يعطيك العافية يا ابو ادم .. ياليت تتكلم عن الفرق بين pressurized basket و non-pressurized شكراً لك على ما تقدمه ، دائماً ادعوا لك ولاسرتك الله يحفظكم 🌷
مع اني عارف بالقهوة و متقن للامور ذي كلها بس ياخي احب طرحك و تقديمك للمعلومه و اتابعك من القلب اشكرك جدددددا تسهيل جميل للمعلومه و ايصالها بشكل مميز و اسلوب فرندلي ولطيف حقيقه اخ ابو ادم اشكرك وببقى اتابعك و انشر لك
ياخي هذي الطريقة تستخدم مع الباسكت المكشوف والبورتافلتر المكشوف اما البورتافلتر اللي عندك مضغوط فا لازم اذا تبي اسبريسو صحيح السنقل شوت يكون من 7_14 قرام بن مطحون والاستخلاص من 25 الى ٣٠ مل اما الدبل شوت يكون من 14_18 قرام قهوة مطحونه واستخلاص من 50 الى 60 مل وطبعا راح يكون نفس قوام الاسبريسو على الطريقة المعتاده اقصد قوة التركيز اما الباسكت المكشوف فا يكون الريشيو مثل الريشيو المعتاد ١على ٢ بس القرامات تختلف يعني السنقل شوت من 14_18 قرام والدبل شوت من 25_30 قرام بن مطحون اما الطريقه الجديدة اللي الاغلب معتمدها بانه يكون الدبل شوت من 14 الى 18 قرام هذا اذا كان مستخدم للباسكت المكشوف بيكون سنقل شوت لكن الكلام هذا كله طلعته منظمة القهوة المختصه لانهم خلو الباسكت المكشوف مثل الباسكت المضغوط من ناحية القرامات وهذا راح يخلي فيه فرق كبير بقوة التركيز لانه الدبل شوت من50_60 مل ومثل ماقلت الباسكت المكشوف يختلف عن المضغوط فا المفروض الطريقة الصحيحه للدبل شوت بالباسكت المكشوف من 25_30 مو من14_ 18 وحتى القهوة المختصه كانو معتمدين هذي الطريقه لكن خلو مافي فرق بين الباسكت المضغوط والمكشوف وخلوهم نفس القرامات (مصدري حساب مستشار القهوة بتويتر)
عندي مكينة قهوة دنونجي ديديكا استخدمت بلتفلتر مكشوف الباسكيت كبير ممكن يكون ٢٠ أو ٢٢ طحنة البن خشنة درجة ٣ لاكن الاستخلاص سريع داكن ومر وبدون كريمة غيرت الكثير من الخصائص ماعدا الباسكيت هل هي السبب نتيجة وضع ١٤الي ١٨جرام و كبس متوسط للبن افيدونا
الله يسعدك يا غالي الباسكت المكشوف تبع الديدكا يشيل فقط ١٨ جرام ، طيب اذا حطيت ١٨ جرام؟ معناته الاستخلاص دبل الكمية عندك ، يعني ٣٦ جرام في وقت من ٢٥ الى ٣٠ ثانيه ،، اذا كان اقل من هذا الوقت بكثير؟ يعني اقل من ٢٠ ثانيه؟ معناته لازم تنعم الطحنه عندك ،، واذا كان اكثر من هذا الوقت يعني فوق ال ٤٠ ثانيه؟ معناته لازم تخشن في الطحنه عندك ،، وعندك كمان الكبس يلعب دور كبير في الاستخلاص ، لازم تجرب عدة اكواب ليين تستنتج بنفسك مقدار قوة الكبس المثالي ،، ولكن عموما؟ انت اذا طحنت ١٨ جرام؟ وزع عندك بالموزع واذا مافيه حاول تساوي السطح بيدك وبعدين توزعه بالمكبس *وتكبس البن اليين اخر شي* ،، ذا اهم شي ، انك تكبس البن بحيث المكبس خلاص يوصل لين أخر شي ،،، وان شاء الله مع الطحنه الممتازه اللي بتكتشفوا بنفسك اذا عندك مطحنه؟ راح توصل للاستخلاص المناسب
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته هذا الرابط فيها صورتين تابع اللوقو حق ان شاء الله يعجبك واذا ما عجبك قل لي اغير لك هي تمام www.mediafire.com/folder/5m1886oxysrpu/صور
الريستريتو صحيحة مية بلمية عاشت ايدك اليوم اخذت هذا درس في دورة البارستا في ارقة مكان عالمي ...
