FIDEGUA EN MAMBO!!!
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Una rica fidegua con all y oli facil y con gran sabor!!
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PLACAS CUBRE VITRO DE 60 CM
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PLACAS CUBRE VITRO DE 80CM
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Ingredientes:
1 cebolla dulce medianita
2 ajos gorditos
1 cucharadita de perejil picado
1 cucharadita de ñora
5 cucharadas de tomate triturado natural
350 g de calamar troceado y gamba pelada
30 g de aceite de oliva
200 g de fideos medianos o de cazuela
sal
colorante
500 g de caldo de pescado o fume, yo pondria 400 para que sequen antes.
ajo aceite
Por fin he podido hacer una receta tuya, mi primera receta con mambo ha sido esta fideua y estoy alucinada, de lo bien que lo explicas todo y lo buena que está. Gracias!! Eres maravillosa!!
Mil gracias a ti y bienvenida!!!
Hola María muchas gracias por todas tus recetas voy hacer hoy la fideuá en bambo siempre te busco me encanta como lo explicás 🥰
Muchas gracias Pilar
Muy bueno María no ha quedada nada me encantan tus recetas muchas gracias por enseñarnos a cocinar con mambo
Mil gracias a ti
Muchas gracias como siempre espectacular ... me encanta tu paso a paso
Muchas gracias cariño, un besote!!!
Joer, María..... me quedó una fideuá DE DIOS!! La he tenido, desde el caldo, todo el tiempo con el cubilete quitao. He tenido que reemplazar la ñora con pimentón, un buen cacho. Pero en fin, aquí la tengo medio enfriandose.... tiene una pinta de dioses griegos. Algo más de tomate, algo más de fideos, el caldo algo menos de lo que decías.... y bufffff........ y me quedó pa dos días más (una ración por día, claro). Ains............... porque ahora andas con la Thermomix, pero joer.... como te dije antes, es ver y rever las recetas con Mambo, los que la tenemos.
Sergio Si pruebas una thermomix sabrias contestarte a esa pregunta, jajajjaja, es el mejor robot de cocina que hay
‼Excelente el mejor fideuá que he hecho con la mambo‼Receta 🔝🔟. Gracias María 😘💕💕
mil gracias cielo!!!
Me ha salido riquísima, muchísimas gracias María 😘
A ti cielo
Hemos venido de la playa y me lo he dejado todo preparado.... Riquísima 👍👏😘😘😘
Muchas gracias 🤗
Hola... estoy encantada con mi nueva mambo 😍 mi primer comida fue esta y me salió deliciosa!!!! Muchísimas gracias por tus recetas...
Muchisimas gracias guapa y se le coje viciooooo, jajajjajajajajaja
Buenísima, era la primera vez que la hacía y nos ha encantado!!! Gracias por compartir recetas tan ricas.
Gracias a ti!!
Gracias, gracias y mil gracias!!!
Paso del recetario, te busco a ti sin dudarlo porque hay que ver que bien lo haces!!!
Enhorabuena María!!!❤
Muchas gracias cielo, lo intento, jajajajjajaja, bienvenida a tú casa!!!
Madre mía Maria gracias por esta receta, lo hemos comido hoy y todos han repetido, solo lo tuve que poner más tiempo el resto de la receta igual. Gracias por tantas recetas
Mil gracias a ti corazon!!!
María ,muchas gracias .
Me ha salido buenísima!!!
lo único que me ha pasado que cuando he tenido que añadir el caldo lo he puesto caliente pero se ve que no lo suficiente porque me ha costado mucho que se conociera la fideuá.
Los fideos los he puesto con el mismo número que tú le has puesto.
Montse Ruiz tiene que estar cociendo, pero espero que te guste cariño
la he echo y ha sido un éxito gracias
Como me alegro, mil gracias por decirmelo y por seguirme, un besote!!
+Mambo recetas cocinando con Maria no,gracias a ti por las recetas que haces y por ser como eres
Hola María!! Huele de vicio. He tenido que poner velocidad 1 porque como ya te comenté otra receta la manquna a velocidad 0 no me cuece y ha quedado riquísima. Muchas gracias!!!
Mil gracias a ti!!
Hola Maria, he hecho tu fideua y ha quedado buenísima, me equivoque al echar el colorante y le puse cúrcuma jajajaja pero he de decir que el resultado fue genial. Muchas gracias por este recetón. No ha quedado Nada ☺️☺️. Un saludo
jajajajajja, tambien estaria buena, muchas gracias cariño!!
María, eres una artista. Muchas gracias :)
Gracias a ti!!
Hola María . Mi familia me ha regalado un Mambo y he aprendido a utilizarlo gracias a tus vídeos . Quería hacerte una consulta de alguien inexperto. Podría preparar la fideuá por la mañana con el sofrito y los fideos sólo a falta de añadir el caldo a la hora de comer ?
