Если вдруг кондитер это прочитает, хочется поддержать и пожелать не терять ту изюминку с начинками, которая есть сейчас. Придумывать новые необычные вкусы, изобретать что-то новое, чего нет у других - это особый талант и дорогого стоит. Кондитеров с обычными начинками много, поэтому здорово, когда существуют мастера, у которых можно заказать действительно интересный торт. Возможно, стоит ещё поработать над усовершенствованием начинок, но в целом, как направление, это реально круто! Про дизайн даже не говорю, понятно, что это шедевр!
@@ZaykaNataliсогласна) я люблю бородинский хлеб и люблю грейпфрут. В моей голове я даже представила сочетание этого всего с перцем и белым шоколадом и мне показалось это интересным. Короче, тут вся беда в том что изначально Кате не нравится бородинский хлеб 😅 это как заказать рафаэлло и ругаться на него за кокос. Но Катю можно понять, с новыми начинками не всегда понимаешь, что тебя ждет.
Поддерживаю! И, думаю, здорово, когда можно заказать пробный сет начинок, чтобы понять какой будет вкус и легче сориентироваться, если это что-то нестандартное)
я, как потенциальный покупатель, не согласна с тем, что нужно оставлять только ходовые и топовые начинки. в чем смысл этого «не распыляться на другие начинки?» если я хочу попробовать что-то действительно уникальное и новое, я выберу какую-то нестандартную начинку. меня не привлекают медовики, молочные девочки и фисташка-малина. я это уже пробовала, поэтому если есть возможность, я всегда стараюсь взять что-то новое. поэтому я очень надеюсь, что кондитер не будет слушать совета по сокращению списка начинок
Проблема в том, что большое количество начинок предполагает слабую отработанность каждой из них. Лучше уж специализироватьс я в чем-то одном: или в дизайне, или в начинках. А так делаетсы сложный дизайн и сложная начинка в одиночку и теряется качество одного из них илои обоих
@@Cheaplapwing нет проблем, отработает, научится. лучше не лучше ,кондитер сам знает, те кто будет распробывать начинки торты такие не заказывают) и в любом случа любой vip заказ мог запросить образец на дегустацию начинок, если не уверен. сколькко людей покупают торты в москве за 40 тыс, это не дубай или китай, уже бедная москва.
Я вам как кондитер с 8-летним стажем скажу, что большой ассортимент начинок предполагает огромное количество ингредиентов и заготовок. При таком огромном количестве позиций очень тяжело а) для всего найти место хранения 2) контролировать запасы 3) контролировать сроки годности. Это выдает непрофессионализм в плане организации производственного процесса. То же самое кафе/общепит с раздутым меню. Если вы смотрели хоть одну серию шоу «на ножах», то абсолютно в каждой серии шеф Ивлев говорит про сокращение меню. А потом идет на кухню и достает из глубин холодильника нечто такое, что все уже забыли как называется и когда туда положено. А оно ведь вполне может оказаться у вас на тарелке.
И дополню еще свой комментарий: даже для ее позиционирования как мастера важно определиться, про что твои торты- про необычные сочетания и то, что нигде больше не попробуешь или же то, что все любят и понятно широким массам. Направлению ее творчества больше подойдут эксклюзивные начинки. Просто они должны быть отшлифованы до блеска, выверены, в какую ни ткни-гастрономический шедевр.
Да ну, достаточно гибкий рейтинг- и восхитилась, и прорекламировала. Нешуточная помощь в продвижении. Да и замечания были корректные и по существу. В итоге, пойдёт на пользу
@@Инна-у8й1ю я вообще не против обзора, согласна, что и реклама действительно нешуточная. За это Кате спасибо. Но вот мое мнение такое, все же разный уровень работ.
Кать, ну, не справедливо немного: ты сама заказываешь дорогущий торт, а потом ставишь за критерий "цена" 3 балла. И аргументируешь тем, что не можешь поставить другую оценку. Торт очень красивый! Ты умничка, что придумываешь подобный контент!
Хм, если быть душной, я бы возразила. Не поймите неправильно, торт невероятный и потрясающий, но кондитер кажется невероятным скульптором из-за того, что это торт. Фигура выглядит слишком 'натянутой' по струнке, для скульптуры это было бы недостаточно хорошо, с моей точки зрения. Но для торта я соглашусь, это невероятно круто
@@osya6088 соглашусь, но добавлю: - вензеля вылепленные из формы, окрашены золотом - всё, что украшено кандурином выглядит прекрасно и наш мозг автоматически воспринимает это за роскошь) - просто фигура, без лица, без деталей, без ног, половина тела, остальное прикрыто платьем Такие я лепила за минут 20 из пластилина, чтобы перед детьми понтоваться 😂 Спойлер: понт сработал) Крылья сделать легко, шарики мастики раскатать и выгнуть, друг на дружку наложить) А платье просто потрясающее, струящееся и эти лепестки роз на не́м, не могла оторвать взгляд И за 40 тысяч гора мастики без капли шоколада - обидно) Субъективно: тортик 7/10, учитывая все тонкости)
Она гений...кондитер, приготовивший это гений. Причпм это не ренат агзамов со своей командой, а 1 человек, готовый делать шедевры с необычными начинками, а не простой проходняк
Да Согласна Но блин, мне так обидно, что внутри он оказался таким печальным 😩😩😩😩 Но снаружи это просто шедевр Я даже ума не приложу каааак это возможно такое изобразить 😨
Это фантастика!!! Кондитеру надо делать торты-ассорти со своими необычными начинками!!! Развития и самое главное сохранения своей гениальности и разносторонности!
Не совсем согласна с тем, что за цену поставили тройку. Это твердая пятерка, учитывая дизайн и затраты разного характера. Нужно понимать соотношение цены/качества. Кто не может купить такой торт, купит что-то другое - вот и все, но тут фишка как раз в оформлении и детальной проработке, в том, что кондитер может и умеет делать необычные начинки. Мое уважение кондитеру и по совместительству художнику, волшебная работа.
а мне кажется, что тройка даже завышенная оценка- учитывая такую цену торта. Да он красивый, но как показали - он оказался невкусный. Торт должен быть скорее вкусным, чем обалденно красивым.
@@happylindsey8327они искали торт именно за такую цену, так что в чем смысл занижать оценку за высокую стоимость? Это буквально лучшее что они могли найти в таком ценовом сегменте
Первый раз в жизни хочется поставить громадный дизлайк Бельчикам и такой громадный Кондитеру! Думаю, что такие торты нужно рассматривать отдельно от рейтинга и оценивать не так, как обычные торт. Надеюсь, кондитер не забросит это дело и будет развиваться дальше и делать такие потрясающие торты
Не согласна по многим позициям.Цену,вы сами указали.Чем недовольны? Не понравилась начинка?Вы сами такую заказали.Торт прекрасен и стоит своих денег.Можно и больше заплатить.
@@ArtAktika да, но, согласитесь, что в данном случае эти правила и, соответственно, оценка не совсем корректны, так как изначально стояла задача купить премиальный торт за 40 тысяч. При чем тогда средняя цена по рынку, если задача купить не масмаркет, а дорогой сегмент?
@@iwalsi4424вы не поняли, они не отказывались ВООБЩЕ от упаковки. Торт доехал в самой обычной коробке её сняли, разобрали и предложили уже её, если им надо куда-то дальше торт везти. И та коробка была обычной она на видео в кадр попала.
Я не понимаю, как можно указывать кондитеру, какие начинки она должна иметь. Это ее бизнес, ее виденье . Хочет иметь большой выбор в том числе и экзотических, хто ее право.
Будь у меня 40 к на торт, отдала бы за этот. Оно того стоит. И ‘вау’-эффект есть, и дизайнерский вкус у кондитера. Но самое главное - пойди найди человека, который возьмется за такую сложную работу. Это уже эксклюзив. За цену бы поставила справедливые 5 баллов, его нельзя ровнять с потоковыми бенто/медовиками/катун-тортами и др. Кондитеру только развития! Надеюсь, у нее наберется достаточно клиентов на такие эксклюзивные торты!
@@evamiller1034 вы в комментарии про ‘хлеб с маслом’ никакие технологии не упоминали, хлеб в обзоре упоминался в контексте запаха в основном, но это и есть вкусовщина))) Насчет вашего второго ответа - может, и была нарушена технология, я не знаю. Но как клиент, если бы я получила этот торт, ничего ужасного не заметила бы. Я не профи, но и тут вроде как позиционируется отзыв как отзыв клиента, а не шоу кондитер, разве нет? Мое мнение такое, я не увидела ничего ужасного, мне торт понравился, вкус оценить не могу - значит и обсуждать его не вижу смысла.
Очень извиняюсь, но почему вы недоговариваете? Зашла на страницу кондитера и там есть фото начинок, есть раздел с прайсом (и за цену 4500 за преимум начинку ставить 3 балла?! И написано что декор оплачивается отдельно). Есть классика и интересные новые вкусы, тут придирка абсолютно дурацкая. По поводу выбора начинки, Катя ненавидит все алкогольное, Митя не ест грейпфрут, ну зачем было тогда ее заказывать? Мастика бич? Есть вкусная и невкусная мастика, но это однозначно лучше чем шоколадная глазурь у торта с трубками
Очень странно, что Катя, как кондитер хочет что б все продавали одни медовики и фисташка малина. Не знаю оценила ли я такую начинку, но я бы точно выбрала что-то интересненькое
Ну да, это очень странно, в одних видео она говорит что чето я тут по начинкам ничего интересного не увидела одни медовики и фисташка малина, а тут выбор и экзотика она её раскритиковала...
