Te juro que busque por todo internet y ninguna receta me convencía, gracias de verdad te ganaste 2 subs por mis 2 cuentas xd. Mi profesor de química de alimentos siempre pone tus videos en clase
Eres demasiado genial. Yo no me suscribo a nada pero la forma en la que dijiste que nadie te enseña tantas cosas. Es demasiado cierto, estoy aprendiendo demasiado contigo🧡💛💚💙💜🤎
Toma tu like buen hombre!!! Argentina 2:20 de la madrugada y yo aprendido hacer mermelada casera sin azúcar para obsequiarle a mi madre. Abrazo grande y bendiciones 🇦🇷❤️🇮🇹
Hice la mermelada pero quedó un poco ácida, seguramente porque las frutillas no todas estaban demasiado maduras y le agregué una pizca de bicarbonato de sodio y solución al tema!!. Gracias por tu receta
Hola marco..como me alegro de escucharte y.con esa rica mermelada y tan bien explicado.y ya hice una mermelada de las tuyas y.lo ke más me gustó en vacio.ahora estoy esperimentando con el pan.bona nit
Hola Buengustera!! Si te recomuendo de probar las dos versiones asi que me veas las diferencias!! Soy seguro que esta nueva te va a gustar todavia mas!! Un abrazo y hasta pronto! Marco
Holaaaaa Bello!!! 😍 Recién te encuentro y ya me suscribí... Amo tu acento. Mi padre era de Nápoles Italia y se vino con sus hermanos, y cocinaban, todas las recetas de allá. Tus recetas, las explicas Súper bien. Estaremos en contacto. Un abrazo desde Uruguay 🇺🇾 Cuídence mucho y Bendiciones 👍👋
Gracias Marco, hago la receta de la mermelada de manzana y naranja que hiciste para las navidades y me sale riquísima. En cuanto tenga frutillas haré ésta. Saludos desde Argentina
Sin azúcar ni nada,de nada de azucares o algún endulcante que porgudique a,la salud me gusta muchísimo para las personas con diabetes porque también se,pueden dar un capricho y realmente sadurable y exquisito la voy hacer para las personas con azúcar que tengo a mi alrededor y son importante para mi claro y Para mi y todas la familia
Hola Lola 💕 para mi es muy importante que todo el mundo pueda disfrutar de mis recetas. por esto empezé a hacer recetas sin azúcar. Por lo meno una vez al mes sale una receta sin azúcar. Un abrazote desde Italia
Gracias Marco por tu respuesta, así tu sitio se pone más activo,, Quiero hacerte una consulta, he visto en youtube Mermelada de flor de Jamaica, hacen hervir las flores, con las flores hacer la mermelada y con el líquido refresco,, esta bien hacer la mermelada con las flores? En la receta la hacen con azúcar,, para hacerla natural como las que haces tu que le puedo poner para el dulce?
Me enamoreeee! de tú canal en menos de 2hras! 😍 Tienes una actitud muy dulce, explicas excelente y tienes variedad de recetas, es decir perfecto! 👌🏻 Voy hacer esta semana que viene mi 1ra mermelada y si o si seguire tú receta! 😋 Podrías enseñarnos hacer mermelada de kiwi, pomelo o membrillo? 🙃 Quedo totalmente suscrita a tú canal 🙌🏻 Saludos desde Chile 🇨🇱
Hola Shainna!! que gusto saber que ahora eres una Buengustera! 😃 Voy hacer estas recetas que me dijiste, ya viste la receta de mermelada de piña sin azúcar? la hice con piña y membrillo... una maravilla!
@@enlacocinaconmarco Me quedó deliciosa y una textura bellísima!!!, ya hice una segunda mermelada. Estoy muy contenta de poder hacer mis mermeladas sin azúcar, a los mi@s también les encantó. Gracias!!!!
Hola Marco, recién te encontré... y si vi varias recetas de mermelada de otros canales y nada que me convencía y bummm te encontré al final y me atrapaste con tus mermeladas, ya hice lo de la pectina y quedó mmmm rico rico, muy natural me suscribí rapidísimo jjj te mando saludos desde México. Ahora por ti me paso de largo en el pasillo de mermelada del Super mercado jjjj
Hola marco,está muy buena la receta, esperaré a q haya frutillas, aqui en Argentina, porque ahora no es la época. Te cuento q hice la de ciruelas como vos enseñaste,y me salió riquísima,( con 150g de azúcar) gracias .