Si cariño
@@RecetasMariaEsteve ❤️
Dios la bendiga señora!
Muchas gracias caballero!!
Muy rica!!! Tengo que hacerla ;) GRACIAS Maria.
sale muy buena y rapida
Uhmm!!!, qué buena pinta tiene, muchas gracias María.
y buenisima , la comimos ayer, un beso Mila!!
La he hecho hoy muy buena graciass por tus recetas.
@@gloriamarinbaeza9659 gracias a ti cariño!!
Muchas gracias por tus recetas ya estoy mirando a ver si subes más 🥰🥰🥰
Muchas gracias!!!
Sabía a Valencia!
Se ha acabado a los 3 minutos de servirlo.
Gracias Sra. Esteve.
Mil gracias!!!
Hola, soy de Gandia (cuna de la fideuà) y voy a probar a hacerla con la Mambo. Ya os contaré😀
Cariño soy Alcoyana y sale buena pero como en una paella no
Que maravilla! Si quiero añadir mero. En qué momento lo pondrías?😊 Para mi la mejor!
Con el caldo y en trocitos cielo y muchas gracias
Hola María. Gracias por tus recetas. Cuando echas las gambas y los fideos y lo sofríes con velocidad, no se te trituran?
tal como esta en el video cielo y quedan perfectos
hola maria, ¿no se pega la fideuá al fondo de la jarra? ¿no es mejor poner la cuchara mambomix y velocidad 1 para que no se pegue? gracias por tus videos 😘😘👍👍
no se pega mucho y queda muy rica
Con cual cuchilla? La de cortar o amasar?
Y despues voy a hacer salchichas al vino. Me encantan tus recetas!!#
Muchas gracias guapa!!!
Hola Maria hoy he hecho la fideua,buenísima, pero he tenido que ponerle más temperatura, a los fideos,y más potencia calorica,porque no hervía, parecía que no se cocinaba, y luego lo he dejado reposar unos 5 minutos
Perfecto cariño, un besote!!
Buenos dias Maria, podría añadirle taquitos de atún crudo o emperador? Y en que paso tendría que ponerlo?? Muchas gracias, es que quiero hacerla mañana. Un saludo
cuando pongas el caldo
María la fideuá está de muerte.
Quería pedirte q por favor publiques un libro con todas las recetas para la mambo q son una auténtica pasada de lo buenas q estan todas.
Estoy segura al 100%100 q triunfarás y no me equivacaria.
Anímate y hazlo por tus seguidores incondicionales.😘
Te como la cara, me lo han ofrecido ya hace tiempo una editorial cielo, pero me falta tiempo!! Mil gracias cariño!!
Pues q pena .
Tendrías q intentarlo ,si quieres puedes ese es mi lema
Buenas María!muchísimas gracias por tus recetas!tengo en casa sepia congelada, podría echar algún trozo junto con los calamares ya que no tengo gambas?aumentarían los tiempos o se podría echar congelada sin problema?
yo lo pongo todo descongelado cariño
Hola María una pregunta, ¿ Podría utilizar la jarra cerámica para hacer la fideuá? Así evito que se me pegue. Mañana me animaría a hacerla.
Si cariño, lo unico que no pases de v3
@@RecetasMariaEsteve muchas gracias
Hola María, lo haces todo con las cuchillas?? Y el fideo que número es?? Gracias!!
es fideo cazuela que llaman y si hazlo igual cariño
Estoy haciendo ahora mismo la fidegua
oleeeeeeeeeeeeeeeee
‼Buenas tardes María ‼Mañana voy hacer tu receta para comer, pero tengo el fideuá rizado 😪. Supongo que al ser más gordito, habría que ponerle más cantidad de caldo? Y quisiera hacer 300 gramos, para 4. ¿ Sabrias decirme aproximadamente cuánto? Lo demás de los ingredientes los dejaré tal cual, tu receta. Gracias como siempre💕💕💕
pon 650g y dejate un poco por si te hiciera falta añadir
@@RecetasMariaEsteve Muchas gracias ❤ como siempre. Un besi 💋
Hola María! Si queremos ponerle unos gambones por encima en que momento lo hacemos? Saludos!
