7 MANERAS DE COCINAR UN HUEVO
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- 7 formas de cocinar el huevo, uno de los ingredientes más versátiles en la cocina: huevo cocido, frito, a la plancha, poché o escalfado, en tortilla, revueltos y Mollet. Receta paso a paso.
Espero que os guste este nuevo formato de vídeos, están grabados y editados íntegramente por mí, sin la intervención de Víctor. ¡Decidme en los comentarios que os parece! ;)
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Las Recetas de MJ
2016 
Хобби
Yo buscando recetas con huevos por que lo unico que tengo en mi casa son huevos :v
x2 JAJAJAJA
Pau Alzaibar yo tambien tengo frutas y verduras
X3
x4
xD
mas de un millon y medio somos estudiantes jajajaja
Maal jajaja
Bien
Estudihambre, por favor ja, ja, ja.
@@ARAC63 Jaja me rei 😐
JAJAJAJJAJA
Muy buenos trucos MJ! Me quedo con el huevo escalfado y el huevo mollet. A mí, todo lo que sea ver la yemita bien cruda, me encanta!! :P
Hay un poco de huevo en tu aceite 😂👍
C mamo
Por eso es huevo frito por qué literalmente es con bastante aceite
No lo creo...es demaciado aceite para 1 solo huevo...además el huevo no se hecha directo de la cáscara.primero se pone en 1 recipiente pequeño para corroborar q está en buen estado.
MPAA de hecho entre más aceite uses para la fritura, menos aceite absorbe el huevo, y se fríe de manera uniforme, puedes buscar, existen hasta artículos de ello
@@miguelalejandroromeromendo4907 Pero fue imnecesaria esa cantidad, se llama huevo frito pq se frie como el segundo q muestra tambien lo esta friendo, el video es 1 huevo cocido , 5 huevos fritos con pequelas variaciones y un huevo a medio cocer.
solo soy yo, o utilizó mucho aceite?
Eduardo Morales muchísimo!!!!
Eduardo Morales
Sí pero es reutilizable, no hay necesidad de botar el aceite que uso en esa parte del video... puedes regresarlo al resto del aceite o ponerlo en un pomo limpio para otro preparado.
En España el aceite de oliva es relativamente barato. Y los huevos se fríen en abundante aceite caliente, que es como se sirven aquí, con "puntilla" que es los bordes tostados bien espumados.
Demasiado aceite....
D e m a s i a d o
tanto aceite para preparar un huevo estrellado, es mucho con un poquitin es mas q suficiente
Reyna Naranjo Pensé lo mismo
Reyna Naranjo es agua no es aceite
Jose Domingo Aguilar Guillen es aceite
Reyna Naranjo eso mismo pense yo
Ginna Escobar 😮!!! 🍳 y yo.
Como cuando en tu casa solo hay huevos y recurres a esto :v
Buen video 👍
Me ha encantado el vídeo! He acabado haciendo huevos escalfados a las dos y media de la mañana jajaja
Jajajaja
diego granados 😉😉👍🍳 oh muy bien! !
hermano yo estoy igual estabas fumao? yo si bro
Estan alucinantes las opciones para preparar huevos. Gracias
Llevo tiempo siguiéndote y he puesto en práctica varias de tus recetas (un éxito total en todos los casos). Nunca había escrito nada, la verdad es que son muy contadas las ocasiones en las que hago algún comentario, pero en este caso tengo que decirlo, es con diferencia el vídeo más práctico que he visto, me ha encantado.
Yo suelo cocinar bastante, y vídeos de recetas los hay a patadas en todas partes (que suelen ser recetas súper elaboradas en la que se usan mil y un utensilios diferentes, sobre todo en las de postres), pero son este tipo de vídeos los que realmente sirven para el día a día, la verdad es que he aprendido un par de cosas.
