Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ขอบคุณมากครับ
ละบุอันตราสว่นไม่เข้าใจเลยค่ะขอไหมได้ไมค่ะขอบคุณค่ะ
เยี่ยมเลยคะ👍
น่ากินค่ะ
รอดช่องไทย. เปียกปูนใบเตยมืออาชีพที่น่ารักมากนำสูตรมาสอนแนะวิธีการทำอย่างบะเอียเดคุณน่ารักมีน้ำใจ แนะนำเพื่อจะได้ทำกันได้อย่างถูกต้องถ้าทำขายก็ต้องชื้อ้ครื่องกวนอยากทราบ. ร้านอยู่จุดไหนค่ะจะได้ไปชื้อค่ะชอบรอดช่องไทย เปียกปูนใบเตยอร่อย. หอมใบเตย น้ำกระทิน้ำตาลปืบทำจากมะพร้าวแท้สีใบเตยอ่อนละมุนเนื้อขนมนิ่มอร่อย. เยี่ยมมากๆนลินธรณ์. ชัยพัทระโรจน์ขอบคุณค่ะ
หนูขายอยู่ตลาดเช้าแล้วก็ตลาดนัดคะทำขายกันเองกับแฟนคะที่ร้านทำขนมขายหลายอย่างคะ
น่ากินจังค่ะ
สุดยอดค่ะขอบคุณค่ะ
ที่ร้านทำขายมานานคะสูตรนี้รับรองความเหนียวนุ่มคะถ้าอยากได้สีเข้มกว่านี้ก็เพิ่มใบเตยได้คะ เพิ่งหัดเริ่มทำคลิปคะขออภัยที่ตัดไม่ค่อยเข้าใจนะคะขอบคุณมากเลยคะที่รับชม
@@gingubao ขอบคุณค่ะ
สนใจเครื่องกวนลอดช่องค้ะซื้อที่ไหนค้ะ หรือทำเอง
ซื้อที่ร้านที่เขาขายเครื่องมือพวกเครื่องตัดหญ้าเครื่องขูดมะพร้าวเตาอบแบบนั้นอะคะ ราคา12500บาทคะใช้มานานแล้วคะเครื่องนี้ประมาณ10ปีได้แล้วมั้งถ้าจำไม่ผิดคะหรือจะดูร้านที่เขาขายอุ ปกรทำขนมก็ได้คะบอกเขาว่าอยากได้เครื่องกวนอะคะ
@@gingubao อยากได้เหมือนกันขอที่อยุ่ร้านได้ไหมค่ะ
ดูที่ร้านที่เขาขายอุปกรณ์เบเกอรี่หรือพวกเครื่องตัดหญ้าคะเครื่องนี้ใช้ได้นานมาก10กว่าปีแล้วคะได้เปลี่ยนแค่สายพานปีละครั้งเอง พอดีหน฿จำชื่อร้านไม่ได้คะต้องขอโทษด้วย
หม้อกวนซื้อที่ไหนคะ
ร้านขายของ20บาทค่ะหรือไม่ก้อร้านขายอุปกรทำขนมในตัวเมืองจ้า
ขอโทษนะครับถ้าทำประมาณ1กิโลต้องใช้แป้งมันกับน้ำปูนประมาณเท่าไรค้าบ
แป้งมัน3ขีด น้ำปูนใสเข้มข้นไม่ผสมน้ำเปล่าเลยนะย้ำปั่นกับใบเตยแก่ๆๆประมา6ลิตรค่ะน้ำปูนใสใส่5ลิตรก่อนก้อได้กวนแป้งหนืดแล้วค่อยเพิ่มเข้าไปกันแป้งเละ
ขอบคุณค่ะ
เครื่องกวนที่ใช้น่ะครับ เคยมีกวนไหม้บ้างไหมครับ แล้วแก้ยังไงไม่มห้ไหม้น่ะครับ ผมลองลดไฟดู กลายเป็นแป้งมันข้นเหนียวมากไปเลยครับ