أحسن واحد يشرح تحضير الاسبريسو
استمر
شرحك حلو مرا وبسيط وبدون تعقيد ووجع راس ❤️❤️❤️
تحسن مستواي في تحضير القهوه الله يعطيك العافيه يا بو ادم❤️
الله يعطيك العافيه كنت اتابعك قبل مايصير عندي مكينة قهوه شرحك واضح وممتع 👍🏻
يعطيك العافية يا ابو ادم .. ياليت تتكلم عن الفرق بين pressurized basket و non-pressurized
شكراً لك على ما تقدمه ، دائماً ادعوا لك ولاسرتك الله يحفظكم 🌷
ابو ادم انت فنان والله 🤝
منور يبو آدم... معلوماتك تخط بماء من ذهب♥️👍🏻
الله يعطيك العافيه ويرفع قدرك ويشرح صدرك ويسعدك
الحلقه المنتظره 👍🏻💚.
الله يوفقك ويسعدك يا قمر 🌑
جعلني فداك 🙏🏻🙏🏻😇
ماشاء الله تبارك الله ابو آدم ❤️
على راسي انته شخص روعه بارك الله فيك
ابدعت والله جعلني فداك 💚💚
على راسي ابو ادم وشكرا على شرحك الممتاز
مع اني عارف بالقهوة و متقن للامور ذي كلها بس ياخي احب طرحك و تقديمك للمعلومه و اتابعك من القلب اشكرك جدددددا تسهيل جميل للمعلومه و ايصالها بشكل مميز و اسلوب فرندلي ولطيف حقيقه اخ ابو ادم اشكرك وببقى اتابعك و انشر لك
شككككراً ابو ادم ي المعلم الكبير ♥️♥️♥️
شرح ممتع شكرا ابو آدم
مبدع يابو آدم ومنك نستفيد
عاشت ايدك يا جميل 🌹
ممتع يابو ادم ومبدع دومًا ، تقبل تحياتي
انت الاول يعطيك العافية
استمر وبالتوفيق...شيء جميل
راااائع يا ابو ادم
تستاهل جايزة اوسكار
معلومات مرتبة و مفيدة و تستاهل مليون لايك
أشكرك يا أبو آدم 🌷
شكراً على المعلومات المفيده
حبيت الشرح
احلى واحد باليوتيوب
دائماً مبدع
منور ابو ادم الله يعطيك العافيه
الله يسعدك كمل
رووعه مرا شكررررررررررررررررا لككككككككك
يا هلا يا هلا ابو آدم 🥰
يالغالي خذنا لفة على مكانك شكله جميل
حبيبي بو آدم ❤️🌹
تركت الفيديو كلة وشفت طريقة
يسعـد الـرمـثا و مـا حـولـهـا لاجلك 🌷🌸🌷🌸☕️
والله انك شيخ
مبـدع
ادرب يابو ادم
ابو ادم الورد يسعد مساك
سلامتك ياالغالي
في المغرب بنسمي هذا الإستخلاص ، قهوة طاليان يعني إيطالية بتكون قليلةالكمية و قوية المذاق . يا إصطهاج جيبلي قهوة طاليان من فضلك ههههه
يعطيك العافيه ابو ادم❤
سلام عليكم اكيد فايق ابو آدم شغل قهو لازم تفيق بدري
شرحك ممتاز ودقيق يعطيك العافيه
يا ريت تتواصل معاي ابو آدم
شكرا يا ابو ادم بس اقدر استخدم قهوة سريعه التحضير مثل النسكافيه ويطلع نفس الطعم او زية ؟
جميل مره شكرا، اللونقو والامريكانو لسا مانزلت عليهم شرح صح؟
لو سمحت شو افضل نوع قهوة للاسبريسو موجودة باوربا ماكينة ديلونجي
9:23
💘💘💘💘
زبدة القهوة يا عينييييي
هل شرحت انواع القهوة والبن ؟؟
سلام عليكم ابو آدم
ياليت تتكمل حتى عن الالات الرخيصه جدا كيف نستخلص او نوصل لشي حلو حلو في استخلاص
منور
ايش نوع القهوة الي تستخدم منها
اصطهاج حبيبي انا اطحن ١٨جرام بس ينزل عندي تقريباً ٣٢ تعتقد ان نوع البن خفيف
وش صحن ال لاتيه الي في صوره المقطع خلاني اصطهج من الاخر
🔥🔥🔥🔥🌹😘
ارجلااا زلمه
كيف تكون القهوة كريمية لما اعملها بالماكنة ما تطلع كريمية القهوة
