отличное видео! все наглядно и понятно, но некоторые упоротые печники доказывают что все сделано правильно и проблема в том, что шашлыки жарить приходится в не подходящее время и боги дыма против потому и коптят
Год назад так же заморочился темой дыма в беседке. Благо есть вот такие видео, где четко сказано "не морочайся, не победишь". Спасибо за подробный разбор.
@vash-mangal-official_2009 Сделал в павильоне закрытом мангал, дымоход 200 мм вентилятор дымосос, но не справляется, сейчас переделываю вытяжку что бы была больше линии мангала ( сейчас чуть короче что бы не биться лбом ) посмотрел Ваши советы, все очень толково, спасибо 🙏 вопрос к вам про дефлектор на трубу, он увеличивает тягу? Где можно найти его конструкцию что бы изготовить, живу в Латвии и к сожалению не могу его у Вас купить, заранее благодарю за ответ
Внутреннее сечение трубы зависит от обьема топки и размера портала.При переднем портале750×550 мм и обьеме топки 0,125 минимальное внутреннее сечение трубы 250×250 .Высота дымосборника без внутреннего перекрытия дымового отверстаия не менее Н=550 мм.Для исключения обратной тяги(задувания) врутрь дымосборника на 2/3 высоты ставится зуб -пирамида, опущенная вершиной вниз и перекрывается прямой просвет внутреннего сечения трубы! Из 35-ти летнего опыта проектирования и кладки печного,воздушно-печного, комбинированного отопления и отопительно-варочных комплексов,уличных очагов.Литература: Anna a Alex "KRBY a krbova kamna".2001.Praha Таблицы, расчеты,описание,фото.
@@vash-mangal-official_2009только идиот бывает круглый, а дымоход в сечннии может быть квадратный прямоугольный, круглый, треугольный, шестиугольный....
Познавательно. Автору благодарствие за инфу. Сам сейчас в раздумьях - вынести мангал из беседки или ставить вентилятор. Было бы очень интересно увидеть монтаж вентилятора и рекомендации какие лучше использоватьна, тк они есть и промежуточные в трубе и в зонтике на крыше.
Совершенно верно, теплый воздух поднимается вверх! А то, что вы показывали дым в начале розжига, то и дураку понятно, что холодный дым будет стелиться, хоть какую труду ты ставь и размер портала! Поэтому и надо быстрее разжигать огонь!
Работают я сделал без вентилятора, гриль дом, щас снес его но конструкция осталась, все размеры важны диаметр трубы высота размер дефлектор а высота и ратиус купала, высота портала между куполом и дном мангала. Еще уменя стоит зольник и приток небольшой воздуха с низу, долго экспеременировал конечно три купола поменял и тд.
Извините, тяга с области повышенного давления неверно это может только при нормальном АТМ давлении взрыв бомбы вот только тогда и будет область повышенного давления в нормальном АТМ давлении. Подумайте над своими словами о давлении.
Дружище! У меня мангал стоит в застекленной беседке. Приток воздуха только по щелям. Тяга такая,что зимой все тепло вытягивает. Я по началу думал прийдется приточную вентиляцию делать,что бы не дымил. Даже запаха дыма никогда не слышал в беседке, Какой вентилятор? На кой черт он здался? Головняк себе на голову придумывать. Один раз пустило дым в беседку на 3 сек,когда на улице был шквальный ветер и был сильный порыв ветра. Когда нормально все сделано вентиляторы и нахрен не нужны. Будет желание напиши ,скину фото.
Добрый день! Зуб делают только в кирпичных , прямоугольных дымоходах. А такой дымоход категорически не подходит для оборудования, работающего на твёрдом топливе. Лучше вообще ни какое оборудование не подключать. Можно использовать только в качестве вентканала.
Приветствую. Спасибо за познавательные видео. Подскажите, вы говорите, что на примере вашей кухни она защищает от снега и дождя. Но как? От прямого дождя и несильного бокового согласен. Но от боковых осадков как? Боковой ветер со снегом или косой дождь думаю и вам спокойно готовить не даёт. Думаю тоже мангальную зону делать и есть мысли частично обшить боковые стенки конструкции дюймовкой строганой с зазором ввиде ёлочки. От порывов снежных защита думаю будет не очень, но от дождя спасти должна.
