土庫鎮第一樂齡學習中心-綠活活力時間 老農、蘆筍、新台幣1

土庫鎮第一樂齡學習中心-老農、蘆筍、新台幣-1
109.03.19雲林縣土庫鎮第一樂齡學習中心-自主規劃課程---興趣課程---綠活活力時間第8堂：土庫樂齡最近幾年持續推動Green care以綠自然照護來進行身心靈的照護模式，在阿公阿嬤的生活上明顯得到心靈上慰藉令人欣喜。今天來到張樹野的蘆筍田作農園學習。蘆筍為多年生開花草本植物，原產於歐洲大部分地區，以及北非和西亞，是被廣泛種植的蔬菜作物。台灣1970年間，大力推廣農業改良，成功發明留母莖栽培法，致使面積產量大增，加上馴種後的蘆筍具備熱帶水果般的重氣味，蘆筍味較歐洲產的為重，成功的打入國際市場，栽培面積最高峰曾達18,686公頃、產量逹到12萬公噸，食品罐頭工廠日夜加工鈔票滾滾而來，1978年外銷產值接近一億二千萬美金，是世界蘆筍罐頭主要出口國家，受到全球之矚目，曾譽為「蘆筍王國」。像早期甘蔗一樣帶給農村經濟很大效益，但採收蘆筍是件苦差事，卻是日日見錢令老農不辭辛勞。80年代中期受臺幣被迫升值影響及勞動成本逐漸上升，栽培面積減為2,000公頃以下，現今更少了，全台蘆筍罐頭工廠幾乎全數停產。新庄社區700甲農地，全盛期種植4-500甲，如今僅存老農張樹野種植不到4分地，可說往事只能回味。
講師：張 弘 黃鶴珠 老師 （樂齡規劃師．碩士）
影音製作：張 弘 黃鶴珠 黃世源 林鳳英 張久亮
地點：新庄老農張樹野蘆筍田