요리가 취미인 30대 중반 남자입니다. 비밀이야 님 영상에서 깊은 식견에 매번 감탄하네요. 꼬치고기, 산갈치까지도 아실 줄이야 ㅋㅋㅋ 꼬치고기는 서울 기준에서 일반 마트나 백화점 등에선 구하기가 불가능하다 보시면 되고 노량진 새벽 경매장에 간간히 보입니다. 이번주에도 다녀왔는데 초록빛 도는 횟감 삼치 중치급(3.5kg정도), 마리에 300g 내외 되는 큰 사이즈의 꼬치고기 몇마리 사왔습니다. 구하기가 쉽지는 않지만 구해서 먹어보면 정말 맛있는 생선이라는 걸 알 수 있습니다. 꼬치고기 맛은 양태와 비슷하지만 좀 더 부드럽고 덜 쫀득하며 가시는 양태보단 얇아서 거슬려도 먹을 수는 있는 정도입니다. 11:13에 나온 생선은 데쳐낸 사백어 같습니다 ㅎㅎ
접근성도 미쳤고 재료퀄도 미쳤고 가격도 미쳤고...와 진짜 여기만을 위해 여행해야 하는곳인데 오히려 또 그래서 매력적인거 같기도 하고 ㅋㅋ 찐 미슐랭 3스타네요. 시코쿠는 진짜 갈일 없을거 같은데 ㅋㅋㅋ 글고 다니엘 오마카세에서 갈치란 갈치 다 드셔본 비밀아조씨가 이런 반응이라니.. 4키로 급 괴물갈치는 노량진에서 종종 보이긴 하는데 5.5는 처음보는거 같긴 합니다 ㄷㄷ
우니는 우하지마가 아니라 마쓰야마에서 아래지역으로 더 내려가면 있는 우와지마(宇和島)의 우니일 듯 합니다. 처음 등장하는 이시즈치(石鎚) 주조에서 만든 사케는 마쓰야마 역 바로 옆 REF벳셀 호텔 조식에서 나오는 사케(영상의 준마이다이긴죠급은 아닌)로 처음 접했는데 지역사케지만 별 특징적인 인상은 없었는데 준마이다이긴죠로 맛이 어떤지 좀 궁금합니다.
![도쿄 전설 스시집의 셰프님이 한국에서 막 문을 연 이곳ㅣ배송비만 2만5천원인 희귀한 생선?![EN]ㅣ스시쥬욘](http://i.ytimg.com/vi/4UKgiXWtmZw/mqdefault.jpg)
![도쿄 전설 스시집의 셰프님이 한국에서 막 문을 연 이곳ㅣ배송비만 2만5천원인 희귀한 생선?![EN]ㅣ스시쥬욘](/img/tr.png)
![미식 투어는 이렇게 하는 거에요🤫 17시간 강행군 [마쓰야마 투어 1편] [EN]ㅣ야키토리, 우동, 사케, 길거리먹방](http://i.ytimg.com/vi/QRDDx31HolM/mqdefault.jpg)
비밀이야 아재가 저렇게 감동하는거 첨보네
요리가 취미인 30대 중반 남자입니다. 비밀이야 님 영상에서 깊은 식견에 매번 감탄하네요. 꼬치고기, 산갈치까지도 아실 줄이야 ㅋㅋㅋ 꼬치고기는 서울 기준에서 일반 마트나 백화점 등에선 구하기가 불가능하다 보시면 되고 노량진 새벽 경매장에 간간히 보입니다. 이번주에도 다녀왔는데 초록빛 도는 횟감 삼치 중치급(3.5kg정도), 마리에 300g 내외 되는 큰 사이즈의 꼬치고기 몇마리 사왔습니다. 구하기가 쉽지는 않지만 구해서 먹어보면 정말 맛있는 생선이라는 걸 알 수 있습니다. 꼬치고기 맛은 양태와 비슷하지만 좀 더 부드럽고 덜 쫀득하며 가시는 양태보단 얇아서 거슬려도 먹을 수는 있는 정도입니다. 11:13에 나온 생선은 데쳐낸 사백어 같습니다 ㅎㅎ
이런거 보면 진짜 한국 되도않는 오마케세 20받는거 킹받네~ 부럽습니다
1:14 고양이 버스를 기다리는 토토로
2:06 에스프레소 한잔
3:06 번데기 앞에서 주름잡기
8:48 갈치에서 눈을 때지 못하는 아기
11:40 알단테 햅쌀 얌냐미
ㅎㅎㅎ 토토로 비밀이야님 너무 귀여우셩~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ졸귀
아니 토토로라고 하니까 귀엽네ㅋㅋㅋㅋ
드립 정리글 너무 웃김
ㅋㅋ
이 정도 식당이 인당 15만원인데 횡성 한우오마카세 그거는 대체..
