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이 레시피로 2-3일 숙성시켜 먹어봤는데 대박 맛있었어요!! 너무 짜거나 단맛 싫어하는데 딱 적당하게 베어서 깔끔하고 적절한 맛이 나요후라이팬에 구웠는데 정말 잘 타지 않았습니다이 레시피의 대박포인트는 아주 살짝 넣은 계피입니다
몇키로 하셨나요?
@@가을이-f1l 1kg입니다
역쉬 배운대로 하니 더 맛나더라구요..감사드립니다
타지않게 구워서 먹게 되었어요 ~ ^^ 감사합니다 😊
좋은댓글 많아좋네요ㅡ♡
저녁에 재어서 아침에 먹어도간이배서 맛있어요
간장 1컵 종이컵 8분1 정도면100그람 용량을 정확하게 해야 맛있어요 하루밤만 재놓으면 간이 다배어서 맛있습니다
저 양념 건더기 버리지말고 고기가 거의 익었을 때 넣어서 살짝 더 익히면 안타고 훨씬 맛있을 듯...^^후추는 다 익힌 후 먹기 전에 넣어드셔야 합니다. 가열할 때 발암물질 아크릴 아마이드(Acrylamide) 함량이 10배 이상 증가해요.
--
아닙니다. 가열시 조리온도에 따라 발암물질 10배가 될수도 있고 않 될수도 있습니다. 스테이크 같이 수분없이 구이를 할때 후추를 넣게 되면 아마이드 함량이 높아질수도 있지만 저런 수분 많은 요리 찜, 찌게, 국 이런거 조리시에는 해당사항 없습니다.
니가 la갈비 다 태워먹을때보다 건강하다
볼때마다 느끼는건데이영란씬가 이분이 젤 잘함.
이영란이 누구임?
장영란???
타지않는 않는엘레이갈비 잘봤습니다 감사합니다 ㆍ
저거 2틀 재우세요.. 맛집급 레시피에요. 갈비집 성업중인 가게들 저 레시피랑 거의 똑같슴다
@@JennifersgJ 맛있어요 저희 아이들은 젤 맛있다고 하네요1kg 기준인것같아요
연육은 안하나요이번에 연육한다고 생파인애플 넘 마니 너서 죽됏는데 ㅎ
나두 해봐야지
요리의 핵^^♡
후추는 가열할 때 발암 물질인 '아크릴 아마이드'란 성분이 나온다.조리 후 먹기 전에 뿌려 먹는게 가장 안전하다.세상에..후추를 겁나게 쏟아붓네. 요리한다는 사람이 그 정도 상식은 있어야 할 듯.
R L 요리도 모르는 사람들이 어디서 주워들은걸로 뭐 되는 마냥,,, ㅉㅉ 전통 궁중은식 기본베이스 양념이고만.. 걱정이 많으면 모든음식 생으로 드시길...구우는 자체도 발암물질나오니..
무식을 자랑말고 너나 실컷 가열차게 후추 가열해서 실컷 드셔.
우리는 걱정이되어서 다 익을때 살짝 뿌려요
갈비몇그램기준인가욧?
해보니깐 1k 같아요
량을보니까 갈비가 1kg아님 2근정도 되는것같아요
해먹어봐야디
계핏가루 절대 넣지 마세요ㅠ아주 소량 넣고 그램수까지 정확히 했는데 이대로 했다가 라갈비 못먹고 버렸습니다.
생선은 비린내 육고기는 누린내 라고들 하던데요
맛술없으면어떻해요 꼭넣어야하는거죠?
세렌디피티 없으면 소주
이정현 감사합니다^^
@@이정현-i9s4r 아는척한다고 영어쓰냐
저 논리대로라면 배, 마늘, 양파 안 넣으면 '절대' 타지 않는다는 말인데, 설탕만 있어도 타고, 간장만 발라도 잘못 구우면 탑니다.
양념이 뭉쳐서 안 탄다고 멍청아
@@옥수수고구마 영상에선 마늘 양파 배의 섬유소때문에 타는거라고 했는데 뭔 양념이 안뭉쳐서야 병신아 뭉치는거랑 상관없이 수분을 잃으면 끓는점이 낮은 물질부터 간장 설탕 생강이든 고춧가루든 순서대로 다 타는거다 병신아
@@옥수수고구마 지식도 없으면서 남 까내리긴... 부끄러운줄 알아라 ㅉㅉ
@@옥수수고구마 좋아요 누른 사람들도 똑같은 부류다
고기가몆그람입니까 (빨리빨)리답변요망
1kg정도라고했던것같아요
탑니다.. 그리고 간이 넘 약해요...ㅠㅠ
저는 소스가 졸아들어 고기에 스며들 때까지 약불로 구웠어요 그러니 간이 좋더라구요
고기 양념에. 고기량은 왜 ? 않적을까요 ?
