SEKANÁ - Recept | Když Vaří Babička
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- 🍴 Podrobný recept na sekanou:
Budeme potřebovat:
500 g mletého masa (hovězí a vepřové, půl na půl)
3 vejce
1 velká cibule, nakrájená nadrobno
3 stroužky česneku, prolisované
vrchovatá lžička soli
1/4 lžičky mletého černého pepře
1 lžíce majoránky
1 lžička plnotučné hořčice
50 ml mléka
1 hrnek strouhanky (po ouško = cca 60 g)
50-100 g anglické slaniny nakrájené nadrobno
cca 50 ml vody na podlití
Postup:
Všechny uvedené suroviny důkladně promícháme. Vytvarovanou šišku přendáme do vymaštěného pekáčku a podlijeme vodou. Přikryté pečeme na 160°C asi hodinu, pak odkryjeme a dopékáme při 200°C zhruba půl hodiny. Po odkrytí hlídáme, aby sekaná byla stále podlitá a přeléváme ji vypečenou šťávou.
🍰 Pokud si toto nebo jiné z mých receptů doma zkusíš, vyfoť tvůj výtvor na Instagram a označ mě @kdyzvaribabicka
🌍 Také mě můžete sledovat na sociálních sítích:
Instagram: bit.ly/kdyzvari...
Facebook: bit.ly/kdyzvari...
🎬 Tvorba videa:
obsazení: Babička
kamera: Hendys
střih: Hendys
intro: Thr0nSK
📩 obchodní záležitosti: kdyzvaribabicka@gmail.com
© Když Vaří Babička, Hendys 2017
Výborná ! Dnes jsem dělala přesně podle návodu a je moc dobrá. Zkoušela jsem různé recepty . I s nakrájeným rohlíkem , nebo jen s 1 vejcem atd...Tato je ze všech nejchutnější a už ji jinak dělat nebudu . Díky 😊
6:34 asmr babička ( sekaná vypadá skvěle )
Udělala jsem sekanou podle Vás,a sklidila úspěch.Děkuji za recept.Ať se Vám daří.
Moc chutné... děkuji za recept 👍👏
❤ Sekanou dělám zásadně podle Vás - babičko 😁👍🥰🌺
Sekaná podle Vás je skvělá, už jinou nedělám 👍❤️
Sekaná je základ každé rodiny! :-)
Jo jo... starý poctivý recepty... a vše pak chutná jak má... si pamatuju, jak sem jako malej mlel doma od masa, cibule, česnek a místo strouhánky namočenej rohlík... ale navíc ještě kousek uzený planiny... a sekaná byla vždy výborná...
A recept byl a je stejný jako zde. Já ji dělám svým děckám a můžou se jí užrat... k tomu buď domácí rajská a knedl, nebo jen s bramborama...
A s tou zmrzlinou souhlasím. :)
Výborná, díky za tip.
Sekaná je skvělá... Už ji dělám asi po čtvrtý.
Zařadila sem tento recept do mých oblíbených a doma se olizujou vždy až za ušima.
Chtělo by to další recepty na takové klasické české jídla.
Budu se těšit na další videa. Jste moc milá, fandím vám . ☺️
České klasiky nesmí chybět, hned jak se vnuk vrátí z tábora a já budu zase něco kuchtit, tak to natočíme. :-) - Babička
Joo
Fandím vám 🍀
Dělal jsem od oka trochu větší množství a naprosto luxusní. Díky za recept lehce jsem ho upravil
Parádní jednoduchý recept na sekanou. Mňamka. Děkuji👍👍👍
Recepty od babičky jsou super, děkuji za spoustu skvělých a dobrých receptů. Pokračujte :D
Zase parádní recept děkuji ! :) Hned si ho ukuchtím ! :-))) Velký LIKE pro babičku ....
ho ??? Vrat se 2.třídy
Dominik Cz je to ten recept takže si ho(ten recept) ukuchtím;)
To slyším poprvé že se sekaná pece prikryta
Obycejna sekana meho zivota, divit se muze jenom ten, komu doma nic neupekli, neuvarili a zije jen na hamburgerech a hospodskych gulasich.
