De tout temps (même du mien et ça date !) le mérou a toujours été le nec plus ultra des chasseurs de Méditerranée. Bravo Stéphane et merci pour ces belles images. Jacques Hiron
Si je ne me trompe pas c'est la technique japonaise "ikejime" pour saigner le poisson. Mais le poisson il est vraiment meilleur quand il est saigné de cette manière ?
C'est exactement ça, beaucoup de ligneurs bretons utilisent cette technique qui permet de conserver le poisson jusqu'à 3 semaines en obtenant au fil des jours saveurs et textures très différentes à la cuisson. Je parle du bar évidemment. Salut
@@DentySpearfishing je comprend mais quand je vous un aussi beau poisson aussi petit ca me gène meme si je ne remet pas en doute le fait que vous ayez le droit et ce n'est qu'un avis personnel qui ne vous engage pas!
Coucou Stephane je vais au Iles baléares cet été je pratique la pêche sous marine avec mon frère et je ne sais pas comment avoir les autorisations j’ai beaucoup cherché mais je n’ai rien trouvé aurais-tu des pistes pour moi ? Merci beaucoup
Спорт
De tout temps (même du mien et ça date !) le mérou a toujours été le nec plus ultra des chasseurs de Méditerranée. Bravo Stéphane et merci pour ces belles images. Jacques Hiron
Un grand merci !
Merci pour ces bons moments
🙏
Encore une magnifique vidéo.
👌
Super vidéo !!!!!!!!
🙏
belle vidéo Matt bravo sole a la main 😮👍💯💪🔥
😜
T'es le meilleur
🙏
Le mérou est le meilleur poisson que j’ai mangé,dans une bouillabaisse! Rien que le souvenir,j’en salive !
🫶
Super bravo, je suis impatient de voir le résumé du championnat Euro-Afrquain de pêche sous marine.
On a pas fait de vidéo car je devais rester concentré sur la compétition. Mais papi en fera une
Top chasse !
🙏
jolie chasse encore mais u n peut de peine a trouver du poisson mais ca a marcher quand même bravo a vous et encore de belle vidéo comme d'ab a++
🙏
Ca fait plaisir !!! 😊😮 !
Bonne vidéo les petits !!! 😅
Merci à toi 👍
Hello ! Ikejime ....... 😉👍
🙏
Belle peche comme d'ab
Merci 🤙
Si je ne me trompe pas c'est la technique japonaise "ikejime" pour saigner le poisson.
Mais le poisson il est vraiment meilleur quand il est saigné de cette manière ?
Carrément plus tendre et ce conserve plus longtemps
C'est exactement ça, beaucoup de ligneurs bretons utilisent cette technique qui permet de conserver le poisson jusqu'à 3 semaines en obtenant au fil des jours saveurs et textures très différentes à la cuisson. Je parle du bar évidemment.
Salut
@@guycondroyer864 exactement
Effectivement cela change tout. J’ai mangé dernièrement un gros lieu jaune traité comme cela et cuit à la perfection, un délice.
Si je comprends bien ça sert d'affinage à la viande et une meilleure conservation.
Merci pour toutes vos explications.
tout est joli sauf le merou bien bien trop petit
Dans la gamelle
Coucou ,c'est pour quand le tirage au sort ? Et super vidéo encore. Que des belles prises
Le tirage au sors a eu déjà lieu
facebook.com/share/v/SdTqJzd85kKGd4uz/?mibextid=WC7FNe
Il aurait fallu le laisser tranquille, quand on pense que le Mérou peut atteindre plusieurs dizaine de kilos . vraiment dommage
😏
entièrement d'accord. En Algérie dans les années 1985 on ne fléchait que les mérous a partir de 8 ou 9kg.
@@autoecolecriterium2198 en 1992 au Maroc on ne tirer pas en dessous de 15kg mais aujourd’hui c’est différent il faut vivre avec son temps
@@DentySpearfishing je comprend mais quand je vous un aussi beau poisson aussi petit ca me gène meme si je ne remet pas en doute le fait que vous ayez le droit et ce n'est qu'un avis personnel qui ne vous engage pas!
C'est vrai que vous tirez que des poissons de plus 10kg excuse nous 🥲
Coucou Stephane je vais au Iles baléares cet été je pratique la pêche sous marine avec mon frère et je ne sais pas comment avoir les autorisations j’ai beaucoup cherché mais je n’ai rien trouvé aurais-tu des pistes pour moi ? Merci beaucoup
Contacte moi par mail
Elle est chouette océane, je la demande pour mariage, est ce que tu accepte Stéphane..??🎉
Elle est déjà promise 😂
@@DentySpearfishing ah dommage, quel est sa date 📆 de naissance ??