옛날에 아는것
여기 댓글들.. 왜이리 부정적인 분들 많지 ㅎㅎ
태초에.하나님이.천지를.창조하시니라.예수믿으세요.예수믿으면.천국.안.믿으면.지옥
갈비몇kg인지?
그린에버 17kg
@@kiminseattle3476 욕도 아깝다.
1kg
그람보다 컵수나 숱가락
L A 갈비양념 만드는거비밥이아니네요후추가루도나중에 낳으세요 배도필요없어요 양파 마늘만 갈아서짜지않고 믹넣어도 절대타지않습니다 굽던지 살짝 찜으로해도 타지않아요 쉽고 맛있게 요리를 소개하시요당신의 요리솜씨는 어수선하고 수다스럽거든요
그래서 고기 몇그램 기준이냐고?영상만 올리지말고 댓글에 답도 좀 해라.
전그냥태울래요 아깝게시리
부연설명은 꼭 뭘 하고나면 하는지 역겨워 잘난체 하고 싶은건지 가만좀 있으면 좋으련만 꼭 이런사람 여기 두 어사람 있지
절대타지않는다고 요리소개하면서 신소재 발표라도 하는줄아나 적당히 알아먹어야지ㅋㅋㅋ
계피라 ㅋㅋㅋㅋ 안해먹구싶네여 ㅋ
갈비에 계피 절대 넣지 마세요 맛 없음
아니다 조금만 넣으면 진짜 맛있다. 많이 넣으면 안되고
계피는 진짜 손가락으로 집힐만큼만 넣어야함. 한수저 넣으면 퉤퉤맛 나요
저 레시피 해먹어봤는데 아주 살짝 넣는 계피향이 신의 한수에요 ㅎㅎ
네 살짝 넣으면 정말 맛있어요통계피있음 손톱만큼 넣으면좋아요
갈비에 생강이랑 커피가루 좀넣었더니 냄새안나든뎅....
고기가몇그람이냐고다들궁금해하는데왜답이없냐
1kg라고 합니다
아줌마.. no 새강?
3
절대 타지 않는? 물갈비인가? 쇠도 타는데?
Inae Kim 조
설탕때문에 타는거지..뭔개소리야
원래 마늘 같은게 설탕보다도 먼저 탐 설탕은 적당히 불 유지하면서 구우면 완전히 안 타는데 마늘 같은거는 안타게 하는게 생각보다 어려움
물섞잔아 설탕타는거랑 설탕물타는거랑같나? 그논리면 맛술 물빼고 다 탐
빨리 하는거 말고 지대로 하는걸 가르쳐야지 만물상 개 레시피
세프 아줌마 요리대회 나올때가 엇그제 같드만ᆢ그땐 진짜 얼굴에 욕심과 심술이 덕지덕지 하시드만지금은 많이 여유로와 지셨네요?
너나 마음 좀 곱게 써 남 잘되는 꼴 배아파서 못보지?ㅋㅋㅋ역겹다
아이고 먼비법이라고 난 예전부터저랫구만
딱 봐도 맛대가리 없겠네
타지않는 나성갈비라니..
요즘 저아줌마 나와 안보네..아오ㅠ
배보자기에 짜는데 정말 깨끗이 빨아서 물에담궜다가 세재기쫙빼고 말린건가요 배보자기에하는것은 다비위생적입니다
양념 안하는 삼겹살은 왜 타는 건지?
고기가 익기전에 양념이 타버리니..저렇게 면포에 걸르는겁니다
가만히 있으면 중간은가...;; 고기는 당연히 오래 구우면 타지 양념이 안타는거라고 ㅋㅋ ㅂㅅ인가
놀고있네 그리고 간장물 1대5짜서 어찌먹냐? 1대8이게정답이지
1대5 맞는데;;
지는 1대 10. 으로. 해서 자작하게 조립니다
간장1 물5 우리는 많이 해먹어봐서 잘 알아요
간단한방 잘보고 감니다
![LA갈비 핏물은 빼고 잡내 없애는 방법은? [만물상 232회] 20180215](/img/1.gif)
이 레시피로 2-3일 숙성시켜 먹어봤는데 대박 맛있었어요!! 너무 짜거나 단맛 싫어하는데 딱 적당하게 베어서 깔끔하고 적절한 맛이 나요
후라이팬에 구웠는데 정말 잘 타지 않았습니다
이 레시피의 대박포인트는 아주 살짝 넣은 계피입니다
몇키로 하셨나요?