Muchas gracias! Hay espacio para todo tipo de recetas, claro que sí... un besito
Carolina Arriaza no Hu
Carolina Arriaza lixf
Li dias itali com9
le falto el buevito con catsun
Me ha gustado mucho el sentido práctico de este video. A veces, para recetas cotidianas, no se necesitan realmente largas explicaciones. Este vídeo sirve principalmente ideas para no tomar siempre el huevo de la misma manera, que muchas veces resumimos en casa en hacer huevo frito o tortilla ¡y no digamos que no! Buen truco para los huevos revueltos :)
Amo este vídeo. Vivo por él. Este es el mejor canal de cocina del mundo.
Pienso que estuvo muy bien el video, hay personas que critican y no saben ni freír un huevo.
El último tipo de cocción de huevo Mollet (yo les digo tibios), no sabía que se hacía así, con razón algunas veces se me cocia de más y terminaba con un huevo duro, muchas gracias todos los días se aprende algo.
La receta del huevo Mollet la aprendí en un programa de Heston Blumenthal, a mí tampoco me salía bien. Pruébala y nos cuentas! un besito
En casa al huevo mollet, siempre le hemos llamado "un huevo pasado por agua". Lo solemos comer vaciándolo todo a un plato, sal y a mojar pan. Felicidades por este video también. te quedó genial.
Las Recetas de MJ Hola querida es genial todo lo que haces. eres muy practica y explicas con tanta claridad. estoy fascinada gracias. ya he preparado algunas recetas y me han salido bien.
Gracias MUCHAS GRACIAS
Alejandra M. oo
vfuf
7 maneras de freír un huevo y 7 maneras de como encender un cerillo ... ja ja ja ja ja ja
Si chef
seria genial una serie de videos que diga formas de preparar distintos productos, como por ejemplo, la carne, verduras o ser mas exacto, como un brocoli o zanahoria, etc. me encanto el video, porque tengo 7 platos distintos con un mismo alimento, jejejej
Muy buenas recetas gracias me gusta la del agua y el vinagre 😋
¡Qué buen video! Me gustó la tortilla francesa que se parece a la omelette. Muy curioso el último, no lo conocíamos. ¡Beso grande y gracias!
¿Hay algo rico? Siempre. Tecnicamente la tortilla francesa es una omelette... Solo que lo llamamos distinto xD
impecable video gracias por compartirlo@LasRecetasdeMJ ...aprendí 3 maneras nuevas de cocinar el huevo GENIAL 👏👏👏
Así me gusta! ;)
Genial! pondré en práctica los huevos revueltos que ya entiendo porqué nunca me quedaban bien. El último no lo conocía.
divinos! agrega lo que hacemos en venezuela: perico, con arepa. sofries cebolla y tomate, le echas unos huevos previamente batidos, sazonas, esperas que cuajen los vas picando en la sarten.... con arepa o con pan, mi desayuno perfecto!!!
2:27 los tomates parecen cucarachas xD
Jorge Rodríguez hgyup
JJAJAJAJAJAJA
JAJAJJAJAHAH
XD
lol
Genial. Si Señora.
gracias muy bonito el vídeo había hecho algunos pero no sabía de las otras maneras de preparar huevos.Dios te bendiga
Me alegro que os sirva de ayuda! un besito
¡Espectacular!
Me encantó este video! el formato es excelente para las recetas menos complicadas.
Gracias!!
Me gustaría ve más videos así en tu canal, uno al mes no estaría mal, excelentes recetas, uno aprende mucho al verte cocinar, saludos desde México
simple y sencillamente la comida mas rica 😍 para mi 👌 💓 prefiero mil veces comer asi q carnes ... 😊
1 los huevos no son plantas
2 las plantas tambien son seres vivos, por si eres vegetariana
son recetas muy faciles que mas se necesita
Que rico gracias como estoy sola me sirvieron tus deliciosas resetas
Para todos los que piensen que el huevo frito o estrellado es cocinado en mucho aceite, esto no está mal, ya que existen 2 métodos para lograr esta preparación, 1 es la que utilizamos con poco aceite y ayuda a que se cocine bien por debajo y la yema quedé blandita, la 2 es para que la cocción sea pareja por ambas caras, si no estoy mal es una técnica europea no muy común, esto lo aprendí ayer en mi clase de gastronomía
Es bueno aprender gracias por compartir.