มันก็ไหม้ค่ะปกติตั้งเวลาไว้ตอนแรกครึ่งช.มคะถ้าแก๊สเราเพิ่งเติมก้อจะไหม้เร็วก้อเลยคอยดูประมาณ20นาทีก้อต้องลดไฟลงท่ทำแป้งก้อข้นเหนียวคะก้อกวนต่อไปจน40นาทีคะเราก้อจะเริ่มเติมน้ำปูนเพิ่มแล้วเราก้อกวนต่ออีกนิดเดียวแป้งเริ่มสุกใสก้อใช่ได้ที่บ้านหม้อก้อไหม้คะก้อเลยมีหม้อไว้2ใบ เช่นวันนี้กวนหม้อหนึ่งไหม้อีกวันก้อนำหม้ออีกใบมาใช้หม้อที่ไหม้ก้อแช่ทิ้งไว้ก่อนจะได้ขัดง่ายๆๆคะ
ขอสูตร ทำเปียกปูน ที่ทำจากลอดช่องนี้ได้มัยค่ะ
พอแป้งสุกแล้วก้อเอาน้าตาลกะทิเคี่ยวใส่หม้อต่างหากเคียวจนเดือดละลายเป็นเนื้อเดียวกันยกลงแล้วตักแป้งลอดช่องที่ได้ตักหม้อน้ำตาลกะทิแล้วคนให้เข้ากันจ้าแต่หม้อที่เคี่ยวน้ำตาลต้องร้อน คือต้องรอแป้งลอดช่องได้ที่ก่อนค่อยเคี่ยวน้ำตาลค่ะ ตักแป้งเสร็จคนแป้งให้เข้ากันแล้วเทใส่ถาด รอขนมเย็นตัดชิ้นตาม ต้องการ ค่ะ
@@gingubao คือที่ขอสูตร เพราะกลัวเราเอาลอดช่องใส่มากหรือน้อย กระทิต้องขนาดไหน กลัวมันเหลวไปไม่แข็งเป็นเปียกปูนให้อะค่ะ คือเราอยู่ต่างประเทศ ชอบทำของไปทำบุญวัดไทย เวลาทำแล้วได้สองเมนู คือดีงาม ก็เลยมาถามอ่ะค่ะ แต่ถ้าบอกสัดส่วนไม่ได้เดี๋ยวเราจะลองมั่วๆดู แต่มันอาจจะเสียของบ้างถ้ามันไม่แข็ง ขอบคุณค่ะที่พิมพ์ตอบให้มาเหมือนในคลิปเป๊ะ😆😬 เลย
อ๋อพอดีปรุงแบบกะเอาค่ะไม่ได้ชั่วงตวงขอโทษด้วยค่ะ อย่างขนม1ถาด กะทิ3ขีดน้ำตาล4ขีด ส่วนใหญ่จะเน้นชิมเอาสูตรนี้หวานน้อยค่ะ จะดูแป้งเป็นหลักบางทีแป้งแต่ละยี่ห้อความข้นเหลวต่างกันมันค่อนข้างละเอียดเพราะบางทีได้แป้งมาแต่ละวันก้อคนละยี่ห้อ แต่ส่วนใหญ่จะใช่แป้งยี่ห้อใบหยก
ขอถามค่ะเราใช้ที่กดขนมจีนกดลอดช่องได้ไหมค่ะ รึเส้นจะเล็กเกินไปค่ะ
กดติดตามแล้วค่ะ รอสูตรน้ำกะทิอยู่นะคะ
วิธีเก็บยังไงเหรอคะ เวลาเก็บใส่ภาชนะ เวลาจะกินเส้นลอดช่องติดกันค่ะ
ส่วนใหญ่แล้วถ้าเส้นลอดช่องอยู่นานๆแล้วเค้าจะติดกันจร้าแต่ถ้าเราทำวันแรกเค้าจะไม่ติดกันคะ หนูใช้วิธีเทน้ำที่เราใช้กินใส่ในเส้นนิดเดียวเค้าก็จะแยกออกจากกันพี่เก็บเส้นไว้ในตู้เย็นนะคะเส้นที่ทำแล้วจะเก็บได้ประมาณ3วันเลยคะ❤️❤️❤️
ขอสูตรขนมเปียกปูนได้ไหมคะ
สูตรใต้คลิปจร้ากดตรงสามเหลี่ยมค่ะทำน้อยก้อลดสูตรลงนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
สูตรนี้ได้ตัวขนมกี่โลคะ
ได้เส้นลอดช่องประมาณ2โลหรือถ้าแป้งขึ้นมากก้อจะได้ประมาณ3โลคะแป้งขึ้นก้อคือไฟที่กวนคงที่ปานกลางไม่แรงหรือเบาเกินไปไฟกลางๆๆคะจนกว่าแป้งสุกแล้วลักบณะแป้งที่สุกจะเป็นริ้วๆๆค่ะเวลาที่เรายกไม้พายดูขนมนี้ค่อนข้างทำยากอาศัยสังเกตบ่อยๆๆจะเข้าใจมากขึ้นอยู่ที่เราทำบ่อยมากน้อยเเค่ไหนคะ
