Недавно сделал мацерат на черной смородине. Попробовал в то же день и решил, что эту гадость нужно вылить обязательно. Но! Решил попробовать ещё раз недели через три и оказалось, что у меня вышел вполне интересный напиток, приятный на вкус и мягкий на употребление.
Всё правильно- на выходе получается дерьмо! Это потому, что все сухофрукты, купленные в магазине или на рынке обработаны оксидом серы, от того и вкус дерьмовый. На таком изюме ни бражку, ни квас не разбродишь. А вот корзина в царгу-тема рабочая! Лайк!
Первое это мыть надо, а если работал автоклав то даже в два раза больше мыть чтоб не пахло совсем ничем. Второе - Каждому продукту в джинке свой градус подобрать надо, например для фруктов 70-60% в струе, не в банке. Дальше будут тряпки с носками или компот невкусный, а вот гречку или кукурузу так наоборот даже предварительно варить надо. С зерном обязательно медь после джинки, иначе с начала может быть вкусно, а потом со временем сортир уличный будет приятнее пахнуть. Нюансов очень много.
Сокслет экстрактор.И купажирование.Тема.МЗБО,хорошая фирма.У меня половина железа от них.Вытяжка из перегородок грецких и скорлупок кедровых.Чипсы дубовые.Мешаешь потом.Бункер должен быть высоким.Не обрезать трубки.Однвать на диоптр Царгу 40см.
Куб должен быть идеально чистый, сортировку развожу до 15 градусов, ягоды, фрукты, цедру режу как можно мельче, перегон на 1кВт, 1л в час, до 43 градусов в ёмкости, пробую через неделю, лучше месяц.
Тоже купил эту шляпу, пробовал разное перегонять,-фигня получается. Так же купил джин корзину там пары проходят в большинстве своем мимо корзины. По этому советую покупать крышку Аламбик.
Я тоже жалею что купил эту шляпу, всё что не делал говнище полное, осталось ещё джин попробовать если не получится продам нахер, если найдется такой дурачок как я😂
Скорее всего плохо было промыто. Я один раз плохо промыл, и походу вся бяка в продукт ушла. Пробую - отвращение. После этого случая тщательно всё мою, собираю аппарат для третьего перегона, заливаю воду (литра 3-4), как закипит держу ещё минут 10, сливаю, спаласкиваю и только тогда на третий перегон.
для джин корзины фрукты не подходят надо настойки на травах брать и гнать а так компот получается хорошо заходит можевельник если надо могу поделится у меня много да и живу я тоже в Томске есть желание могу дать тебе на пробу экстрактор сокета на 2 дюйма взял себе экспереминтирую с ним если интересно пиши договаримся угощу можевельником и дам для тестов экстрактор
Да в джин корзине особой надобности нет, на ягодах лучше брагу ставить, вот тогда будет чувствоваться вкус, да и тот же джин, сначала настаивают в банке и при перегонке просто в бак льют, тоже думал о бункере, посмотрел много видео и понял, что это шляпа
хоть кто=то честно сказал,что говно получается.Спасибо.За честность,подписка и лайк!!!
Чем могу🤝
Недавно сделал мацерат на черной смородине. Попробовал в то же день и решил, что эту гадость нужно вылить обязательно. Но! Решил попробовать ещё раз недели через три и оказалось, что у меня вышел вполне интересный напиток, приятный на вкус и мягкий на употребление.
Всё правильно- на выходе получается дерьмо! Это потому, что все сухофрукты, купленные в магазине или на рынке обработаны оксидом серы, от того и вкус дерьмовый. На таком изюме ни бражку, ни квас не разбродишь. А вот корзина в царгу-тема рабочая! Лайк!
Кто же деревяшки через пар пропускает.
Первое это мыть надо, а если работал автоклав то даже в два раза больше мыть чтоб не пахло совсем ничем.
Второе - Каждому продукту в джинке свой градус подобрать надо, например для фруктов 70-60% в струе, не в банке. Дальше будут тряпки с носками или компот невкусный, а вот гречку или кукурузу так наоборот даже предварительно варить надо. С зерном обязательно медь после джинки, иначе с начала может быть вкусно, а потом со временем сортир уличный будет приятнее пахнуть. Нюансов очень много.
