Lempah Ikan Nanas Khas Bangka Buatnya Gampang Banget
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2024
- Bahan :
1 Ekor Ikan Kuwe
1 Buah Nanas
7 Butir Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
3 Butir Kemiri
10 Buah Cabe Keriting Merah
5 Buah Cabe Rawit Merah
20 gr Lengkuas
3 Btg Serai
3 Lembar Daun Salam
10 gr Kunyit
20 gr Terasi Bangka (dipanggang)
2 Sdm Air Asam Jawa
15 gr Kaldu Rasa Ayam
10 gr Garam
25 gr Gula Pasir
Daun Kemangi
1,5 Lt Air
![[TF2] The Russian Bear Trap](http://i.ytimg.com/vi/YFNSwz2_rOA/mqdefault.jpg)
Ibu orang sunda, pernah tinggal di bangka (satu kabupaten sama nak edy loh), trus d knalin sama kluarga yg orang bangka lempah ikan nenas, lempah darat, kirau belacan, eeeh semua nya jdi favorit
Ko Eddy...
Bukannya resep asli Bangka lempah nanas ni dak pakai serai, dak pakai kemiri.
Kecuali masak mangut (bumbu ditumis), baru pake serai n kemiri.
Tp mungkin beda kota, beda resep ok Ko....
Kami org Pingkong.
Sehat selalu ko Eddi...🙏🙏
koko Eddy, ini enak sekali. aku udh masak. kubagi teman makan katanya enak banget, terus kukasih tau youtube koko eddy. makasi 😍
Saya dan suami lg mengurangi masakan yg digoreng. Pas ktm resep ini lgsg cb hr ini. Maknyus ko....masakan sehat dan segar.
Ko trima kasih sudah berbagi resep.ini kesukaan saya👍👍👍🙏🏼🙏🏼
Kalo di Kalimantan namanya ikan asem pedas,tapi bumbunya di tumis dulu.emang top markotop kalo di makan selagi panas,bisa nambah nasi terus👍👍👍
Hahaha ko Eddy celetukannya menghibur banget cooking n fun bener yah, salah satu menu favorit dirumah
Halo nak Edi semua masakan mu mantap banget apa lagi lempah bawal pake nanas wow keren maantap nya terimakasih semoga bertambah sukses
Wah..mantap banget ko,kesukaan aku&keluarga,dulu mamaku sering masak,tapi ga pake daun salam,lengkuas&daun kemangi,sin mung ya ko yg selalu masak masakan bangka,sehat selalu ya.
Jd kangen belitung ,ikan bakar , tumis kangkung /genjer yg nendang rasa terasinya,+ lepah ikan. Makan di gazebo tepi pantai Sambil lihatin pantai berpasir putih. Klo di belitungnya namaya gangan ikan,
Wah makasih banyak buat lempah kuning khas Bangka oke thanks kokoEdy resepnya
Jooos gandoos pasti enaaak poool. Thks chef 👍👍👍
Aku suka cara masak nya dan explain nya simpel dan ndak harus pake alat2 yg ribet , sudah coba beberapa resep nya cheff ini dan rasa nya sumpah enak ndak simple 😍😍
Ya allah enak bangeettt,,pasti kalo kata ko eddy bilang,,sedeep marsedeeeep...aku suka banget kalo liat ko eddy lagi makan,,icip2,,kya yg enaaakkkk
Hmmm.. rasanya pasti segarr.. asam2 gituuu.. uùu
Mirip2 pallumara kalo di sini
Wa sering Yuga masak ini ikan lempa nanas memang enak kesukaan saya
Aduh jadi inget sayur ikan nenas buatan ibuku asli pontianak... Juga sama Kaya gini Ko edy..Kalo ga Ada nenas bisa pake terong asam.. Bisa ngabisin Nasi... Pengen bikin tp dijordan sulit nyari bumbu2 Indonesia... Duuhh Ko edy bikin aku ngileeerrrrr
Hadir menunggu resep nya,, klo di menado yang ngetop itu di bakar n di masak kuah
KLU di tempat saya namanya masakan ini 'masak asam rebus' memang enak ditaruk bunga ❤combrang/bunga kantan atau daun kesum....makan dgn sambal belacan dan ulaman.....mantap sekali.