Привет. Проблему осадков для себя частично решил наращиванием свесов, т.к. потолок в мангальной зоне высокий и заливало сильно. Стену с баром и зоной отдыха от земли на 1,2 м зашил доской. Мебель и кухонный угол в сильные и затяжные дожди накрываю пленкой. На земле- трамбованный мелкий щебень- он пропускает воду и не пачкается углем и жиром. Полноценные стены делать не хочу, это уже будет сарай, а не мангальная зона. Жду когда подрастет виноград, он тоже будет задерживать дождь. Можно натянуть прозрачные экраны, как в уличных кофе, но я по деньгам не готов. А у автора, в его изделиях, под "крышей" заливает все поверхности, особенно если пол отделан плиткой.
Здесь нужен оптимальный баланс высоты крыши и свесов. Не скажу, что сильный косой дождь совсем не попадает, но то что попадает не критично. Готовить комфортно
Здравствуйте! Порекомендую вам снять видео с другим мангалом, где размер портала равен сечению канала для дымоудаления... Без дымосборника, без трубы, без дефлектора и без вентилятора... По сути , это печь-ракета, только немного больше. Вот вам и МАНГАЛ КАЛАШНИКОВА.
@@Имя-о9щ6э маленький портал сокращает обзор, те постоянно придётся нагибаться, чтобы посмотреть на мясо. Можно поднять мангал выше, но тогда будет не удобно чистить мангал, загрузить уголь/дрова. Да и выглядеть такой мангал будет убого
Привет. У меня мангальная зона под крышей, но без стен. Из личного опыта использования тандыра - использую вытяжку из оцинковки, её основная функция- собирать и выводить горячий воздух, тяга у тандыра сама по себе атомная. Дым не критичен, я боялся, что он будет метал на крыше жечь. Все работает, но тут надо высоту подобрать, чтобы можно было в мангал загружать этажерку с продуктами. Такая же история с вытяжкой над монгалом. Дым идет куда угодно, но горячий воздух смешивается с холодным и я спокоен за проф лист на крыше. Вокруг мангала стенок не городил, они не сильно помогают, лучше пусть будет хороший обзор.
@@vash-mangal-official_2009Возможно вы правы. Грибок есть, труба есть, дым какой-никакой идет, конструкцию защищает. Тут как ни назови, а толк есть. Вентилятор ставить в открытой зоне бессмысленно.
Добрый день! Высокопроизводительные вентиляторы только импортного производства, мы используем итальянские. Соответственно цена зависит от курса евро и логистики. Стоимость нужно уточнять. Для определения мощности нужно понимать конструкцию и размеры мангала (желательно с фото) и характеристики дымохода. Отправьте нам запрос +79277252530, посчитаем и по рекомендуем модель.
Не только высота важна трубы, но и ширина. Есть определенная пропорция соотношения объемов. Вот мой вариант. ruclips.net/user/shortsP83T73moI5I?si=aBZk1kuEp38J3dbH Тяга отличная
Вроде бы и говорите слова, но смысл в них не вкладываете. Например: Вначале сказали, что движение дыма за счет разности давлений, а на картинке уже про разность температур. Для специалистов это все понятно, а для зрителя нет. Далее рисуете как ветер дует на дымоход с зонтом и дымоход с дефлектором. На рисунке все одинаково, но в одном случае дымоход "закупоривается", а в другом "подсасывает". Где логика? Если сами не знаете какую функцию выполняет дефлектор, то зачем пытаться учить других. Извините, но это видео больше вреда принесет, чем пользы... А ведь многие на него ссылаться будут. Про вентилятор вроде бы как и хорошо, но гораздо проще тогда построить тандыр или печь с камерой запекания...
Сколько я за свою практику возвёл мангалов, каминов из кирпича, уже и не сосчитать. Ни на одном из них не стоит вентилятора, но все рабочие, не дымят, не коптят. Есть, просто, "золотые правила" которые нужно соблюдать обязательно. Профессионалы их знают и не игнорируют, ни в коем случае, не смотря на фантазии заказчика. Зная эти правила, можно и металлический мангал сделать рабочим. Так что не надо пудрить мозги публике, изучите теорию, пообщайтесь с профессионалами печниками и будет вам счастье.
@@Кремлвскийбот очень смешно, просто обхохочешься, этом роковая ошибка: строить рабочие мангалы. А люди все дураки и платят мне деньги, причём не малые за то что я совершаю ошибку, да, дурачек?
Здравствуйте а можно с вами связаться для совета или подсказать , у нас в городе нет не одного здравого человека кто бы в жтом понимает а нам нужна для шашлычки , уже три переделали и с вентиляцией и улиткой и трубой под 5 метров ?