Hola marco cómo estás? Espero esta vez me resulte hacer mermelada ,no se por que no me sale bien , probaré hacer esta sin azúcar y te cuento 🤗🤗 ..saludos cuidese
Marco, nueva suscriptora, muy buenos tus videos. . Una pregunta, tu peptina se puede utulizar también para hacer una mermelada de albararicoque? Gracias!
Hola Beatriz! Bienvenida! Nueva sucriptora = nueva Buengustera 🥰 Claro que si, esta pectina sirve por espesar todas las frutas. Sobretodo las que no tienen mucha pectina en si misma
Buenas noches, Marco. Recién te encontré y ya me suscribí. Me encanta como explicas y yo realice la mermelada de piña sin azúcar y es riquísima de verdad , voy a preparar la de fresa porque me imagino que debe ser más deliciosa. Una pregunta Marco, al realizar las mermeladas y envasarlas al vacío cuánto tiempo dura e igualmente al abrir el frasco cuánto tiempo dura está. Gracias y me alegro haberte descubierto...desde Venezuela
Hola Liliana, si es una mermelada sin azúcar dura por 5/6 mese cerrada. Hasta un año es comestible pero el sabor es mas fino en los primeros 5/6 meses. Cuando abres el frasco pierdes la esterilización de su contenido y, por esto, tendras que refrigerarla en el refrigerador y te durará unos 20 dias (a la misma temperatura de leche, yogur, verduras...)
Hola Yenislilpr! Te cuento con sinceridad que es la primera vez que escucho esta fruta. Buscando en wikipedia me saliò que es una planta originaria de Cile. No he encontrado muchas informaciones a proposito de sus caracteristicas y por esto no se decirte si lleva pectina o, como en muchos casos de fruta de bosque y de zarzas no tiene. Yo te aconsejaria de hacer pruebas. Ententa hacer la misma preparacion que vees en este video y ya me contaras. Como es su sabor? tiene una consitencia un poco empalagosa tipica de la fruta poco madura? (esta caracteristica es indice de presencia de pectina). Espero tus noticias y que me cuentes como fueron tus pruebas con la murta y mosquetas! Ciao Marco
Hola Joyanne, no es que se malogra... es que, mano a mano, va perdiendo un poco. Esto es el precio de haber un producto 100% natural. 😃 Lo que te aconsejo es de hacer frascos mas chiquitos 😉
Hola Virgina, que raro... podemos hacer un curso online privado si quieres. O si pasas por Italia vienes a vesitarme y cocinamos juntos. Te espero? Vivo en Milan
Hola Walter, esto es el video de mi pectina casera 👉 ruclips.net/video/aRj2jIqr9e8/видео.html De todo modo yo utilizo 80g de pectina por cada 500g de fruta. Un abrazo y feliz año
Excelente receta !! Pero abra algún conservador natural que se le pueda agregar para que dure más en el refrigerador? Es que 15 días no creo terminarla y sería una pena tirarla ... Saluditos desde Jalisco México
Por esto te recomiendo de preparar 2 o 3 frascos penqueños en lugar de uno grande. De esta manera cada frasco te durará 15 dias desde el momento que lo vas a abrir 😉 Saluditos desde Milán, Italia
Hola marco. Como estas ??? Hice la pectina ; me salió muy bien ; ahora quiero hacer esta mermelada ; pero no se cuanta cantidad de frutillas para esta receta !!!🤷🏻♀️abrazo desde argentina 🤗
Hola Marta, en el video explico todo todo 😅 De toda manera son 500g de frutilla y 80g de pectina casera. Mira bien el video para ver los pasajes. Quiero que te salga divina! Un abrazote grande hasta Argentina!
Gracias por preguntar Miriam! Hay varias tipologias de manzanas. Mejor escoger una que no tenga consitencia harinosa. Si utilizas mas manzana puede pasar que el sabor a fresa se haga mas suave. 😉
Hola Marco primer vez que veo su video y me suscribi es excelente felicidades. Solo una pregunta en esta mermelada solo uso fresas, manzana y agua? Es que me confundi vi que puso una cucharada de algo pero no se que era? gracias de antemano.
Con la experiencia. Hago esta receta de hace años y la he probada en diferentes meses. He notado que a los 6 meses guarda todavia un sabor fresco. La preparación en si misma aguanta mas tiempo sin malograrse pero el sabor cambia.