Фисташка-малина Что-то шоколадное Что-то ванильное Что-то ягодное Медовик Манго - маракуйа Можно ещё карамельное что-то 7 штук. Куда в эти 7, которые рекомендует Катя, уместить ещё и экзотику?
Присоединюсь ко многим недовольным комментариям, довольно странно брать цену на килограмм от общей цены торта и говорить что это дорого. Вы же платите не только за продукты но и за проделанную работу. Это не обычный торт аля: бисквит, крем, бисквит... Это уже искусство. И насчёт начинки тоже согласна с комментаторами. Очень здорово что есть люди которые не бояться делать такие вкусы. В отличии от заезженной молочной девочки...
Как можно поставить 3 за цену, если вы сами искали дорогой торт 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ и это торт а не пирог Юлии Высоцкой. Странно самой искать дорогое изделие и за дороговизну снижать оценку. Тут как раз таки соответсвие вашему запросу.
@@elenkova8769как можно определить "цена- качество" если она даже на момент выставления оценок не попробовала его 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
@@elenkova8769стоимость такого торта - 3500₽ за килограмм, остальное - за дизайн и бельчики знали об этом, когда заказывали торт. Они сами хотели небольшой и дорогой, откуда тогда вообще взялась эта придирка?
Вспоминая тот отвратительный торт с трубами за 20к, этот вобще выигрывает по всем фронтам! И декор для элегантного начальника- дизайнера попал в цель) начинка просто на любителя
Много начинок это плюс. Это проблема клиента, который выберет начинку, которую он не понимает. Торт великолепный. Очень красиво. Цена хорошая - получили скульптуру, заплатили как за скульптуру. 3 балла мало. За что три балла то? Упаковка на 4 - не пострадало, не отвалилось. Что и есть самое главное. С разрезом сами лоханулась.
Думаю девушка прислушается, и просто сделает меньше начинок. Торт потрясающе красивый, я прям желаю ей удачи. За цену я хоты бы 4 поставила, тут понятно вполне за что деньги берутся.
Мне кажется это первый по-настоящему интересный торт из всех обзоров. Здесь и дизайн крутой и вкус необычный и кондитер, который не сидел в кустах, а стал защищать свою работу в которую вложил очень очень много сил. Нижний ярус, думаю, специально сделан плотнее верхнего: такую объемную конструкцию нужно держать. Даже Агзамов всегда учитывает этот момент при оценке тортов! Про вкус: Бельчики не привыкли к экзотике, как ни странно, нет насмотренности и вкуса, вечное презрение ко всему другому и непонятному. Но вот только не все готовы годами есть медовик и молочную девочку, очень многим хочется пробовать что-то новое, особенно на праздник. Кроме того, много неприятных моментов в видео, каких-то диванных советов от непрофессионального кондитера про то как нужно работать, какие начинки предлагать, в какую коробку паковать и т.д Много открытого поливания грязью и насмешек уровня пятиклассника: "Фу! Бе! Мастика бич! Это чё там коньяк?" и т.д В общем, понятно, почему кондитер так отреагировала. Обзор получился очень токсичным. Ещё замечу, что у Pauline cake торт был на порядок хуже и на вид гораздо скучнее и проще, но Бельчики весь обзор вытягивали его как могли😂 А здесь сразу видно, что засудили. Вот такой вот "честный" обзор
Абсолютно точно написали про отсутствие насмотренности и "напробованности". Куантро и " у меня в горле коньяк"🤦♀ Как можно у скульптурного торта осуждать наличие несущей конструкции в виде опоры - загадка. Как можно сравнивать бесконечно шоколадные бисквиты с бородинским хлебом - тоже загадка.
Боги, ну наконец-то адекватный комментарий на бельчиков с их обзорами! Катя один раз сходила на шоу и мнит себя звездой, хотя по факту ни опыта, ни вкуса не хватает. И развиваться не хочет. ...можно ещё скажу, что бдсм - корона с джоггерами - это кринж?..
Мне кажется или все согласны что это торт щикарный и 6 тыс рублей за кг, это ничего по сравнению с теми двумя тортами каторые полное разочарование а не тотры
Категорически не согласна с оценками, торт выглядит на 100000, а то и больше. Восторг. Высоцкая просто рядом не стояла , она даже не плинтус , гораздо ниже. По вопросу вкуса, зачем заказывать то, что ты не любишь? Начинка оригинальная, но это же шикарно! У вас прям уровень молочной девочки везде. Нафиг, у кондитера шикарное произведение искусства. И вы не являетесь профессиональным кондитером. У вас очень субъективная оценка. Я бы сказала непрофессиональная. Чувствуется прям зависть. В общем мой респект кондитеру. Она имеет полное право себя защищать. И просьба, не надо говорить, что вы глас народа. Вы глас имени себя. И очень отвратный "глас", впрочем как обычно.
@@шип-з2ж насколько я понимаю, тут оценивается несколько критериев. Основной запрос , что бы торт стоил 40000. Он их и стоит. Начинку они заказали сами. При чем заказали ту , что 100% на любителя. Так зачем? Особенно если кто то не переваривает грейпфрут. Что бы обосрать всю работу? Она пиарит только своих, вытаскивает как может.
Катя, вам нужно развивать вкус, а не сравнивать всё с молочными девочками, ну ей-богу. Ваша экспертность зависла на уровне мамочки в декрете , а все туда же - оценивать кого-то
Как можно оценивать цену, если вы изначально хотели торт за 40.000₽, и все подписчики знали, что торт будет за эту цену? Мне кажется, этот критерий вообще надо было убрать Это просто торт в честь 400.000 подписчиков
Не согласен с вами, т.к рейтинг общий, обзор такой же, как и у других, все в равных условиях Да, Катя его заказала к своему поводу, но другие то потенциальные клиенты не имеют к этому отношения По такому принципу можно вообще у всех убрать этот критий, потом другие, в итоге рейтинга никакого не будет и будут чисто обзоры и пиар кондитеров, смысл?
Критерий дизайн не бессмысленный, торт объективно и правда красивый. Эта детальная работа, тут явно был эскиз, такое повторить один в один очень очень сложно. Даже сам автор не сможет повторить точь в точь.
я тот самый человек, который с удовольствием заточит какое-то странное сочетание в торте 🫠 ребят, если вы начнёте разбираться в теме ферментации, кофе и сочетания вкусов, вас уже ни один медовик не порадует так, как какое-то интересное сочетание
Круто, когда у кондитера есть необычные сочетания вкусов. Это же так круто! Не всём нравятся банальные начинки. Я бы попробовала начинку с эстрагоном)) Кондитеры, не слушайте Катю))
Это конечно про искусство, но это в первую очередь торт. И если торт невкусный, то он в любом случае разочарует, как бы роскошно не выглядел. На примере Кати мы это прекрасно видим
Сложно оценивать такую изысканную красоту. Фантастически красиво! Можно минутку духоты? А зачем вы выбирали начинку, которая заведомо не понравится? Ладно, угадать "бородинскость" было трудно. Но, если Митя не любит грейпфрут, то ему же однозначно не будет вкусно! Отдельно хочу отметить красоту видео в целом и красоту Катюши в этом смелом наряде, в частности.
согласна, странно выбирать то, что точно будет вызывать неприятные эмоции, даже если попытаешься абстрагироваться, все равно осадочек будет, все равно некоторые негативные эмоции останутся. Это совсем неправильно.
@@folknerwill вопрос именно к тому, что заказ заведомо нелюбимых вкусов может повлиять на оценку. Такое не в первый раз на обзорах и каждый раз когда нелюбимая это чуть влияет на отношение к кондитеру и конечную оценку.
Не соглашусь. К грейпфруту и самой начинке у Кати не было претензий, сама об этом в видео сказала, вся претензия к бисквита в который добавили тмин. (И об этом в описании ни слова). Не возмущение в данном конкретном случае понятно. Возможно, не было бы тмина, всё бы заиграло совсем по другому и отзыв вышел бы более позитивный) плюс если, у человека реакция на тмин. Странно, что этот момент не отметили.
Я, конечно, понимаю, что это Ваш канал и Ваше право решать, сколько баллов ставить, но стоимость 6000 за такой торт нормально. Это я Вам как народ говорю, 3 балла - это очень мало. Вы оценивайте всегда так, что сколько бы лично Вы взяли за такую работу.
Не, тут сколько бы ДАЛИ, а не ВЗЯЛИ. Потому что если бы Катя карпела над таким тортом, то продала бы его и за 80к, а вот купить хочу по цене коробка спичек. Торт шедеврален😍
Смотрю год этот канал; в который раз лювлю себя на мысли, что чем дальше - тем злее и агрессивнее Бельчики. Очень неприятное ощущение от этого неуместного сарказма, уничижительного тона. Гадко.