لما اسوي اسبرسو ما يطلع معي كريمة اسبرسو كثيرة او بطلع كريمه و بتختفي بعد نص دقيقة ما يتضل شو شبب
أحد لاحظ انو أبو آدم وسيم ؟
م قدرت اضبطت الرسم 🥲
نوع مكينه الاسبرسو بتاعتك ايه؟
قهوة بيت التحميص هعهع
ياخي هذي الطريقة تستخدم مع الباسكت المكشوف والبورتافلتر المكشوف اما البورتافلتر اللي عندك مضغوط فا لازم اذا تبي اسبريسو صحيح السنقل شوت يكون من 7_14 قرام بن مطحون والاستخلاص من 25 الى ٣٠ مل اما الدبل شوت يكون من 14_18 قرام قهوة مطحونه واستخلاص من 50 الى 60 مل وطبعا راح يكون نفس قوام الاسبريسو على الطريقة المعتاده اقصد قوة التركيز اما الباسكت المكشوف فا يكون الريشيو مثل الريشيو المعتاد ١على ٢ بس القرامات تختلف يعني السنقل شوت من 14_18 قرام والدبل شوت من 25_30 قرام بن مطحون اما الطريقه الجديدة اللي الاغلب معتمدها بانه يكون الدبل شوت من 14 الى 18 قرام هذا اذا كان مستخدم للباسكت المكشوف بيكون سنقل شوت لكن الكلام هذا كله طلعته منظمة القهوة المختصه لانهم خلو الباسكت المكشوف مثل الباسكت المضغوط من ناحية القرامات وهذا راح يخلي فيه فرق كبير بقوة التركيز لانه الدبل شوت من50_60 مل ومثل ماقلت الباسكت المكشوف يختلف عن المضغوط فا المفروض الطريقة الصحيحه للدبل شوت بالباسكت المكشوف من 25_30 مو من14_ 18 وحتى القهوة المختصه كانو معتمدين هذي الطريقه لكن خلو مافي فرق بين الباسكت المضغوط والمكشوف وخلوهم نفس القرامات (مصدري حساب مستشار القهوة بتويتر)
نسيت الامركانو
عندي مكينة قهوة دنونجي ديديكا
استخدمت بلتفلتر مكشوف
الباسكيت كبير ممكن يكون ٢٠ أو ٢٢
طحنة البن خشنة
درجة ٣
لاكن الاستخلاص سريع
داكن ومر وبدون كريمة
غيرت الكثير من الخصائص ماعدا الباسكيت
هل هي السبب نتيجة وضع ١٤الي ١٨جرام و كبس متوسط للبن
افيدونا
الله يسعدك يا غالي الباسكت المكشوف تبع الديدكا يشيل فقط ١٨ جرام ، طيب اذا حطيت ١٨ جرام؟ معناته الاستخلاص دبل الكمية عندك ، يعني ٣٦ جرام في وقت من ٢٥ الى ٣٠ ثانيه ،، اذا كان اقل من هذا الوقت بكثير؟ يعني اقل من ٢٠ ثانيه؟ معناته لازم تنعم الطحنه عندك ،، واذا كان اكثر من هذا الوقت يعني فوق ال ٤٠ ثانيه؟ معناته لازم تخشن في الطحنه عندك ،، وعندك كمان الكبس يلعب دور كبير في الاستخلاص ، لازم تجرب عدة اكواب ليين تستنتج بنفسك مقدار قوة الكبس المثالي ،، ولكن عموما؟ انت اذا طحنت ١٨ جرام؟ وزع عندك بالموزع واذا مافيه حاول تساوي السطح بيدك وبعدين توزعه بالمكبس *وتكبس البن اليين اخر شي* ،، ذا اهم شي ، انك تكبس البن بحيث المكبس خلاص يوصل لين أخر شي ،،، وان شاء الله مع الطحنه الممتازه اللي بتكتشفوا بنفسك اذا عندك مطحنه؟ راح توصل للاستخلاص المناسب
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هذا الرابط فيها صورتين تابع اللوقو حق ان شاء الله يعجبك واذا ما عجبك قل لي اغير لك هي تمام
www.mediafire.com/folder/5m1886oxysrpu/صور
ان شاء الله استفدت من المتابعين كمان بس انت تستفيد انا الله يجزاك خير
😘😘😘😘😘