비쥬얼이 동네 소고기 무한리필보다 별로였던.. 고기는 오지게 질기고 사이드 메뉴조차 답없던 ㅠㅠ
@@안녕하세용-n4y 넵 할머니 모시고 다녀왔습니다!
오마카세 갔으면 주는대로 먹어야지
횡성축제 오마타세는 유튜브로 봤는데 사기 수준이더라구요
@@금호랭이 바로 할말없이 수긍하게 만드는 한마디네요ㄷㄷ
통역사분하고 함께 얘기하며 티키타카를 하니 더욱 영상미가 좋네요! 오늘도 좋은 영상 감사합니다
재료퀄 보고 미쳤다...가격 보고 돌았다... 근디 그거 아세요 비밀이야님.. 정말 맛있는거 드실때 다리 떠세요.. 마치 아이가 놀고 싶어서 방방 뛰는것 처럼.....
접근성도 미쳤고 재료퀄도 미쳤고 가격도 미쳤고...와 진짜 여기만을 위해 여행해야 하는곳인데 오히려 또 그래서 매력적인거 같기도 하고 ㅋㅋ 찐 미슐랭 3스타네요. 시코쿠는 진짜 갈일 없을거 같은데 ㅋㅋㅋ 글고 다니엘 오마카세에서 갈치란 갈치 다 드셔본 비밀아조씨가 이런 반응이라니.. 4키로 급 괴물갈치는 노량진에서 종종 보이긴 하는데 5.5는 처음보는거 같긴 합니다 ㄷㄷ
오늘도 역시 1분 40초 같은 14분 이였습니다. 감사합니다.
인트로때 재료만봐도 진짜 음식의 퀄이느껴지네요...
우니는 우하지마가 아니라 마쓰야마에서 아래지역으로 더 내려가면 있는 우와지마(宇和島)의 우니일 듯 합니다. 처음 등장하는 이시즈치(石鎚) 주조에서 만든 사케는 마쓰야마 역 바로 옆 REF벳셀 호텔 조식에서 나오는 사케(영상의 준마이다이긴죠급은 아닌)로 처음 접했는데 지역사케지만 별 특징적인 인상은 없었는데 준마이다이긴죠로 맛이 어떤지 좀 궁금합니다.
가라쓰도 한번 가보시면 좋을것 같습니다.
그쪽에 미슐랭특별판에서 투스타받은 스시집도 가격대비 퀄리티 미쳤어요.
가라쓰 료칸들 가이세키도 감동 그 잡채입니다.
마쓰야마 돗토리 가라쓰 3군데에 스시집들이 사람들 모르게 퀄리티가 미쳤어요
와 인당 15만원 갈 수 있다면 꼭 가봐야할 곳 같네요 오늘도 잘보고갑니다
20년 전 쯤 마쯔야마에서 오랜 시간을 보냈습니다. 당연히 도고 온천도 자주 갔죠.... 다시 가보고 싶은데 잘 안되네요.... 비밀이야 형님 덕분에 오랜만에 도고를 찾으면 꼭 가보고 싶은 곳이 또하나 생겼네요.