Зачем вы заказываете вкусы, которые вы не любите? Я бы с удовольствием заточила такой торт!! Грейпфрут, ликёр, и бородинский хлеб любимый. Не думаю что бисквит прям такого вкуса. А запах мне нравиться!! Здесь не про вкус вообще. Форму должен держать этот бисквит в низу
Это за обзор Кате "3" ставить надо!!! Торт шикарный! Сколько труда! Люди переживпли старались как лучше. С оценкой цены вообще позор какой-то. Зачем ругать разнообразие ночинок??? У всех кондитеров по вашему должны быть стандартные одинаковые 5-7 ночинок, как скучно получится.. Смотрела и прям испанский стыд перед тем кондитером. Надеюсь иипрям желаю тому кондитеру супер- успешного бизнеса!
Видно, что камера не передаёт все великолепие. Как кондитер говорю "браво" конструкции. Сделать, чтобы торт держал такую сложную форму, может только настоящий инженер
А почему вы думаете что торты не вкусные,то что Кате не понравилось,это не значит плохо .Не понравилась реакция Кати про разрез ,в Панчо тоже разрез так себе ,но торт вкусный.
У меня много начинок и я считаю так и должно быть . Чтобы выбрать на любой вкус и цвет . А когда постоянные клиенты , каждый праздник новый вкус . Я и сама люблю прийти в ресторан и выбрать . А не 7 позиций , где мне выбрать не из чего . Как говорится на вкус и цвет
Думаю пришло время оценивать дизайн по 10-ти бальной системе, а то получаемся что дизайн торта не особо важный критерий как доставка, сервис, упаковка.
По поводу коробки - я уверена если бы вы сказали, что нужна коробка как для праздника. То они бы обязательно ее сделали. К тому же вы сами сказали что коробка не нужна, так как вы будете дома. Цена за торт. Вы только представьте сколько здесь деталей! Это же шедеврально!!! Этот торт явно стоит свои 38.500!!
Торт просто восхитительный! Разнообразие начинок должно быть обязательно, не все хотят постоянно есть медовик и молочную девочку. Со многими оценками Кати не согласна. Сомневаюсь, что Катя сама бы смогла сделать такое произведение искусства.
Тут еще есть одно проблема с оцениванием. Мне, например, не нравится эта фигура, эта идея. Не нравятся цвета: кожи (эти синеватые руки), платья, крыльев. Фактура платья кажется неестественной и неприятной. Мне не нравится даже чисто как домашняя статуэтка, не говоря о том, чтобы это есть. Поэтому мне такое "искусство" даром не надо ни в каком виде. Дальше - вкус. Тут у каждого свои "фишки". Мне редко нравятся стандартные вкусы. Екатерине стандартные подавай. И как тут объективно оценивать это всё?!
Торт очень красивый. Когда некоторые кондитеры отмажут чёрным и приклеят кусок рисовой бумаги с золотом с комментарием , что "это стильно" я недоумевала. Здесь реально красиво и интересно. Удачи девчонке!
С огромным удовольствием съела бы сладкого бородинского хлеба с пропиткой и грейфрутовым кремом. Тмин обожаю. От одного вашего описания захлебнулась слюной. На вкус и цвет... как говорится ))
Мне прямо плохо стало, когда Катя резала торт🤦🤣 Прям боль...Но вот бисквит со вкусом бородинского хлеба, попробовала бы с удовольствием! Люблю все такое)
Этот торт реально шедевр. А цену ты сама выбрала 35к-40к... Следовательно 3, мягко говоря, оценка не оч. Мне кажется, главное в коробке, то как она сохранит торт и смогу ли я сразу увидеть поврежден он или нет. Я бы тут минимум 4 поставила.
@@lenas.9527 если там был действительно тмин- согласна, косяк кондитера. У меня случай был...угостила соседка шарлоткой,в которую положила какао... Я попробовала и сказала -"теперь я знаю как испечь бородинский хлеб". Тмина там не было,но...по вкусу именно бородинский.я была шокирована.
@@lenas.9527в начинке не было тмина, там хороший свежий чёрный перец, который в сочетании с хорошим тёмным шоколадом в бисквитах мог дать запах, похожий на кориандр в чёрном хлебе.
Супер мерзкий обзор. Обзоршица настолько "профи", что не может отличить тмин от кориандра, который как раз в большинстве случаев кладут в бородинский хлеб. Да и скорее всего, никакого тмина в торте не было, а аромат был от перца. Смог досмотреть только до момента с коньяком в горле 😂 больше этот треш нет желания видеть. Заказать грейпфрутовую начинку, которую вы НЕ любите, и обосрать ее, потому что не любите... Браво)
Считаю оценивание и мнение блогера необьективным. От слова совсем. Для обьетивности должно быть человек 5 с разными вкусовыми предпочтениями. Вот тогда оценка будет обьективна. Как там говорят... о вкусах не спорят..? А оценка цены... вообще глупость какая-то! Вы сами согласились на такую цену и в итоге снизили за это оценку. Считаю, в таких тортах эксклюзивных, hand made оценка цены неуместна, т.к такие работы априори не могут стоить дешево, на уровне обычного заказного торта...
Я считаю цена оправдана, Вы лично сможете повторить? А здесь виден труд, а труд нужно ценить. И не важно сколько вышел килограмм по цене, человек вложил безумный труд.
Меня очень заинтересовала эта начинка. Не понимаю как вы почувствовали бородинский хлеб, если шоколад с перцем, грейпфрутом. В бординском кориандр. Мне очень нравится сочетание шоколад с перцем. Грейпфрут я люблю. И еще интересно где она взяла перец Тимут, я бы его хотела попробовать. Хотя возможно на него вы и подумали, что это бородинский.
Торт просто потрясающий! Самый красивый, который я только видела. Какая кондитер мастерица! 3 балла за цену слишком мало. Торт слишком офигенный и 6 тыс за килограмм - вполне адекватная цена. Я не кондитер, но мне кажется, что упор в торте либо на вкус, либо на внешний вид. Где-то слышала, что для устойчивости подобных конструкций намеренно делается достаточно толстый корж. Поэтому достаточно сложно объединить в одном торте и хороший вкус и безукоризненный декор. (Имею в виду именно подобные дизайнерские авторские работы) Мне реально кажется, что классические торты и такие произведения искусства нельзя оценивать по одной системе P.s. Очень очень очень крутая кондитер!! Не думайте, что если Бельчикам не зашли начинки, то не зайдут всем. Я думаю, много людей, которые с удовольствием закажут у вас тортик и будут в восторге! Желаю процветания, вы просто супер!
"Крем вау ,необычный,вкусный... " спустя пару минут " начинка невкусная,фу". 😊Про количество начинок вообще не согласна, уже базовые всем приелись. Так что кондитер молодец!!!! Доработает бисквиты и всех переплюнет! Удачи ей ❤
У нас в городе есть мастера которые только лепят, а есть которые только пекут,они часто работают в тандеме,что очень хорошо сказывается на готовой работе. И красиво , и вкусно.
Небольшая заметочка. Неплохо было бы на карте показать,где Домодедово ,а где Лобня и какое между ними расстояние. Это мне понятно,что одно,что другое,оба хуево-кукуево. А вот много зрителей не из Москвы и МО не поймут
Зачем заказывать начинку которые не любите и говорить, что это невкусно? - если я ненавижу смородину я просто не буду заказывать его… За цену тоже обидно, за такое произведение искусства, цена более чем оправдана. Тем более доставка была бесплатна -те включена в стоимость. И о коробке, да коробка обычная, но только за переживания кондитера можно еще бал докинуть и поставить 4. P.S. Про начинки считаю преступлением делать внутри такого шедевра медовик или классику. Вкус должен соответствовать внешнему виду (или наоборот внешний вид вкусу). Это первый обзор который считаю несправедливым моя личная оценка 40 из 35 возможных. Пойду еще и подпишусь на нее. Вот!
Критерий цена вообще теряет свой смысл. Сейчас действительно каждый сам решает, какую цену ставить, а покупатель - сколько заплатить. Особенно оценивание до дегустации странная затея
Поначалу эта блогерша была интересна, а сейчас зазвездилась одна желч и зависть . Такие прям специалисты с мужем по тортам! Ты попробуй сама тако сделать
Блин, ребят, ну делайте вы скидку на то, что в ярусных тортах всегдааааа делают плотные толстые сухие бисквиты, иначе торт просто не выживет и разъедется
Кто-то сказал, что начинок должно быть мало, и все, теперь все вторят. Пусть будет много начинок, вдруг я хочу что-то новенькое. Надоело, что все хотят быть одинаковыми. Не надо так
Я понять не могу, Бельчик прикинулась или правда не понимает, что коржи там такие так как из них буквально вырезают формы и основы? Про начинки я тоже прикола не поняла. Как можно судить вкусно или нет? По описанию начинку с первого яруса я бы на пример заточила как родную. Вкус понятие относительное и сложно. Слишком много слишком громких заявлений.
С чего они вообще взяли что их мнение супер экспертное!?? затопили как могли ЭТОТ ШЕДЕВР!!!(Нужно брать только медовик ,малина фисташка )всем уже надоели эти начинки ,люди хотят новое ,если вы пробуете торты, это не значит ,что вы уже суперэсперты ,а про оценку за цену вообще молчу ,полный тупеж ,короче дизлайк неглядя ,даже смотреть больше не хочеться (А кондитеру браво 👏 продолжайте !!!)))
Как покупатель, советую кондитерам не слушать Катю)) Какие-то анти оценки ценам весьма странные и рекомендации ужас 😅 Как-будто только её подруги-кондитеры умеют вести бизнес, а остальные должны их копировать.
