Eline emeğine sağlık çok güzel bir anlatım malzemeleri aldım yapmaya çalışacağım inşaallah küspe almak sorun değil insan kendi eliyle yapması bir başka zevkli oluyor
Değerli Üstadım yönetici olarak sorunuza cevap veriyorum tarifini dengeli bir biçimde yaptığınız takdirde ortalam 4 saat garantili bunu Max 8 saate kadar çıkarmanız mümkün
Abi eline emeğine sağlık bayadır arıyordum böyle bi video. Dediğin gibi bu iş gönül işi bende uğraşmayı seviyorum bende çoğu şeyi kendim yapmak istiyorum ve yapıyorum da yemleme botum var çantası yoktu gidip kumaş aldım kalıp çıkardım elimle diktim 3 gün uğraştım sıfır bilgi ile hiç te üşenmedim üşenmemde insanın içinde olacak. İnsan kendi yaptığıyla gurur duyacak. Videoların devamını bekliyorum abi severek takip ediyorum 👍😊
İsmail ustam eline ağzına sağlık kardeşim aksiyon filim izler gibi izledim yapmış olduğun yaylı hamur yeminden yaptım haladaha da yapıyorum on numara iş gördü şimdide bu küsbeyi yapıcağım teşekkürler verdiğin bilgi ve önerilerin için
Bende buna ilaveten kendi fikrimi söyleyeyim Bence yuvarlak plastik su boruları var 1 metrelik su borusunun içini yağlasak bu yemi o borunun içine iyice baskı yaparak koysak bir saat sonra çıkarıp kurumaya bıraksak tam kuruduktan sonra bir şekil bunları kessek sonra ortadan deliğini delsek daha sağlam olmazmı. Amaç su borusunun içine iyice bastırsak daha çok sertleşir diye tahmin ediyorum
sen ne güzel ni adamsın, ellerine sağlık. kaç adam çıkar böyle paylaşacak, YOK tur. sende A emanet ol. yalnız bu kalıbı nerden veya nasıl tedarik imal edelim?
@@SAZANCI-ISMAIL maddi olarak demek. İstedim. Usta, yem malzemeleride malum 25, 30 dan asagi yok. Az önce deneme yaptım. Bakalım. Yarına durum ne olacak kuspelerin
@@challengefornature Değerli kardeşim burada mesele şuki avcılıkta avcı kendi malzemesini kendi yaptıkça bir zaman sonra avlarında bile çok başarılı oluyor dışarıda hiç bir küspenin içinde bu malzemeler yok hepsi kepek karisimli
Eline emeğine sağlık abi. kalıptan cıkarıp direk fırınlasak olmaz mı ? kalıp olarak silindir şeklinde çıkarmak için pimaş boru, silikon kutusu gibi şeylerle de yapsak daha iyi sıkıştırıp daha verim alırız sanki
Kalıptan çıkar çıkmaz direk fırınlardan küspede çatlama olur küspenin nemi gittikten sonra oda en fazla bir iki gün ister sonra firinlayip delip kullanabilirsin senin dediğin şekilde de olur yani silikon borusunuda kalıp olarak kullana bilirsin.
Değerli Üstadım bundan sonrası tamemen avlak yerinizin alışkanlık durumuna göre değişir.Ama bahsettiğiniz ürünler içerisinde yumurta olabilir ama serin bir yerde muhafaza edilmezse kötü koku oluşur ve KÜSPEYİ bozar sarımsak tozu kullanmanızı tavsiye etmem.Saygilarimla.
Benim kullandığım bütün küspeler aşırı tuzlu.dilimizi değdirince anlıyorsunuz. Acaba kıvam için mi yoksa sazan tuzu sevdiği için mi. Sizin bu karışıma tuz eklenirmi
Değerli Üstadım sazan avında kullanılan kuspelerin içerisine tuz tercihen katılabilir burada dikkat edilmesi gereken husus tuzlu küspe ile sıcak mevsimlerde normalden daha az verim alırsın tuzlu kuspelerin asıl kullanım mevsimi son bahar aylarıdır ben buradaki tarifimde tuz kullanmiyorum.
Hocam bu malzemeleri birer kilo olsak misir kirigi kac kg veya gr olmasi gerekir ve seker ve su ne kadar olmasi gerekir malzemeler 1 kg olacak sadece serbet ve misir kirigi ne kadar olacak onu soylermisiniz saygilar
@@ferhanalicankorkmaz2940 değerli sazım iyi günleriniz olsun 1,5 kilogram şeker kullanmanız lazım 1,5 kilogram şekere 2,5 litre su katmanız lazım diğer malzemelerden yarımşar kilit kullanmanız ilk etapta yetecektir en son içine katacağınız mısır kırığını 1 kilo kullan video tarifini birebir izledikten sonra kalıbınıza basabilirsiniz
Ustam tarif için teşekkür ederim bir iki sorum olacak şeker ilavesi yaptıktan sonra bu karışıma pekmez veya nar ekşisi sosu eklesek olur mu birde keklik yemi ilave edebilirmiyiz
Değerli Üstadım sazan avında en iyi yem şekli mevsime göre değişir.Saydigin yemlerin hepside yeri ve zamanına göre iş yapar ama sazan avında sazan hamuru hepsinden 1 sıfır öndedir.