@@가을이-f1l 1kg입니다
역쉬 배운대로 하니 더 맛나더라구요..감사드립니다
타지않게 구워서 먹게 되었어요 ~ ^^
감사합니다 😊
좋은댓글 많아좋네요ㅡ♡
저녁에 재어서 아침에 먹어도
간이배서 맛있어요
간장 1컵 종이컵 8분1 정도면
100그람 용량을 정확하게 해야 맛있어요 하루밤만 재놓으면 간이 다배어서 맛있습니다
저 양념 건더기 버리지말고 고기가 거의 익었을 때 넣어서 살짝 더 익히면 안타고 훨씬 맛있을 듯...^^
후추는 다 익힌 후 먹기 전에 넣어드셔야 합니다. 가열할 때 발암물질 아크릴 아마이드(Acrylamide) 함량이 10배 이상 증가해요.
--
아닙니다. 가열시 조리온도에 따라 발암물질 10배가 될수도 있고 않 될수도 있습니다. 스테이크 같이 수분없이 구이를 할때 후추를 넣게 되면 아마이드 함량이 높아질수도 있지만 저런 수분 많은 요리 찜, 찌게, 국 이런거 조리시에는 해당사항 없습니다.
니가 la갈비 다 태워먹을때보다 건강하다
볼때마다 느끼는건데
이영란씬가 이분이 젤 잘함.
이영란이 누구임?
장영란???
타지않는 않는엘레이갈비 잘봤습니다 감사합니다 ㆍ
저거 2틀 재우세요.. 맛집급 레시피에요. 갈비집 성업중인 가게들 저 레시피랑 거의 똑같슴다
@@JennifersgJ 맛있어요 저희 아이들은 젤 맛있다고 하네요
1kg 기준인것같아요
연육은 안하나요
이번에 연육한다고 생파인애플 넘 마니 너서 죽됏는데 ㅎ
나두 해봐야지
요리의 핵^^♡
후추는 가열할 때 발암 물질인 '아크릴 아마이드'란 성분이 나온다.조리 후 먹기 전에 뿌려 먹는게 가장 안전하다.
세상에..후추를 겁나게 쏟아붓네.
요리한다는 사람이 그 정도 상식은 있어야 할 듯.
R L 요리도 모르는 사람들이 어디서 주워들은걸로 뭐 되는 마냥,,, ㅉㅉ 전통 궁중은식 기본베이스 양념이고만.. 걱정이 많으면 모든음식 생으로 드시길...구우는 자체도 발암물질나오니..
무식을 자랑말고 너나 실컷 가열차게 후추 가열해서 실컷 드셔.
우리는 걱정이되어서 다 익을때 살짝 뿌려요
갈비몇그램기준인가욧?
해보니깐 1k 같아요
량을보니까 갈비가 1kg아님 2근정도 되는것같아요
해먹어봐야디
계핏가루 절대 넣지 마세요ㅠ
아주 소량 넣고 그램수까지 정확히 했는데 이대로 했다가 라갈비 못먹고 버렸습니다.
생선은 비린내 육고기는 누린내 라고들 하던데요
맛술없으면어떻해요 꼭넣어야하는거죠?
세렌디피티 없으면 소주
이정현 감사합니다^^
@@이정현-i9s4r 아는척한다고 영어쓰냐
저 논리대로라면 배, 마늘, 양파 안 넣으면 '절대' 타지 않는다는 말인데, 설탕만 있어도 타고, 간장만 발라도 잘못 구우면 탑니다.
양념이 뭉쳐서 안 탄다고 멍청아
@@옥수수고구마 영상에선 마늘 양파 배의 섬유소때문에 타는거라고 했는데 뭔 양념이 안뭉쳐서야 병신아 뭉치는거랑 상관없이 수분을 잃으면 끓는점이 낮은 물질부터 간장 설탕 생강이든 고춧가루든 순서대로 다 타는거다 병신아
@@옥수수고구마 지식도 없으면서 남 까내리긴... 부끄러운줄 알아라 ㅉㅉ
@@옥수수고구마 좋아요 누른 사람들도 똑같은 부류다
고기가몆그람입니까 (빨리빨)리답변요망
1kg정도라고했던것같아요
탑니다.. 그리고 간이 넘 약해요...ㅠㅠ
저는 소스가 졸아들어 고기에 스며들 때까지 약불로 구웠어요 그러니 간이 좋더라구요
고기 양념에. 고기량은 왜 ? 않적을까요 ?