Hola, yo utilizo 160gr de mi mi pectina casera. El tiempo de utilizo es 1 ano. Pero en los primiero 5 / 6 meses el sabor es al 100%. mano a mano se va suavizando.
Hola Oviedo, claramente si comes las fresas sin cocinarlas tendrás mas vitaminas. Pero entre una mermelada con azúcar y una mermelada sin azúcar, la cantidad de vitaminas no cambia
@@enlacocinaconmarco gracias mi amigo,en realidad trataba de saber si la mermelada le restaba valor nutritivo y vitamínico a la fruta en cuestión. Me ha resultado muy grata su respuesta y por ello le estoy muy agradecido
Holisss, saludos. Estoy embarazada y me diagnosticaron diabetes gestacional, soy muy dulces y ya Sido duro para mí dejar de consumir el azúcar. Este receta puedo consumirla sin problemas verdad? Ya que es totalmente natural.🥺
Hola Zoe, frutas como las fresas y las manzanas no tendrian que ser un problema pero... es siempre mejor pedir la consulta de tu medico que te conoce bien
La hice tal cual en el otro video y no me salio :( solo se me seco nunca saco jugo 😭 mi olla es de cerámica pero esta muy usada y raspada tal vez por eso será que nunca saco jugo? Estoy muy triste era para la torta de mi bebe
Pedir a mitad del vídeo que la gente se suscriba a tu canal, es una falta de respeto. Y no me vengas diciendo que muchos youtubers también lo hacen, ya que todos estáis siguiendo una moda absurda faltando el respeto a vuestros seguidores.
Gracias querido por tus recetas algo sanito ayuda mucho en estos tiempos un fuerte abrazo desde Argentina
Sii!! Yo adoro las recetas salulades que son ricas al mismo tiempo! un abrazo grande y hasta la proxima! Marco
Quede fascinada con tus recetas. De una calidad unica!! Gracias por ese don maravilloso de enseñar con tanto conocimiento. Ya me suscribi Marcos.
Te juro que busque por todo internet y ninguna receta me convencía, gracias de verdad te ganaste 2 subs por mis 2 cuentas xd. Mi profesor de química de alimentos siempre pone tus videos en clase
Que chevere!! Mandale tantos saludos a tu profesor de mi parte! Me haría mucho placer si me escribe, te dejo mi mail marco@cocinacomarco.com
A mi me gustó esa sensación de amargor.
¡¡¡¡ Ummn de membrillo!!! Debe quedar riquisima!!!
es muy ligera la sensación de amargor. Pero es algo rico :)
Eres demasiado genial. Yo no me suscribo a nada pero la forma en la que dijiste que nadie te enseña tantas cosas. Es demasiado cierto, estoy aprendiendo demasiado contigo🧡💛💚💙💜🤎
Mil gracias Chiara!! ME hace super feliz leer tu comentario! Un abrazote a la distancia! Marco
Saludos desde Lima-Perú, excelente video. 100% recomendado
Hola Aquilles! Nos vemos en Lima por Navidad!! Estoy alli todos los años! Celita?! jajaj
Toma tu like buen hombre!!!
Argentina 2:20 de la madrugada y yo aprendido hacer mermelada casera sin azúcar para obsequiarle a mi madre.
Abrazo grande y bendiciones 🇦🇷❤️🇮🇹
Hola Fabián, bien hecho! Me parece un buen horario para aprender a hacer mermelada! 😉 Saludos a la madre
Maravilloso Marcos ❤
Yupi
Yuppyyy 🤗
Estupenda!! Gracias por la receta
Muchas gracias Miguel!! 😁
Eres un genio!!!!
Gracias guapa!!
Súper deliciosa,gracias Marco
Gracias a ti 😘💕
Gracias Marcos desde Panamá
Gracias a ti
Hola Marco! Me encanto tu receta, la voy a preparar. Nueva suscriptora saludos desde Venezuela.
Super interesante , muy claro muy buena información gracias , te seguiré.
Muchas gracias Alba, en pocos dias sale mi nueva receta de mermelada!!
GracIas Marco🤗
Gracias a ti Claudia!! Un abrazote
Que,rica tiene que estar por dios yo la voy hacer seguro vamos
Genial querida!! te va a encantar!! mira también mis otras recetas sin azúcar, te vas a enamorar!!