Değerli kardeşim yorumunuz için teşekkür ediyorum bunu plastik kaptan çıkardıktan sonra eski bir tepsiyle fırınlayabilirsin 150 derecelik önceden ısıtılmış fırında ortalama 40 dakika boyunca fırınlayabilirsin delme işini fırinlamadan sonra da yapabilirsin zaten fırlama işinden sonra en az 2 günde normal Güneş ortamında iyice nemini çekmesi lazım
Değerli kardeşim buzdolabından ziyade senin bir ortamda tutabilirsin açık alanda olacağı için de herhangi bir börtü böceğin yememesi açısından ve uzak durması açısından üzerine bir yemek kaşığı tarçın dökebilirsin böylelikle herhangi bir şekilde böcek de yaklaşamaz herhangi bir güvelenme olmaz
Değerli kardeşim merhabalar şu anda en son uyguladığımız taktiklerle yaklaşık dayanma sürecini 8 saate çıkarttık Ama siz bu tarife göre uyguladığınız takdirde maksimum 3 saatte dayanabilir
Sazancı ismail. Bir akademisyen, bir Prof ders verır gibi son derece bilimsel ve akıcı bir şekilde anlattın. Seni istambul üniversitesi Su ürünleri Sazan kürsüsü başkanlığına atıyorum. Hayırlı olsun
İsmail abi şerbeti kaynatma işlemi bittikten sonra 2 yemek kaşığı yağ ekliycez dimi, kaynatirken değil yani. Kuspeleri nasıl ortamda saklamaliyiz bozulmamalari için, buzdolabı felan diyenler var en doğrusunu sen bilirsin sana sormak istedim teşekkürler abi.
Değerli Kardeşim Merhaba evet kaynama işlemi bitince yağı ekleyebilirsin firinlama işlemi bitince 2 gün güneş gören bir yerde nemini aldirmalisin sonra ister dolap ortamında ister serin bir yerde muhafaza edebilirsin
@@SAZANCI-ISMAIL Küspeyi fırınlamadan önce serin yerde (güneş görmeyen) fırınlandiktan sonra da güneş gören yerde bekleticez dimi İsmail abicim. Yanlış anlamadiysam.
Selamın aleyküm abi içine kattıklarıni yazı olarak herşeyi tarif ede bilir misin rica etsem bide yumurta katsak içine nasıl olur bekliyorum yazı olarak tarif edersen abi çok memnun olurum 🤗
Değerli kardeşim sizlerin bu videoda anladığı tek şey sürekli yapılan tekrarlarsa demek ki burada bir sıkıntı var yalnız o sıkıntı bizden değil sizin bakış açınızdan kaynaklanmakta siz bizi eleştirmişsiniz biz de şu anda siz eleştiriyoruz ama bu kadarını söyleyeyim ki sizlere normal şartlarda kimsenin adam akıllı bir şey bilmediği konuda Biz insanlara faydalı olmanın çabasını vermekle uğraşırken siz sadece işin eleştiri boyutundasınız burada Elbette ki videonun uzunluğu konusunda zaten biz video içerisinde konuyu dile getiriyoruz ama burada amacımız Sadece size Hamur yapmayı öğretmek değil bu işin diğer boyutlarını da ele almak işin samimi boyutunu ve işi yapan kişinin sevdiği ile ilgili durumu göreceğinize siz sadece işin tekrar boyutunu ele almışsınız yine de videomuzu izleyip bu konuda ki yapmış olduğunuz eleştiriden ötürü sizlere teşekkür eder saygılarımız iletiriz
Elbette olur ben burada küspenin nasıl meydana geldiğini gösterdim bundan sonraki olay artık avlak yerlerinizin alışkanlık durumuna göre istediginiz malzemeyi katabilirsiniz.
