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現在信義區A11的欣葉裝修中,想用餐可到其他分店欣葉日式料理價格如下：自助餐營業時間 平日周一至周五 *午餐（11:30-14:00）成人NT898*下午餐（14:30-16:30）成人NT698*晚餐（17:30-21:30）成人NT1,048周末例假日與特殊節日 *午餐（11:30-14:00）成人NT1,048*下午餐（14:30-16:30）成人NT788*晚餐（17:30-21:30） 成人NT1,168
@@pp123721 信義店要改成nagomi店。
不是關了嗎?
難怪 昨天去信義三越 想說為什麼5樓電梯不能按……..期待Nagomi
之前去站前吃午餐感覺沒那麼多種菜色，太晚上片了，不然可以去試試看😅
身為近20年的吃貨我得說雖然以台式日料來說切的那幾刀是為了斷筋但其實在日本會選擇把有筋的部分切下來熬湯不會給客人生食因為即使你把一整條筋切成這樣很多段他還是咬不動因此沒有為了斷筋而劃痕的動機而畫面中的那個部位雖然有白白的一條一條但那不是筋膜而是油脂所以有時候你會看到有切的有時候也會看到沒切的但你都咬的動筋膜生的絕對咬不動所以那不是筋膜 並不用切而日料中之所以會在魚肉上切幾道劃痕主要是針對於每一塊魚肉的香氣程度香氣越重的魚肉越不需要劃痕所以我們台灣人普遍最喜歡的三種生魚片鮭魚 黑鮪魚 比目魚香氣都很夠也最少看到劃痕切得越多在口腔中咬爛的越快香氣散發越快日本人也只有在像鯛魚這種味道比較清淡的生魚片才會很注重劃痕尤其是喜知次之前看日本節目有個什麼學日料師父認可你畢業節目就送一筆獎金幫助你創業就有日本的美食部落客因為去這種店遇到經驗不足的師傅喜知次劃痕只劃了兩刀憤而離開拒吃🤔所以在你以後看到生魚片上的劃痕時得想一想這行為合理嗎？以現代人比較能理解的說法來看就是動畫““食戟之靈””裡面有一段劇情是女主角的父親率領十傑廚師們在跟男主角對抗其中有一場比賽是第五席 齋藤綜明（壽司達人）對上複製高手 美作男美作男 最後輸的原因就是他在生魚片上的劃痕多了幾刀味道消散太快導致感受不夠濃郁所以在日本料理裡那個劃痕代表的絕不會是斷筋🤣但是台灣人確實是代表著斷筋🤣因為我們已經習慣給肉類斷筋的概念就是如此做法這算是精通兩國料理才能理解的眉眉角角🤔
欣葉是我們家人最愛去的一家，品項不多適合食量不大的我們。生魚片、壽司、炸蝦、牛肉、飲料、甜點就超級飽了。
欣葉的東西雖然不是很高級的那種，但他們對食材的態度是優秀的
我10年前做過欣葉（中山店），現在菜色跟以前差不多，尤其是現在物價上漲，看起來菜色也沒比以前差，真的還蠻推薦的
又是有喝酒的一集，很好
對我來說欣葉吃的是情懷以前高中段考考試完同學聚餐就會來吃吃到飽欣葉以前食材比較好還有生蠔隨你拿店員的服務態度非常好身旁的食客也很有素質出社會後再吃欣葉後跟以前都不一樣 落差感很大回憶就停留在那美好年代吧～
以前他是台菜嗎印象中？
很榮幸當天有遇到您
喝紅酒避免搭配海鮮，不然腥味會加重表現出來喔！
好油沒有peko 是怎樣
我也在等這句 笑死😂😂
其實如果食量不大，我還真花不下太貴的吃到飽餐廳。欣葉中山店我多年前一直覺得不錯，下午茶才5、6 百塊，很划算，料理風味也不錯。好多年沒去，不知現在如何了！
鮪魚切花應該是幫忙斷筋吧，可能師父看那幾片比較靠近尾巴的肉然後就把他給切花了⋯ 🤔
那鮪魚本身就那樣中間是筋 如果是很肥的大隻鮪魚那部分會很油 但筋也會比較硬
看來是衝著酒類去的…不過我喜歡～ 摧落去～
饗食=海港>>>>>欣葉，欣葉吃完第一輪就想回家了！
@@曹宇震 正解
那個蔥都超過半碗了叫一點點😂
這裡竟然可以實現Oxford 自由啊！😂😂😂😂😂 還可以搭配素食牛津，很讚哦😂😂😂😂😂😂😂
好吃的
我喜歡各種高級的甜點和酒
第一次吃這種吃到飽餐廳，是好多年以前~朋友請吃欣葉健康店，當時真的覺得每樣食物都美味極了！前些日子去吃饗食天堂，兩家價格差很多，卻覺得還是當初的欣葉更勝一籌，很是納悶，也許是我對饗食期待太高所以失落，也許是第一次體驗印象最深刻，或也許是長大了，味蕾也成長變化了...？真是時代的...✨
饗食天堂現在真的不怎麼樣....