ขอสูตรน้ำกะทิหน่อยจ้า
สูตรตรงสามเหลี่ยมใต้คลิปคะลงให้แล้วคะ
สูตรใต้คลิปเลยจร้า
ขออนุญาตถามเพิ่มเติมค่ะ ทำไมตัวลอดช่องถึงขมค่ะ เกิดขึ้นจากสาเหตุอะไร เป็นเพราะปูนแกไป หรือ ใบเตยคะ
@@pangtsk7347 ใบเตยเยอะไปคะลดใบเตยลงคะเวลาเรากวนไปแป้งเริ่มได้ที่ขนมจะสีเข้มขึ้น
Co day tieng viet kg
น้ำปูนทำยังไงคับ
ปูน1กิโลน้ำเปล่า13ลิตรคนให้เข้ารอปูนนอนก้นเอาน้ำใสๆๆมาใช่ สังเกตน้ำปูนที่ได้จะเป็นฝ้าขาวลอยบนผิวน้ำปูนก้อถือว่าใช้ได้
สูตรใต้คลิปตรงใหนค่ะไม่เห็นมีเลยค่ะ
ลงแล้วจร้าขอบคุณคร่าที่รับชม
พอดีเพิ่งเสร็จงานขอโทษด้วยจร้า
อยากได้สูตรลอดช่องสิงคโปร์แบบกดจังเลยค่ะคุณ🥰🥰
ขอโทษนะค่ะไม่เข้าใจตอนทำขนมเปียกปูนค่ะขอสูตรเปียกปูนได้ใหมค่ะ
พอดีกวนลอดหม้อใหญ่พอลอดช่องได้ทีเราก้อตั้งหม้อคนน้ำตาลกับกะทิให้เดือดแล้วก้อนำแป้งที่กวนไดัที่แล้วมาผสมกับน้ำตาลกะทิที่เดือดแล้วผสมให้เข้ากันเอาไปเทใส่ถาดนำไปพักให้เย็นก้อไปตัดเป็นขนมเปียกปูน
ขอคำแนะนำด้วยค่ะทำยากมากเลยค่ะขนมลอดช่อง
ขอบคุณมากครับ
ละบุอันตราสว่นไม่เข้าใจเลยค่ะขอไหมได้ไมค่ะขอบคุณค่ะ
เยี่ยมเลยคะ👍
น่ากินค่ะ
รอดช่องไทย. เปียกปูนใบเตย
มืออาชีพที่น่ารักมาก
นำสูตรมาสอนแนะวิธีการทำอย่าง
บะเอียเด
คุณน่ารักมีน้ำใจ แนะนำเพื่อจะได้
ทำกันได้อย่างถูกต้อง
ถ้าทำขายก็ต้องชื้อ้ครื่องกวน
อยากทราบ. ร้านอยู่จุดไหนค่ะ
จะได้ไปชื้อค่ะ
ชอบรอดช่องไทย เปียกปูนใบเตย
อร่อย. หอมใบเตย น้ำกระทิน้ำตาลปืบทำจากมะพร้าวแท้
สีใบเตยอ่อนละมุนเนื้อขนมนิ่ม
อร่อย. เยี่ยมมากๆ
นลินธรณ์. ชัยพัทระโรจน์
ขอบคุณค่ะ
หนูขายอยู่ตลาดเช้าแล้วก็ตลาดนัดคะทำขายกันเองกับแฟนคะที่ร้านทำขนมขายหลายอย่างคะ
น่ากินจังค่ะ
สุดยอดค่ะขอบคุณค่ะ
ที่ร้านทำขายมานานคะสูตรนี้รับรองความเหนียวนุ่มคะถ้าอยากได้สีเข้มกว่านี้ก็เพิ่มใบเตยได้คะ เพิ่งหัดเริ่มทำคลิปคะขออภัยที่ตัดไม่ค่อยเข้าใจนะคะขอบคุณมากเลยคะที่รับชม
@@gingubao ขอบคุณค่ะ
สนใจเครื่องกวนลอดช่องค้ะซื้อที่ไหนค้ะ หรือทำเอง
ซื้อที่ร้านที่เขาขายเครื่องมือพวกเครื่องตัดหญ้าเครื่องขูดมะพร้าวเตาอบแบบนั้นอะคะ ราคา12500บาทคะใช้มานานแล้วคะเครื่องนี้ประมาณ10ปีได้แล้วมั้งถ้าจำไม่ผิดคะหรือจะดูร้านที่เขาขายอุ ปกรทำขนมก็ได้คะบอกเขาว่าอยากได้เครื่องกวนอะคะ