Kalıbı internetten resimli olarak arattığın zaman bulursun değişik değişik isimleri var o yüzden kalıbın videodaki halinin fotoğrafını çek resimli olarak arattırabilirsin
İsmail abi abi çok büyük oluyor küspeler ikiye bölme işlemi yapabilir miyiz yada kurumadan mı yapmalıyız yoksa kuruduktan sonra mı yardımcı olduğunuz için teşekkürler
Değerli kardeşim bayramınız mübarek olsun mesajınızı yeni gördüm eğer kalıbın aynısından bulduysan evet küspeler biraz büyük olabilir ama hiç sorun değil gramaj olarak oltayı zorlayacaktır. Burada dikkat etmeniz gereken şey kalıptan çıktıktan sonra derhal önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat 40 dakika burun fırınlama biz ardından da Güneş gören bir yerde kurumaya bırakmanız bölme işlemi daha sonra yapabilirsiniz isterseniz pipet yardımıyla kurumadan da dönebilirsiniz elinizden geldiğince kalıba baskı uygulayın hamur sert olsun
@@seyfettincalskan4113 Değerli Üstadım deniz kefali için en ideal takım ve yem klasik ekmek ve Kıbrıs takımı seklindedir Eğer sürü şeklinde gorebiliyorsan 3 kanca ile çırpma yöntemini de deneyebilirsin
Ustam eline saglik verdigin bilgi icin tesekkurler 1.5 kg sekerle kac saatte eriyor kuspeler bilgi verirsen sevinirim tesekkurler Yaklasik 3 saat te erimesini istersek seker orani neolmali
Değerli yorumunuz için teşekkür ediyorum faydalı olabilecek ne mutlu bizlere daha uzun süre dayanmasını istiyorsan marketlerde satılan jelatin adlı malzemeyi alabilir ve şeker oranını birazcık artırabilirsin bir buçuk kilo yerine 2 kilo toz şeker ve 1 paket jelatin kullanabilirsin
Değerli Üstadım su görmediği sürece küflenme olmaz fırınlama işlemini yaptıktan sonra hava alacak bir torbanın içinde yüksek bir yere asabilirsin serin bir yerde olmali
Eline emeğine sağlık çok güzel bir anlatım malzemeleri aldım yapmaya çalışacağım inşaallah küspe almak sorun değil insan kendi eliyle yapması bir başka zevkli oluyor
@@yasarkendir9254 eyvallah kardeşim değerli yorumunuz için teşekkür ediyorum
Küspe suda erime süresi ne kadardır
Hemen eriyor mu deneyenler yazarsanız sevinirim
Değerli Üstadım yönetici olarak sorunuza cevap veriyorum tarifini dengeli bir biçimde yaptığınız takdirde ortalam 4 saat garantili bunu Max 8 saate kadar çıkarmanız mümkün
Abi eline emeğine sağlık bayadır arıyordum böyle bi video. Dediğin gibi bu iş gönül işi bende uğraşmayı seviyorum bende çoğu şeyi kendim yapmak istiyorum ve yapıyorum da yemleme botum var çantası yoktu gidip kumaş aldım kalıp çıkardım elimle diktim 3 gün uğraştım sıfır bilgi ile hiç te üşenmedim üşenmemde insanın içinde olacak. İnsan kendi yaptığıyla gurur duyacak. Videoların devamını bekliyorum abi severek takip ediyorum 👍😊
Değerli yorumunuz için teşekkür ediyorum İns daha orjinal videolar gelmeye devam edecek saygılarımla
Kanal büyüsün arkadaşlar beğenin adam kimsenin yapmadığı oaylaşmadığı bilgiyi verdi siz de öle özen g9sterin lütfen teşekkürler herkeze
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum ayric farkindaliginiz için de teşekkür ediyorum saygilarimla
Adam gibi adam. Emeğine yüreğine sağlık abicim senin bu yaptığını bir Allah'ın kulu yapmaz
Değerli Kardeşim Değerli yorumunuz için teşekkür ediyorum.Bizimkisi tamamen gönül işi İns etrafimiza faydamız oluyordur.
Selamlar, faydalı video olmuş emeğine sağlık , bilgi paylaştıkça güzeldir
Eyvallah Üstadım Sazan Sevdalilarina Selam Olsun İns çok güzel videolar gelmeye devam edecek.
İsmail ustam eline ağzına sağlık kardeşim aksiyon filim izler gibi izledim yapmış olduğun yaylı hamur yeminden yaptım haladaha da yapıyorum on numara iş gördü şimdide bu küsbeyi yapıcağım teşekkürler verdiğin bilgi ve önerilerin için
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
Bende buna ilaveten kendi fikrimi söyleyeyim
Bence yuvarlak plastik su boruları var 1 metrelik su borusunun içini yağlasak bu yemi o borunun içine iyice baskı yaparak koysak bir saat sonra çıkarıp kurumaya bıraksak tam kuruduktan sonra bir şekil bunları kessek sonra ortadan deliğini delsek daha sağlam olmazmı.
Amaç su borusunun içine iyice bastırsak daha çok sertleşir diye tahmin ediyorum
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum elbette denenebilir.
Ellerine sağlık kardeşim süper bir video paylaştın.ALLAH Rağzı olsun
Herkese faydalı olması dileğiyle
Allah razı olsun ismail kardeş yaptığın küspe ile balık aldınız mı hiç eskişehirden selamlar
Değerli Üstadım mutlaka denemeni tavsiye ediyorum çok güzel verimler aldım
İsmail kardeş baoli iğneye nasıl takicaz
Değerli Üstadım kanalımızda boili takımı nasıl yapılır adı altında bir videomuz var oradan bakıp nasıl bağlandığını görebilirsiniz
Abi sonu anlamadim fırında pisiriyon mu bi de 100 derecde kuflenmez mi sonra
@@bagerkaya8164 Evet kardeşim pişirme işlemini yapmalısın en fazla 30 dk
Abi kattığınız mısır vs tabaktaki kaç kilo rasgele işallah
Değerli kardeşim burada görmüş olduğunuz malzemeler tamamen göz kararı siz her malzemeden yarım kg kullansanız en az 20 adet küspe yaparsınız.