отличное видео! все наглядно и понятно, но некоторые упоротые печники доказывают что все сделано правильно и проблема в том, что шашлыки жарить приходится в не подходящее время и боги дыма против потому и коптят
Спасибо! 🤝
Очень благодарен вам за видео. Много полезного для себя извлёк. Однозначно лайк и подписка!
🤝
Огромное спасибо вам за помощь в решении моей проблемы 🤝
Спасибо, ролик как раз в тему! Строю своими силами мангальную зону....
🤝
Спасибо за простое доходчивое объяснение.
🤝
Редко можно найти профессионалов. Сами занимаемся вентиляцией и под каждым словом из данного видео могу подписаться.
🤝
Отличное видео, интересный и полезный обзор.
Спасибо! 🤝
Год назад так же заморочился темой дыма в беседке. Благо есть вот такие видео, где четко сказано "не морочайся, не победишь". Спасибо за подробный разбор.
🤝
@vash-mangal-official_2009
Сделал в павильоне закрытом мангал, дымоход 200 мм вентилятор дымосос, но не справляется, сейчас переделываю вытяжку что бы была больше линии мангала ( сейчас чуть короче что бы не биться лбом ) посмотрел Ваши советы, все очень толково, спасибо 🙏 вопрос к вам про дефлектор на трубу, он увеличивает тягу? Где можно найти его конструкцию что бы изготовить, живу в Латвии и к сожалению не могу его у Вас купить, заранее благодарю за ответ
@@kibermardai окно или дверь в павионе пробовал открывать? Или у тебя воздух должен сам материализоваться?)
@user-zk6cv7bj7d Да уже изучил вопрос глубже, нужна приточка, у вас нет телеги, в то российские соц сети у нас заблокировали 🥲
Внутреннее сечение трубы зависит от обьема топки и размера портала.При переднем портале750×550 мм и обьеме топки 0,125 минимальное внутреннее сечение трубы 250×250 .Высота дымосборника без внутреннего перекрытия дымового отверстаия не менее Н=550 мм.Для исключения обратной тяги(задувания) врутрь дымосборника на 2/3 высоты ставится зуб -пирамида, опущенная вершиной вниз и перекрывается прямой просвет внутреннего сечения трубы! Из 35-ти летнего опыта проектирования и кладки печного,воздушно-печного, комбинированного отопления и отопительно-варочных комплексов,уличных очагов.Литература: Anna a Alex "KRBY a krbova kamna".2001.Praha
Таблицы, расчеты,описание,фото.
Конечно печально, что с опытом 35 лет не пришло понимание, что дымоход должен быть круглый😔
@@vash-mangal-official_2009только идиот бывает круглый, а дымоход в сечннии может быть квадратный прямоугольный, круглый, треугольный, шестиугольный....
@@nik.pechnik👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️
Все правильно говоришь. Автору надо подумать и удалить этот видос
В библии написано ; не спрашивайте продавца о товаре .Не слушайте продавца вентиляторов о вентиляторах .
Познавательно. Автору благодарствие за инфу. Сам сейчас в раздумьях - вынести мангал из беседки или ставить вентилятор. Было бы очень интересно увидеть монтаж вентилятора и рекомендации какие лучше использоватьна, тк они есть и промежуточные в трубе и в зонтике на крыше.
Спасибо за доходчивое объяснение, покажите свой мангал в беседке, пожалуйста
Совершенно верно, теплый воздух поднимается вверх! А то, что вы показывали дым в начале розжига, то и дураку понятно, что холодный дым будет стелиться, хоть какую труду ты ставь и размер портала! Поэтому и надо быстрее разжигать огонь!
А что вы будете делать когда начнёте жарить? Если следовать этому принципу. Мангал и камин/печь совершенно разные вещи
Работают я сделал без вентилятора, гриль дом, щас снес его но конструкция осталась, все размеры важны диаметр трубы высота размер дефлектор а высота и ратиус купала, высота портала между куполом и дном мангала. Еще уменя стоит зольник и приток небольшой воздуха с низу, долго экспеременировал конечно три купола поменял и тд.
Извините, тяга с области повышенного давления неверно это может только при нормальном АТМ давлении взрыв бомбы вот только тогда и будет область повышенного давления в нормальном АТМ давлении. Подумайте над своими словами о давлении.
Слова сказаны обдумано, теоритически и практически доказаны
Дружище! У меня мангал стоит в застекленной беседке. Приток воздуха только по щелям. Тяга такая,что зимой все тепло вытягивает. Я по началу думал прийдется приточную вентиляцию делать,что бы не дымил. Даже запаха дыма никогда не слышал в беседке, Какой вентилятор? На кой черт он здался? Головняк себе на голову придумывать.