@@liao19720507 是厚~不過我忘了當初是吃欣葉下午茶，覺得cp值很高！忘了多年過去，欣葉價格跟饗食天堂也差不多了吧？😂
@@liao19720507 😨
@@liao19720507 哈哈哈~那我的味覺應該還是蠻健康的🤣
@@liao19720507 😳
沒錯，下午茶剩饗食天堂還有鮭魚生魚片跟牛排，欣葉下午茶這兩種都沒有，剩鮪魚旗魚跟豬肉火腿，甜點飲料也比饗食天堂少，還要排隊等服務生倒飲料啤酒，都是減少你自由吃的行銷方法，現在只有饗食天堂下午茶會大排長龍了@@
太棒了 今晚跟土豆好好渡過😂
我最喜歡的吃播YT
那不是切花，鮪魚本魚就長那樣雖然切成長條狀挺奇葩，但是吃到飽本來就隨便了，有逆紋切就好
終於有人說實話了，蝦哥真是不愧是土豆極品大，，，，
感覺除非開在我家附近不然感覺可以加點錢去更好的饗饗XD
欣葉看起來不差 但我我會加一點錢去吃旭集
想問欣葉&饗食，哪個土豆比較喜歡?
去吃桃園店平日 午餐可以吃3.5小時
土豆哥讚喔！❤️❤️❤️👍👍👍👏👏👏
怎麼沒有蒸蛋？
力二帝王蟹 鍋物放題 桃園店，聽說CP直很高，土豆去犒賞自己一下。
切花是為了斷筋
有酒就享受！🤣🤣🤣
吃過兩次. 印象不錯, 牛排好像普普
沒想像中那麼多食物、服務態度尚可
抓到！你吃比目魚好油的時候 沒有上PEKO 整個不對勁
這集叫做 繼續給他 喝下去😂
叔的衣服配合主題😂
甜點的妹子不錯
土豆，請問那個很好吃，真的很好吃的菜名是什麼呢？
台灣鯛就是吳郭魚！🤣🤣🤣
這間欣葉的炒飯很好吃耶，可惜了！！
可惜了 暫停營業
怎麼沒說接地氣哇沙米😂跟peko
今天怎麼沒有說，用美好的金黃色敬大家😊😊😊
13:30
希望土豆可以的話，吃🍽️拍攝食物與吃東西的方式可以細心謹慎一點😂。不然高檔的吃到飽。讓人的觀看體驗讓人感覺有點廉價感的樣子與錯覺😅！
感覺晚餐時刻去吃不划算 下午茶去就很剛好
土豆哥，你的蔥花從來都不是一點點😂😂😂😂😂
跟以前比算少了
土豆哥是用撒隆巴斯消毒手嗎...突然看到那個包裝感覺很像
裡面是酒精啦⋯
@@chiahuilin3915 可是你不會覺得很奇怪嗎?一般人都是用隨身瓶那種裝酒精,有人會專程買肌樂(那瓶應該是肌樂非撒隆巴斯)用完來當酒精瓶子嗎? 還有這種噴劑味道大家都知道是非常非常重的,要弄到完全沒味道很難,雖然知道是個人自由,但我從以前看到就一直有這疑問
@ 第一次看到都會有點驚訝～時不時也都會有人在留言處問⋯應該是洗得很乾淨的空瓶啦～
信義區欣葉不是倒了嗎
想請教為何鮭魚是大魔王?