Me encanta cuando el huevo mollet queda con la clara cocida y la llema líquida!♡
Buen vídeo! Muchas gracias!
no hagas caso!! el huevo frito se prepara asi bien lleno de aceite por que como bien su nombre dice es huevo frito, a mi me gusta dejarlo con puntillita ;)
Anda!!...y este formato tan diferente?...y esa cocina tan rústica!!...tiene su encanto pero me gusta oirte y cómo vas explicando...aún así,imagino que habrá sido una excepción o de algún tipo de vídeos...está genial igualmente,como todo lo que haces!!...un besito!😘
Jajaja, sí, es un vídeo puntual, en el próximo volvemos al formato de siempre... un besito
Las Recetas de MJ tienes dos canales el youtube??
Las Recetas de MJ amiga haces todo estupendo.te felicito,me encanta tu cocina,y te deseo una feliz navidad🙋🙋
recetas
Mariola Blanco l
Puras recetas Keto. Excelente.
wow sería genial si a mi me gustará el huevo de esa manera, me acostumbrarnos a que la yema debe de estar totalmente cocida por lo que me resulta imposible comer de esa forma el huevo, estuve en España por un intercambio y siempre que pedía algún platillo con huevo me lo daban con la yema cruda o semicruda aunque les pidiera con la yema completamente cocida, se que en otras partes se come de igual forma pero no logro acostumbrarme Ojalá y algún día lo logre porque hay un montón de recetas con estas características jeje me encantó tu vídeo mi madre casise desmaya al verlo 😅 un saludo desde México ojala y algún día logre acostumbrarme
jaja igual yo XD nunca me ha gustado de esa manera pero aqui se ve tan apetecible
Isabel Quintana Jajaj😁Lo mismo digo
Isabel Quintana igual yo, no me gustan con la yema suave, pero en el vídeo se veían apetecibles, aún que si me los sirvieran no me los comería, jejeje.
Isabel Quintana yo soy de México exactamente tijuana y yo me lo como así, mucha gente que conozco lo hace, sabe súper rica cuando haces un huevo estrellado y a la yema le pones sal y con pan riquisimo
Lo del huevo totalmente cocido es por higiene, lamentablemente hay "productores" de huevo que no son rigurosos con las normas sanitarias, por lo que es un riesgo comerlo crudo, si el huevo no está limpio por fuera o notas que la cáscara es muy débil cocinalo completo, si el empaque certifica para kosher puedes comerlo crudo, el estándar de calidad kosher es muy riguroso
super MJ que rico como siempre super profeciona😊
holaaa lindo video desearía que permanezcan haciendo material de calidad... Les envio un beso chau ❤️👍🏽
Hola es insuperable este video... El huevo poché, puedo hacer más huevos en esa mezcla o debo hacer una nueva?
Sí, si el cazo es más grande puedes hacerlos a la vez.
Un besito
me gusta mas el formato anterior...pero ocasionalmente y para cosas como las recetas de hoy eztabien, te haquedado muy simpatico...muy buena eleccion de la musica y sonidos , saludos.
Me gusta !!!!
Muchas gracias, aplicando bien la conveccion y la conducción, buen repaso ñ.ñ
Fygygtgugtykpoyryu
wooou me ha encantado el formato e idea de este vídeo, ha quedado genial!! por cierto, el huevo mollet, seria como el huevo pasado por agua no? o asi le llamaba mi madre cuando me lo hacía cuando era pequeña jaja me encantaba
mj me gustan mucho tus vídeos me gustaría me dijeras donde compraste esa míni hornilla. ....gracias
Gracias! Todos mis utensilios los puedes encontrar aquí: www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensilios.html
Heyy ¿Qué tal? Los invito a ver ¡100 ideas de recetas con huevos! bit.ly/2rxT9CS ;)
B
me gusto las 7 maneras de cocinar huevo 🍳
que buen video yo solo el huevo lo consumo a la plancha pero es interesante conocer como mas se los puede cocinar .. 😊
Me encantó el hecho en el minuto 2:00
Cómo cuando nunca te enseña Mamá a guisar jajaja
how me encantó el vídeo perfecto para prepararle el desayuno a los peques😀
1:01 aki le decimos estrellado
buen video
excelente video, me gusto la variedad de cocciones de huevos, casi me dio algo con tanto aceite en el huevo frito.
