود نستخدمه مع العتر عشان يطلع برعي وضروري في هذه الطبخه لانه هو الي بيدي لنا النكهه واللون المميز للبرعي ...
اما العتر هو البازلا الناشفه اكيد حتلاقيها في المحلات الهنديه والعربيه وان شاءالله تحصليها
اذا انتي شفتي العتر في امريكا ياليت تعلمينا من وين حصلتي عليه لو سمحتي❤
الحطم هو نفسه الفحم ولا فاهمه غلط 😅
الحُطم
اسمه حجر الكربون مش الفحم انتبهى
لا الحطم مو فحم وممكن العتر تقولوا لهم بازلا ممكن انهم يفهموه وبتلاقيه بمحلات البهارات
عاشت ايدك
بس ليش مااضفتي العدس الاسود للبرعي؟
الطريقه الاصليه مايضيفوش له عدس بس احنا نضيفه يطلع لذيذ جدا
ماهو الحطم وفين الاقيه انافي صنعاء نفسي اسويها
تلقيه في سمراء عدن او في باب اليمن في محلات البهارات
مساءالخير ممكن اختي العزيزه فين احصل الحطم انا بالسعوديه بس مااعرف اسمه بالضبط
هو اسمه حطم للاسف ماعتلاقيه الا في المحلات اليمنيه او حد يجيب لك من اليمن
تسلم الايادي
ممكن حد يقلي شو هو الحطم؟
الحطم موجود في البهارات
ماشاء الله عليك.. ايش هو الحطم
الحطم حجر مفحم يستخدموه لهذه الطبخه وهو سر النكهه واللون المميز للبرعي معروف بهذا الاسم هو حجر ماخوذ من جبل في اليمن ياخذوه ويحطوه على النار لما يكون مثل الجمر وبعدين يتركوه لما يبرد تمام ويستخدموه لهذه الاكله
صبوحنا بكره ان شاء الله
ماذا يسمى العتر بالسعوديه
نقدر نضيف معه عدس اسود
ايوه احنا نضيف له يطلع يجنن
سؤال ماهو الحطم عشان انا في الاردن يمكن له اسم ثاني
معروف بهذا الاسم
لو سمحتي اذا ممكن تدي لنا مقادير معياريه لانو مره زاد عليا الحطم وطلع لي برعي بطعم الكلوركس 😂😂
اهلا وسهلا
المشكله الحطم مانقدرش نعرف مقداره لان بعض انواع الحطم يكون خفيف اللون مايطلعش بسرعه فنضطر نحط حجم كبير وفي بعض الانواع سريع يطلع اللون ...
بس شوفي انا استخدمت نص كيلو عتر واضفت الحطم بحجم الليمونه الخضراء تقريبا ..
اذا شفتي انه قليل ممكن تضيفي الحطم على مرق العتر وتخليه يفور معه لما يطلع اللون بعدين تضيفيه حسب الحاجه للعتر عشان تعززي النكهه الكثر ..
من وين اجيب الحطم هذا
ماهو العتر بالفصحى؟؟؟
العتر اسمه البازلا الناشفه او اليابسه
البزاليا❤
طيب كيف اعرف ان الحطم النوع الحالي الي عندي مايطلع اسود قوي
نوعيته مش كويسه الي عندك حطي قطعه شويه كبيره
المشكله الحطم مايبين شكله اذا حلو او لا بس يقولو اذا كان الحجر مفتح وفيه فقاعات كثيره يطلع حلو واذا كان عباره عن حجر ومتحجر قوي هذا مشو كويس والله اعلم ..
@@laledcook والله الي عندي مفتح وفيه فقاعات كثيره قد
عندي ملان حطم ولا رضي يسبر خيره الله احسن من كل خيره 😂
سلمي يا قلبي❤
ليش الثوم ما يكون مهروس
❤❤❤❤❤
من فين نشتري الحطم الحالي كلما اشترينا ما يطلعش حالي
الحطم الحالي يكون من داخله فقاعات
والحطم الشوعه يكون مثل الحجر صلب قوي
ممكن إلقاء الحطم في الرياض
ممكن في اي بهارات يمنيه
ايش هو العتر والحطم
العتر هو البازلا الناشفه والحطم حجر مفحم نستخدمه للبرعي عشان يدي لنا نكه ولون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما هو الحطم. وهل البرعي هو العدس؟
جزاك الله خير الجزاء
الحطم نوع من انواع الحجار الموجوده في اليمن يستخدم للطبخ وموجود في محلات البهارات اليمنيه .. والعتر هو البازيلا الناشفه ..