油脂最多
@@米非-r5g 深海豬肉
吃過ㄧ次。朋友早遺忘這家店😅
土豆哥怎麼吃完他們就暫停營業了😂請問各位小土豆們知道為什麼嗎？
欣葉的冰淇淋就我所知,是他們自製的.
菜色好像輸其他連鎖吃到飽一點
這個鮭魚一看品質就優 只是不知是軟的 還是脆的 軟的一定是挪威 脆的一定是法羅的 脂肪用眼睛一看就粗的很 絕對不是智利那種細的快看不見的
桃園的欣葉好很多
好狂的牛筋啊！
看到你吃立馬訂
欣葉我只吃Nagomi， 一般的欣葉吃過一次健康店的品項真的偏少😅
Nagomi多少錢欣葉多少錢？不同等級的餐廳有啥好比較的😅😅😅😅😅
Peko呢😂
人生最快樂時間吃肉喝酒
Peko不見了....
16:21 不曉得是不是因為這裡Peko 已經好吃到飛昇😂所以 16:37 就不出場了
你真的很愛喝酒
16:38 忘記PEKO
欣葉的牛排好像評價都很普通的樣子：|
服務人員態度都很棒 不像之前哪間去裝生魚片師傅態度很差
欣葉蠻好訂的阿 前幾天訂都還有
站前欣葉真的好訂，cp值越來越低，價格都比響食貴
@圓圓-z5z-x6v 適合想吃生魚片時吃到飽然後其他餐廳都沒有位置時去 不然真的沒有很推
@@We12he_1o1 炸物烤物還是可以的，不過還是差旭集ㄧ點，自從旭集出來後，欣葉就沒有自己的核心競爭力了
@@孫答應-z5z-x6v 炸物吃一點點就膩了 甜點倒是比較驚艷些 千層派不錯
沒有 OMG是怎樣
比目魚是鰭邊肉
哪個價位他要是用台灣鯛 大概被噴爆吧
去了一次就怕了XD
超難訂位
👍 我ok
欣葉跟以前差很多了 大輸饗食
欣葉以前下午茶CP值超高，後來漲價後食材還偷偷縮水，生魚片沒有鮭魚、館前店的日式冷盤櫃變得完全沒有肉類整體而言，現在的價位和內容，欣葉各時段都不是吃到飽把費的首選了
非常的蔥
現在發實在是太過份了🤤
早就關了
看起來好像普普
催落
樂樂燒肉
想吃了
現在的樂樂燒肉跟以前的建國新生是同一家嗎😢
@@amazing1891 去看傑克開吃影片
摧落
日本人吃生魚片 沾醬不會沾那麼多啦 這樣都在吃醬 很難吃到魚肉的鮮味..小小建議啦
生魚片～還是少吃除非保證安全沒問題不然～還是盡量吃煮熟的魚
@ 基本上敢放給人生吃的應該都是生食級的..不然商譽毀了損失更大..醬料吃太多 傷腎傷身..😎
都不拍釣蝦好無聊喔
欣葉不然去響響，真的品項太少了，裡面的服務人員態度真的不是太好，剛土豆拿生魚片的那種態度，跟我遇到一摸一樣
幾分幾秒？
根本沒看到有態度不好的地方啊
所以拿生魚片態度怎麼了？
反正沒跟你陪笑道謝就是態度不好，你以為花一客單價上萬塊？
饗食就屌打了 不用饗饗
現在信義區A11的欣葉裝修中,想用餐可到其他分店
欣葉日式料理價格如下：
自助餐營業時間 平日周一至周五
*午餐（11:30-14:00）成人NT898
*下午餐（14:30-16:30）成人NT698
*晚餐（17:30-21:30）成人NT1,048
周末例假日與特殊節日
*午餐（11:30-14:00）成人NT1,048
*下午餐（14:30-16:30）成人NT788
*晚餐（17:30-21:30） 成人NT1,168
@@pp123721 信義店要改成nagomi店。
不是關了嗎?