Hice la mermelada pero quedó un poco ácida, seguramente porque las frutillas no todas estaban demasiado maduras y le agregué una pizca de bicarbonato de sodio y solución al tema!!. Gracias por tu receta
Hola Victoria! has hecho una reacion quimica en tu mermelada! Pero funciona jejeje! un abrazo a la distancia! Marco
Mis saludos desde argentina
Muchas gracias Liliana!!
Una joya total, la haré pronto 🍓
Mil mil gracias!
Ameee. Ya voy a probar hacer la mermelada. Nada más rico que natural natural 💕
Estoy perfectamente de acuerdo Nadir! un abrazo apapachoso
Genial , al fin sin azúcar y cuánto consejos
Hola Liliana!! Muchas gracias!! Muchas de mis recetas son sin azúcar!! Adoro el hecho que mas gente la pueda aprovechar! Abrazo
Excelente receta , eres muy claro en tu explicación..Muchas gracias
Gracias a ti Janeth, Te mando un fuerte abrazo desde Italia!
El mejor canal de recetas 🤩
Por supuesto Luz 😘❤️
Eres genial te pasaste felicitaciones
Gracias! jejejej 😊 Un abrazo! Marco
Hola marco..como me alegro de escucharte y.con esa rica mermelada y tan bien explicado.y ya hice una mermelada de las tuyas y.lo ke más me gustó en vacio.ahora estoy esperimentando con el pan.bona nit
Jejeje!!! Pruba a hacer el pan en casa con mi receta... te va a encantar!! Un abrazo! Marco
@@enlacocinaconmarco anoche hice la mernelada de fresas y me quedó rica rica.y sana❤ ahora ha experimentar con los panes.gracias marco
Grandee! La realizaste inmediatamente! 🏅
Hola Marco! Gabriela desde Argentina, excelente canal y realmente nos encanta verte! Sos un comunicador encantador! Éxitos !!!
Que hermosas palabras! Mill gracias 🥰
Me viene genial esta nueva receta ya habia echo la anterior y me gustara mucho hare esta nueva receta👏👏👏👏👏☺️☺️☺️☺️
Hola Buengustera!! Si te recomuendo de probar las dos versiones asi que me veas las diferencias!! Soy seguro que esta nueva te va a gustar todavia mas!! Un abrazo y hasta pronto! Marco
Excelente
Mill gracias 💪😁
Espectacular receta muchas gracias la voy a hacer
Genial sin azucar
Yo adoro estas preparaciones sin azúcar! Son deliciosas y sanas 🥰
Acabo de hacer tu mermelada de fresa sin azúcar y es un espectáculo. Mañana mismo me pongo con la pectina. Gracias por este canal.
Hola Maria, gracias a ti por aportar valor al canal con tu experiencia 💓
Holy, ya lo haré para mi y mi tío, ya que somos diabéticos y nos gusta la mermelada:3
Muy bien 🤗
Con tus recetas empecé a hacer mermelada casera :) . Voy a probar esta nueva versión. Muchas gracias por compartir.
Es un gran honor para mi saber que gracias a mis recetas empezaste a realizar memeladas caseras!! Me alegra muchisimo! Gracias por contarme! Marco
Excelente, gracias y saludos desde Perú.
Saludos a mi querido barrio de Salamanca, Lima Perú!
Graciass ^-^ .
🤗 gracias
Buena vibra este canal, me suscribo !
💪💪 grande Beatriz! Bienvenida 🤗
Hola me gustó la fórmula , sin azúcar.
Gracias 😊
Hola Norma, muchas gracias! Tengo muchas recetas y mermeladas sin azúcar!!
Muchas gracias lo voy hacer y te cuento de chile
Hola Jessica. E stai sicuro che ti va a incantar. Ya me contaras
Muchas gracias Marcos!!!, necesitaba una receta sin azúcar por salud, que continúen tus éxitos 🇦🇷❤
Que bien! Tengo muchísimas recetas sin azúcar aquí en mi canal 😉
Marco,me encanta tus recetas, un abrazo desde Colombia 🇨🇴
Hola Lidia, mill gracias ☺️ Cual es tu receta favorita?