Hocam selamunaleyküm yumurta ve vanilya ve reçel eklesek sıkıntı olurmu
Mevcut tarifi bire bire bir uygulamanizi tavsiye ediyorum
Eline ağzınıza sağlık kardeşim Selamlar Allah'a emanet olunuz
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum
Abi selamın aleyküm daha uzun süreli durması için ne yapmam gerekiyor ayrıca gerçekten güzel ve anlaşılır bi anlatma şekli
Değerli kardeşim şeker miktarını artırmak gerekir
@@SAZANCI-ISMAIL teşekkür ederim 🙏
S.a. Üstadım Bilgi paylaştıkça güzelleşir. Değerli bilgilerin için allah senden razı olsun.
Eyvallah Üstadım cümlemizden İns daha bir çok konuda orjinal videolar gelmeye devam edecek.Takilte kalın.Kanalimiza abobe olabilirsiniz.
@@SAZANCI-ISMAIL üstat doğru ve güzel bilgilerin için takipteyim. Kanalına zaten ilk baştan beri aboneyim.
sen ne güzel ni adamsın, ellerine sağlık. kaç adam çıkar böyle paylaşacak, YOK tur. sende A emanet ol. yalnız bu kalıbı nerden veya nasıl tedarik imal edelim?
Değerli yorumunuz için teşekkür ediyorum kalıbın fotoğrafini cekin internetten resimli arama yaparsanız mutlaka karşınıza çıkacaktır.
Harika bir anlatım İsmail Bey, inanın çok başarılısınız bu konuda, verdiğiniz bilgiler içinde ayrıca teşekkür ederim.
Üstadım değerli yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla.
Abi nasil kurutcaz ben yaptim kurumadi bi türlü
Değerli Üstadım fırınlama işlemini yaptinmi
Eyvallah, ustam
Sa emeğine sağlık, faydalı bir vdeo teşekürler, böyle bir kalıbı nasıl temin edebiliriz teşekürler
Değerli Üstadım Video izlerken kalıbın fotosunu çekip internetten resim olarak arayabilirsiniz
Elinize sağlık ustam sizden sipariş versem kargolatma imkanınız varmı rastgele 👍
Yakın zamanda Seri üretime geçeceğim İns o zaman duyurusunu yaparım yardımcı olurum .
Allah razı olsun ismail kardeş küspeye verdiyimiz paranın hatti hesabı yok çok teşekkürler
Değerli kardeşim cümlemizden razı olsun inşallah faydalı olabilsek ne mutlu bizlere
Pek Bi farkı yok))
@@challengefornature Kardeşim pek bı fark yok derken neyden pek bı fark yok
@@SAZANCI-ISMAIL maddi olarak demek. İstedim. Usta, yem malzemeleride malum 25, 30 dan asagi yok. Az önce deneme yaptım. Bakalım. Yarına durum ne olacak kuspelerin
@@challengefornature Değerli kardeşim burada mesele şuki avcılıkta avcı kendi malzemesini kendi yaptıkça bir zaman sonra avlarında bile çok başarılı oluyor dışarıda hiç bir küspenin içinde bu malzemeler yok hepsi kepek karisimli
Usta suda erime süresi ne kadar saygılar
Bu tarifin bire bir aynısını yaparsan Max 3 saat dayanir ama kanalimiza katil ozelliginden üye olan kişilere Max 8 saat danayacak formülü veriyoruz
Mâşaallah ellerine sağlık Allah bol bereketli avlar nasip etsin inşallah
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla İns yeni sezona kadar sabırla bekleyip bu senede hep birlikte güzel avlar yapalım.
Ustam karışımların miktarı bellimi
Değerli Üstadım burada görmüş olduğunuz video deneme videosu adı altında yapıldığı için miktarları kendiniz belirleyebilirsiniz
Eline gönlüne sağlık ustam
@@tayfurgungor3954 Eyvallah değerli üstadım yorumunuz için teşekkür ediyorum
Abi bunları nereden bulabiliriz malzemeleri
@@mehmetcandemir9638 değerli kardeşim iyi akşamlar bu malzemeleri yemciler bulabilirsiniz bölgenizde yemci varsa onlardan temin edebilirsiniz
Əlinə sağlıg çox faydalı təşəkkür edirəm
Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
Bu malzemeler nerede satılıyor bilgi rica ediyorum
Değerli Üstadım yemcilerde bulabilirsin yakın zamanda bendende temin edebileceksiniz.