옛날에 아는것
여기 댓글들.. 왜이리 부정적인 분들 많지 ㅎㅎ
태초에.하나님이.천지를.창조하시니라.예수믿으세요.예수믿으면.천국.안.믿으면.지옥
갈비몇kg인지?
그린에버 17kg
@@kiminseattle3476 욕도 아깝다.
1kg
그람보다 컵수나 숱가락
L A 갈비양념 만드는거
비밥이아니네요후추가루도
나중에 낳으세요 배도필요없
어요 양파 마늘만 갈아서
짜지않고 믹넣어도 절대타지
않습니다 굽던지 살짝 찜으
로해도 타지않아요 쉽고 맛있게 요리를 소개하시요
당신의 요리솜씨는 어수선
하고 수다스럽거든요
그래서 고기 몇그램 기준이냐고?
영상만 올리지말고 댓글에 답도 좀 해라.
전그냥태울래요 아깝게시리
부연설명은 꼭 뭘 하고나면 하는지 역겨워 잘난체 하고 싶은건지 가만좀 있으면 좋으련만 꼭 이런사람 여기 두 어사람 있지
절대타지않는다고 요리소개하면서 신소재 발표라도 하는줄아나 적당히 알아먹어야지ㅋㅋㅋ
계피라 ㅋㅋㅋㅋ 안해먹구싶네여 ㅋ
갈비에 계피 절대 넣지 마세요 맛 없음
아니다 조금만 넣으면 진짜 맛있다. 많이 넣으면 안되고
계피는 진짜 손가락으로 집힐만큼만 넣어야함. 한수저 넣으면 퉤퉤맛 나요
저 레시피 해먹어봤는데 아주 살짝 넣는 계피향이 신의 한수에요 ㅎㅎ
네 살짝 넣으면 정말 맛있어요
통계피있음 손톱만큼 넣으면
좋아요
갈비에 생강이랑 커피가루 좀넣었더니 냄새안나든뎅....
고기가몇그람이냐고다들궁금해하는데왜답이없냐
1kg라고 합니다
아줌마.. no 새강?
3
절대 타지 않는? 물갈비인가? 쇠도 타는데?
Inae Kim
조
설탕때문에 타는거지..뭔개소리야
원래 마늘 같은게 설탕보다도 먼저 탐 설탕은 적당히 불 유지하면서 구우면 완전히 안 타는데 마늘 같은거는 안타게 하는게 생각보다 어려움
물섞잔아 설탕타는거랑 설탕물타는거랑같나? 그논리면 맛술 물빼고 다 탐
빨리 하는거 말고 지대로 하는걸 가르쳐야지 만물상 개 레시피
세프 아줌마 요리대회 나올때가 엇그제 같드만ᆢ
그땐 진짜 얼굴에 욕심과 심술이 덕지덕지 하시드만
지금은 많이 여유로와 지셨네요?
너나 마음 좀 곱게 써 남 잘되는 꼴 배아파서 못보지?ㅋㅋㅋ역겹다
아이고 먼비법이라고 난 예전부터저랫구만
딱 봐도 맛대가리 없겠네
타지않는 나성갈비라니..
요즘 저아줌마 나와 안보네..아오ㅠ
배보자기에 짜는데 정말 깨끗이 빨아서 물에담궜다가 세재기쫙빼고 말린건가요 배보자기에하는것은 다비위생적입니다
양념 안하는 삼겹살은 왜 타는 건지?
고기가 익기전에 양념이 타버리니..저렇게 면포에 걸르는겁니다
가만히 있으면 중간은가...;; 고기는 당연히 오래 구우면 타지 양념이 안타는거라고 ㅋㅋ ㅂㅅ인가
놀고있네 그리고 간장물 1대5짜서 어찌먹냐? 1대8이게정답이지
1대5 맞는데;;
지는 1대 10. 으로. 해서 자작하게 조립니다
간장1 물5 우리는
많이 해먹어봐서 잘 알아요
간단한방 잘보고 감니다