Bueno 👍
¿Por qué siempre ando viendo vídeos sobre recetas con huevo si lo odio tanto? De verdad, ni el sabor ni la textura ni el olor pero los vídeos me encantan jajaja
Me gustó lo del remolino para el huevo escalfado
fritura profunda = mucho aceite / el dorado de la fritura solo se obtiene con esa cantidad de aceite y el huevo solo absorve el suficiente aceite para dorarse, si se preocupan por la grasa usen papel absorbente antes de servirlo en el plato
Ahora me doy cuenta que es lo que me faltaba en la tortilla francesa gracias
Mucho aceite, pero el resto muy buena pinta 👍👍
NOOOOOO FALTÓ EL OMELETTE ES SUUUPER DEEELI,,DELI. . SALUDOS 😃 BENDICIONES 🌹
Gastronomía = Arte
Genial! Ni sabía que existe una diferencia entre el huevo frito y a la plancha, jajaja :D Yo además conozco dos maneras japonesas, el tamagoyaki (que se parece a la tortilla francesa) y una que se parece al último, pero el huevo se queda 20 min y así la yema cuaja y se puede cascar encima de un plato. Los dos están buenísimos ^~^
blussawi ...nunca vayas a master chef y digas esto porque quedarás peor que el León Come Gambas!!!
ril no entiendo
Se ve interesante
de donde es esa vajilla de color lila guapa?? me encanta!! buen video!!
👍👍👍👍👍👍👍👍 exelente 💕💕💕💕💕💕
buenas resetas de huevo crudo
Ahora el mundo sabra cocinar lo mas dificil para la raza humana . Como lo haces me solprendes sigue asi
Excelente video sigue asi
genial vídeo! besos
Y este formato?? Me gusta más cuando sales tu explicando el proceso. Saludos
encantada con tus vídeos, un gusto ser tu suscriptora por cierto hice tu receta de árepas venezolanas y quede encantada te mande una foto en Instagram ojala puedas verla, sigue así por que vas excelente y deberías de tener más seguidores suerte un beso desde México 💘
Ya la vi, te quedaron estupendas! un besito
Me encanta la tortilla francesa 3:37
2:25 terminó siendo huevo revuelto 😂
Woow que rico!!
Para k te salga el huevo frito perfecto no tan arrugado hay que hacerlo en aceite caliente pero no demasiado.....te habla la experiencia 😉
Tengo 15 y estoy solo en mi casa y tengo hambre, gracias por el tuto :v
Ahora tienes 18 🥺😳
muy bien :-)!
!!! geniaaaaaaaal !!!
Q rico todo
de que marca es tu estufita? que usaste en este video
Faltaron los huevos rancheros, con jamón, con tocino, divorciados, al albañil, ahogados, con migas, enfrijolados 😋😋, pero me gustó mucho! Todo se veía delicioso...
LeYo Z. Escierto esos son los que quiero aprender hacer. ☺
Eso son complementos que se le echan a los huevos asi que no tendría nada que ver en el video
13 minutos de cocción más 15 en el hielo casi media hora para comerse un huevo cocido me muero del hambre
ummm que rico lo que cocinam
La he cocinado de diferentes manera y siempre me va a saber a huevo :v
Pero te los comes de diferente manera
En el huevo mollet cuando tapas se apaga el fuego?😊
Les quiero participar la experiencia ya que fue una persona Italiana a darme la sugerencia : después que le pones el ACEITE de Oliva inmediatemente le agregas el huevo no esperar a que se caliente entre más tiempo dure en altas temperaturas más lo hechamos a perder por más bueno QUE sea el aceite lo convertimos en colesterol malo
Te puedo enseñar otro truco se llama huevo asado.lo en vuelves en hoja de plátano y luego en papel aluminio y lo metes al al horno 250 grados por 20 minutos o cuando hagas barbacoa lo pones e el carbón haga la prueba
El huevo hervido lleva 10' y no hace falta el agua fría, eso se hace con el huevo poché. Consejo: Para el huevo frito, el aceite NO debe estar muy caliente, una vez caliente se retira el sartén del fuego y se pone el huevo así d esa manera va a ir coagulando d a poco y va a salir parejito y sin q se queme
primero se deja calentar muy bien el recipiente o sartén donde freiras el huevo y después se coloca el aceite, si colocas el aceite sobre el sartén frio y luego al fuego hace mucho más daño la grasa.
