РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ ТОЛСТОЛОБА! Больне Не Покупаю!
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- АВТОКЛАВ ПОКУПАЛА ТУТ! avtoklav.malin...
Подписываемся! / @smachnoprostoidostupno
Я в СОЦСЕТЯХ
ВК vkusnop...
Инстаграм www.instagram....
Фейсбук www.facebook.c...
СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya1194@gmail.com
******************************************************************
КОНСЕРВЫ В ДУХОВКЕ! • Рыбные консервы в дома...
ЗАЛИВНАЯ РЫБА! • Заливная Рыба к Новому...
ЗАКУСКА ИЗ КОНСЕРВЫ • Торт за 5 минут к Ново...
******************************************************************
НАМ НУЖНО НА 1 БАНКУ ПО 500МЛ.
РЫБА - 400-420 ГР.
ПЕРЕЦ - 6-7 ШТ.
СОЛЬ - 1 Ч.Л.
МАСЛО БЕЗ ЗАПАХА - 2 СТ.Л.
#НеПокупаю #Консервы #ВкусноПростоиДоступно
Машенька, с удовольствием посмотрела Ваше интересное и полезное видио! Семья тружеников от мала до велика! Браво хозяюшка! 💯 лайков и огромное СПАСИБО за рецепт! Счастья, мира, достатка Вашему дому!))) 👍👨👩👦👦 🌈👏
Спасибо большое
я тоже делаю консервы из толстолоба,правда в меньших масштабах. еще добавляю специи для рыбы без соли. очень вкусно . из такой консервы делала рыбные котлеты ,получилось класс ! спасибо тебе за прекрасные рецепты. всего самого хорошего !
Скажите пожалуйста, а кости, хребет удаляйте?
Какие молодцы! Спасибо! Вся семья на кухне - это так и должно быть! Приятно было увидеть руки трудяги мужа! Видно, что работает на благо семьи. Руки моего сына в кадре были бы совершенно другими. Он программист, хорошо зарабатывает. Но не все же должны работать программистами! Кто то должен чинить машину тому самому программисту, кто то должен убирать на комбайне хлеб. А кто то должен нас лечить. Но сын мой тоже готовит. И тоже помогает жене. Сын мой тоже с самого раннего детства со мной рядом на кухне. Поэтому поощряйте участие ребёнка! Молодцы! Приятно глянуть, какая у вас семья! Хочется, чтобы побольше молодёжи смотрели ваш канал! Вы несёте не только культуру питания, но и показываете, какой должна быть молодая семья. От того, какая семья - зависит счастье ваших детей. И с детства они получают нормальное здоровое воспитание! Спасибо за рецепт, не делала рыбные консервы. Но иногда беру именно в масле или собственном соку. Очень люблю! Здоровья вам и вашим близким и смачна есцi, как говорят у нас в Беларуси!
Спасибо большое
Чайная ложка соли на поллитровую банку?? Перебор точно.
Я делаю очень вкусную консерву из, практически, сорной рыбы - всякой мелочи, плотвы, красноперки, подлещика, густеры, уклеи... Живём на озере, любим рыбалку, консервы - прекрасный способ переработки всякой мелочи. Если не случится большой разовый улов, то собираю рыбу, складываю в морозилку, в один день размораживаю. Ту, что покрупнее, режу на небольшие кусочки, маленькую целиком обваливпю в муке и слегка обжариваю на растительном масле. Только чтобы мука чуть пожелтела. Солю чуть больше обычного, но не пересаливаю. На дно чистой банки лавровый лист, пару - тройку горошин душистого перца, горький перец горошком, ложку растительного масла, очень вкусно с оливковым. Можно по желанию любые приправы для рыбы. Подготовленную рыбу плотно складываю в банку, прижимая вилкой. Да, ещё добавляю морковь между слоями рыбы. И морковки, из опыта, лучше побольше, я делаю брусочками на тёрке Бернера, можно кружочками. Наполняю банки чуть ниже плечиков. Сверху можно ещё ложку масла. Делаю также и с томатной пастой.