Катя, вы можете сколько угодно шифроваться, придумаюывать другие номера, адрес почты, но когда вы называете район «Лобня», это уже для кондитера должно быть звоночком - а вдруг это Бельчики 😂
Мне кажется у вас не правильно выбран параметр цена. Тут никак не учитывается, то что кондитер потратил время и возможно деньги, на обучению искусству в целом и скульптурному искусству в частности. Оценивая цену этого торта, с точки зрения "средней стоимости за кг в Москве" вы просто обесцениваете его навыки.
не понимаю в чем проблема с большим выбором начинок. Чем больше тем лучше, особенно если они такие необычные. Меня бы расстроил выбор из 5-7, особенно если они стандартные как у всех
Не согласна насчет кол-ва начинок. Если кондитер профессионал, он справится с заявленным кол-ом начинок, таким образом он привлекает к себе заказчиков. Сейчас на рынке очень много кондитерских, а начинки +- везде одинаковые, надо начинать удивлять и предоставлять разнообразие. Конечно, «изюминка » должна быть видна не только в индивидуальном дизайне или технике, но еще и в качестве и вкусе.
Смотрю сейчас, где критерий цена. Все остановила и помчалась писать комментарий, вижу, что тут многие недовольны как и я! Катя сама предложила к сравнению другие торты, торты, которые явно этих денег не стоят и влепила 3 просто за большую цифру. Я что, должна теперь плохо оценивать сливочное масло в принципе, потому что оно в 10 раз дороже маргарина? Ну разве что только это не тонкая, тончайшая, реклама, чтобы взыграло чувство справедливости и все ринулись подписываться на несчастного кондитера с 600 подписчиков, приятную внешность которой, тут продемонстрировали...
Торт шикарен. Произведение искусства, тончайшая работа. Браво Валентине... А на вкус и цвет, у всех фломастеры разные😊. Тот кто может заплатить за торт 40000,найдëт чем восхититься в начинке.
Заказать торт за 40.000 и быть недовольными ценой? А чтобы остаться довольными, торт должен был быть что раз в десять больше? По моему он своих денег стоит. А может быть оценивать цену торта в самом конце когда уже попробовали - стоит ли он своих денег.
Такое ощущение, что весь обзор пропитан завистью к кондитеру. Она действительно талант, а сможет ли Белчик такой торт сделать, не думаю😕 в общем кондитер молодец, торт произведение исскуства👍🏻
Дизайн шикарный🤗 у меня давно назрело предложение и сейчас особенно видно, что это будет правильным ходом. Цену лучше убрать из критериев оценки. Её сложно перевести в балл, потому что торты нельзя просто сравнивать килограмм к килограмму. Пусть лучше оценка будет просто как факт. А торты оцениваются по остальным критериям) Так будет честнее по отношению к кондитерам. А каждый зритель сам для себя решит, дорого для него или дёшево.
Вот я не согласна с Катей. Если лично тебе начинка не нравится, это не значит, что она не понравится абсолютно никому. Все люди разные. Например я с детства бородинский хлеб и тмин люблю. Мне тмин заходит как в десертах, так и с жареной картошкой. Если уж заказала начинку, которая тебе заведомо не понравится, то оценивай просто по качеству ингредиентов. Хотя проще было внимательно почитать описание или уточнить у кондитера.
Как вы себе это представляете. Бельчики пробуют торт и высказывают своё мнение. Они купили торт и снимают обзор и вправе сказать всё что думают от и до. Конечно это субъективно, но по другому и быть не может.
Если вдруг кондитер это прочитает, хочется поддержать и пожелать не терять ту изюминку с начинками, которая есть сейчас. Придумывать новые необычные вкусы, изобретать что-то новое, чего нет у других - это особый талант и дорогого стоит. Кондитеров с обычными начинками много, поэтому здорово, когда существуют мастера, у которых можно заказать действительно интересный торт. Возможно, стоит ещё поработать над усовершенствованием начинок, но в целом, как направление, это реально круто! Про дизайн даже не говорю, понятно, что это шедевр!
+ я бы за такую цену хотела бы необычный вкус, а не обычный например медовик😁
Ну если они невкусные, странно такое продавать и называть тортом
@@MiG340 одному вкусно, другому нет)
@@ZaykaNataliсогласна) я люблю бородинский хлеб и люблю грейпфрут. В моей голове я даже представила сочетание этого всего с перцем и белым шоколадом и мне показалось это интересным. Короче, тут вся беда в том что изначально Кате не нравится бородинский хлеб 😅 это как заказать рафаэлло и ругаться на него за кокос. Но Катю можно понять, с новыми начинками не всегда понимаешь, что тебя ждет.
Поддерживаю! И, думаю, здорово, когда можно заказать пробный сет начинок, чтобы понять какой будет вкус и легче сориентироваться, если это что-то нестандартное)
я, как потенциальный покупатель, не согласна с тем, что нужно оставлять только ходовые и топовые начинки. в чем смысл этого «не распыляться на другие начинки?» если я хочу попробовать что-то действительно уникальное и новое, я выберу какую-то нестандартную начинку. меня не привлекают медовики, молочные девочки и фисташка-малина. я это уже пробовала, поэтому если есть возможность, я всегда стараюсь взять что-то новое.
поэтому я очень надеюсь, что кондитер не будет слушать совета по сокращению списка начинок
Проблема в том, что большое количество начинок предполагает слабую отработанность каждой из них. Лучше уж специализироватьс я в чем-то одном: или в дизайне, или в начинках. А так делаетсы сложный дизайн и сложная начинка в одиночку и теряется качество одного из них илои обоих
@@Cheaplapwing нет проблем, отработает, научится. лучше не лучше ,кондитер сам знает, те кто будет распробывать начинки торты такие не заказывают) и в любом случа любой vip заказ мог запросить образец на дегустацию начинок, если не уверен. сколькко людей покупают торты в москве за 40 тыс, это не дубай или китай, уже бедная москва.
Я вам как кондитер с 8-летним стажем скажу, что большой ассортимент начинок предполагает огромное количество ингредиентов и заготовок. При таком огромном количестве позиций очень тяжело а) для всего найти место хранения 2) контролировать запасы 3) контролировать сроки годности. Это выдает непрофессионализм в плане организации производственного процесса. То же самое кафе/общепит с раздутым меню. Если вы смотрели хоть одну серию шоу «на ножах», то абсолютно в каждой серии шеф Ивлев говорит про сокращение меню. А потом идет на кухню и достает из глубин холодильника нечто такое, что все уже забыли как называется и когда туда положено. А оно ведь вполне может оказаться у вас на тарелке.
И дополню еще свой комментарий: даже для ее позиционирования как мастера важно определиться, про что твои торты- про необычные сочетания и то, что нигде больше не попробуешь или же то, что все любят и понятно широким массам. Направлению ее творчества больше подойдут эксклюзивные начинки. Просто они должны быть отшлифованы до блеска, выверены, в какую ни ткни-гастрономический шедевр.
Ага, и еще напихают везде крим-чиз. Я говорю «я его не ем» а мне «ну а я с другими начинками не делаю». Втф 😂
Мне кажется бессмысленно одним рейтингом сравнивать бенто торты и подобные дизайнерские работы
Точно! Тем более, что это реально эксклюзив, когда ранее были плюс-минус потоковые торты
Да ну, достаточно гибкий рейтинг- и восхитилась, и прорекламировала. Нешуточная помощь в продвижении.
Да и замечания были корректные и по существу. В итоге, пойдёт на пользу
@@Инна-у8й1ю я вообще не против обзора, согласна, что и реклама действительно нешуточная. За это Кате спасибо. Но вот мое мнение такое, все же разный уровень работ.
@@Инна-у8й1юне считаю, что объективно заказать грейпфрутов начинку, если не любишь грейпфрут и сказать, что невкусно…
@@ЮлианнаЮр-э7уЕкатерина не упоминала, что не любит грейпфрут, антифанатом грейпфрута является Дмитрий)
Кать, ну, не справедливо немного: ты сама заказываешь дорогущий торт, а потом ставишь за критерий "цена" 3 балла. И аргументируешь тем, что не можешь поставить другую оценку.
Торт очень красивый! Ты умничка, что придумываешь подобный контент!
Тоже эту хрень не понял. Сама поставила цену, ограничила, сама на тройбан и оценила.
Буква А - логикА!🤣
Ну она ожидала торт стоящий цены, а тут ей показалось, что торт не должен стоить 40к.
Тоже не понимаю зачем искать дорогой торт, а потом ставить низкую оценку за цену. Не логично вообще
Тоже не согласна с аргументацией. Сама же сказала, что и за 200 бы взяла)
Такому кондитеру нужно срочно менять профессию. Это ж гениальный скульптор!!!