Malam semua... Besok mau masak lempah jadi liat resep ko Eddy dulu.. Terimakasih ya utk resep nya.
Mantep dah... lempah yg jadi kesukaan dan kebanggaan. Makasih koh Eddy tidak lupa kuliner Bangka. Sukses dan sehat selalu ya....
Wah pasti nya nyus markunyus,pingin coba resep nya ko eddy
Aku dari australi enak sekali ikan nanas nya.thank you God bless you.
Masakan yg ga pernah boesn...lempah ikan nanas.
Seger ...enak dan sehat...sim,ung ko eddy yg selalu setia masak makanan bangka...😃😃😃
Wow mntppp x ko eddy..👏👍🤤
Mmg paling top ..tQ resepi nya..🙏🙏
Enak wo lempah nanas...rasanya nano2...
Kesukaan dirumah. Dan jelas banget dr mulai mengolah sampe Mateng. Oh strong banget ❤️🙏🏻
Sy mo coba resep koh Edy abel2 tetabel.
Akan saya cuba tq.
Ikannya kelihatan sangat lembut dan meresap bumbunya kak...
Chef eddy masakan itu serupa masak asam rebus kalau di malaysia nampak sedap sangat terbaik chef eddy
Saya pernah ke bangka diajak makan lempah enak bangett, udah lama pengen tau cara bikinnya.. Jadi pengen nyoba bikin, makasih ya koko
Lempah ciri khas masakan org Bangka,MANTAB koko..
Ko Eddy yg kocak. Terimakasih resepnya 🙏😀♥️
Wah makanan Bangka belitung nih emang enak bener , salam dari Belinyu Ko👋😀
My fav food ...
Pacak nambah 2 x ku..
Kangen masakan khas Bangka...
Tx for sharing koko edy,sungguh menginspirasi👍
wow..... cantik loh ikan Lempah ne 👍👍👍 kuah ne sueger banget makan sm nasi yo .... hociak hociak 😁😁
Pingin coba masak ini
MAntul bang Koko Edi ini seleraku enakya makan dikebun makyus
Waow ...keliatannya Enaq dan sehat batt lempah ikanny👍, jd pengen trial msk lempah ikannya... TQ ko2h Eddy sehatt selalu 👍
Kesukaan saya ni lempah nanas.
Bumbunnya ngak di tumis,itu kesukaan ku.trimakasih resepnya ya Koko.
Sedepp ko..mantapp 👍ikan lempah kuning .. 😍
Klu di Msia, Kita pnggil ikan cermin. Cara masaknya spt masak kensom. Sgt sedap.👌👍🥰🥰
Suka sama gaya koko berbicara ....... Sukses trus ya ko.....jd pingin pulang ke bangka kampung suami rindu sama masakannya🥰
Terimakasih ko Eddy,
Bahan olahan mudah di dapat ,
Ikan ke sukaan, akan saya coba sehat selalu ko Eddy.
In singapore and malaysia it's called, ikan Assam pedas.🐟🐟🐟🍍🍍🍍🌶️🌶️🌶️
Ngeces koh liatnya
Sedep khiw eddy lempah ikan nanas,mertue lwt jg di cuekin,manteep😆😆👍👍
siiip ... resep ini kesukaan suamiku 🙏🙏🙏
Yg bukan org Bangka boleh coba ni resep nya Koko Edy,dijamin mantul 🤗
mksih koh eddy sudah diberikan resep istimewa
Asam pedas rebus terbaik dsri chef eddy (chef terabal abal sedunia )
Ikan nanas khas bangka.. Mantull 🤤👍😁
kalo mama aku bikin ini pake kepala patin.. enaak bangeet...