Kalıp nerde bula biliriz
İnternet üzerinden organizer diye aratabilirsin
Eline emeğine sağlık abi. kalıptan cıkarıp direk fırınlasak olmaz mı ? kalıp olarak silindir şeklinde çıkarmak için pimaş boru, silikon kutusu gibi şeylerle de yapsak daha iyi sıkıştırıp daha verim alırız sanki
Kalıptan çıkar çıkmaz direk fırınlardan küspede çatlama olur küspenin nemi gittikten sonra oda en fazla bir iki gün ister sonra firinlayip delip kullanabilirsin senin dediğin şekilde de olur yani silikon borusunuda kalıp olarak kullana bilirsin.
kure halinde istiyorsaniz su aritma makinasinda icinde filitre olan borular var onun icine doldurup kirkoyla basa bilirsiniz
Abi bu kuspe kac saat duruyor suda ?
Formülu bire bir yaparsan 4 saat garantisi var
Eline sağlık ustam
Eyvallah değerli üstadım
Böyle daha pahalı 1,5 şeker kaynat mısır pallet civciv yeni arpa buğday zaten hazırının tane adet fiyatı 4 TL böyle daha pahalı
Değerli kardeşim zaten piyasada böyle bir küspe bulamassin
1.5 şeker için şu kaç lt?
@@erdalyalcin-uu9ds 2.5 lt su yeterli olacaktır
nerden tehmin edebilir
Üstadım kalıptan mı bahsediyorsun
Emeğinize sağlık çok teşekkürler.
Eyvallah değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
Helal olsun ustam tebrik ederm emeğine sağlık
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
on numara video olmus rastgele
Eyvallah Değerli kardeşim yorumunuz için teşekkür ediyorum
Hazırlarken yumurta kullansak ne olur yada içine koku koysak sarımsak tozu gibi mesela.daha iyi olur ama eline emeğine sağlık
Değerli Üstadım bundan sonrası tamemen avlak yerinizin alışkanlık durumuna göre değişir.Ama bahsettiğiniz ürünler içerisinde yumurta olabilir ama serin bir yerde muhafaza edilmezse kötü koku oluşur ve KÜSPEYİ bozar sarımsak tozu kullanmanızı tavsiye etmem.Saygilarimla.
Değerli kardeşim yumurta kesinlikle kullanmıyoruz içerisine eklemek istediğin koku varsa onu kendin istediğin gibi ayarlayabilirsin
Çok başarılı bir anlatım.. Teşekkürler
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum
Benim kullandığım bütün küspeler aşırı tuzlu.dilimizi değdirince anlıyorsunuz. Acaba kıvam için mi yoksa sazan tuzu sevdiği için mi. Sizin bu karışıma tuz eklenirmi
Değerli Üstadım sazan avında kullanılan kuspelerin içerisine tuz tercihen katılabilir burada dikkat edilmesi gereken husus tuzlu küspe ile sıcak mevsimlerde normalden daha az verim alırsın tuzlu kuspelerin asıl kullanım mevsimi son bahar aylarıdır ben buradaki tarifimde tuz kullanmiyorum.
Hocam bu malzemeleri birer kilo olsak misir kirigi kac kg veya gr olmasi gerekir ve seker ve su ne kadar olmasi gerekir malzemeler 1 kg olacak sadece serbet ve misir kirigi ne kadar olacak onu soylermisiniz saygilar
@@ferhanalicankorkmaz2940 değerli sazım iyi günleriniz olsun 1,5 kilogram şeker kullanmanız lazım 1,5 kilogram şekere 2,5 litre su katmanız lazım diğer malzemelerden yarımşar kilit kullanmanız ilk etapta yetecektir en son içine katacağınız mısır kırığını 1 kilo kullan video tarifini birebir izledikten sonra kalıbınıza basabilirsiniz
@@SAZANCI-ISMAIL diğer malzemeler yarım kg mısır kırığı 1 kg olacak dogrumu hocam
@@ferhanalicankorkmaz2940 evet doğrudur kardeşim
Ustam tarif için teşekkür ederim bir iki sorum olacak şeker ilavesi yaptıktan sonra bu karışıma pekmez veya nar ekşisi sosu eklesek olur mu birde keklik yemi ilave edebilirmiyiz
Bütün aromayi bozar sin
emgine saglik usta.
Değerli kardeşim yorumun için teşekkür ediyorum
Merhaba Usta hiç denemedim acaba en etkili yem hangisi
Küspe
Hamur
Kurtçuk(solucan)
Değerli Üstadım sazan avında en iyi yem şekli mevsime göre değişir.Saydigin yemlerin hepside yeri ve zamanına göre iş yapar ama sazan avında sazan hamuru hepsinden 1 sıfır öndedir.
