9 необычных кулинарных лайфхаков из Древнего Рима (сборник Марка Апиция)
HTML-код
- Опубликовано: 5 янв 2023
- Сегодня маленький экскурс в историю кулинарии.
Описания того что ели в Древнем Риме и как это готовили тут не будет - для этого нужно отдельное большое видео.
А вот несколькими странным кулинарными римскими лайфхаками я с вами поделюсь.
И поможет нам в этом книга Марка Апиция.
Кулинарные книги не были изобретены в Средние века, их знала и античность. По крайней мере одна дошла до нас целиком. Это сборник рецептов, названный по имени знаменитого гурмана Марка Гавия Апиция, растратившего на пиры баснословное состояние.
В этом видео для вас небольшая выборка советов из 1-й книги данного сборника.
источник: Марк Габий Апиций "О поваренном искусстве"
Вы можете поблагодарить авторов с помощью доната.
boosty.to/studiahistorica
🎵 Song: 'Scott Buckley - This Too Shall Pass' is under a creative commons license license.
/ musicbyscottb
🎶 Music promoted by BreakingCopyright:
• 😲 Dramatic Emotional B...
Приколы)))) даже интересно проверить некоторые. Спасибо за видео.
напишите потом если чтото проверите)
Уважаемая автор, Вы провели великолепную работу по Риму. Я посмотрел все Ваши видео. Мне очень интересно это тема, могли бы рассказать про Римские дороги. Спасибо большое за Ваш труд.
оо! Мне самой очень хочется сделать видео про римские дороги. Это очень интересная тема, но достаточно сложная. Могу сказать, что она безусловно будет. Но не слишком скоро, но в этом году. Потому, что нужно много изучить
@@StudiaHistorica Очень будем ждать, лайк и подписка гарантировано. Спасибо )
@@user-yp7ul8dc5s Спасибо Вам за поддержку =)
👍
Помню в какой-то передаче. Рассказывали о гамбургерах в древнем Риме о блюдах с кедровыми орешками которые подавали в тавернах. Тоже занимательно было. Где-то еще занимательный рецепт был корюшки без корюшки. С филе варенной или жаренной рыбы, сырыми яйцами и т.д.
Как готовить утку по пекински, когда у тебя нет утки и ты не в Пекине?
Ответ: готовьте петуха по рецепту бабушки из Красных петушков.
Теперь даже интересно попробовать каким было на вкус либурнийское масло. Кстати, а ничего не упоминалось в этих лайфхаках о количестве ингредиентов? Так можно и масло пересолить!;)
К сожалению нет. Это полные цитаты/советы. Так что видимо на вкус.
По всей видимости это было какое-то солоноватое масло с ароматом трав. В принципе можно попробовать сделать =)
Испортилась подлива?
Вылей её ко всем чертям и не переводи мёд!
Испортилось вино?
Оставь его на уксус!
(Из кулинарного сборника Пошлиния Диарейского. ХХI век до чужой эры).
Мне кажется Пошлиний Диарейский должен был как раз таки рекомендовать все со всем смешивать и употреблять в пищу =))
@@StudiaHistorica
С Рождеством!
@@StudiaHistorica
Теперь я понимаю, почему Плутарх не упомянул в своих трудах этого знаменитого кулинара)))
Римские лайфхаки очень напоминают 5 minutes crafts :D
P.S. Включили монетизацию? Перед роликами стала появляться реклама :)
О нет.. Мне бы очень хотелось. Но для монетизации порог 1000 подписчиков и 4000 часов просмотра. Мне ещё далеко.
Это сам ютуб использует видео для рекламы. И забирает всю прибыль себе =(((
Эх... Ну ничего, мы всё равно Ваc рано или поздно разбогатеем :D