n. arredondo enserio? Y como explicas esa teoría? Primera vez que lo escucho
Gracias por el video , pero el frito.....1/2 litro de aceite para que el resultado sea 1 huevo con la yema casi cocida por completo con 1/4L de aceite en el plato.....UN CONSEJO.(si me lo permites). d{^_*}b
Si tienes una sartén anti adherente, Probad a poner la sartén a calentar, SIN ACEITE, después echad el huevo, añadidle una pizca de sal y a continuación, por un lateral de la sartén, verted un poco de AGUA, de esta forma no conseguirás una clara doradita y crujiente, PERO obtendrán una yema sabrosisima y muy abundante, y no le añadiréis calorías de mas al no usar aceite.
Yo preparo diferente el huevo cocido. Lo dejo hervir con el agua durante 15min y luego le apagó al fuego y lo dejo reposar por 3min, enseguida los saco del agua y los pongo en agua fría y ya les quitó la cáscara. Se cocen perfectamente
Sería genial que hicieras un bûche de Noël :) Saludos.
Hola Paola, te dejo mi tronco de Navidad que hice hace varios años, ruclips.net/video/wLyRl_pnxIU/видео.html espero que te guste un besito
Las Recetas de MJ
pero si mi aceite no es virgen? :v
ste men
estamos jodius si no es virgen
Elmo HD explota
Elmo HD seria aceute virgen porque no es usada
Aceite
Cuanto tiempo se dejan en el agua los huevo mollet?
Me asusté en el 3:58 Pensé qué era todo aceite v:
lili-321 NoIdea y en el 1.20 no te asustaste? Ha frito un huevo con más aceite del que usaría en un mes friendo huecos todos los días, así no se fríe un huevo ni en la china
lili-
321 NoIdea
Johan Zumaran en mi pais si
Cristopher Rojas con todo ese aceite??????😲😲😲😲😲😲 madre mía!!!!!!! Y yo me asusto con el chorrito que yo uso😂😂 ay nooo me moriii
Anoréxica a la vista
Ahi va de nues mi receta muy mexicana y dietetica, ponen su sarten siempre y cuando no se pegue le hacen un circulito a la tortilla en medio luego le agrgan el huevo con todo y yema sin quebrarse en el circulo de la tortilla le agregan su sal al gusto y lo dejan segun como les guste de cosido , despues se voltea y se deja muy poco tiempo ,lo sacan y le agregan su sasita mexicana y a desayunar
Gema Garcia así los hace mi mamá y están chicos pensé que era invento de ella jijiji
los hermanos Jimenez Reguera No se quien saco ese invento pero m gusta mucho, mi mama tambien los hacía asi desde que era chiquita. Un día mi papa m dijo que le preparara un huevo asi como sabemos, pero eramos tan pobres que nunca m fije que el comal tenia un hoyo y le hice su abujerito a la tortilla pero nunca m fije que la habia puesto donde el comal tenia el hoyo , y cuando le agregue el huevo la llema se fue asta adentro de la llama de la estufa,pero quien les quita lo sabroso verdad.
Gema Garcia 😁😁😁😁😁😚todas unas chefas nosotras.....😁😁😁... así como nos dice mi mamá por que nos encanta la Cosina .no somos expertos pero nos saleí muy rico 😁😁😁😁😁y lo dicen nuestros papas jijiji
El huevo pochado se le pone con el cuando el agua esté tibia o fría ayúdeme gracias