Я бы хотела такую статуэтку 😅
Возможно это и есть скульптор, поменявший свою профессию на кондитера😂😂😂
@@olgapoddubny1892 😆
Хм, если быть душной, я бы возразила. Не поймите неправильно, торт невероятный и потрясающий, но кондитер кажется невероятным скульптором из-за того, что это торт. Фигура выглядит слишком 'натянутой' по струнке, для скульптуры это было бы недостаточно хорошо, с моей точки зрения. Но для торта я соглашусь, это невероятно круто
@@osya6088 соглашусь, но добавлю:
- вензеля вылепленные из формы, окрашены золотом
- всё, что украшено кандурином выглядит прекрасно и наш мозг автоматически воспринимает это за роскошь)
- просто фигура, без лица, без деталей, без ног, половина тела, остальное прикрыто платьем
Такие я лепила за минут 20 из пластилина, чтобы перед детьми понтоваться 😂
Спойлер: понт сработал)
Крылья сделать легко, шарики мастики раскатать и выгнуть, друг на дружку наложить)
А платье просто потрясающее, струящееся и эти лепестки роз на не́м, не могла оторвать взгляд
И за 40 тысяч гора мастики без капли шоколада - обидно)
Субъективно: тортик 7/10, учитывая все тонкости)
Она гений...кондитер, приготовивший это гений. Причпм это не ренат агзамов со своей командой, а 1 человек, готовый делать шедевры с необычными начинками, а не простой проходняк
Я смотрю на этот шедевр и у меня не укладывается в голове, что это торт..😮
Откуда комментарий 2 дн. назад. Только ж вышел (сегодня)
@@Анастасия-с3э2мранний доступ по подписке
Да
Согласна
Но блин, мне так обидно, что внутри он оказался таким печальным 😩😩😩😩
Но снаружи это просто шедевр
Я даже ума не приложу каааак это возможно такое изобразить 😨
@@Dockbaywyjdможет он вообще не предназначен для еды ? Предпочитается, что гости уже сыты и торт просто украшение стола:))
Это фантастика!!! Кондитеру надо делать торты-ассорти со своими необычными начинками!!! Развития и самое главное сохранения своей гениальности и разносторонности!
Но с бисквитами беда
Согласна
Не совсем согласна с тем, что за цену поставили тройку. Это твердая пятерка, учитывая дизайн и затраты разного характера. Нужно понимать соотношение цены/качества. Кто не может купить такой торт, купит что-то другое - вот и все, но тут фишка как раз в оформлении и детальной проработке, в том, что кондитер может и умеет делать необычные начинки. Мое уважение кондитеру и по совместительству художнику, волшебная работа.
а мне кажется, что тройка даже завышенная оценка- учитывая такую цену торта. Да он красивый, но как показали - он оказался невкусный. Торт должен быть скорее вкусным, чем обалденно красивым.
@@happylindsey8327вкус - штука субъективная. Одним вкусно, другим - нет.
@@kirri-t1b дак они и поставили оценку согласно своему вкусу, в чем проблема?
@@dilili4168 это другой критерий)
@@happylindsey8327они искали торт именно за такую цену, так что в чем смысл занижать оценку за высокую стоимость? Это буквально лучшее что они могли найти в таком ценовом сегменте
Первый раз в жизни хочется поставить громадный дизлайк Бельчикам и такой громадный Кондитеру! Думаю, что такие торты нужно рассматривать отдельно от рейтинга и оценивать не так, как обычные торт. Надеюсь, кондитер не забросит это дело и будет развиваться дальше и делать такие потрясающие торты
искусство бывает разное, но этот торт- искусство в чистом виде и 6 тысяч за килограмм это его цена
Не согласна по многим позициям.Цену,вы сами указали.Чем недовольны? Не понравилась начинка?Вы сами такую заказали.Торт прекрасен и стоит своих денег.Можно и больше заплатить.
За цену 3 балла мало-Катя, ты сама же сказала, что это произведение искусства, и он реально может стоить и 50, и 100 тысяч!
Критерии независимо друг от друга. А вот про упаковку вообще не понятно - сами отказались и поставили 3🤔
@@ArtAktika да, но, согласитесь, что в данном случае эти правила и, соответственно, оценка не совсем корректны, так как изначально стояла задача купить премиальный торт за 40 тысяч. При чем тогда средняя цена по рынку, если задача купить не масмаркет, а дорогой сегмент?
Спасибо 😅
@@iwalsi4424вы не поняли, они не отказывались ВООБЩЕ от упаковки. Торт доехал в самой обычной коробке её сняли, разобрали и предложили уже её, если им надо куда-то дальше торт везти. И та коробка была обычной она на видео в кадр попала.
@@diarathedark а я ничего и не писала про упаковку😉
Я не понимаю, как можно указывать кондитеру, какие начинки она должна иметь. Это ее бизнес, ее виденье . Хочет иметь большой выбор в том числе и экзотических, хто ее право.
Это просто совет, при чем тут «указывать»
А кто спорит, что не ее право и что не может хоть сто начинок делать? Претензии из пальца, лишь бы высрать🤦
вы, видимо, не понимаете, что на каждую начинку должны быть продукты. невозможно уследить за сроком годности каждого в таком количестве
Будь у меня 40 к на торт, отдала бы за этот. Оно того стоит. И ‘вау’-эффект есть, и дизайнерский вкус у кондитера. Но самое главное - пойди найди человека, который возьмется за такую сложную работу. Это уже эксклюзив. За цену бы поставила справедливые 5 баллов, его нельзя ровнять с потоковыми бенто/медовиками/катун-тортами и др.
Кондитеру только развития! Надеюсь, у нее наберется достаточно клиентов на такие эксклюзивные торты!
Но у нее внутри хлеб с маслом
@@evamiller1034 вкусовщина - дело такое. Никогда не воспринимаю критерий вкус как абсолют, поскольку мои вкусы могут отличаться.
@@elisabethkiseleva6794 бисквит который разваливается это уже не про вкус а про не верную технологию
@@evamiller1034 вы в комментарии про ‘хлеб с маслом’ никакие технологии не упоминали, хлеб в обзоре упоминался в контексте запаха в основном, но это и есть вкусовщина)))
Насчет вашего второго ответа - может, и была нарушена технология, я не знаю. Но как клиент, если бы я получила этот торт, ничего ужасного не заметила бы. Я не профи, но и тут вроде как позиционируется отзыв как отзыв клиента, а не шоу кондитер, разве нет? Мое мнение такое, я не увидела ничего ужасного, мне торт понравился, вкус оценить не могу - значит и обсуждать его не вижу смысла.
Очень извиняюсь, но почему вы недоговариваете? Зашла на страницу кондитера и там есть фото начинок, есть раздел с прайсом (и за цену 4500 за преимум начинку ставить 3 балла?! И написано что декор оплачивается отдельно). Есть классика и интересные новые вкусы, тут придирка абсолютно дурацкая. По поводу выбора начинки, Катя ненавидит все алкогольное, Митя не ест грейпфрут, ну зачем было тогда ее заказывать?
Мастика бич? Есть вкусная и невкусная мастика, но это однозначно лучше чем шоколадная глазурь у торта с трубками
Очень странно, что Катя, как кондитер хочет что б все продавали одни медовики и фисташка малина. Не знаю оценила ли я такую начинку, но я бы точно выбрала что-то интересненькое
Ну да, это очень странно, в одних видео она говорит что чето я тут по начинкам ничего интересного не увидела одни медовики и фисташка малина, а тут выбор и экзотика она её раскритиковала...
Нет, Катя сказала про количество начинок проработанных,чтобы из было не больше 5-7, но сами начинки могут быть разные, просто выверенные.
Фисташка-малина
Что-то шоколадное
Что-то ванильное
Что-то ягодное
Медовик
Манго - маракуйа
Можно ещё карамельное что-то
7 штук. Куда в эти 7, которые рекомендует Катя, уместить ещё и экзотику?
Имхо, такие торты должны быть вне рейтинга. Ну или для них нужно отдельный, свой рейтинг тортов-шедевров)
@@МаринаЕмышева А как дизайн торта - шедевр)
честно я бы за цена поставила бы 4.он стоит данной цены,сделано все акуратно и красиво!автор торта определнно молодец!
Присоединюсь ко многим недовольным комментариям, довольно странно брать цену на килограмм от общей цены торта и говорить что это дорого. Вы же платите не только за продукты но и за проделанную работу. Это не обычный торт аля: бисквит, крем, бисквит... Это уже искусство. И насчёт начинки тоже согласна с комментаторами. Очень здорово что есть люди которые не бояться делать такие вкусы. В отличии от заезженной молочной девочки...
Капец мое уважение кондитеру!!! У меня аж мурашки пошли, когда Катя занесла торт !
Как можно поставить 3 за цену, если вы сами искали дорогой торт 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ и это торт а не пирог Юлии Высоцкой. Странно самой искать дорогое изделие и за дороговизну снижать оценку. Тут как раз таки соответсвие вашему запросу.
Это не за дороговизну, а соотношение цена-качество. За такое качество - завышено
@@elenkova8769как можно определить "цена- качество" если она даже на момент выставления оценок не попробовала его 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️
@@elenkova8769стоимость такого торта - 3500₽ за килограмм, остальное - за дизайн и бельчики знали об этом, когда заказывали торт. Они сами хотели небольшой и дорогой, откуда тогда вообще взялась эта придирка?
@@elenkova8769 за такое качество нужно сначала отнять как минимум десятку за декор, и уже оставшуюся сумму делить на количество килограммов.
Вспоминая тот отвратительный торт с трубами за 20к, этот вобще выигрывает по всем фронтам! И декор для элегантного начальника- дизайнера попал в цель) начинка просто на любителя
Много начинок это плюс. Это проблема клиента, который выберет начинку, которую он не понимает. Торт великолепный. Очень красиво. Цена хорошая - получили скульптуру, заплатили как за скульптуру. 3 балла мало. За что три балла то? Упаковка на 4 - не пострадало, не отвалилось. Что и есть самое главное. С разрезом сами лоханулась.