Один раз пустило дым в беседку на 3 сек,когда на улице был шквальный ветер и был сильный порыв ветра.
Когда нормально все сделано вентиляторы и нахрен не нужны.
Будет желание напиши ,скину фото.
Здравствуйте как с вами связаться хочу тоже мангал ставить!
Привет дружище скинь пожалуйста мне фотку как ты сделал купол в мангальной зоне
Привет дружище скинь пожалуйста мне фотку как ты сделал купол в мангальной зоне спасибо
🎉
Скинь мне фотку. Хочу себе сделать
Вывод диаметр трубы не соответствует порталу😅
Вывод прост, один жарит мясо на улице весь в дыму, толпа сидит за столом и кайфует и не забывает наливать тому, кто жарит мясо 😂
Привет.Один из мойих клиентов труба круглий хочит менят на четерё уголни. Это поможит?
Привет! Не поможет, разве что объем дымохода увеличится. Но такой дымоход использовать нельзя, в углах оседает сажа и со временем может загорется
Спасиба за сваиврименный убидитилный ответ. Я малалпытный жистяншик по изготовленийи магалы трубы. Ваш совет мня освободит от бесполезный хлопот
@@vash-mangal-official_2009😊
У вас есть информация,о дымоудалении в мангале с двойным зубом?
Добрый день! Зуб делают только в кирпичных , прямоугольных дымоходах. А такой дымоход категорически не подходит для оборудования, работающего на твёрдом топливе. Лучше вообще ни какое оборудование не подключать. Можно использовать только в качестве вентканала.
@@vash-mangal-official_2009 двойной зуб для мангала, возможно изготовить из металла.Соответственно и дымоход ,использовать круглого сечения.
Приветствую. Спасибо за познавательные видео. Подскажите, вы говорите, что на примере вашей кухни она защищает от снега и дождя. Но как? От прямого дождя и несильного бокового согласен. Но от боковых осадков как? Боковой ветер со снегом или косой дождь думаю и вам спокойно готовить не даёт.
Думаю тоже мангальную зону делать и есть мысли частично обшить боковые стенки конструкции дюймовкой строганой с зазором ввиде ёлочки. От порывов снежных защита думаю будет не очень, но от дождя спасти должна.
Привет. Проблему осадков для себя частично решил наращиванием свесов, т.к. потолок в мангальной зоне высокий и заливало сильно. Стену с баром и зоной отдыха от земли на 1,2 м зашил доской. Мебель и кухонный угол в сильные и затяжные дожди накрываю пленкой. На земле- трамбованный мелкий щебень- он пропускает воду и не пачкается углем и жиром.
Полноценные стены делать не хочу, это уже будет сарай, а не мангальная зона. Жду когда подрастет виноград, он тоже будет задерживать дождь. Можно натянуть прозрачные экраны, как в уличных кофе, но я по деньгам не готов.
А у автора, в его изделиях, под "крышей" заливает все поверхности, особенно если пол отделан плиткой.
Здесь нужен оптимальный баланс высоты крыши и свесов. Не скажу, что сильный косой дождь совсем не попадает, но то что попадает не критично. Готовить комфортно
Здравствуйте! Порекомендую вам снять видео с другим мангалом, где размер портала равен сечению канала для дымоудаления... Без дымосборника, без трубы, без дефлектора и без вентилятора... По сути , это печь-ракета, только немного больше. Вот вам и МАНГАЛ КАЛАШНИКОВА.
Возможно будет работать, а вот будет ли удобно пользоваться
@@vash-mangal-official_2009 Будет ли удобно пользоваться в присутствии гостей...? ))
Какие неудобства вы имеете ввиду???
@@Имя-о9щ6э маленький портал сокращает обзор, те постоянно придётся нагибаться, чтобы посмотреть на мясо.
Можно поднять мангал выше, но тогда будет не удобно чистить мангал, загрузить уголь/дрова. Да и выглядеть такой мангал будет убого
@@vash-mangal-official_2009 Я Вам не навязываю свою безупречно работающую конструкцию...)
Спасибо, очень познавательно. Что посоветуете с тандыром? Есть необходимость разместить его под крышей.
Привет. У меня мангальная зона под крышей, но без стен. Из личного опыта использования тандыра - использую вытяжку из оцинковки, её основная функция- собирать и выводить горячий воздух, тяга у тандыра сама по себе атомная. Дым не критичен, я боялся, что он будет метал на крыше жечь. Все работает, но тут надо высоту подобрать, чтобы можно было в мангал загружать этажерку с продуктами.