Bu işten zevk alma konusunda sana katiliyorum eline emeğine sağlık
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
Teşekkurler degerli bilgileriniz için canm abim mevlam gönlünüze göre versin arastirdim bi konuydu ve sayenizde öğrenmiş oldum cok tesekkurler
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
ismail qbim hayirli aksamlar kuspeye nişasta katsak olur mu acaba
@@ibrahimkara8798 malesef olmaz değerli üstadım
Tşkler abim irmigin zarari olur mu
@ibrahimkara8798 değerli kardeşim irmik hamurun dengesini bozar
Ustam her şey güzel hoş da kalıbı fırında mı beklet tin buzlukta mi beklettin derece ne onunda deseymişsin güzelmişsin biraz daha profosyonel olacaktı
Değerli kardeşim yorumunuz için teşekkür ediyorum bunu plastik kaptan çıkardıktan sonra eski bir tepsiyle fırınlayabilirsin 150 derecelik önceden ısıtılmış fırında ortalama 40 dakika boyunca fırınlayabilirsin delme işini fırinlamadan sonra da yapabilirsin zaten fırlama işinden sonra en az 2 günde normal Güneş ortamında iyice nemini çekmesi lazım
Tşk ederim 👏🤲
Ismail usta güzel paylaşım olmuş teşekkürler.Bu karışımı yay için de kullanabilirmiyiz yada yaya takmak için extra dan biseyler katılması icabedermi
Elbette üstadım kullanabilirsiniz
Eyvallah teşekkürler Allah bereketinizi artirsin inşallah..
Ustam küspe kalıbını nereden bulabilirim
Değerli kardeşim İnternet ortamında organizer de aratabilirsin
Eline sağlık hemşerim
Değerli Abim Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla.
Hocam bir sorum daha olacak biz 2 gün sonra gidecez iki günde kokusu siner diye düşünüyorum %100 etkili olmasada %70 olur mu
@@ferhanalicankorkmaz2940 en azından 1 gün güneşli bir ortamda beklemesi gerek sonra ava götürebilirsiniz.
@@SAZANCI-ISMAIL hocam ağzı açık şekilde mi bekleyecek dışarda nemini alması için kuruyup taş gibi olmaz dimi
Allah razı olsun. Hayırlı bir işe vesile oldunuz. Hobidaslarin duasını kazandınız. Helal olsun
Değerli Abimiz yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla.
Eline sağlık abi
Çok Teşekkür ediyorum.
Ustam cok yapip buzluga koydugumuzda bile cikardigimiz zaman hamurda kokma bozulma oluyor olmamasi icin ne koyacaz icine
Değerli kardeşim buzdolabından ziyade senin bir ortamda tutabilirsin açık alanda olacağı için de herhangi bir börtü böceğin yememesi açısından ve uzak durması açısından üzerine bir yemek kaşığı tarçın dökebilirsin böylelikle herhangi bir şekilde böcek de yaklaşamaz herhangi bir güvelenme olmaz
Güzel tarif teşekkürler
Değerli yorumunuz için teşekkür ediyorum
suda yaklasik ne kadar sure dayaniyor
Değerli kardeşim merhabalar şu anda en son uyguladığımız taktiklerle yaklaşık dayanma sürecini 8 saate çıkarttık Ama siz bu tarife göre uyguladığınız takdirde maksimum 3 saatte dayanabilir
@@SAZANCI-ISMAIL o en son taktikler bir yerde mevcut mu?
@scarecrowintown Üstadım bahsetmiş olduğumuz konuya ilişkin sürecin uzaması ile ilgili bilgiyi RUclips kanalımıza üye olan kişilere söylüyoruz
Üstad ben 3-4 saatte erimesimi istiyorum kac dk fırında tutmam gerek
Önceden ısıtılmış fırında bı alt bir üst edecek şekilde yarım saati gecmemeli
Sazancı ismail. Bir akademisyen, bir Prof ders verır gibi son derece bilimsel ve akıcı bir şekilde anlattın. Seni istambul üniversitesi Su ürünleri Sazan kürsüsü başkanlığına atıyorum. Hayırlı olsun
😉 Değerli Üstadım teşekkür ediyorum saygilarimla
@@SAZANCI-ISMAIL Bizden de Saygılar kıymetli kardeşim
Bu malzemeler suya atılmadan Kuru iken önce bir karıştırılsa dicektim
İsmail abi şerbeti kaynatma işlemi bittikten sonra 2 yemek kaşığı yağ ekliycez dimi, kaynatirken değil yani. Kuspeleri nasıl ortamda saklamaliyiz bozulmamalari için, buzdolabı felan diyenler var en doğrusunu sen bilirsin sana sormak istedim teşekkürler abi.
Değerli Kardeşim Merhaba evet kaynama işlemi bitince yağı ekleyebilirsin firinlama işlemi bitince 2 gün güneş gören bir yerde nemini aldirmalisin sonra ister dolap ortamında ister serin bir yerde muhafaza edebilirsin
@@SAZANCI-ISMAIL Küspeyi fırınlamadan önce serin yerde (güneş görmeyen) fırınlandiktan sonra da güneş gören yerde bekleticez dimi İsmail abicim. Yanlış anlamadiysam.