Думаю девушка прислушается, и просто сделает меньше начинок. Торт потрясающе красивый, я прям желаю ей удачи. За цену я хоты бы 4 поставила, тут понятно вполне за что деньги берутся.
Как три дня назад? Он вышел же сегодня...
@@avocados5734я тоже заметила
@@avocados5734 спонсоры
@@avocados5734Я тоже не понимаю Анжела думала минут 10 ,решила посмотреть комм.
@@avocados5734 сначала видос виден только бустерам, они и комментируют "заранее"
Мне кажется это первый по-настоящему интересный торт из всех обзоров. Здесь и дизайн крутой и вкус необычный и кондитер, который не сидел в кустах, а стал защищать свою работу в которую вложил очень очень много сил.
Нижний ярус, думаю, специально сделан плотнее верхнего: такую объемную конструкцию нужно держать. Даже Агзамов всегда учитывает этот момент при оценке тортов!
Про вкус: Бельчики не привыкли к экзотике, как ни странно, нет насмотренности и вкуса, вечное презрение ко всему другому и непонятному. Но вот только не все готовы годами есть медовик и молочную девочку, очень многим хочется пробовать что-то новое, особенно на праздник.
Кроме того, много неприятных моментов в видео, каких-то диванных советов от непрофессионального кондитера про то как нужно работать, какие начинки предлагать, в какую коробку паковать и т.д Много открытого поливания грязью и насмешек уровня пятиклассника: "Фу! Бе! Мастика бич! Это чё там коньяк?" и т.д В общем, понятно, почему кондитер так отреагировала. Обзор получился очень токсичным.
Ещё замечу, что у Pauline cake торт был на порядок хуже и на вид гораздо скучнее и проще, но Бельчики весь обзор вытягивали его как могли😂 А здесь сразу видно, что засудили. Вот такой вот "честный" обзор
Торт 🎂 Паулин стоил 12 тысяч ведь, а здесь 38.500
@@ceremoonialcacaoнет, торт Паулин стоил 40 тысяч
Абсолютно точно написали про отсутствие насмотренности и "напробованности". Куантро и " у меня в горле коньяк"🤦♀
Как можно у скульптурного торта осуждать наличие несущей конструкции в виде опоры - загадка.
Как можно сравнивать бесконечно шоколадные бисквиты с бородинским хлебом - тоже загадка.
Боги, ну наконец-то адекватный комментарий на бельчиков с их обзорами!
Катя один раз сходила на шоу и мнит себя звездой, хотя по факту ни опыта, ни вкуса не хватает. И развиваться не хочет.
...можно ещё скажу, что бдсм - корона с джоггерами - это кринж?..
Согласна
Мне кажется или все согласны что это торт щикарный и 6 тыс рублей за кг, это ничего по сравнению с теми двумя тортами каторые полное разочарование а не тотры
Категорически не согласна с оценками, торт выглядит на 100000, а то и больше. Восторг. Высоцкая просто рядом не стояла , она даже не плинтус , гораздо ниже.
По вопросу вкуса, зачем заказывать то, что ты не любишь? Начинка оригинальная, но это же шикарно! У вас прям уровень молочной девочки везде. Нафиг, у кондитера шикарное произведение искусства. И вы не являетесь профессиональным кондитером. У вас очень субъективная оценка. Я бы сказала непрофессиональная. Чувствуется прям зависть. В общем мой респект кондитеру. Она имеет полное право себя защищать. И просьба, не надо говорить, что вы глас народа. Вы глас имени себя. И очень отвратный "глас", впрочем как обычно.
Так картинка красивая,а внутри?Все таки торт заказали,а не скульптуру
@@шип-з2ж насколько я понимаю, тут оценивается несколько критериев. Основной запрос , что бы торт стоил 40000. Он их и стоит. Начинку они заказали сами. При чем заказали ту , что 100% на любителя. Так зачем? Особенно если кто то не переваривает грейпфрут. Что бы обосрать всю работу? Она пиарит только своих, вытаскивает как может.
@@шип-з2ж они знали, что заказывают, с какой не любимой начинкой, и за какую стоимость... Так что не надо писать глупости...
Катя, вам нужно развивать вкус, а не сравнивать всё с молочными девочками, ну ей-богу. Ваша экспертность зависла на уровне мамочки в декрете , а все туда же - оценивать кого-то
высказались, полегчало надеюсь
Согласна с вами😂
Как можно оценивать цену, если вы изначально хотели торт за 40.000₽, и все подписчики знали, что торт будет за эту цену?
Мне кажется, этот критерий вообще надо было убрать
Это просто торт в честь 400.000 подписчиков
Кстати да, в начале же сказали что хотели именно не большой торт за 40 тысяч
Смысла оценки тоже не вижу
Не согласен с вами, т.к рейтинг общий, обзор такой же, как и у других, все в равных условиях
Да, Катя его заказала к своему поводу, но другие то потенциальные клиенты не имеют к этому отношения
По такому принципу можно вообще у всех убрать этот критий, потом другие, в итоге рейтинга никакого не будет и будут чисто обзоры и пиар кондитеров, смысл?
Критерий дизайн не бессмысленный, торт объективно и правда красивый. Эта детальная работа, тут явно был эскиз, такое повторить один в один очень очень сложно. Даже сам автор не сможет повторить точь в точь.
Это было в том плане, что бессмысленно обсуждать дизайн, потому что тут уже всем понятно что это 5)))
@@КатеринаВано имеется в виду автор торта-героя выпуска)
За цену оценка несправедливая. Это не "народный тортик". Твёрдая пятёрка.
Кажется, что автор этого канала просто завидует мастеру. Мастер вообще умничка! Дала бы этому торту больше 100к!
Если бы он был качественно сделан в плане вкуса, то хоть 200k
в плане вида он красивый, но вкус..
@@УльянаМакарова-м4н а вы пробовали?)
я тот самый человек, который с удовольствием заточит какое-то странное сочетание в торте 🫠
ребят, если вы начнёте разбираться в теме ферментации, кофе и сочетания вкусов, вас уже ни один медовик не порадует так, как какое-то интересное сочетание
Эти «ценители» нахваливают кислый кофе и верхом творения считают медовик. Стоит снизить планку экспертности😂
Круто, когда у кондитера есть необычные сочетания вкусов. Это же так круто! Не всём нравятся банальные начинки. Я бы попробовала начинку с эстрагоном)) Кондитеры, не слушайте Катю))
Обалденный торт. Это не про вкусно пожрать, это удивить, восхитить. Это торт - событие или к событию😍😍😍
если вы не пожрать заказываете, то купите скульптуру. а это все таки продукт питания и он должен быть вкусным.
Что мешает сделать внутри вкусный торт и получить и эстетическое и гастрономическое удовольствие?
Всё- таки хочется и вкусно и красиво! Жаль, что не случилось. Торт впечатлил, это же сколько времени было потрачено?!!
Это конечно про искусство, но это в первую очередь торт. И если торт невкусный, то он в любом случае разочарует, как бы роскошно не выглядел.
На примере Кати мы это прекрасно видим
Сложно оценивать такую изысканную красоту. Фантастически красиво! Можно минутку духоты? А зачем вы выбирали начинку, которая заведомо не понравится? Ладно, угадать "бородинскость" было трудно. Но, если Митя не любит грейпфрут, то ему же однозначно не будет вкусно! Отдельно хочу отметить красоту видео в целом и красоту Катюши в этом смелом наряде, в частности.
согласна, странно выбирать то, что точно будет вызывать неприятные эмоции, даже если попытаешься абстрагироваться, все равно осадочек будет, все равно некоторые негативные эмоции останутся. Это совсем неправильно.
Так выбрали же две начинки, одна из которых - намного проще и по вкусу им ближе. Но и она оказалась плохой 🌝
Так Катя же сказала, когда Митя пробовал торт, что просто забыла, что он не любит грейпфрут)
@@folknerwill вопрос именно к тому, что заказ заведомо нелюбимых вкусов может повлиять на оценку. Такое не в первый раз на обзорах и каждый раз когда нелюбимая это чуть влияет на отношение к кондитеру и конечную оценку.
Не соглашусь. К грейпфруту и самой начинке у Кати не было претензий, сама об этом в видео сказала, вся претензия к бисквита в который добавили тмин. (И об этом в описании ни слова). Не возмущение в данном конкретном случае понятно. Возможно, не было бы тмина, всё бы заиграло совсем по другому и отзыв вышел бы более позитивный) плюс если, у человека реакция на тмин. Странно, что этот момент не отметили.
Я, конечно, понимаю, что это Ваш канал и Ваше право решать, сколько баллов ставить, но стоимость 6000 за такой торт нормально. Это я Вам как народ говорю, 3 балла - это очень мало. Вы оценивайте всегда так, что сколько бы лично Вы взяли за такую работу.
Не, тут сколько бы ДАЛИ, а не ВЗЯЛИ. Потому что если бы Катя карпела над таким тортом, то продала бы его и за 80к, а вот купить хочу по цене коробка спичек. Торт шедеврален😍
Смотрю год этот канал; в который раз лювлю себя на мысли, что чем дальше - тем злее и агрессивнее Бельчики. Очень неприятное ощущение от этого неуместного сарказма, уничижительного тона. Гадко.