Con el caldo cielo
Hola Maria hoy he hecho tu receta, de sabor muy buena, pero la pasta q tenia era de fideua del gordo, he tenido q tenerla mucho más rato. Me podrias decir q número de fideo usas tu? Volveré hacerla y quiero q me coincide coincidan los tiempos. Muchas gracias, cocinar contigo es un gusto.🤗
No pone numero pone fideo cazuela
Quiero hacerlo mañana
Te encantara
Hola María. La hiciste con las cuchillas o con la pala?
pala amasadora
@@RecetasMariaEsteve para triturar me pareció ver las cuchillas en el video
Gracias María, yo paso del recetario, aquí le dejas las cuchillas todo el rato?, no se trituran los fideos Yelp calamar? Me dirás algo, gracias
Hazlo igual que en el video cielo y el resultado está a la vista
Una pregunta que tipo de gambas usas? Y otra pregunta como puedo poner almejas pero sin cáscara!! Gracias por tus consejos
He puesto gamba congelada sin piel, y para poner la almeja sin concha, la tienes que cocer primero y quitarsela, un besote!!
Una pregunta...con las medidas que has puesto? Para cuantas personas sale?? En casa somos 4!! Si necesito mas ingredientes para 4 personas...me puedes decir cantidades? Para que a la hora de hacerlo, no me quede corta?? Muchas gracias guapa!!!
Yo pondria los 500 de caldo con 300 de fideos y todo igual, lo unico que cambiaria es eso, a mi me salio para tres
@@RecetasMariaEsteve y en tal caso, sería la misma cantidad de ajos y de cebolla??
@@isabellopez4487 si cariño
Muchas gracias, Maria!!!😘😘
Si no tengo ñora puedo sustituirlo por otra especie?
la ñora le da el punto, no le pongas nada
Es con la cuchara mambo o con las cuchillas?
si, sigue el video y que luego es velocidad cero
Otra pregunta con la cáscaras de pescado y almejas se puede hacer un fumet o como se hace
yo he caldo lo hago de pescado hay un video de como lo hago, ya que hago bastante, un besote y muchas gracias!!!
Riquisimaaaaa!!!!
Muchas gracias!!
Hola Maria, con la jarra de las cuchillas, haciéndolo con los mismos datos que nos indicas, y eso que cada minuto o minuto y medio lo removemos siempre se nos quema en el fondo, siempre se coje y nos cuesta cambiar de jarra. Que podemos hacer?
bajar potencia calorica y añadir tiempo
Recetas Maria Esteve ok. Muchas gracias 👍🏽
tengo varias preguntas que haber si los lees y puedes contestarme jejeje
la primera, me han dicho muchas veces que si utiizamos la mambo para cocinar a 90/100 grados que jamas se cierre el cubilete, veo que si lo haces, no pasa nada?
y tambien que una vez termine de cocinar, jamas abrir enseguida la tapa, veo que tambien lo haces jejejej
supongo que lo dirán por la presión que pueda cojer en la jarra pero veo que lo haces y no pasa nada. que opinas por lo que me han dicho? graciad y soy nuevo sub jej
Estas viendo videos de los primeros que hice, fuí la primera en hacer videos en Mambo, la casa Cecotec hizo esas puntualizaciones mas tarde, si te fijas en los videos que son más cercanos ya voy dando esas instrucciones, bienvenido y espero ser de ayuda, besotes y muchas gracias
@@RecetasMariaEsteve de todas formas, lo habres asi y tal y no pasa nada no??
Hola! Para hacerla mixta, por ejemplo añadiendo pollo, como lo harías ? Gracias
pues le pondria muslo deshuesado
Pintaza...yo tengo Thermomix y tendría q poner velocidad...cual pondría???
cuchara giro inverso
Muchísimas graciassss
Hola Maria, he comprado la ñora seca y no en polvo, la puedo usar?
si cielo, quitale el pezon y las pipas de dentro y metela en la mambo y triturala y la dejas polvo y en un botecito
@@RecetasMariaEsteve muchas gracias, eres un sol, tienes soluciones para todo, no se me habia ocurrido, ahora a ver si sé como triturararla, soy bastante novatilla, me das una noción de posiciónes y tiempo?
Le he dado unos toques de turbo y me ha quedado bien molida la ñora y la fideuà súper buena, muchas gracias Maria!!!
Por cierto, he doblado cantidades y super bien, gracias!!!
Hola buenas tardes son mg de caldo de pescado o ml???
gramos cariño
María y si no tenemos caldo de pescado, se puede hacer con agua y pastilla de avecrem de pescado?
Entonces para 4 personas 300gr. De fideos y 500 de caldo? Gracias 😊
si puedes cariño, a falta de pan buenas son tortas!!
Cuanto caldo pongo María los 500 o mejor los 400 q dices?
pon 500
Buenas, para cuántas personas es?