難怪 昨天去信義三越 想說為什麼5樓電梯不能按……..期待Nagomi
之前去站前吃午餐感覺沒那麼多種菜色，太晚上片了，不然可以去試試看😅
身為近20年的吃貨
我得說
雖然
以台式日料來說
切的那幾刀
是為了斷筋
但其實在日本
會選擇把有筋的部分
切下來熬湯
不會給客人生食
因為
即使你把一整條筋
切成這樣很多段
他還是咬不動
因此
沒有為了斷筋而劃痕的動機
而畫面中的那個部位
雖然有白白的一條一條
但那不是筋膜
而是油脂
所以
有時候你會看到有切的
有時候也會看到沒切的
但
你都咬的動
筋膜
生的
絕對咬不動
所以
那不是筋膜 並不用切
而日料中
之所以會在魚肉上
切幾道劃痕
主要是針對於
每一塊魚肉的香氣程度
香氣越重的魚肉
越不需要劃痕
所以
我們台灣人
普遍最喜歡的三種生魚片
鮭魚 黑鮪魚 比目魚
香氣都很夠
也最少看到劃痕
切得越多
在口腔中咬爛的越快
香氣散發越快
日本人也只有在
像鯛魚
這種味道比較清淡的生魚片
才會很注重劃痕
尤其是喜知次
之前看日本節目
有個什麼學日料
師父認可你畢業
節目就送一筆獎金
幫助你創業
就有日本的美食部落客
因為去這種店
遇到經驗不足的師傅
喜知次劃痕只劃了兩刀
憤而離開拒吃🤔
所以
在你以後看到生魚片上的劃痕時
得想一想
這行為合理嗎？
以現代人比較能理解的說法來看
就是動畫
““食戟之靈””
裡面有一段劇情
是
女主角的父親
率領十傑廚師們
在跟男主角對抗
其中有一場比賽
是
第五席 齋藤綜明（壽司達人）
對上
複製高手 美作男
美作男 最後輸的原因
就是他在生魚片上的劃痕
多了幾刀
味道消散太快
導致感受不夠濃郁
所以
在日本料理裡
那個劃痕
代表的絕不會是斷筋🤣
但是台灣人確實是代表著斷筋🤣
因為我們已經習慣
給肉類斷筋的概念
就是如此做法
這算是
精通兩國料理
才能理解的眉眉角角🤔
欣葉是我們家人最愛去的一家，品項不多適合食量不大的我們。生魚片、壽司、炸蝦、牛肉、飲料、甜點就超級飽了。
欣葉的東西雖然不是很高級的那種，但他們對食材的態度是優秀的
我10年前做過欣葉（中山店），現在菜色跟以前差不多，尤其是現在物價上漲，看起來菜色也沒比以前差，真的還蠻推薦的
又是有喝酒的一集，很好
對我來說欣葉吃的是情懷
以前高中段考考試完同學聚餐就會來吃吃到飽欣葉
以前食材比較好還有生蠔隨你拿
店員的服務態度非常好
身旁的食客也很有素質
出社會後再吃欣葉後跟以前都不一樣 落差感很大
回憶就停留在那美好年代吧～
以前他是台菜嗎印象中？
很榮幸當天有遇到您
喝紅酒避免搭配海鮮，不然腥味會加重表現出來喔！
好油沒有peko 是怎樣
我也在等這句 笑死😂😂
其實如果食量不大，我還真花不下太貴的吃到飽餐廳。
欣葉中山店我多年前一直覺得不錯，下午茶才5、6 百塊，很划算，料理風味也不錯。
好多年沒去，不知現在如何了！
鮪魚切花應該是幫忙斷筋吧，可能師父看那幾片比較靠近尾巴的肉然後就把他給切花了⋯ 🤔
那鮪魚本身就那樣
中間是筋 如果是很肥的大隻鮪魚
那部分會很油 但筋也會比較硬
看來是衝著酒類去的…
不過我喜歡～
摧落去～
饗食=海港>>>>>欣葉，欣葉吃完第一輪就想回家了！
@@曹宇震 正解
那個蔥都超過半碗了叫一點點😂
這裡竟然可以實現Oxford 自由啊！😂😂😂😂😂 還可以搭配素食牛津，很讚哦😂😂😂😂😂😂😂
好吃的
我喜歡各種高級的甜點和酒
第一次吃這種吃到飽餐廳，是好多年以前~朋友請吃欣葉健康店，當時真的覺得每樣食物都美味極了！
前些日子去吃饗食天堂，兩家價格差很多，卻覺得還是當初的欣葉更勝一籌，很是納悶，也許是我對饗食期待太高所以失落，也許是第一次體驗印象最深刻，或也許是長大了，味蕾也成長變化了...？真是時代的...✨
饗食天堂現在真的不怎麼樣....