Ставлю закатанные банки в автоклав ( не такой, как у Вас, названия не знаю), заливаю так же водой, закрываю, насосом накачиваю давление 1 - 1.5 атмосферы, на большом огне довожу до давления 4.2, не больше. Оставляю до полного остывания. Консерва получается очень вкусной даже из такой непрезентабельной рыбы, косточки полностью размягчаются и не чуввтвуются . Использую для пирогов, быстрого супа, бутербродов и др. Как-нибудь попробую сделать из филе.
Подписалась.
А голову луску кишки не чистите?
И умница,и красавица Маша спосибо за рецепты....
спАсибо
Какая умничка , всего тебе наилучшего, Солнышко!
Спасибо большое
Хороший рецепт! А толстолоб вообще шикарен! Такого подвялить и закоптить холодным копчением!!!
У нас на Дальнем Востоке его почему то не жалуют а я обожаю толстолобика
КЛАСС,КЛАСС И МИЛЛИОН КЛАССОВ ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОТ МАШИ !!! МАША СПАСИБО !!! ТЫ ПРОФЕССИОНАЛ ЭТОГО ДЕЛА !!!
Спасибо большое
Машенька какая ты хорошая хозяюшка спосибо тебе за твои рецепты
Машенька Вы очень большая умница, успехов Вам во всём 💐💐💐
Умница.Мужу то как повезло🙌
Спасибо
Рецепты у Вас самые классные,я в восторге. Спасибо.
Готовьте в удовольствие
Маша, Вы просто профи. Еще и с рыбы консервы. Спасибо за рецепт.
Готовьте в удовольствие
Машенька, какой молодец ваш муж. И с удачной рыбалкой его.
Спасибо
Хорошо когда все при деле,работа быстрей идет.Спасибо🌹🌹♥️
Это точно
Очень завораживает.Как сказка.Слюни текут.Спасибо!!!
Готовьте в удовольствие
Спасибо,Мария, большое Вам за видео.
Маша, вы просто молодец, Спасибо за рецепт!
Вот именно поэтому, Машуня, я Вам и посоветовала на рецепте "ХЕ", что нужно снимать кожу с рыбы ОБЯЗАТЕЛЬНО. Если в консервах она не нужна, то представьте, какое "ХЕ" получается с кожей. Совет был от души, т.к. все эти рецепты проверены на личном опыте. А за консервы лайк 👍. И с картошечкой вкусно, и с салатом из свежих овощей, да и суп можно сварить на скорую руку. 👏💜 А вот филе снимать не очень получается 😊, начинают с хвоста и неостанавливаясь, осторожно, острым ножом, срезают. Чтобы филе с внутренней стороны без "заусенцев" было. Но это тренировка нужна 😊. Научитесь 👍👏👏👏
Согласная с вами на усе сто...👍😁
@@БабаЯга-т4ъ а я рассчитывала на усе двести😉 ))
@@svetlanaschatzi Ды я магу и тыщууу дать...👍
@@БабаЯга-т4ъ Так и надо было сразу тыщууу дать! Чего тогда торгуемся? 😂
Спасибо большое. Конечно. Не часто такую рыбу готовлю
Спасибо большое за рецепт, мне очень понравилось, я попробую сделать так вкусно.
Замечательно. Рыбина здоровенная , получилось много , но зима все съест. Молодцы , запаслись. Хотя.....можно ещё !))))))
Конечно
Ммм какая вкуснятина спасибо 👍
Рыбка просто ум отьешь, рецепт изумительный как всегда у Маши!!!
Мне очень приятно
Спасибо большое за рецепт.попробую приготовить.
Готовьте в удовольствие
Маша спасибо ,какие Вы трудоголики молодцы!!!♥️♥️♥️
Спасибо большое
Какая умничка, спасибо за рецепт, удачи вам.
Умничка хозяюшка👍, счастья в вашу хату🙏💐
Спасибо
Молодцы ребята.
Спасибо
Спасибо Вам за внимание. Всего доброго! ! !
Готовьте в удовольствие
Очень аппетитно. Нужно заказывать автоклав.