3 cariño
Ha salido buenisimaaa!! Pero se me suele quemar siempre el culo de la jarra. 😔Por que puede ser? 🤔 Si modifico la potència tb he de modificar todo, no?? Gracias por darme de comer 🤣🤣. Una novata en practicas
Esta receta esta hecha con la primera mambo, y es la unica diferente, la voy a repetir cielo
Q pinta más buena...para cuántas raciones es???somos 4 en casa y 2 q comen mucho😂😂
para 3 cielo
Muchísimas graciassss
Maria buenas tardes. La ñora en el mercadona no es como la tuya en polvo. Las hay en paquetes con semillas. Como plantas con pepitas dentro.¿ Esas valen.?
Las tuyas en polvo no las encuentro.
Quita el pezón y las semillas y lo trituras en la mambo y es lo mismo
Muchas gracias.
Hola! Muchas gracias por tus videos. He hecho esta receta pero con el tiempo que pones no se me hacen los fideos que son numero 4, no son de los de agujero. No sé qué hago mal. El caldo tampoco se ha consumido. He tenido que poner como 12 minutos más
Pero se te ha hecho? yo el caldo lo pongo ya caliente del micro
@@RecetasMariaEsteve vaya! No me había enterado de lo del agua caliente...debió de ser eso porque al final los fideos se pasaron y quedó todo caldoso...gracias por tu respuesta 😉
@@marij4420 a ti cariño
Me la acabo de comprar y me gustaría hacer cous cous. He visto una chica haciéndola en la Thermomix y no sé si serían los mismos tiempos para la Mambo
ruclips.net/video/w8COiFPYoZY/видео.html aqui te dejo un enlace mio de cous cous en mambo
Que ñora le pones? En polvo? Entera? Gracias!!!
En polvo, la venden en mercadona
@@RecetasMariaEsteve muchas gracias!!!
@@nataliagarciaherrera24 gracias siempre a ti cariño
Fideuà bona!!
Gracies!!
Se puede hacer para 6 personas? Me podrías decir las cantidades, por favor 🙏. Gracias ☺️
Yo lo doblaria todo, pero pondria 500 de fideos y 1 litro de fume o caldo, quedan muy ricos y no se si se puede hacer cariño, nunca la he hecho para 6 personas, pero me imagino que si, besotes y ya me cuentas, muchas gracias!!!
Perdona mi ignorancia ya que hace 3 días que la tengo, el tiempo también lo doblo? Eres un sol y gracias por enseñarnos estas recetas.
@@aidapenalbanogueron9473 no cariño, los tiempos igual y ya miras cómo va en la cocción por si tienes que añadir algún minuto más
Muchas gracias 😊
@@aidapenalbanogueron9473 Gracias a ti cariño!!
Para celíacos se puede con que fideos podria
Fideos sin gluten cariño!!!
@@RecetasMariaEsteve hola María podrías hacer recetas para celíacos
María cuanto tiempo si pongo el fifegua no fideo
Ponle 5 minutos mas y comprueba si está a tu gusto
@@RecetasMariaEsteve muchas gracias un beso
Gracias a ti Jesus y que te salga muy rica!!!
Ajo aceite que es maria?
es una mayonesa con ajo muy rica, te dejo el enlace ruclips.net/video/TxJ_MFrsUSQ/видео.html&ab_channel=RecetasMariaEsteve
Hola guapa!! A velocidad 1 no se destroza los calamares, las gambas y los fideos?? Gracias por el vídeo!! Me da miedo hacer estas recetas y que se hagan purés 😂
Gracias a ti!!!
Ola María te sigo con la mg y con el mambo
Muchas gracias cielo
Maria la receta genial, lo único que me has matado con el colorante guapa... Gracias por la receta! 😘
jajajjajajaajaj, puedes poner unas hebras de azafran
Buenas, se podrían sustituir los fideos por arroz?
Si se puede
Me han salido de escándalo con tu receta! Eso sí, yo los he dejado 10 minutos reposar, para que se quedan bien secos jaja Muchas gracias!!
Muchas gracias cariño!!!
Como no tengo claamar3s le quiero poner taquitos de pescado. Cuando los ongo6?
pues unos 200 g mas o menos, eso no es problema si pones un poco de mas o menos, un besote y me dices si os gusta guapa!!!
la receta muy buena, el sabor delicioso, pero lo he hecho dos veces y las dos se me ha pasado la pasta, que hago mal? solo le he añadido un poco más de pasta y un poco más de caldo... no lo entiendo 🤦🏻😭😭
Cambia de marca a ver si es la pasta
@@RecetasMariaEsteve las dos veces han sido diferentes, esta última ha sido fideo mediano hacendado, no encuentro los de cazuela 😅😑
están en family cash
@@RecetasMariaEsteve oohhh que pena, donde yo vivo no hay, tendré que buscar a ver... muchas gracias!! 😍😘
Qué es ajo aceite?
es como mayonesa pero con ajo, esta muy buena
Muy buena receta, pero sólo decir que se escribe "Fideuá", no "fidegua"
perfecto, gracias!!!