Hola Marco excelente tus recetas ,me encanta. Has hecho dulce de camote, saludos de chile
Todavia no 😋
La prepare y quedo exquisita, depende de la fresa , me encanto ,gracias
Gracias a ti! si depende muchisimos de las fresas. tienen que ser sanas, maduras y super dulces 🍓
Holaaaaa Bello!!! 😍 Recién te encuentro y ya me suscribí... Amo tu acento. Mi padre era de Nápoles Italia y se vino con sus hermanos, y cocinaban, todas las recetas de allá. Tus recetas, las explicas Súper bien. Estaremos en contacto. Un abrazo desde Uruguay 🇺🇾 Cuídence mucho y Bendiciones 👍👋
Hola Rosa, mucho gusto! Te mando un fuerte abrazo y espero leer pronto tus comentarios! Marco
Genio!!!!❤
Love You 😘
Hola,marco me encantó la receta de frutilla,lo único q voy a tener q esperar ,a q haya , aqui en Argentina.no es la época. Jajaja
Jejeje!! Yo aprovechè hacer el video ahora porque aqui en Italia estamos justo en su temporada :) Un abrazo grande desde Milan, Italia!
Gracias Marco, hago la receta de la mermelada de manzana y naranja que hiciste para las navidades y me sale riquísima. En cuanto tenga frutillas haré ésta. Saludos desde Argentina
Muy bien Ceci!! Es importante utilizar siempre fruta de temporada!!
Sin azúcar ni nada,de nada de azucares o algún endulcante que porgudique a,la salud me gusta muchísimo para las personas con diabetes porque también se,pueden dar un capricho y realmente sadurable y exquisito la voy hacer para las personas con azúcar que tengo a mi alrededor y son importante para mi claro y Para mi y todas la familia
Hola Lola 💕 para mi es muy importante que todo el mundo pueda disfrutar de mis recetas. por esto empezé a hacer recetas sin azúcar. Por lo meno una vez al mes sale una receta sin azúcar. Un abrazote desde Italia
Siempre he pensado q para q se conservara bien al vacio tenía q tener azúcar y acido. Muchas gracias!!!!!
Claramente con azúcar dura más pero al final si creas el vacio te puede durar mucho tiempo igual! Abrazo
Gracias Marco por tu respuesta, así tu sitio se pone más activo,,
Quiero hacerte una consulta, he visto en youtube Mermelada de flor de Jamaica, hacen hervir las flores, con las flores hacer la mermelada y con el líquido refresco,, esta bien hacer la mermelada con las flores? En la receta la hacen con azúcar,, para hacerla natural como las que haces tu que le puedo poner para el dulce?
Questa si che é una marmellata con i fiocchi!!
Ammazzaoooh
Me enamoreeee! de tú canal en menos de 2hras! 😍 Tienes una actitud muy dulce, explicas excelente y tienes variedad de recetas, es decir perfecto! 👌🏻 Voy hacer esta semana que viene mi 1ra mermelada y si o si seguire tú receta! 😋 Podrías enseñarnos hacer mermelada de kiwi, pomelo o membrillo? 🙃 Quedo totalmente suscrita a tú canal 🙌🏻 Saludos desde Chile 🇨🇱
Hola Shainna!! que gusto saber que ahora eres una Buengustera! 😃 Voy hacer estas recetas que me dijiste, ya viste la receta de mermelada de piña sin azúcar? la hice con piña y membrillo... una maravilla!
Hace poco hice la confitura de fresa tradicional, con azúcar y limón. Para la próxima pruebo está receta 👍
Gracias por compartir.
Te sorprenderá!!
Me encanto ti receta democrática y rebelde!!! La hago ahora mismo. Gracias
🤗 genial, estoy feliz! Ya me contarás 😉
@@enlacocinaconmarco Me quedó deliciosa y una textura bellísima!!!, ya hice una segunda mermelada. Estoy muy contenta de poder hacer mis mermeladas sin azúcar, a los mi@s también les encantó. Gracias!!!!
Hola Marco, recién te encontré... y si vi varias recetas de mermelada de otros canales y nada que me convencía y bummm te encontré al final y me atrapaste con tus mermeladas, ya hice lo de la pectina y quedó mmmm rico rico, muy natural me suscribí rapidísimo jjj te mando saludos desde México.
Ahora por ti me paso de largo en el pasillo de mermelada del Super mercado jjjj
Jejejje hola Cel! Soy super feliz que te gusten tanto mis recetas de mermeladas ☺️ un abrazo grande
Muy buena receta para disfrutar sin azúcar ni edulcorantes. Haré mis mermeladas caseras desde ahora. Gracias! ❤️Desde Argentina.