Krasny recept dekujeme moc
Tak jsem dělal poprvé sekanou a podle Vašeho receptu a musím říct, že se povedla.. Tak děkuji za recept😁😁
Vy jste tak příjemná hendisi máš super babičku děkuji mnohokrát za recept
Mňamka, výborný recept, dobre predvedeno, tohle jsem potrebovala ❤
Dělám vás recept zrovna teď a vypadá to báječně 🤗❤️
Recept určitě použiju děkuji.
Dělám přesně tak už dlouho, nemá chybu
pekl jsem tu sekanou a byla vynikající
Udělala jsem áje výborná
Já dělám jarní sekanou bez strouhanky, jen koření, 20-30deka na 0.5 kila sekané a hlavní ingredience je medvědí čerstvý česnek, tam nakrájíme dvě velké hrstě zelených listů. Je pak voňavá chutná a zdravá!!! Mňam mňam 🥰😜😜😜💥
Mleko proc? Nedava se i houska v mlece? Jinak vypada skvele.
Jo Babička je prostě nejlepší kuchař !
Jste moc šikovná ❤
Vypada dobre.Hned se to eho dam
Dekuji.
Pozdravz Los Angeles.
Zdravím dnes jsem zkusil podle vašeho receptu a moc děkuji,,,povedlo se chutnalo a na to že jsem to dělal poprvé tak ani nepraskla nikde,,je výborná a zmizla jak nic,,všechno se snědlo....díky za recept.....super
Když Vaří Babička máte dobra videa
. uz som to spravil. velmi pekne dakujem.pochutnala si cela rodina.
Super ,babička je super kuchařka
Zkoušela jsem podle Vás dnes svou první sekanou a povedla se! Určitě vyzkouším i jiný recept ❤️
Taky jsem zkusila podle Vás, už se mi peče, tak jsem zvědavá 🤩😊
Sekaná vypadá úžasně určitě ji zkusím 👍👍👍👍
Tak tohle je hodne epesni sekacka. Moc dekuji za recept. Jinou uz delat nebudu 🙂.
Dobry den da se objednat tek krasny pekac dekuji za odpovet
heli sandorova Ano dá ale radši bych jsi koupil učebnici českého jazyka:)
@@daniiikxd5602 Jak může někdo kritizovat něčí češtinu, když sám má ve větě hned tři chyby, to opravdu nepochopím.
Babička vaří nejlepší jídla 😀😀😀😀😀
...babička super,dnes som ju robil a som rád,že konečne normálny ,,sedlácky,, recept bez blbosti okolo toho..Doporučujem viac receptov,aby sme mali čo kopirovať. Dobrú chuť Pezinok city. Sekačka,ako já hovorím bola super..a naviac sa mi páčilo toto: praštim o prkínko...hehehe..za 1.
Zbožnuju jíflo který uvaří babča takže jen tak dál dávam like a odběr
Super...
Veľmi rada pozerám vaše recepty a skúšam podľa nich variť a piecť veľmi pekne ďakujem že sa učím aj niečo nové Anna
Dekujem za recept
Můj otec dával na sekanou ještě kousky špeku
Dělali jsme to s dědou a byla výborná!
To jsem moooc ráda, doufám že i dědečkovi chutnala :-)
Děda říkal že to byla jedna z nejlepších sekaných, kterou kdy měl.
super
pěkné
Zdravím děkuji za inspiraci už vím co budu dělat o víkendu k obědu ! Jinač moc parádní recept :) sem rád že se na internetu nebojíte vystupovat :)
Skvělé, A dobrá inspirace pro dnešní oběd. :-) Díkec.
Od sve thyne jsem se naucila nahoru vlozit nekolik bobkovych listu a taky do sekacky pridavam koreni na mleta masa a priprsknu i grilovaci koreni. Kdyz se mi s tim chce patlat, tak doprostred vlozim uvarena vajicka a nebo silnejsi parek. A nez dam majoranku (kamkoli) vzdy ji promnu mezi dlanemi. A taky spetku mleteho kminu.
Výborná robím ju stále
skvele diky za predani zkusenosti :)))
Dobrý večer babičko, Váš recept byl první, který mi RUclips vyhledal. Momentálně se peče, tak doufám, že se podaří. Pozdravuji z Británie
Tak se podařilo. Můj italský manžel, který málokdy dojidá zbytky s předešlého dne, dnes ráno prohlásil: Já k večeři dokončím ten "polpettone"!!