Конечно. Хорошая вещь
Очень аппетитные. 🐟🐟🐟👍👍👍
Машуль молодец что напомнила о таких вкусняхах всё берём и готовить быстро респект тебе дружок
Дуже смачно ми пробували ти як завжди молодець!
Дякую
Благодарю!
Куда столько соли? Ужас !!! но а так супер спасибо за рецепт у меня прямо открылись глаза 😊😊😊
Мммммм здорово,спасибо огромное за видеорецепт!!!
Классно у вас золотые ручки спасибо
Спасибо большое
Супер.Умничка.Я,кстати,тоже по виду на тунец подумала.
Я готовлю картошку с мясом и овощами в автоклаве стоит от года до двух удобно брать в поход,и на работу как обед , только 20 мин температура такая-же. А то как некоторые купят клав ,и начинают учить готовить сами не ведая чего городят!
Фантастика.... На днях по такому рецепту скумбрию консервировали. Но очень за интриговали толстолобом))) Обязательно попробуем)
Готовьте в удовольствие
Благодаря Вам, вашим вкусным идеям так делаем)))) из кухни не успеваешь выходить))). Но это очень здорово. Ваши рецепты легки и всегда в общем-то доступные продукты.
Хочу вам подсказать,удобнее большую рыбу нарезать на куски и снять филе🤗
Ооо! Точно
Машенька подскажите пожалуйста сколько времени займёт весь процесс. Так как вы готовили 1,5 часа на большом огне, затем 40 минут на малом, а потом сказали выключаем через час. Откуда взялся час, если озвучили 40 минут. Я первый раз буду готовить, поэтому всё хочу уточнить.
ВКУСНЧТИНА.😋👍МАША ТЫ УМНИЦА ТРУДОЛЮБИВАЯ ХОЗЯЙКА👍🌹
Спасибо большое
Прибор напомнил мне фильм..самогонщики...
А так все супер
Очень вкусно
Умничка
Лайк
Тоже делала консерву с такого крупного толстолобика - и не понравилась, так сильно воняет тиной консерва ! Лучше делать с молодого и маленького. Извините- это мое мнение.
Совершенно согласна. Ну никак прудовая рыба не может по вкусу быть похожа на морскую - тунца. Запах тины можно почти нейтрализовать лимонным соком или помидорами, но именно почти. Толстолоб два-три кг поэтому предпочтительнее.
Не соглашусь, что вес виноват..все дело в пруде, где рыбка росла. Мы как то 15 килограммового толстолоба заготавливали , не было никакого запаха тины. А котлеты из него были от мяса не отличишь.
Второй раз взяли в другом месте - тиной несло просто жуть.
Так что как повезёт. ..
@@ОльгаГмир-я8ч берите речного -запаха не будет.
Машенька,.люблю очень ваши заготовки и давно подписана, ставлю лайки.
Хочу закрыть салаку, можно таким образом , только в кастрюле с водой?
Конечно
День добрый,,!
Скажите пожалуйста, Вы немного воды добавляете или нет?
Рецепт очень хороший. Спасибо
Нет! Не добавляйте!
Не сложно, советую всем
С учётом долгой тепловой инерции можно сократить время приготовления до получаса
Какая клевая рыба жаль что у нас такой нет😕
Где это у нас?
На Урале Пермский край.
Надо попробовать
Умница ! Шкуру удалять обязательно,т.к. в ней аккумулируется вся прудовая гадость( нечто вроде ложки дегтя в бочке меда- есть не будешь )
А если нет автоклава ,в кастрюле сколько кипятить и как дальше .Рецепт супер .
А котлеты с этой рыбки просто сказка
Это да
Прекрасно ,спасибо вам.
Хозяюшка
В духовке так же можно ,только сколько времени держать в духовке.
2 часа 15 минут температура 220 затем 180
Хорошая штука этот апарат👆
Очень
Как учил меня наставник: Выслушай десяток дедов и сделай вывод! Спасибо за науку!!! Всем добра!!!