Wuiihh segar menux.. 😋😋
muantab bosqu,mantap luar biasa
Koh eddy, ibu suka bngt sm tumbukan e.. Di sungailiat ibu cari yg kyk gitu dkd... 😁
Awam masakan bangka...penasaran...ditunggu ya Ko resep nya
Sedap dan mantul chef.
Baru lihat saja sdh ngiler.👍👍
Ntar sore mau sy coba chef.
Thanks resepnya.🙏
Paling demen deh kalau koh edi dh masak masakan khas Bangka yg berbau aneka 🐟
Salam dari kota Mekkah ko ku orang Bangka lah merantau di Makkah gawe ngurut
top markotop,sedap meredep koh..slm dari TKI Saudia Arabia.
rasa sedapnya, sampe kesini...😂
Sedap nya 👍👍👍
Mirip sama Gangan ikan di Belitung
Segerrrnyaaaaaa masakan Kokoh kali ini 🤤🤤
Dari wati sedap boleh dimakan nanti kami cuba.
Hhmmmm segeeeer 😋😋
Saya klo bkn lempah d makan tanpa nasi 👍👍
Rindu dgn alm.ibu ku ,....dl mama ku paling rajin masak ini ...
Plg suka liat ekspresi ko Eddy, blak blakan banget, jadi slalu buat ketawa 👍😁sehat trus ko, Tuhan memberkati ya😇🥰
Koko Eddy sangat senang dgn keceriaan anda saat memasak, ko Eddy Tionghoa ya? Di Bangka bahasa nya apa ,khek atau Mandarin. Kalbar hadir ko!
Mitos koh sekarang masak bumbunya udah banyak yg instan kalo gak bisa kelewatan wkwkwk. Tapi kalo ana Sukasno masakan bumbu yg asli Ana orang jadul wkwkwk bikin masakan tradisional nyusmerkunyus josmerkojos. Auto ngilerrrr mau kepalanya koh
Betul sekali ko Eddy klo bumbu di ulek ato di tumbuk jauh lebih enak 👍👍
Wiih sedep maredep nich ya 😊🙏
Makasih vo resep masakan nya
Thanks chef , lauk yg gampang dan yummy 👍
Makanan wajib di meja makan orang Bangka
Mantaap ......👍👍👍👍👍👍
sep aku suka terasi nya .....
Enak kali....ko 👍🙏
Enak tenan....
Hmm enak nyo...👍👍
Pokok nya kalau ngak da nasi ngak lengkap deh 😍😍
Koh selain ikan kue,jenis ikan apa yang bisa di mks lampah gampang Koh masak nya di tunggu resep nya ...👍
Karena Bangka merupakan daerah kepulauan jadi ikan yg sering digunakan adalah ikan laut, selain ikan kueh bisa menggunakan tenggiri, kurisi dan lainnya... rasanya juga sudah teruji.
Jika menggunakan ikan air tawar bisa saja tapi kurang umum. Jenis ikan air tawar yg bisa digunakan misalnya ikan lele sungai, baung, gabus.
Selamat berkreasi 👍
Bebulak beda rase e kiw...hahaaa semgt trus bikin mesakn daerah Bangka.
Mentok,hadir ko
nelen air ludah
Mantap ....mantul
Mantul sahabat ku 👍
Enak banget ko Edy...
Ntar sore mu praktek ko makasih mantapp
klau ptk blng ini asam pedas ko eddy👍👍👍👍
Lempah ikan kuwe nya enak bnget nih, rasanya pasti marketop ko Eddy
Hadir menunggu kooh Eddy...
Like ke 13 deeh...
Aok nian bener lah
Senenge ma mas kl aku dpt suami bisa masaaak asiiik
Yus markuyus 👍👍👍👍👍
Trm ksh Ko Eddy. Tuhan memberkati Ko Eddy. 😁🙏👍🙋♀