@@liao19720507 是厚~
不過我忘了當初是吃欣葉下午茶，覺得cp值很高！忘了多年過去，欣葉價格跟饗食天堂也差不多了吧？😂
@@liao19720507 😨
@@liao19720507 哈哈哈~那我的味覺應該還是蠻健康的🤣
@@liao19720507 😳
沒錯，下午茶剩饗食天堂還有鮭魚生魚片跟牛排，欣葉下午茶這兩種都沒有，剩鮪魚旗魚跟豬肉火腿，甜點飲料也比饗食天堂少，還要排隊等服務生倒飲料啤酒，都是減少你自由吃的行銷方法，現在只有饗食天堂下午茶會大排長龍了@@
太棒了 今晚跟土豆好好渡過😂
我最喜歡的吃播YT
那不是切花，鮪魚本魚就長那樣
雖然切成長條狀挺奇葩，但是吃到飽本來就隨便了，有逆紋切就好
終於有人說實話了，蝦哥真是不愧是土豆極品大，，，，
感覺除非開在我家附近不然感覺可以加點錢去更好的饗饗XD
欣葉看起來不差 但我我會加一點錢去吃旭集
想問欣葉&饗食，哪個土豆比較喜歡?
去吃桃園店平日 午餐可以吃3.5小時
土豆哥讚喔！❤️❤️❤️👍👍👍👏👏👏
怎麼沒有蒸蛋？
力二帝王蟹 鍋物放題 桃園店，聽說CP直很高，土豆去犒賞自己一下。
切花是為了斷筋
有酒就享受！🤣🤣🤣
吃過兩次. 印象不錯, 牛排好像普普
沒想像中那麼多食物、服務態度尚可
抓到！你吃比目魚好油的時候 沒有上PEKO 整個不對勁
這集叫做 繼續給他 喝下去😂
叔的衣服配合主題😂
甜點的妹子不錯
土豆，請問那個很好吃，真的很好吃的菜名是什麼呢？
台灣鯛就是吳郭魚！🤣🤣🤣
這間欣葉的炒飯很好吃耶，可惜了！！
可惜了 暫停營業
怎麼沒說接地氣哇沙米😂跟peko
今天怎麼沒有說，用美好的金黃色敬大家😊😊😊
13:30
希望土豆可以的話，吃🍽️拍攝食物與吃東西的方式可以細心謹慎一點😂。不然高檔的吃到飽。讓人的觀看體驗讓人感覺有點廉價感的樣子與錯覺😅！
感覺晚餐時刻去吃不划算 下午茶去就很剛好
土豆哥，你的蔥花從來都不是一點點😂😂😂😂😂
跟以前比算少了
土豆哥是用撒隆巴斯消毒手嗎...突然看到那個包裝感覺很像
裡面是酒精啦⋯
@@chiahuilin3915 可是你不會覺得很奇怪嗎?一般人都是用隨身瓶那種裝酒精,有人會專程買肌樂(那瓶應該是肌樂非撒隆巴斯)用完來當酒精瓶子嗎? 還有這種噴劑味道大家都知道是非常非常重的,要弄到完全沒味道很難,雖然知道是個人自由,但我從以前看到就一直有這疑問
@ 第一次看到都會有點驚訝～
時不時也都會有人在留言處問⋯
應該是洗得很乾淨的空瓶啦～
信義區欣葉不是倒了嗎
想請教為何鮭魚是大魔王?