Hola Ester, tengo muchísimas mas recetas de mermeladas sin azúcar. Has visto las demás en mi canal? Un abrazo 🤗
@@enlacocinaconmarco miraré, gracias.
Hola Marco. Me encantó tu receta. Me gustaría ver un video de mermelada de durazno apta diabeticos. Gracias.
Hola Nayla, aqui tienes la video receta de mermelada de duraznos sin azúcar: ruclips.net/video/JJiBp_3qMes/видео.html
Hola marco,está muy buena la receta, esperaré a q haya frutillas, aqui en Argentina, porque ahora no es la época. Te cuento q hice la de ciruelas como vos enseñaste,y me salió riquísima,( con 150g de azúcar) gracias .
Muy bien Silvia!! Tambien utilizar poca azucar es una buena opcion! Se obtiene una mermelada saludable con un toque clasico tradicional! Me encanta!!
Si puedes montar un vídeo de la preparación de los tomates SECOS, y su conversación. Te lo agradezco , bendiciones para ti.
Este verano lo hacemos 😉
seguí la receta y le puse stevia 😁 la mejor mermelada🥰
Genial! 🤗😃
Hola marco cómo estás? Espero esta vez me resulte hacer mermelada ,no se por que no me sale bien , probaré hacer esta sin azúcar y te cuento 🤗🤗 ..saludos cuidese
Hola querida!! Que pasa con tu mermelada? Cuentame quizas pueda ayudarte a la distancia! Un abrazo! Marco
Marco, nueva suscriptora, muy buenos tus videos.
. Una pregunta, tu peptina se puede utulizar también para hacer una mermelada de albararicoque? Gracias!
Hola Beatriz! Bienvenida! Nueva sucriptora = nueva Buengustera 🥰
Claro que si, esta pectina sirve por espesar todas las frutas. Sobretodo las que no tienen mucha pectina en si misma
Buenas noches, Marco. Recién te encontré y ya me suscribí. Me encanta como explicas y yo realice la mermelada de piña sin azúcar y es riquísima de verdad , voy a preparar la de fresa porque me imagino que debe ser más deliciosa. Una pregunta Marco, al realizar las mermeladas y envasarlas al vacío cuánto tiempo dura e igualmente al abrir el frasco cuánto tiempo dura está. Gracias y me alegro haberte descubierto...desde Venezuela
Hola Liliana, si es una mermelada sin azúcar dura por 5/6 mese cerrada. Hasta un año es comestible pero el sabor es mas fino en los primeros 5/6 meses. Cuando abres el frasco pierdes la esterilización de su contenido y, por esto, tendras que refrigerarla en el refrigerador y te durará unos 20 dias (a la misma temperatura de leche, yogur, verduras...)
Super.
Una consulta si deseo hacer mermelada de Murta y mosqueta puedo utilizar igual la manzana pero que cantidad
Hola Yenislilpr! Te cuento con sinceridad que es la primera vez que escucho esta fruta. Buscando en wikipedia me saliò que es una planta originaria de Cile. No he encontrado muchas informaciones a proposito de sus caracteristicas y por esto no se decirte si lleva pectina o, como en muchos casos de fruta de bosque y de zarzas no tiene.
Yo te aconsejaria de hacer pruebas. Ententa hacer la misma preparacion que vees en este video y ya me contaras.
Como es su sabor? tiene una consitencia un poco empalagosa tipica de la fruta poco madura? (esta caracteristica es indice de presencia de pectina).
Espero tus noticias y que me cuentes como fueron tus pruebas con la murta y mosquetas!
Ciao
Marco
y si quiero que dure por al menos un mes uando ya lo abrí como podria hacer
Hola Joyanne, no es que se malogra... es que, mano a mano, va perdiendo un poco. Esto es el precio de haber un producto 100% natural. 😃
Lo que te aconsejo es de hacer frascos mas chiquitos 😉
Hola me gusta demaciado tus recetas solo que nunca cuajan las mías y eso que sigo tu receta al cien por ciento porque????? Gracias
Hola Virgina, que raro... podemos hacer un curso online privado si quieres. O si pasas por Italia vienes a vesitarme y cocinamos juntos. Te espero? Vivo en Milan
hola se ve muy rico me podes decir que tamaño de frasco es
250gr es el grasco como tamaño
Muchas gracias por la receta!
Vendes la pectina?
Jajajaj!! Todavia no... pero te puedo enseñar como hacerla en casa gratis!!