@@gingubao อยากได้เหมือนกันขอที่อยุ่ร้านได้ไหมค่ะ
ดูที่ร้านที่เขาขายอุปกรณ์เบเกอรี่หรือพวกเครื่องตัดหญ้าคะเครื่องนี้ใช้ได้นานมาก10กว่าปีแล้วคะได้เปลี่ยนแค่สายพานปีละครั้งเอง พอดีหน฿จำชื่อร้านไม่ได้คะต้องขอโทษด้วย
หม้อกวนซื้อที่ไหนคะ
ร้านขายของ20บาทค่ะหรือไม่ก้อร้านขายอุปกรทำขนมในตัวเมืองจ้า
ขอโทษนะครับถ้าทำประมาณ1กิโลต้องใช้แป้งมันกับน้ำปูนประมาณเท่าไรค้าบ
แป้งมัน3ขีด น้ำปูนใสเข้มข้นไม่ผสมน้ำเปล่าเลยนะย้ำปั่นกับใบเตยแก่ๆๆประมา6ลิตรค่ะน้ำปูนใสใส่5ลิตรก่อนก้อได้กวนแป้งหนืดแล้วค่อยเพิ่มเข้าไปกันแป้งเละ
ขอบคุณค่ะ
เครื่องกวนที่ใช้น่ะครับ เคยมีกวนไหม้บ้างไหมครับ แล้วแก้ยังไงไม่มห้ไหม้น่ะครับ ผมลองลดไฟดู กลายเป็นแป้งมันข้นเหนียวมากไปเลยครับ
มันก็ไหม้ค่ะปกติตั้งเวลาไว้ตอนแรกครึ่งช.มคะถ้าแก๊สเราเพิ่งเติมก้อจะไหม้เร็วก้อเลยคอยดูประมาณ20นาทีก้อต้องลดไฟลงท่ทำแป้งก้อข้นเหนียวคะก้อกวนต่อไปจน40นาทีคะเราก้อจะเริ่มเติมน้ำปูนเพิ่มแล้วเราก้อกวนต่ออีกนิดเดียวแป้งเริ่มสุกใสก้อใช่ได้ที่บ้านหม้อก้อไหม้คะก้อเลยมีหม้อไว้2ใบ เช่นวันนี้กวนหม้อหนึ่งไหม้อีกวันก้อนำหม้ออีกใบมาใช้หม้อที่ไหม้ก้อแช่ทิ้งไว้ก่อนจะได้ขัดง่ายๆๆคะ
ขอสูตร ทำเปียกปูน ที่ทำจากลอดช่องนี้ได้มัยค่ะ
พอแป้งสุกแล้วก้อเอาน้าตาลกะทิเคี่ยวใส่หม้อต่างหากเคียวจนเดือดละลายเป็นเนื้อเดียวกันยกลงแล้วตักแป้งลอดช่องที่ได้ตักหม้อน้ำตาลกะทิแล้วคนให้เข้ากันจ้าแต่หม้อที่เคี่ยวน้ำตาลต้องร้อน คือต้องรอแป้งลอดช่องได้ที่ก่อนค่อยเคี่ยวน้ำตาลค่ะ ตักแป้งเสร็จคนแป้งให้เข้ากันแล้วเทใส่ถาด รอขนมเย็นตัดชิ้นตาม ต้องการ ค่ะ
@@gingubao คือที่ขอสูตร เพราะกลัวเราเอาลอดช่องใส่มากหรือน้อย กระทิต้องขนาดไหน กลัวมันเหลวไปไม่แข็งเป็นเปียกปูนให้อะค่ะ คือเราอยู่ต่างประเทศ ชอบทำของไปทำบุญวัดไทย เวลาทำแล้วได้สองเมนู คือดีงาม ก็เลยมาถามอ่ะค่ะ แต่ถ้าบอกสัดส่วนไม่ได้เดี๋ยวเราจะลองมั่วๆดู แต่มันอาจจะเสียของบ้างถ้ามันไม่แข็ง ขอบคุณค่ะที่พิมพ์ตอบให้มาเหมือนในคลิปเป๊ะ😆😬 เลย