@ErkanYigit4 Doğrudur Değerli Kardeşim
Selamın aleyküm abi içine kattıklarıni yazı olarak herşeyi tarif ede bilir misin rica etsem bide yumurta katsak içine nasıl olur bekliyorum yazı olarak tarif edersen abi çok memnun olurum 🤗
@@ErkanYigit4 kardeşim nemli ortam olmasın yeter güneşgören serin bir de olabilir dediğin gibi şerbetin üstüne kaynadıktan sonra atacaksın yağı
Paylaştığınız bilgiler için çok teşekkür ederim İsmail usta..
Bizlerde siz değerli Kardeşlerinin bizleri takip edip böyle beğeni ve yorumlar ile desteklerinizden dolayı teşekkür ederiz.
On tekrarlı anlatım dönüp dönüp aynı tekrar
Değerli kardeşim sizlerin bu videoda anladığı tek şey sürekli yapılan tekrarlarsa demek ki burada bir sıkıntı var yalnız o sıkıntı bizden değil sizin bakış açınızdan kaynaklanmakta siz bizi eleştirmişsiniz biz de şu anda siz eleştiriyoruz ama bu kadarını söyleyeyim ki sizlere normal şartlarda kimsenin adam akıllı bir şey bilmediği konuda Biz insanlara faydalı olmanın çabasını vermekle uğraşırken siz sadece işin eleştiri boyutundasınız burada Elbette ki videonun uzunluğu konusunda zaten biz video içerisinde konuyu dile getiriyoruz ama burada amacımız Sadece size Hamur yapmayı öğretmek değil bu işin diğer boyutlarını da ele almak işin samimi boyutunu ve işi yapan kişinin sevdiği ile ilgili durumu göreceğinize siz sadece işin tekrar boyutunu ele almışsınız yine de videomuzu izleyip bu konuda ki yapmış olduğunuz eleştiriden ötürü sizlere teşekkür eder saygılarımız iletiriz
Çok başarılı ve öğretici bir video olmuş eline sağlık üstad 👏
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum amacımız bu işle uğraşan kardeşlerimize faydalı olmak İns çok orjinal videolar gelmeye devam edecek.
Yağ olarak salat yağımı ne kullaniyorsunuz
Burada kullandığımız yağ normal ayçiçek'in Kendi öz yağı saf hali
Ustam kalıbı nerden bulacaz
İnternet ortamında görsel olarak arat bulabilirsin
normal şartlarda ne kadar duruyor suda
Maksimum yarım saat dayanabilir
İçine balık çekici esans koysam olurmu usta?
Elbette olur ben burada küspenin nasıl meydana geldiğini gösterdim bundan sonraki olay artık avlak yerlerinizin alışkanlık durumuna göre istediginiz malzemeyi katabilirsiniz.
Eline sağlık hocam dewamini bekleriz
İns Sazan avı ile ilgili daha bir çok orjinal videolar gelmeye devam edecek.
Kalıbı doldurduktan 45 dakika dışarda bekletip kalıptan sonra çıkarıp güneşte kurutursak 2 yada 3 gün nasıl olur fırına koymadan yani
Kalıptan çıktıktan sonra fırına koymalisin fırından çıktıktan sonra güneşte bekletmelisin en fazla 2 yada 3 gun
Tm abi tşklr çok yardımcı oldunuz küspe konusunda
@@SAZANCI-ISMAIL fırında kaç derecede ve kaç dakika bekletiyoruz abi
@kenankaya6810 Eyvallah kardeşim sizler sağolun
Usta kalıp bı nerden aldınınız
Kalıbı internetten resimli olarak arattığın zaman bulursun değişik değişik isimleri var o yüzden kalıbın videodaki halinin fotoğrafını çek resimli olarak arattırabilirsin
Seni takdir ediyorum , eline emeğine sağlık yıllardır bu videoyu arıyodum sende buldum işin gücün ras gelsin kral👑
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum İns daha güzel ve orginal videolar gelmeye devam edecek.
Eline koluna sağlık çok güzel olmuş
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
Eyvallah
Ellerine sağlık hemşerim maşallah
Eyvallah abiciğim teşekkür ederim
Reis eline emegine saglık Bu kalıbı nerden temin edebiliriz
Fotoğrafini çek internetten resimli arattır karşına çıkacaktır.