для такой перегонки нужен идеально чистый куб
Сокслет экстрактор.И купажирование.Тема.МЗБО,хорошая фирма.У меня половина железа от них.Вытяжка из перегородок грецких и скорлупок кедровых.Чипсы дубовые.Мешаешь потом.Бункер должен быть высоким.Не обрезать трубки.Однвать на диоптр Царгу 40см.
Надо было узел отбора с грибком под джинку поставить. Или хотя бы на нисходящую ветвь джинку ставить, чтобы соки обратно в куб не текли.
Куб должен быть идеально чистый, сортировку развожу до 15 градусов, ягоды, фрукты, цедру режу как можно мельче, перегон на 1кВт, 1л в час, до 43 градусов в ёмкости, пробую через неделю, лучше месяц.
Здравствуйте. Переходный этап, баловство. В итоге всё закончится мацератами на НБК, иначе тряпки, носки, компот и огромная потеря спирта.
Теса нормально,позавчера заказал ,а ты с языка снял.привет из Томска д.Вороново
Пробовать надо,но скорости не надо Бояться!!!
Приветствую🤝
Здравствуйте Евгений, я вообще засыпаю в царгу, можевельник и немного померанца, получается похожее на джин, а так надо все пробовать самому👍👍👍
👍🤝
Спасибо за информацию. Как насчёт кофе !? Пробовали?. Сколько в бункер на 1,5 диоптр засыпать!?) если пробовали.
Приветствую вас!
Кофе не пробовал!
Давно хотел вопрос задать. А с автоклава запах консерв не передаётся? читал, что можно закосячить или консервы или СС
Вообще нет
Евгений здравствуйте , для такой ароматизации попробуйте экстрактор сокслета, обалденная штука.
Да я знаю,пока не дорос до нее🤝
Нах он нужен, стОит как самолёт.
Тоже купил эту шляпу, пробовал разное перегонять,-фигня получается. Так же купил джин корзину там пары проходят в большинстве своем мимо корзины. По этому советую покупать крышку Аламбик.
Ну вообще говорят лучше экстрактор сокслета
@@evgentomsk.6418 Спорно. Каждый раз отмывать под него автоклав до хирургической чистоты не комильфо.
Согласен
Я тоже жалею что купил эту шляпу, всё что не делал говнище полное, осталось ещё джин попробовать если не получится продам нахер, если найдется такой дурачок как я😂
Я не пью, супруг не пьет 🤣 , зачем я хочу купить себе диситилятор 😆и смотрю разные видео какой все же выбрать? 🥶
Приветствую,я тоже много не пью если честно,для меня это больше хобби и эксперименты,а так хотябы на 2 дюйма берите.
Скорее всего плохо было промыто.
Я один раз плохо промыл, и походу вся бяка в продукт ушла. Пробую - отвращение.
После этого случая тщательно всё мою, собираю аппарат для третьего перегона, заливаю воду (литра 3-4), как закипит держу ещё минут 10, сливаю, спаласкиваю и только тогда на третий перегон.
👍
Джин бомба. 11 трав и корней
для джин корзины фрукты не подходят надо настойки на травах брать и гнать а так компот получается хорошо заходит можевельник если надо могу поделится у меня много да и живу я тоже в Томске есть желание могу дать тебе на пробу экстрактор сокета на 2 дюйма взял себе экспереминтирую с ним если интересно пиши договаримся угощу можевельником и дам для тестов экстрактор
👍🤝
Подскажи где брал. Ссылку
Брал на озоне, закрыт товар, у других посмотрите
Да в джин корзине особой надобности нет, на ягодах лучше брагу ставить, вот тогда будет чувствоваться вкус, да и тот же джин, сначала настаивают в банке и при перегонке просто в бак льют, тоже думал о бункере, посмотрел много видео и понял, что это шляпа
Жень привет! Скинь ссылку на щепу.
wildberries.ru/catalog/53731672/…
@@evgentomsk.6418 спасибо! 🤝
🤝
Здравствуйте, а где покупали эту корзину?
Приветствую,брал на озоне😉
А вы давно заказывали , а то сколько смотрел дешевле 500 не чего нету
Месяца два назад