Известната турска рецепта на Шаурма вече е във вашия дом! Изненадайте любимите си хора!

Известната турска рецепта на Шаурма вече е във вашия дом! Изненадайте любимите си хора!
Съставки:
2 лаваша
200 г зеле
1 домат
2 краставици
½ лук
200 г говежда кайма
200 г пилешко филе
1 ч. л сол
30 г кисело мляко
Съставки за Айоли сос:
1 жълтък
1 ч. л горчица
½ ч. л сол
1 ч. л лимонов сок
80 мл растително масло
3 скилидки чесън
15 мл вода
Съставки за сос Салса брава:
20 г масло
½ лук
4 скилидки чесън
3 г люспи от люти чушки
100 г доматено пюре
50 мл вода
1 с. л. винен оцет
½ ч. л сол
1 ч. л черен пипер
½ ч. л захар