çok güzel tarif olmuş teşekkürler
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
İsmail abi abi çok büyük oluyor küspeler ikiye bölme işlemi yapabilir miyiz yada kurumadan mı yapmalıyız yoksa kuruduktan sonra mı yardımcı olduğunuz için teşekkürler
Değerli kardeşim bayramınız mübarek olsun mesajınızı yeni gördüm eğer kalıbın aynısından bulduysan evet küspeler biraz büyük olabilir ama hiç sorun değil gramaj olarak oltayı zorlayacaktır. Burada dikkat etmeniz gereken şey kalıptan çıktıktan sonra derhal önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat 40 dakika burun fırınlama biz ardından da Güneş gören bir yerde kurumaya bırakmanız bölme işlemi daha sonra yapabilirsiniz isterseniz pipet yardımıyla kurumadan da dönebilirsiniz elinizden geldiğince kalıba baskı uygulayın hamur sert olsun
@@SAZANCI-ISMAIL hayırlı bayramlar abim bişiy daha merak ettim Instagram veya Facebook hesabın var mı oradan msj atsak
@@SAZANCI-ISMAILayrıca tecrübelerini bizimle paylaştığın için teşekkür ederim
@erkanatabey8942 değerli kardeşim direk telefon numaramı veriyorum 544 763 57 82 numaradan bana WhatsApp'tan sormak istediğini danışmak istediklerini sorabilirsin
@@SAZANCI-ISMAIL sağol sayın ağabeyim teşekkür ederim kısa zamanda arayacağım
üstat 1.5 kilo şeker için ne kadar su kullanıyoruz
Değerli kardeşim iki buçuk litre su kullanabilirsin
Sudaki erime süresi nedir ustam
Fırınlama ve kurutma işlemini nizami bir şekilde yaparsaniz oryalama 4 saate yakin
Kolay gelsin yaptigın işi çok sevdim.kefal yemi nasıl yapılır yardımcı olurmusun
Değerli Üstadım kefal derken deniz kefalimi yoksa tatlı su kefalimi onu aciklarmisiniz.
@@SAZANCI-ISMAIL deniz kefalı.
@@seyfettincalskan4113 Değerli Üstadım deniz kefali için en ideal takım ve yem klasik ekmek ve Kıbrıs takımı seklindedir Eğer sürü şeklinde gorebiliyorsan 3 kanca ile çırpma yöntemini de deneyebilirsin
@@SAZANCI-ISMAIL göremiyorum ekmek attım hiç bir şey gelmedi
Fırında kç dk kalaçak
Değerli kardeşim önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kalması yeterli
Abi kalıbı nerden bulabiliriz
İnternet te organizer diye aratabilirsin
@@SAZANCI-ISMAIL abi kalıbı bulamadım bana bulup linkini atarmısın
Üstat azına salık
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
👍👍👍
Değerli Üstadım beğeniniz için teşekkür ediyorum
Teşekkürler❤
Değerli Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
Helal olsun ustamm
Eyvallah Üstadım Yorumunuz için teşekkür ediyorum saygilarimla
malzemeler lütfen
Değerli Üstadım Malzemeler ; Mısır Kırığı, Civciv yemi,Kuzu paleti,Tavuk Paleti,Beyaz Un, Karışık Fenni yemi,Glikoz Şurubu
@@SAZANCI-ISMAIL teşekkürler
selam usta kalıbı nereden bulabiliriz
Değerli üstadım Kalıbı Google üzerinden resimli arayabilirsin anca öyle bulabilirsin
@@SAZANCI-ISMAIL abim googlede aradım ama bulamadım ne kalıbı diye geçiyor
@eminbahar4107 Değerli Kardeşim istersen birde ucuzcuklara bak ordada olabilir
A101 de buldum aynısını 40 lira
Ustam eline saglik verdigin bilgi icin tesekkurler
1.5 kg sekerle kac saatte eriyor kuspeler bilgi verirsen sevinirim tesekkurler
Yaklasik 3 saat te erimesini istersek seker orani neolmali
Değerli Üstadım Bu ölçüler ile Zaten 3 saatten fazla gidecektir sadece en son yapman gereken fırınlama işlemini unutma yeter.Saygilarimla
@@SAZANCI-ISMAIL tesekkürler
Usta bu ölçülerle 2saat gitmesini istiyorum ne yapmalıyım yazarsan çok sevinirim
Değerli yorumunuz için teşekkür ediyorum faydalı olabilecek ne mutlu bizlere daha uzun süre dayanmasını istiyorsan marketlerde satılan jelatin adlı malzemeyi alabilir ve şeker oranını birazcık artırabilirsin bir buçuk kilo yerine 2 kilo toz şeker ve 1 paket jelatin kullanabilirsin
Usta eline saglık küflenme olurmu kac ay dayanır
ne zaman balığa gideceğim belli olmuyor yapıp bi kenara koysak
Değerli Üstadım su görmediği sürece küflenme olmaz fırınlama işlemini yaptıktan sonra hava alacak bir torbanın içinde yüksek bir yere asabilirsin serin bir yerde olmali
@@SAZANCI-ISMAIL teşekkürler usta
Ustam hiç fırına atmasak olur mu? Dışarda iyice kurusa
@esrefdundar9203 Değerli Üstadım fırınlamanin amacı dış tabakanin pişmesi yoksa suyu normalden daha çabuk alır ve normalden daha bacuk erime yapar
Abi bu suda eriyormu
Elbette değerli kardeşim normal fabrikasyon kuspelere göre dağılımı daha güzel ve alan yemlemesi için en ideal küspe