오! 오늘 영상 ❤ 비밀님 팬미팅 좀 😊😊😊 연말에 해요 😊
이번에 겨울에 삿포로 가는데 추천식당 몇 군데를 가볼 생각에 신나네요 ㅋㅋㅋ 신게츠와 슈안고다이는 꼭 가볼생각입니다.
비밀님 얼굴에 복이 그냥 듬뿍 👍✌️🌹
와 보기만 해도 맛있다 언젠간 가고 싶은 식당 찜
아무도 손을 대지 않았다. 손님이 처음 뚜껑을 연다. 라는 의미로 뚜껑에 물을 뿌린다고 합니다.
일주일의 힐링 비밀이야님 영상 나오는 수,일 😊
난 음식 유튜브 중에 이분 유튜브가 가장 신뢰가 감. 폭이 넓으면서도 주관이 확고해서 모든 영상에 진정성이 넘쳐난다.
와.. 미쉐린 1스타 식당을 아무 기대 없이 가셨다니.. 대단하시네요..
11:40 여주 참 맛나게 하기 어렵던데 어떠셨을지 궁금하네요
확실히 많이 아는 사람이 확실한 주관으로 설명해주니 방향성이 있어서 알기 쉽네
와 이집 가보고 싶네요❤
정말 최고네요 !나중에 기회가 되면 꼭한번 가보겠습니다.
생각보다 가격은 저렴한데 음식 퀄러티는 너무 좋내요
와 가보고 싶네요
가격 미쳤다 강남 가이세키 가격 반값도 안되는데 퀄리티는 1.5배 이상 좋아보이네요 역시 미식격차가..
강남이랑 일본 지방 현이랑 가격 차는 당연한 거고 산지가 퀄 좋은 것도 당연한 거긴 함
비미리야 님 마오타이 리뷰도 한번 요청드려봅니다…❤
비밀이야형님 센과 치히로의 행방불명에 나오는 유바바(마녀)아들 보 닮음
오우,,, 갈치 싸이즈 장난이 아니네요!
형님 음식 하나하나 나올때마다 호들갑떠는 모습이 깨물어주고싶습니다
큰 생선같이 퀄리티 좋은 재료는 보면 감탄이 나오네요.
와ㅜ 가보고 싶네요ㅜㅋ
통역하시는분이 같이 식사하는 배동렬씨가 누구인지 모르는군요...
제 목표가 슈보신센가서 제가 동렬이형님(비밀이야님)과 식사허고싶어요 얼마가 나오든 넘 즐거울거같아요
귀여워 토로로+비밀이야 = 토로리야❤
섹시하니까지한 ㅎㅎ
맛집 유투버님중에 최고십니다~~~
와 여기는 무슨 봉사단체인가. 이 가격에 이 퀄리티가 가능한가
형님 오늘도 1등입니다!!!
재료퀄리티는 북해도에 미슐랭2스타 식당 올리셨던 곳 거기랑 맞먹는거 같은데 ㄷㄷ 인당15만인게 미쳤다..
이런게 오마카세죠 그날 좋은 재료가지고 메뉴가 바뀌면서 나오는게
마쓰야마 19년도에 다녀왔는데 동네 좋음 비행기값도 싸고ㅋㅋ
정말 가보고 싶어요 ㅠ
마쓰야마 가보고싶네요 한번도 안가봤는데
형님 잡술때 쇳바닥 내미는 습관 많이 고치셨네요 👏 👏 👏
진짜 유투버를 위한 업장이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
대박이네..
유명하지 않으는 일본의 다양한 지역들도 가고파요우
15에 저 퀄이라니 미쳤다
이런구성에 15? 진짜 가고 싶다...
진짜 정성이 보인다
형님 그래서 여기가 어딥니까??
한국하고 일본하고 일식 수준이 이제는 거의 차이가 없다는 영상들 많은데 이거 보면 한국은 한참 먼거 같다;;
쩝..
