어남선생 류수영님이 유퀴즈 출연해서 만든 설마고추장국수‼️ 양념이 진짜 대박이에요

[@yumyum_juhee]

[재료 / 2인분]
오이 1개, 양파 1/2개, 닭가슴살 2팩(or 대패삼겹살),
김가루, 중면(or 소면) 2인분, 청/홍고추
[초절임]
식초 4T, 설탕 2T, 맛소금 4꼬집
[양념]
설탕 4T, 고춧가루 2T, 통깨 2T, 참기름 4T, 진간장 6T,
식초 4T, 다진마늘 1/2T, 케찹 1T, 고추장 1T,
통후추 10바퀴 갈갈, 채수 4T
📌 오늘은 레시피 그대로 밥숟가락 계량이에요
▪️계량 기준▪️
1T=15ml / 1t=5ml / 1컵=180ml
⚠️ 저는 계량스푼 사용중이고
밥숟가락은 1T=8~10ml 정도로 계량스푼보다 작습니다
1️⃣ 오이, 양파 얇게 슬라이서해서 20분정도
초절임해주고 물기 꾹 짜서 준비해주세요
이때 나온 채수는 버리지않고 양념장에
넣을꺼니까 보관해주세요
2️⃣ 양념장 만들어주세요
3️⃣ 시판 닭가슴살 전자렌지 돌려서 잘게 찢어서
준비해주세요
(영상에는 대패삼겹살로 대체했어요)
4️⃣ 소면 삶아서 그릇에 담고
오이초절임 - 김가루 - 닭가슴살 순으로 올리고
그릇 바닥으로 양념장을 부어주세요
취향에따라 고추도 올려드세요
[Tip]
💡 류수영님은 중면사용, 닭가슴살사용,
오이는 편썰기로 하셨어요
먹어보니까 오이는 편썰기로 하는게
꼬들꼬들 식감이 좋을 것 같았어요
맛있게드세요 😋

[@user-kyungheebrowntv9877]

그릇은 어디제품인가요??

[@blacktoothwine]

닭가슴살보다 냠냠님표 대패 얹어먹으니 넘 맛있어서 곱빼기로또해먹었어영😅👍👍👑

[@yumyum_juhee]

ㅋㅋㅋ 대패랑 먹으니까 맛있죠 ㅋㅋㅋㅋ 저도 두번먹었어요~ 조만간 또해먹을예정♥️

[@v9l-q5p]

걍 파는소스 사무글란다