جميل جداً بس هل يوجد حطم في السعودية؟
ممكن تسالي في محلات البهارات اليمنيه
ايش هو العتر
العتر البازلا الناشفه
ايش الحطم هل لة اسماء ثانيه
والله ما اعرف الا هذا الاسم لانه معروف في اليمن
الحُطم
اسمه العلمى حجر الكربون. على ما قرأت
عفوا شيف ماهو الحطم؟
انزلي لنا طريقه عمل الحُمر
نزلته من قبل
ايش هو الحطم
نوع من الحجر ياخذوه ويحطوه داخل فحم لما بكون جاهز للاستعمال
عجيب
وش الحطم ؟؟؟من فين ؟؟
تلاقيه من محلات البهارات اليمنيه
متابع لك في الانستقرام كيف جيتو هانا 😂
🌹🌹🌹
ايش اسم العتر باللغة العربية
اسمه البازلا الناشفه
@@laledcook هذا ذي كنت أبحث عنه من شهور لان بالسعودية مايعرفوا عتر
هي بزاليا خضراء صح
ماهو الحطم
حجر مفحم خاص بالبرعي يدي له طعم ونكهه ولون لذيذ
اايش نوع الحطم
مافي انواع للحطم بس البعض مابيكون ناضج سوى
لانهم يعملوه في الفحم لما يتفتح ويكون خفيف اذا كان الحطم ثقيل قوي ومافيه فتحتات لاتشتريه
اخوتي ماهو الحطم
حجر مفحم يستخرجوه من جبل في اليمن يستخدموه كنكهه وملون للبرعي ...
وضع الفحمه داخل الاكل قد يضر بالصحه
هذا حجر خاص بهذه الاكل ومن زمااااان نستخدمها وهذه وجبه معروفه
ايش يعني برعي وايش يعني حطم؟؟
اكله يمنيه مشهوره في صنعاء وهي تتكون من البازلا الناشفه وتنطبخ بالحطم عشان يديلها اللون الغامق او الاسود ..
والحطم حجر يجهزوه بالجمر لما يكون جاهز نستخدمه للبرعي
ماهو الحطم ؟؟؟
حجر مفحم يستخدم لنكهه ولون البرعي
العتر بالانجليزي ايش اسمه 😭 وماهو الحطم
ما هو الحطم
حجر اسود يستخدم للاكل موجود في محلات البهارات اليمنيه
مااسم العتر بالعربي
البازلا الناشفه
@@laledcook شكرا على المعلومه والاسود مااسمه قطعه
انتي وين ساكنه 🤭
وين الغيبة 🙂💔
اللي ماعندهاش حطم تفعل بيكربونات الصوديوم
وبيكون لونه اسود زي الحطم
@@cix-x5o اذا جلس يغلي كثير على نار هادئه ايوه بيوقع لونه اسود
هذا العتر قصدج ماش ؟
ايوه عتر 👍
@@laledcook ماش ؟
ايشوه الحطم باللغه العربيه
والله اسمه في اليمن حطم مااعرف اذا كان له اسم ثاني
ملاحظه
بعد ما يجهز البرعي ضيفو فوقه عند التقدم رشه كمون او زعتر او كمون وزعتر على حسب رغبتهم
وشويه سمن بلدي من فوق و خلاص عليكم ب العافيه
ايوه انا عملت هكذا لان السمن والزعتر يكمل طعم البر عي
@@laledcook ب الضبط يعطيكي العافيه على الفيديو
ملاحظة .
@@ابواحمد-ط6ز4ك ؟
مهوه الحطم اليمني
ما شاء الله ابسر الفيديو وأنا الحمدلله شابع ذاحين قدنا جاوع 🤣 خلقه
ههههههههه😂❤
ناقصه البسباس ضروري يكون حارق
حسب الرغبه مشو ضروري قوي هههه
هيا حياش الله احنا في بلاد غريبه ايش نقلهم عتر جبرش لازم تجيبي اسم النبته او الحبوب بلعربي عتر مسما يمني
ايوه اسمها البازلا الناشفه
😂😂😂هنا بزالا الحبه الوحده قد الطماطم مش زابط البرعي بعدين لونها خضراء اما العتر اليمني مبين عليه اشقر مش اخضر 😊
ايش الحوطم😢
الحطم حجر مفحم موجود في اليمن يستخدم في الطبخ وهو الذي بيدي اللون والنكهه للعتر او البازلا الناشفه
نقص الزعتر والبسباس
فعلناه في الوجع ههههه هو الاهم في الموضوع كله
وصف طيب،، ولكن الزيت يجيب العيد ،،، لا تحطوا الزيت وبالعافية عليكم
الزيت يخفف من فوران البرعي
جعلي جعالة. وطعم البرعي حق السوق.. مع كدم القصر... ياعيياة
👍👍👍👍👌👌👌
من عيني الا نشترك.
حياك وتسلم عينك
@@laledcook الله يسلمك ومن يقول
خورتونا
والله انش حالليه وتجنني تقطفي الوصفه قطف
الله يسعدك
ماهو الحطم وكيف احصل عليه
ماهو الحطم