油脂最多
@@米非-r5g 深海豬肉
吃過ㄧ次。朋友早遺忘這家店😅
土豆哥怎麼吃完他們就暫停營業了😂請問各位小土豆們知道為什麼嗎？
欣葉的冰淇淋就我所知,是他們自製的.
菜色好像輸其他連鎖吃到飽一點
這個鮭魚一看品質就優 只是不知是軟的 還是脆的 軟的一定是挪威 脆的一定是法羅的 脂肪用眼睛一看就粗的很 絕對不是智利那種細的快看不見的
桃園的欣葉好很多
好狂的牛筋啊！
看到你吃立馬訂
欣葉我只吃Nagomi， 一般的欣葉吃過一次健康店的品項真的偏少😅
Nagomi多少錢欣葉多少錢？不同等級的餐廳有啥好比較的😅😅😅😅😅
Peko呢😂
人生最快樂時間吃肉喝酒
Peko不見了....
16:21 不曉得是不是因為這裡Peko 已經好吃到飛昇😂所以 16:37 就不出場了
你真的很愛喝酒
16:38 忘記PEKO
欣葉的牛排好像評價都很普通的樣子：|
服務人員態度都很棒 不像之前哪間去裝生魚片師傅態度很差
欣葉蠻好訂的阿 前幾天訂都還有
站前欣葉真的好訂，cp值越來越低，價格都比響食貴
@圓圓-z5z-x6v 適合想吃生魚片時吃到飽然後其他餐廳都沒有位置時去 不然真的沒有很推
@@We12he_1o1 炸物烤物還是可以的，不過還是差旭集ㄧ點，自從旭集出來後，欣葉就沒有自己的核心競爭力了
@@孫答應-z5z-x6v 炸物吃一點點就膩了 甜點倒是比較驚艷些 千層派不錯
沒有 OMG是怎樣
比目魚是鰭邊肉
哪個價位他要是用台灣鯛 大概被噴爆吧
去了一次就怕了XD
超難訂位
👍 我ok
欣葉跟以前差很多了 大輸饗食
欣葉以前下午茶CP值超高，後來漲價後食材還偷偷縮水，生魚片沒有鮭魚、館前店的日式冷盤櫃變得完全沒有肉類
整體而言，現在的價位和內容，欣葉各時段都不是吃到飽把費的首選了
非常的蔥
現在發實在是太過份了🤤
早就關了
看起來好像普普
催落
催落
樂樂燒肉
想吃了
現在的樂樂燒肉跟以前的建國新生是同一家嗎😢
@@amazing1891 去看傑克開吃影片
摧落
日本人吃生魚片 沾醬不會沾那麼多啦
這樣都在吃醬 很難吃到魚肉的鮮味..
小小建議啦
生魚片～還是少吃
除非保證安全沒問題
不然～還是盡量吃
煮熟的魚
@ 基本上敢放給人生吃的應該都是生食級的..不然商譽毀了損失更大..
醬料吃太多 傷腎傷身..😎
都不拍釣蝦好無聊喔
欣葉不然去響響，真的品項太少了，裡面的服務人員態度真的不是太好，剛土豆拿生魚片的那種態度，跟我遇到一摸一樣
幾分幾秒？
根本沒看到有態度不好的地方啊
所以拿生魚片態度怎麼了？
反正沒跟你陪笑道謝就是態度不好，你以為花一客單價上萬塊？
饗食就屌打了 不用饗饗