Зачем вы заказываете вкусы, которые вы не любите? Я бы с удовольствием заточила такой торт!! Грейпфрут, ликёр, и бородинский хлеб любимый. Не думаю что бисквит прям такого вкуса. А запах мне нравиться!! Здесь не про вкус вообще. Форму должен держать этот бисквит в низу
Чтобы обосрать талантливого кондитера, зачем ещё 😂 когда сам на дне болота, неприятно, что кто-то летает в небе
Вы скатились в зависть. Охрененная работа, за которую вполне можно отдать 40 тыс
Это за обзор Кате "3" ставить надо!!!
Торт шикарный! Сколько труда! Люди переживпли старались как лучше. С оценкой цены вообще позор какой-то.
Зачем ругать разнообразие ночинок??? У всех кондитеров по вашему должны быть стандартные одинаковые 5-7 ночинок, как скучно получится..
Смотрела и прям испанский стыд перед тем кондитером. Надеюсь иипрям желаю тому кондитеру супер- успешного бизнеса!
Видно, что камера не передаёт все великолепие. Как кондитер говорю "браво" конструкции. Сделать, чтобы торт держал такую сложную форму, может только настоящий инженер
Я думаю такой торт и не каждый человек закажет, почему кондитер жолжна ограничиваться в начинках. Пусть будут интересные начинки, лично я за.
Потому что начинки должны быть доведены до идеала. Или дорабатываете все 22 начинки, или выбрасываете половину из них.
Поддерживаю и считаю вообще в таком внешне торте не должна быть обычная начинка.
@@diarathedarkкому-то эта начинка покажется идеальной. На вкус и цвет как говорится.
А почему вы думаете что торты не вкусные,то что Кате не понравилось,это не значит плохо .Не понравилась реакция Кати про разрез ,в Панчо тоже разрез так себе ,но торт вкусный.
@@НатальяЛапина-г7бтак он и на вкус был не очень
У меня много начинок и я считаю так и должно быть . Чтобы выбрать на любой вкус и цвет . А когда постоянные клиенты , каждый праздник новый вкус . Я и сама люблю прийти в ресторан и выбрать . А не 7 позиций , где мне выбрать не из чего . Как говорится на вкус и цвет
Думаю пришло время оценивать дизайн по 10-ти бальной системе, а то получаемся что дизайн торта не особо важный критерий как доставка, сервис, упаковка.
По поводу коробки - я уверена если бы вы сказали, что нужна коробка как для праздника. То они бы обязательно ее сделали. К тому же вы сами сказали что коробка не нужна, так как вы будете дома.
Цена за торт. Вы только представьте сколько здесь деталей! Это же шедеврально!!! Этот торт явно стоит свои 38.500!!
Торт просто восхитительный! Разнообразие начинок должно быть обязательно, не все хотят постоянно есть медовик и молочную девочку. Со многими оценками Кати не согласна. Сомневаюсь, что Катя сама бы смогла сделать такое произведение искусства.
Тут еще есть одно проблема с оцениванием.
Мне, например, не нравится эта фигура, эта идея. Не нравятся цвета: кожи (эти синеватые руки), платья, крыльев. Фактура платья кажется неестественной и неприятной. Мне не нравится даже чисто как домашняя статуэтка, не говоря о том, чтобы это есть.
Поэтому мне такое "искусство" даром не надо ни в каком виде. Дальше - вкус.
Тут у каждого свои "фишки". Мне редко нравятся стандартные вкусы. Екатерине стандартные подавай.
И как тут объективно оценивать это всё?!
Торт очень красивый. Когда некоторые кондитеры отмажут чёрным и приклеят кусок рисовой бумаги с золотом с комментарием , что "это стильно" я недоумевала. Здесь реально красиво и интересно. Удачи девчонке!
С огромным удовольствием съела бы сладкого бородинского хлеба с пропиткой и грейфрутовым кремом. Тмин обожаю. От одного вашего описания захлебнулась слюной. На вкус и цвет... как говорится ))
И я того же мнения, это так вкусно звучит 🤤
Мне прямо плохо стало, когда Катя резала торт🤦🤣 Прям боль...Но вот бисквит со вкусом бородинского хлеба, попробовала бы с удовольствием! Люблю все такое)
Этот торт реально шедевр. А цену ты сама выбрала 35к-40к... Следовательно 3, мягко говоря, оценка не оч. Мне кажется, главное в коробке, то как она сохранит торт и смогу ли я сразу увидеть поврежден он или нет. Я бы тут минимум 4 поставила.
@@ArtAktika для этого был критерий вкус. Они ведь все в начале оценивают, только вкус в конце
Вначале было озвучено что торт эксклюзивный. Ручная работа. А оценивали как обычный торт. Сначала сами попробуйте такой слелать и потом судите
Господи!!! Если бы я была дизайнером одежды(например) - я бы расплакалась от счастья, увидев такую красоту!😭Это невероятно круто❤
Впервые за все обзоры стойкое ощущение, что оценки и комментарии, упаковка, цена, вкус и "рекомендации" свыкова были явно нечестными
Она придирается сильно. Необычные начинки -это всегда супер. А то устаешь от однообразия. Пусть не убирает из ассортимента.
А я бы выкинула тминовую начинку. Тем более о тмине не было указано - считаю большой косяк кондитера.
@@lenas.9527 если там был действительно тмин- согласна, косяк кондитера. У меня случай был...угостила соседка шарлоткой,в которую положила какао... Я попробовала и сказала -"теперь я знаю как испечь бородинский хлеб". Тмина там не было,но...по вкусу именно бородинский.я была шокирована.
@@irabelaya4104 но кондитер то должна пробовать свои начинки и прорабатывать их. Чтобы не шокировать покупателей потом
@@lenas.9527 В Бородинском хлебе нет тмина. Там кориандр!
@@lenas.9527в начинке не было тмина, там хороший свежий чёрный перец, который в сочетании с хорошим тёмным шоколадом в бисквитах мог дать запах, похожий на кориандр в чёрном хлебе.
Супер мерзкий обзор. Обзоршица настолько "профи", что не может отличить тмин от кориандра, который как раз в большинстве случаев кладут в бородинский хлеб. Да и скорее всего, никакого тмина в торте не было, а аромат был от перца.
Смог досмотреть только до момента с коньяком в горле 😂 больше этот треш нет желания видеть.
Заказать грейпфрутовую начинку, которую вы НЕ любите, и обосрать ее, потому что не любите... Браво)
Точно сказали... Отписка от бельчиков, зачем заказывать торты с начинками, которые вы не любите
Комментарий по факту
Визуально, конечно, шикарный торт, но я удивилась оценке за вкус. Учитывая все замечания, я думала, будет балла 3-4
Кондитер, кто сделал этот торт, браво!😍 Вы талант, за всё вам 100 баллов! Продолжайте творить шедевры! ❤
Как раз кондитер там не очень, а вот как художник вполне.
Считаю оценивание и мнение блогера необьективным. От слова совсем. Для обьетивности должно быть человек 5 с разными вкусовыми предпочтениями. Вот тогда оценка будет обьективна. Как там говорят... о вкусах не спорят..?
А оценка цены... вообще глупость какая-то! Вы сами согласились на такую цену и в итоге снизили за это оценку. Считаю, в таких тортах эксклюзивных, hand made оценка цены неуместна, т.к такие работы априори не могут стоить дешево, на уровне обычного заказного торта...
А может дополнительный пункт ввести в оценку торта- ЦЕНА+КАЧЕСТВО, т.е. соответствие заявленной цены/вид + вкус/разрез.
Я считаю цена оправдана, Вы лично сможете повторить? А здесь виден труд, а труд нужно ценить. И не важно сколько вышел килограмм по цене, человек вложил безумный труд.
Потрясающе красиво ! Желаю этому кондитеру доработать начинку , чтобы все было великолепно !
Меня очень заинтересовала эта начинка. Не понимаю как вы почувствовали бородинский хлеб, если шоколад с перцем, грейпфрутом. В бординском кориандр.
Мне очень нравится сочетание шоколад с перцем. Грейпфрут я люблю.
И еще интересно где она взяла перец Тимут, я бы его хотела попробовать. Хотя возможно на него вы и подумали, что это бородинский.
Скорее всего сочетание ингридиентов дало такой вкус.
Я как-то смешала клубнику, смородину и вишню, получился щербет со вкусом клюквы)
Да не разбираются они ни в специях, ни во вкусах сложнее кокоса и ванили
Торт просто потрясающий! Самый красивый, который я только видела. Какая кондитер мастерица!
3 балла за цену слишком мало. Торт слишком офигенный и 6 тыс за килограмм - вполне адекватная цена.
Я не кондитер, но мне кажется, что упор в торте либо на вкус, либо на внешний вид. Где-то слышала, что для устойчивости подобных конструкций намеренно делается достаточно толстый корж. Поэтому достаточно сложно объединить в одном торте и хороший вкус и безукоризненный декор. (Имею в виду именно подобные дизайнерские авторские работы)
Мне реально кажется, что классические торты и такие произведения искусства нельзя оценивать по одной системе
P.s. Очень очень очень крутая кондитер!! Не думайте, что если Бельчикам не зашли начинки, то не зайдут всем. Я думаю, много людей, которые с удовольствием закажут у вас тортик и будут в восторге! Желаю процветания, вы просто супер!