อ๋อพอดีปรุงแบบกะเอาค่ะไม่ได้ชั่วงตวงขอโทษด้วยค่ะ อย่างขนม1ถาด กะทิ3ขีดน้ำตาล4ขีด ส่วนใหญ่จะเน้นชิมเอาสูตรนี้หวานน้อยค่ะ จะดูแป้งเป็นหลักบางทีแป้งแต่ละยี่ห้อความข้นเหลวต่างกันมันค่อนข้างละเอียดเพราะบางทีได้แป้งมาแต่ละวันก้อคนละยี่ห้อ แต่ส่วนใหญ่จะใช่แป้งยี่ห้อใบหยก
ขอถามค่ะเราใช้ที่กดขนมจีนกดลอดช่องได้ไหมค่ะ รึเส้นจะเล็กเกินไปค่ะ
กดติดตามแล้วค่ะ รอสูตรน้ำกะทิอยู่นะคะ
วิธีเก็บยังไงเหรอคะ เวลาเก็บใส่ภาชนะ เวลาจะกินเส้นลอดช่องติดกันค่ะ
ส่วนใหญ่แล้วถ้าเส้นลอดช่องอยู่นานๆแล้วเค้าจะติดกันจร้าแต่ถ้าเราทำวันแรกเค้าจะไม่ติดกันคะ หนูใช้วิธีเทน้ำที่เราใช้กินใส่ในเส้นนิดเดียวเค้าก็จะแยกออกจากกันพี่เก็บเส้นไว้ในตู้เย็นนะคะเส้นที่ทำแล้วจะเก็บได้ประมาณ3วันเลยคะ❤️❤️❤️
ขอสูตรขนมเปียกปูนได้ไหมคะ
สูตรใต้คลิปจร้ากดตรงสามเหลี่ยมค่ะทำน้อยก้อลดสูตรลงนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
สูตรนี้ได้ตัวขนมกี่โลคะ
ได้เส้นลอดช่องประมาณ2โลหรือถ้าแป้งขึ้นมากก้อจะได้ประมาณ3โลคะแป้งขึ้นก้อคือไฟที่กวนคงที่ปานกลางไม่แรงหรือเบาเกินไปไฟกลางๆๆคะจนกว่าแป้งสุกแล้วลักบณะแป้งที่สุกจะเป็นริ้วๆๆค่ะเวลาที่เรายกไม้พายดูขนมนี้ค่อนข้างทำยากอาศัยสังเกตบ่อยๆๆจะเข้าใจมากขึ้นอยู่ที่เราทำบ่อยมากน้อยเเค่ไหนคะ
ขอสูตรน้ำกะทิหน่อยจ้า
สูตรตรงสามเหลี่ยมใต้คลิปคะลงให้แล้วคะ
สูตรใต้คลิปเลยจร้า
ขออนุญาตถามเพิ่มเติมค่ะ ทำไมตัวลอดช่องถึงขมค่ะ เกิดขึ้นจากสาเหตุอะไร เป็นเพราะปูนแกไป หรือ ใบเตยคะ
@@pangtsk7347 ใบเตยเยอะไปคะลดใบเตยลงคะเวลาเรากวนไปแป้งเริ่มได้ที่ขนมจะสีเข้มขึ้น
Co day tieng viet kg
น้ำปูนทำยังไงคับ
ปูน1กิโลน้ำเปล่า13ลิตรคนให้เข้ารอปูนนอนก้นเอาน้ำใสๆๆมาใช่ สังเกตน้ำปูนที่ได้จะเป็นฝ้าขาวลอยบนผิวน้ำปูนก้อถือว่าใช้ได้
สูตรใต้คลิปตรงใหนค่ะไม่เห็นมีเลยค่ะ
ลงแล้วจร้าขอบคุณคร่าที่รับชม
พอดีเพิ่งเสร็จงานขอโทษด้วยจร้า
อยากได้สูตรลอดช่องสิงคโปร์แบบกดจังเลยค่ะคุณ🥰🥰
ขอโทษนะค่ะไม่เข้าใจตอนทำขนมเปียกปูนค่ะขอสูตรเปียกปูนได้ใหมค่ะ
พอดีกวนลอดหม้อใหญ่พอลอดช่องได้ทีเราก้อตั้งหม้อคนน้ำตาลกับกะทิให้เดือดแล้วก้อนำแป้งที่กวนไดัที่แล้วมาผสมกับน้ำตาลกะทิที่เดือดแล้วผสมให้เข้ากันเอาไปเทใส่ถาดนำไปพักให้เย็นก้อไปตัดเป็นขนมเปียกปูน
ขอคำแนะนำด้วยค่ะทำยากมากเลยค่ะขนมลอดช่อง