Hola! cual es tu video que mencionas el cual habla de los tipos de pectina acorde a las diferentes frutas?
Hola Diana! va a salir muy pronto. Stay tuned
Nosotros le agregamos dátiles y eso lo endulza bastante. Y si había notado q con naranja tenia toque amargo.
Hola Karla! Si el dactil es fabuloso para endulzar y es super natural. Yo por ejemplo lo utilizo en la receta de galletas sin azúcar. Ya las viste?
Hola, podrías decirme de qué forma le agregas el dátil?
Genial la explicación. En cual video esta los porcentajes de pectina por cada fruta?. El enlace no apareció.
Gracias desde ya
Hola Walter, esto es el video de mi pectina casera 👉 ruclips.net/video/aRj2jIqr9e8/видео.html
De todo modo yo utilizo 80g de pectina por cada 500g de fruta. Un abrazo y feliz año
Excelente receta !! Pero abra algún conservador natural que se le pueda agregar para que dure más en el refrigerador? Es que 15 días no creo terminarla y sería una pena tirarla ... Saluditos desde Jalisco México
Por esto te recomiendo de preparar 2 o 3 frascos penqueños en lugar de uno grande. De esta manera cada frasco te durará 15 dias desde el momento que lo vas a abrir 😉
Saluditos desde Milán, Italia
Hola marco. Como estas ??? Hice la pectina ; me salió muy bien ; ahora quiero hacer esta mermelada ; pero no se cuanta cantidad de frutillas para esta receta !!!🤷🏻♀️abrazo desde argentina 🤗
Hola Marta, en el video explico todo todo 😅 De toda manera son 500g de frutilla y 80g de pectina casera. Mira bien el video para ver los pasajes. Quiero que te salga divina! Un abrazote grande hasta Argentina!
@@enlacocinaconmarco gracias Marco. No lo encontré en el vídeo ; solo vi las dos cucharadas de pectina🍀
🫶
Saludos🙋♀️Puede ser cualquier tipo de manzana y que pasa si utilizo toda la manzana?
Gracias por preguntar Miriam! Hay varias tipologias de manzanas. Mejor escoger una que no tenga consitencia harinosa. Si utilizas mas manzana puede pasar que el sabor a fresa se haga mas suave. 😉
Hola .está preparación puedo utilizarla para relleno de alfajor?? ❤
Por supuesto que si 😉
Espectacular, Marco!!!!Me imagino que se puede hacer con arándanos también!!! Gracias!!!!
Si se puede, aqui te dejo la receta de mermelada de arándanos sin azúcar 👉 ruclips.net/video/-EIa4WBZ72Q/видео.html
@@enlacocinaconmarco Muy amable de tu parte!!?👏👍♥️
No encuentro fresas Marco. Compré tomates, dime, por favor, cómo hacer mermelada. Gracias, mi querido
Llega pronto la receta! Un abrazo
Hola Chef Marcos pregunta
Se puede dejar una vez preparado fuera de la heladera un año? Gracias
Si, confirmo. Si realizas un buen vacío te dura un año sin abrir. Una vez abierta su caducidad baja a 20 dias
Hola, me puedes ayudar con receta para mermelada de maracuya???
Si, hago un video 🥳🥳
Hola Marcos tendrás una mermelada sin azúcar de tomate de árbol Saludos desde Venezuela
Hola Lizbeth! todavia no tengo pero me daste una buena idea. Hoy acabo de publicar la receta de mermelada de mango y naranja 🤗
Hola Marco primer vez que veo su video y me suscribi es excelente felicidades. Solo una pregunta en esta mermelada solo uso fresas, manzana y agua? Es que me confundi vi que puso una cucharada de algo pero no se que era? gracias de antemano.
es mi pectina caresa 🤗 es hecha por mi. puedes seguir la receta que tengo en mi canal. un abrazo grande
@@enlacocinaconmarco gracias Marco por tomar parte de su tiempo para contestar saludos Dios le Bendiga🙏
Hola Marco, tengo curiosidad ¿Cómo estimas la duración de seis meses?
Con la experiencia. Hago esta receta de hace años y la he probada en diferentes meses. He notado que a los 6 meses guarda todavia un sabor fresco.
La preparación en si misma aguanta mas tiempo sin malograrse pero el sabor cambia.
Puedo usar esta mermelada para acompañar eo yogurt?.