Спасибо, очень интересно
КОЖУ И КОСТОЧКИ МОЖНО БЫЛО ОСТАВИТЬ ДЛЯ ЖЕЛЕЙНОСТИ....Я КИДАЮ ЕЩЕ ПО ЩЕПОТКЕ ЖЕЛАТИНА....ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО ПОЛУЧАЕТСЯ...ТАКОЕ ПОДОБИЕ ЗАЛИВНОЙ РЫБЫ......ТОЛЬКО В БАНКЕ
Ну и рыбина - прямо акула
Здраствуйте. А можно добавить специ, и лук?
Машенька, сделала консерву по Вашему рецепту. И вот сегодня открыли первую баночку на пробу. С магазинной конечно не сравниться. Но у этой консервы есть ОГРОМНЫЙ недостаток - хочется ещё и ещё 👻.
Большое спасибо за рецепт.
С Днём Святого Николая Вас и Ваших помощников.
Спасибо большое. Очень рада что Вам понравилось
@@SmachnoProstoiDostupno
Машенька, Ваши мясные и рыбные консервы ВЕЛИКОЛЕПНЫ
Консерва из толстолобика самая нежная и вкусная.
Боооо за такую баночку тут евро 5 точно дадут👍👍👍😋😋😋
А лавровый лист не добавляете?
Неа
Молодчинка
получается вкусные консервы
Скажите в нем можно и мясные делать консервы? Что вообще можно с ним готовить кроме рыбы
Конечно
У меня есть много рецептов
Почему в банке много воды?
Я закрыла , но мне не нравится, мало специи. Соленое и все, никакого запаха.
стандартный рецепт для рыбы в автоклаве... от себя скажу что рыбу нужно солить общей массой 1% соли от общей массы готовлю при 112° и 25 минут... при этом скажу что кости тоже тают
❤
Маша, спасибо Вам...Как и где такой и за сколько купить автоклав.
Сылочки в описании
@@SmachnoProstoiDostupno Спасибо, разобрался.....
ЛАЙК и коммент для продвижения канала
Никто не умеет делать консервы из рыбы! Ещё в советские времена в автоклавах была инструкция, где требовалось ОБЖАРИТЬ рыбу перед укладкой в банки. Слегка обжарить, сложить в тазик и дать остыть. После укладки рыбы в банки заливал выделившейся в тазик сока рыбного. Понемногу, но всё равно консервы получались в ЖЕЛЕ, а не это варево в водичке.
В желе тоже
Я тоже делаю в кастрюле ,и консервы и тушёнку всю зиму ели ,и ничего не взрывается ,,,
Так и есть
А где Вы покупали такой автоклав?
А в каструлі скільки часу стерелізувати
Подскажите пожалуйста, на сколько у вас литров автоклав?
На 35
Берём банки? А сколько литров банки?
Скажите пожалуйста,какой срок храниния у такой рыбки???
Год точно...но у нас больше не стоит
Не нашла где купить автоклав...
😂😂😂😂😂Рыбку мы любимс👌😍
Такой автоклав обязан быть и самогонным аппаратом.
Здравствуйте а на сколько литров квас автоклав
Нет на свете лучше родины земли но опять напали подлые враги .
А зачем так много соли?
По вкусу вкусно
@@SmachnoProstoiDostupno по вкусу, голая соль, дерьмо.
А на сколько литров ваш автоклав?
Умничка 💐
Я ДУМАЮ 40МИНУТ ЭТО МНОГО.
*А, если НЕ в автоклаве ?*
Есть как я готовлю в духовке на этом канале
А можна гатовить без автоклава і духовки?
То есть хранить ее в холодильнике не нужно.Подержал и в погреб?
Да
Ist das alles Lecker
Очень вкусные консервы!
สวัสดี ครับ 😘😘😘
👍👍👍
Не рецепт хороший. Ну это надо покупать автоклав. Для меня не вариант. Или только в кострюле
Можно и в духовке
Ссори ошиблась , в кастрюле
РЕКЛАМА АВТОКЛАВЫ😁
Маша, вы меня впечатлили! Как у вас всё по-взрослому, какие масштабы!) И какие вы труженики! Рыбка выглядит очень красиво. Что тут скажешь? МОЛОДЦЫ!!!
Спасибо большое
Ф££££@££@@££@@@£££@@@@фффффф функційх