요리실력은 거의 차이없지 근데 재료 차이가 많이 큼
강남 인당 20이상 받는 짭오미카세 가게들 반성해라 ㅋㅋㅋㅋ
저 코스가 환율 고려해도 15만원 밖에 안 되는게 더 놀랍네요
허. 저 퀄리티에 15만원이라니. 쉐프님은 자원봉사자 이십니까.
진짜 주머니에 넣고 다니고 싶습니다 형님
성인되면 꼭 가야지..
와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한국 듣보잡 오마카세 인당 15씩 하는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 가격이 무슨일이죠...!
15만원은 진짜 어이가 없네 ㅋㅋㅋ
진짜 저재료에 미들급 가격이라니 ㅋㅋ
술 포함인데 이 가격이라고요? 오늘도 제주도 1패 적립
😊😊😊
와 여기가 15만원 진짜 한국 물가 때려잡아야된다
15만원대.. 미쳤네요. 진짜.. 식자재 와 디테일 메뉴판 등등 일본을 가고 싶게 만드는 동시에 한국 식당들은 좀 반성을 해야 하지 않나 라는 생각이 동시에 스쳐 지나가네요.
He is korean
두당얼마??
아저씨 찐행복 ㅋㅋㅋㅋ
횡성 오마카세가 15만원 이었던가요 ㄷㄷ
와 15만원;;;;인당 30생각했는데 혼자서 두바퀴가능;;;
와 15만원 대박!!
이게어떻게 15..????
도미밥이 아니네요??
저정도 보약 오마카세가 15 혜자네,
나쁜뜻은 없습니다만 갈치 2미터는 좀...제가봤을땐 6~7지 1미터 약간 넘는거같은데....
15만원? ㄷㄷㄷ
천박하고 비싸기만한 짭퉁 한국 오마카세랑은 수준이 다르네요.
재료의 퀄리티며 담음새며 일본이 일본 했다고 말할수밖에 없네요 한국이 저정도 따라갈려면 백년은 걸릴텐데 말이죠.. 안타깝습니다
우와 이 식당 가보고 싶은데 위치가 애매하네요. 후쿠오카, 오사카 중간이라니 😅
저번에 형님 태우고 인력거 끌던 삼촌 인력거 그만두셨다는데 사실입니까
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이러면 기분이 좋아요?
가정교육을 어떻게 받은건지ㅋㅋ
넷상이라고 막말하시네
마음속 열폭인거 같다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 갸웃기네
4등입니다
ㅇㄷ
와 여기는 갈만하다?
도고 파라다이스호텔인줄 ...
배가 부르긴할까 오마카세
ㅈㄴ부름 다못먹을정도임
15만원?!
한국은 진짜..에휴..
가격부터 퀄리티까지 반성해라..
물가만큼은 북유럽이야 어찌된게ㅡㅡ
하모 사진 나올때 아나고 사진 나오는게 편집자가 하모가 뭔지 모르는 분 같음
후쿠시마 오염수로 인한 생선을 먹어도 괜찮은지 모르겠네요..
이형 뭔데 비싼음식다먹고댕기노~??
갈치1마리만해도 20만원되겠다
우리나라였음 인당 35 ㅋㅋ
ㅈ병떠시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상이랑 실제를 혼돈하지마세요 부탁입니다 흑우님들
@@user-bb1gd3fo3h 니인생이?
영상이랑 실제를 혼돈하지말라는데 이유라도 적어두던가 걍 믿지마 흑우들아 이러면 누가 믿음? ㅋ
음식 수준은 그리 높지않은데 재료빨로 장사하는대네
재료가 곧 음식수준과 직결된다.
님 자취방에서 간장계란밥 만들어 먹는거랑은 수준이 다르니 걱정ㄴㄴ
원래 음식은 시작과 끝이고 특히 일식 고급해산물요리들은 거의 회나 데쳐먹는곳이 많으니 더욱 재료 중요도가 큰데 이걸 재료빨이라고하면ㅋㅋ
후쿠시마산 먹고 싶나 어휴