Sii esta deliciosa dentro del yogur! Lleva el yogur a otro nivel sin añadir calorías 😉
Hola!!!
Hoolaa
Yo le pongo semillas chia esta bien ??
Si, super bien. Me encantan las semillas de chia dentro de la mermelada de fresas
🌎🇪🇨🙂👍
🌍🇮🇹🙂👍
Hola que tal ? Te escribo desde arg. Cortamos un pedazo de manzana, o vamos rayando y vamos viendo cuánto pesa la manzana? Gracias !!
Como te encuentres más práctico. Yo lo corto antes pero es verdad que al final el un poco difícil rallar el ultimo prozo. Un abrazo
Hola con estas cantidades cuantos frascos salen?
Un frasco de 250ml de mermelada. Saludos
Hola como estas estoy buscando hacer mermelada de fresa tengo 6 kilos cuanto te go que poner de manzana y naranja porfi
Hola Yesica! Puedes hacer 6kg de fresas y 500gr de manzana rallada. Un abrazo grande. Marco
ps: te recomiendo de hacer frascos chiquitos porquè, una vez abiertos, te duran unos 20 dias. Saludos
Marco. ¿qué cantidad de pectina habría que añadir por kilogramo de fresas? ¿Cuánto tiempo de conservación máxima tendría esta receta? Muchas gracias.
Hola, yo utilizo 160gr de mi mi pectina casera. El tiempo de utilizo es 1 ano. Pero en los primiero 5 / 6 meses el sabor es al 100%. mano a mano se va suavizando.
@@enlacocinaconmarco, muchísimas gracias!!!
@@enlacocinaconmarco , ¿la pectina se la añades desde el comienzo de la receta o hay que esperar a algún momento concreto?
Non capisco la lingua!E molto interessante
Ciao Paola!! Beh dai... lo spagnolo é facile da capire 😀
Grazie mille x avermi risposto,si è vero è facile da capire, e spiega molto bene.Bravissimo!
😘💕 grazie mille
La mermelada se pone el los frascos cuando aún está caliente no?
Si, hirviente
No es necesario estirisar los frasco
Es buena práctica
Dígame mi amigo,no pierde así,sus nutrientes y vitaminas?
Hola Oviedo, claramente si comes las fresas sin cocinarlas tendrás mas vitaminas. Pero entre una mermelada con azúcar y una mermelada sin azúcar, la cantidad de vitaminas no cambia
@@enlacocinaconmarco gracias mi amigo,en realidad trataba de saber si la mermelada le restaba valor nutritivo y vitamínico a la fruta en cuestión.
Me ha resultado muy grata su respuesta y por ello le estoy muy agradecido
Y si la congelo?
Si, también se puede 😉
Holisss, saludos. Estoy embarazada y me diagnosticaron diabetes gestacional, soy muy dulces y ya Sido duro para mí dejar de consumir el azúcar. Este receta puedo consumirla sin problemas verdad? Ya que es totalmente natural.🥺
Hola Zoe, frutas como las fresas y las manzanas no tendrian que ser un problema pero... es siempre mejor pedir la consulta de tu medico que te conoce bien
La hice tal cual en el otro video y no me salio :( solo se me seco nunca saco jugo 😭 mi olla es de cerámica pero esta muy usada y raspada tal vez por eso será que nunca saco jugo? Estoy muy triste era para la torta de mi bebe
que lastima. la tapaste? quizas el fuego muy fuerte? Si quieres agregale un poco de agua al principio para ayudar
Dijiste 80 gramos de manzana, pero.. ¿ cuantos gramos de fresas pusiste, o cuantos hay que poner ?
500gr de fruta y 80gr de manzana o pectina casera 😉
Pedir a mitad del vídeo que la gente se suscriba a tu canal, es una falta de respeto.
Y no me vengas diciendo que muchos youtubers también lo hacen, ya que todos estáis siguiendo una moda absurda faltando el respeto a vuestros seguidores.
Madre mia que falta de respecto... Hermano hazme un favor... No te suscribas
@@enlacocinaconmarco Yo tampoco me voy a suscribir a un canal que hace spam a mitad de vídeo, además de responder de manera estúpida a los visitantes.
Me gustan tus vídeos pero no me gusta que no uses los ingredientes que estás mencionando
Por supuesto que los uso 😅
Excelente
Muchas gracias ☺️
Excelente
Mill gracias compadre