みょんちゃんクッキングとコラボ！絵師VS管理栄養士のキャラクター料理対決！美しい妖夢を作れるのはどっちだ！生そうめんのゆで方と燻製の作り方の革命が起きた！【料理】【ゆっくり実況】

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自家製ハムは気合いでつくろう！
【ハム】
豚ロース１ｋｇ
塩５０ｇ
砂糖１５ｇ
胡椒大さじ１
セージ2本
ローズマリー5本
タイム5本
オールスパイス小さじ１
①材料をすべてあわせて、たこ糸でまき、1日冷蔵庫で寝かせる
②水で塩を洗い流す。ペーパー3重にして冷蔵庫へ1晩。途中でペーパーかえる。
③燻製6時間。薪でよい。バラ科、ブナ、しいなどの広葉樹のほうが香りがよいといわれている。
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