Такая же история с вытяжкой над монгалом. Дым идет куда угодно, но горячий воздух смешивается с холодным и я спокоен за проф лист на крыше.
Вокруг мангала стенок не городил, они не сильно помогают, лучше пусть будет хороший обзор.
Спасибо@@andrewandreev8192
Добрый день! В принципе все тоже самое, разве что закрыть с боков сложнее
@@andrewandreev8192 согласен, только это не дымоудаления, а защита конструкции навеса. Конечно, если дым не важен, глупо ставить вентилятор
@@vash-mangal-official_2009Возможно вы правы. Грибок есть, труба есть, дым какой-никакой идет, конструкцию защищает. Тут как ни назови, а толк есть. Вентилятор ставить в открытой зоне бессмысленно.
Здравствуйте. Какова стоимость вентилятора на 1000-1400 м3? Можете порекомендовать модели?
Добрый день! Высокопроизводительные вентиляторы только импортного производства, мы используем итальянские. Соответственно цена зависит от курса евро и логистики.
Стоимость нужно уточнять.
Для определения мощности нужно понимать конструкцию и размеры мангала (желательно с фото) и характеристики дымохода.
Отправьте нам запрос +79277252530, посчитаем и по рекомендуем модель.
Не только высота важна трубы, но и ширина. Есть определенная пропорция соотношения объемов. Вот мой вариант. ruclips.net/user/shortsP83T73moI5I?si=aBZk1kuEp38J3dbH Тяга отличная
Сразу оставляйте 10 см зазор и жарьте шашлык😂 вам главное за дымом следить а мясо пофиг😅😅
Добрый день, спасибо за познавательный ролик ! Подскажите стоимоть данного экспериментального мангала?
Добрый день! Спасибо Вам, рад что информация оказалась полезной 🤝
Этот мангал с дымоходом отдам за 60 тр
Вроде бы и говорите слова, но смысл в них не вкладываете. Например: Вначале сказали, что движение дыма за счет разности давлений, а на картинке уже про разность температур. Для специалистов это все понятно, а для зрителя нет. Далее рисуете как ветер дует на дымоход с зонтом и дымоход с дефлектором. На рисунке все одинаково, но в одном случае дымоход "закупоривается", а в другом "подсасывает". Где логика? Если сами не знаете какую функцию выполняет дефлектор, то зачем пытаться учить других. Извините, но это видео больше вреда принесет, чем пользы... А ведь многие на него ссылаться будут. Про вентилятор вроде бы как и хорошо, но гораздо проще тогда построить тандыр или печь с камерой запекания...
Сколько я за свою практику возвёл мангалов, каминов из кирпича, уже и не сосчитать. Ни на одном из них не стоит вентилятора, но все рабочие, не дымят, не коптят. Есть, просто, "золотые правила" которые нужно соблюдать обязательно. Профессионалы их знают и не игнорируют, ни в коем случае, не смотря на фантазии заказчика. Зная эти правила, можно и металлический мангал сделать рабочим. Так что не надо пудрить мозги публике, изучите теорию, пообщайтесь с профессионалами печниками и будет вам счастье.
Знаешь в чем твоя ошибка? В том, что ты строишь мангалы,а не пользуешься ими 😂
@@Кремлвскийбот очень смешно, просто обхохочешься, этом роковая ошибка: строить рабочие мангалы. А люди все дураки и платят мне деньги, причём не малые за то что я совершаю ошибку, да, дурачек?
Здравствуйте а можно с вами связаться для совета или подсказать , у нас в городе нет не одного здравого человека кто бы в жтом понимает а нам нужна для шашлычки , уже три переделали и с вентиляцией и улиткой и трубой под 5 метров ?
@@Кремлвскийботя думаю мы сможем договарится ) если поможет а то уже не знаем что делать
@@ИванАминов-й3к в контакте Дмитрий Джонс, аватарка : голова волка. Это моя страничка.
Ввели налог на шашлыки. Обойдемся без мангалов.
Подскажите пожалуйста какие вентиляторы используете? Марка, модель, цена?
Vortice Италия, модель под конкретную задачу подбирается, цена меняется каждый день
Чем больше, тем лучше и главное дождаться попутного ветра, лишнее не помешает!
Где купить такой вентилятор?
Ленивый дым)))
💰 улитку ссср на авито покупаете копеешную от киловатта и выше и в ус не дуете 💪