"Крем вау ,необычный,вкусный... " спустя пару минут " начинка невкусная,фу". 😊Про количество начинок вообще не согласна, уже базовые всем приелись. Так что кондитер молодец!!!! Доработает бисквиты и всех переплюнет! Удачи ей ❤
У нас в городе есть мастера которые только лепят, а есть которые только пекут,они часто работают в тандеме,что очень хорошо сказывается на готовой работе. И красиво , и вкусно.
Небольшая заметочка. Неплохо было бы на карте показать,где Домодедово ,а где Лобня и какое между ними расстояние. Это мне понятно,что одно,что другое,оба хуево-кукуево. А вот много зрителей не из Москвы и МО не поймут
Зачем заказывать начинку которые не любите и говорить, что это невкусно? - если я ненавижу смородину я просто не буду заказывать его…
За цену тоже обидно, за такое произведение искусства, цена более чем оправдана. Тем более доставка была бесплатна -те включена в стоимость.
И о коробке, да коробка обычная, но только за переживания кондитера можно еще бал докинуть и поставить 4.
P.S. Про начинки считаю преступлением делать внутри такого шедевра медовик или классику. Вкус должен соответствовать внешнему виду (или наоборот внешний вид вкусу).
Это первый обзор который считаю несправедливым моя личная оценка 40 из 35 возможных. Пойду еще и подпишусь на нее. Вот!
Внешне торт великолепен! А "бородинский хлеб" я бы оценила, люблю специи и игру вкусов.
Это самый красивый торт!!!! Произведение искусства! Очень талантливая кондитер💐 Очень впечатляет !!!! Эффектный торт!!!
Я бы очень первую начинку хотела бы попробовать😅
По описанию для меня божественно
Критерий цена вообще теряет свой смысл. Сейчас действительно каждый сам решает, какую цену ставить, а покупатель - сколько заплатить. Особенно оценивание до дегустации странная затея
А бы с удовольствием попробовала Бородинский хлеб с грейфрутом. Сколько можно есть молочную девочку и медовик.😂
9:35 тут нужна была какая-то оперная музыка или что-то вроде того, вышло бы просто волшебно, а монтажер вставил ужжжасный трек 🙈🙈🙈 Торт роскошный 🎉
Поначалу эта блогерша была интересна, а сейчас зазвездилась одна желч и зависть . Такие прям специалисты с мужем по тортам! Ты попробуй сама тако сделать
Если торт внутри плохой,то почему она должна молчать?Она же все таки торты обозревает
Никогда бы не заказала такой торт, и даже не только из-за цены. Просто все бы остались без торта, у меня бы рука не поднялась его разрезать.
Я за Бабочку ❤️
Красивый торт,работа руками - сложная работа и должна оцениваться по достоинству
Блин, ребят, ну делайте вы скидку на то, что в ярусных тортах всегдааааа делают плотные толстые сухие бисквиты, иначе торт просто не выживет и разъедется
Они не готовили, не пробовали и даже не видели таких тортов. Откуда им знать
если рассматривать этот торт как произведение искусства, то это очень красиво. Если как десерт на мероприятие это очень мало
А если мероприятие из 7 человек?₽
Так они же сказали, что не хотели брать большой. Надо было, чтобы торт был маленький и дорогой.
и очень невкусно)
Честно, у меня челюсть отвалилась от красоты и искусности этого торта!!! Шедевр!!! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Кто-то сказал, что начинок должно быть мало, и все, теперь все вторят. Пусть будет много начинок, вдруг я хочу что-то новенькое. Надоело, что все хотят быть одинаковыми. Не надо так
речь шла о том, что, возможно, не стоит распыляться и проработать 7-10. Например, 5 базовых и 5 необычных.
Я понять не могу, Бельчик прикинулась или правда не понимает, что коржи там такие так как из них буквально вырезают формы и основы?
Про начинки я тоже прикола не поняла. Как можно судить вкусно или нет? По описанию начинку с первого яруса я бы на пример заточила как родную. Вкус понятие относительное и сложно. Слишком много слишком громких заявлений.
С чего они вообще взяли что их мнение супер экспертное!?? затопили как могли ЭТОТ ШЕДЕВР!!!(Нужно брать только медовик ,малина фисташка )всем уже надоели эти начинки ,люди хотят новое ,если вы пробуете торты, это не значит ,что вы уже суперэсперты ,а про оценку за цену вообще молчу ,полный тупеж ,короче дизлайк неглядя ,даже смотреть больше не хочеться (А кондитеру браво 👏 продолжайте !!!)))
Шок. Какая красота неописуемая. Хотелось бы попробовать все начинки ,что предлагаются
Как покупатель, советую кондитерам не слушать Катю)) Какие-то анти оценки ценам весьма странные и рекомендации ужас 😅 Как-будто только её подруги-кондитеры умеют вести бизнес, а остальные должны их копировать.
Катя, вы можете сколько угодно шифроваться, придумаюывать другие номера, адрес почты, но когда вы называете район «Лобня», это уже для кондитера должно быть звоночком - а вдруг это Бельчики 😂
Мне кажется у вас не правильно выбран параметр цена. Тут никак не учитывается, то что кондитер потратил время и возможно деньги, на обучению искусству в целом и скульптурному искусству в частности. Оценивая цену этого торта, с точки зрения "средней стоимости за кг в Москве" вы просто обесцениваете его навыки.
Мы в Туле нашли заведение, где любая кухня вкусная. Сами не поверили. Всё есть и всё вкусно. Так-что делать много разного и вкусно можно, но сложно!!!
не понимаю в чем проблема с большим выбором начинок. Чем больше тем лучше, особенно если они такие необычные. Меня бы расстроил выбор из 5-7, особенно если они стандартные как у всех
Я на контрасте вспомнила тот, который как слепок с лица,да ещё и половина подложка... какой он был страшный и этот торт ,просто шедевр
Не согласна насчет кол-ва начинок. Если кондитер профессионал, он справится с заявленным кол-ом начинок, таким образом он привлекает к себе заказчиков. Сейчас на рынке очень много кондитерских, а начинки +- везде одинаковые, надо начинать удивлять и предоставлять разнообразие. Конечно, «изюминка » должна быть видна не только в индивидуальном дизайне или технике, но еще и в качестве и вкусе.
У Энди шефа есть рецепт чизкейка с подложкой из Бородинского хлеба. Значит есть те, кто закажет. Осознанно.
Смотрю сейчас, где критерий цена. Все остановила и помчалась писать комментарий, вижу, что тут многие недовольны как и я! Катя сама предложила к сравнению другие торты, торты, которые явно этих денег не стоят и влепила 3 просто за большую цифру. Я что, должна теперь плохо оценивать сливочное масло в принципе, потому что оно в 10 раз дороже маргарина?
Ну разве что только это не тонкая, тончайшая, реклама, чтобы взыграло чувство справедливости и все ринулись подписываться на несчастного кондитера с 600 подписчиков, приятную внешность которой, тут продемонстрировали...
Торт шикарен. Произведение искусства, тончайшая работа. Браво Валентине... А на вкус и цвет, у всех фломастеры разные😊. Тот кто может заплатить за торт 40000,найдëт чем восхититься в начинке.
Она же Екатерина(кондитер)
Спасибо, что поправили.
Заказать торт за 40.000 и быть недовольными ценой? А чтобы остаться довольными, торт должен был быть что раз в десять больше? По моему он своих денег стоит.
А может быть оценивать цену торта в самом конце когда уже попробовали - стоит ли он своих денег.
Катенька! Вам надо отдохнуть от тортиков. Вы зажрались😝
Как же мне теперь хочется этот верхний ярус попробовать! Всегда Катя ругает моё любимое и обожает всякие мерзкие кокосики 🤣🤣🤣
Такое ощущение, что весь обзор пропитан завистью к кондитеру. Она действительно талант, а сможет ли Белчик такой торт сделать, не думаю😕 в общем кондитер молодец, торт произведение исскуства👍🏻
Дизайн шикарный🤗 у меня давно назрело предложение и сейчас особенно видно, что это будет правильным ходом. Цену лучше убрать из критериев оценки. Её сложно перевести в балл, потому что торты нельзя просто сравнивать килограмм к килограмму. Пусть лучше оценка будет просто как факт. А торты оцениваются по остальным критериям) Так будет честнее по отношению к кондитерам. А каждый зритель сам для себя решит, дорого для него или дёшево.
Мне кажется оценку за цену надо ставить в конце. А то не очень понятно, по каким критериям ставится оценка за торт.
Вот я не согласна с Катей. Если лично тебе начинка не нравится, это не значит, что она не понравится абсолютно никому. Все люди разные. Например я с детства бородинский хлеб и тмин люблю. Мне тмин заходит как в десертах, так и с жареной картошкой. Если уж заказала начинку, которая тебе заведомо не понравится, то оценивай просто по качеству ингредиентов. Хотя проще было внимательно почитать описание или уточнить у кондитера.
Как вы себе это представляете. Бельчики пробуют торт и высказывают своё мнение. Они купили торт и снимают обзор и вправе сказать всё что думают от и до. Конечно это субъективно, но по другому и быть не может.