Veľmi dobrý recept
Babičko sekaná vypadá dobře. Zeptám se mamky jestli se na toto video nekoukne :D
Babičko udělejte domácí zmrzlinu prosím Kdo souhlasí like
Domácí zmrzlinu? Ochuťte pacholíka nebo pribináka rozmixovaným ovocem nebo čokoládou nebo třeba kakaem a dejte na mražák.
Vypadá to skvěle.
SEKANA...Neco takoveho se vari pomerne casto i u nas, v Rumunsku! Kdo vi, nasi predkove prinesli recept....Ale je to stejne jako to co jsem videl ve videu, ted jsem si to jisty ze to je ceske jidlo! Zdravim z Bukuresti!
Ďakujem pekne vyskúšam
Opět skvělý recept!!!
ja nekuujem mleté mäso , robím si sama , nevieme čo všetko tam pomelu
No pani Babičko prekrasne
Už se peče v troubě. Doufám, že se mi povede a rodinka bude s obědem spokojená. Děkuji za videorecept ( jen jsem si trochu zapatlal mobil :-))
Super, děkuji 🙂
Sekaná byla známá v českých zemích již od středověku. Jednalo se však o luxusní jídlo, které se nemlelo, ale ručně nadrobno sekalo(od toho slovo sekaná) výhradně z kýty či svíčkové. Posun nastal až po vynálezu mlýnku na maso. Do sekané se mlely i méně hodnotné či levné druhy masa, bůček, ořezy z žeber apod.
super recept
600k zhlédnutí gratuluju🙃👏
Vyzerá skvele.Vyskúšam.
ďakujeme za recept..bolo to senza :-)
Vyborne
Ste super babičko👍😙👌❤
Ďakujem za recept babuška 😉
Vyzerá to fantasticky babi!
Paráda
Sekanou jsem dělal vždycky, když jsem potřeboval vyčistit ledničku. Tři děti vždy cosi rozdloubaly a pak nechaly. Takže jsem tam klidně přidal trochu oschlé sýry, zeleninu, další zbytky masa ... Pravda, vlastně jsem nedělal sekanou, ale udělal jsem z toho malé karbanátky asi 5-7 cm v průměru. Děti to měly raději než sekanou. prostě ten minikarbanátek strčily do pusy jako jednohubku.
Moje babička ( a věřím že všechny) začínala sekanou nakrájenými houskami, nebo rohlíkem namočeným v mléce, sekaná je VLÁČNĚJŠÍ . Strouhanky pomálu. Olej do pekáčku nedávám, podle mé babičky se sekaná podleje trochou vody.Jinak vše ostatní i postup je stejný jako zde a chutná výtečně!
Na levém ukazováčku jste měla kus skořápky, je tam zapracovaná?
Už chci další video, Super ! Jen tak dál :D
Yum yum.
Chtěl bych mít tuhle babičku :D
jasně já taky :-)
Si můj nejlepší youtuber
Saaakra.. Zrovna jsem si domů přivezl Sklenařické kysele zelí.
Jdu na to
moc pěkné
Krásný recept prosim nemohla byjste někdy uvařit znojemskou omacku
Výborná - mňam, mňam. Už je skoro snězená...
Jste moc dobrá moc mě to chutnalo
Je to very good
Perfektni👍
Lepší učitelku vaření neznám lepší jak polorajh
dekujeme
Vynikající 😊
Vaříte dobře
Sekaná je moje pochoutka.Maso si melu sám,solím rychlosolí aby v řezu bylo maso červené.Mám rád palivé tak přidávám čilí.Zítra budu péci.Dobrou chuť.
Miluju sekanou.
Sekana běžný recept akorát já si maso melu sama
Proč jste ji nerozkrojila aby byla vidět struktura? Škoda.
Jéééj twoja babička je supéééér
Henďáku já chci taky takovou babičku :D PS : Like pro tvojí suprovou babičku :)
Já moc jídel nejím ale todle bych si dala :3
Jinak vyzkoušejte přidat i maličko tymiánu ale pozor, je aromatický - tak max.mezi 3 prsty. Správná poznámka - marjránku vždy rozemnout v dlani. Jinak sekená určitě dobrá ...
Já to dělám podobně, ale na pekáček dám polovinu hmoty a na ni vařená vajíčka, kyselé okurky, hořčici, párky a přiklopím druhou polovinou. Přimáčknu mokrou rukou a peču. Je to barevné, vylepšené a mňam.