MI RECETA DE BUTTERCREAM Y TECNICA PARA MI NEGOCIO NADA EMPALAGOSA PERFECTA CONSISTENCIA
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- Опубликовано: 7 янв 2024
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Receta de pastel de vainilla sin fallas
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1 KILO DE MANTEQUILLA CON SAL
700-735G DE AZUCAR GLASS
SI VAS USAR EL BETUN PARA RELLENO BATE
UN TOTAL DE 12 MIN
PARA EMBETUNAR MIS PASTELES
(15-17MIN)
(17-20MIN) SI ESTA FRIA TU MANTEQUILLA
EN EL VIDEO La que deje muy diluida se termino batiendo un apron de 23 min
AL IGUAL BATO EN VELOCIDAD BAJA YA CUANDO LE AGREGO LA AZUCAR PARA NO INCORPORAR AIRE Y NO HACERLA MAS DELUIDA
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Hola Vero, muy feliz año y gracias por la receta.❤
Gracias por compartir ❤
Hola vero gracias por la receta tan esperada feliz año que dios te bendiga en todo.
Excelente
Gracias Verónica por compartir Dios te bendiga
Muchas gracias por compartir tu técnica
Me encanta como esplicas las cosas vendiciones y gracias
Por fin 😅😅😅 mil gracias, feliz que nos hayas compartido esta receta , la esperaba con ansias , por supuesto que seguiremos por aquí apoyándote, , looking forward to Watch the next video 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻gracias por compartir
guardare tu receta , hare la prueba a ver si me gusta
Hola Veronica , gracias por compartirnos tu receta de Buttercream., no leí marca del azúcar glass , podrías decirnos cuál marca usas , gracias 😊
Muchas gracias por su receta excelente explicacion la proxcima vez que tenga que hacer un pastel la voy hacer porque yo soy como usted no me gusta que mis betunes esten muy dulces. Tu cajita de i formacion esta muy bien redactada👍👍👍👍👍
Gracias,porque a mí no me gusta x lo dulce , siempre hago es la chantilly,pero voy a probar esta , Dios te bendiga siempre 😊
Love your recipe! Which brand of powdered sugar did you use? Thank You! God Bless!
OMG waiting for this forever! Thank you so much!! ❤❤
Yayy! Of course love ✨🤍💕
Bienvenida tenia mucho tiempo que no encontraba 🖖
Hola Veronica vendiciones preguntita si pongo el Butter cream en la nevera cuanto tiempo dura
Hola! Que buen vídeo muchas gracias, tengo una pregunta, sirve si le pongo manteca vegetal para lugares de demaciado calor??
Hola Vero Feliz año, no tienes idea lo mucho que agradezco que nos compartas tu receta de Buttercream. Mil gracias 😊
Hola hermosa feliz año! Y de nada espero sea de ayuda en tu negocio 🤍✨
Buenas noches me gustaría saber la receta de la Buttercrem dónde la puedo obtener? gracias
@@matildehuzman3069
Busca la información en la caja de descripción de este video, ahí está descrito y hay indicaciones y toma un poco de tiempo para ver el vídeo completo.
Saludos!
Que frosting recomiendas para los pasteles que quede bien firme y no se baje cn el calor? Gracias.
Un excelente video ... yo soy novata en esto.. Tomé un curso de repostería pero estoy muy "verde" aún..😢... hace poco me animé a hacer un pastel para una reunión y enbetunar con crema para batir me resultó muy dificil ..no se que me falló pero me quedó con poca consistencia ..llegué a este video y me encantó .
Gracias por compartir.❤️
Me encantó tu receta de butter cream, muy cremosa , linda para trabajar. Muchas gracias ☺️
Yay!! Me da mucho gusto hermosa.
Vero quiero probar. Hacer la receta pero tengo solo butter normal sin sal como cuanto de sal puedo ponerle ?
Saludos!! Esta receta es resistente al calor ?
Holaaa primera en saludarte y darle like 👍🏼 feliz año 2024 u fuerte abrazo y Bendiciones!!
Hola hermosa saludos muchas bendiciones! 💕✨
Hola saludos desde Venezuela 🇻🇪, solo usas mantequilla y azucar, ???
Hola si sobra y lo guardas en la nevera ai que batirlo un poco gracias
Hola gracias por compartir pero no supe que era la marca de azúcar glas que venden por paquete grande. Gracias por la ayuda!
Vero disculpa la molestia como después de cuánto tiempo batiendo le agrego la azúcar??
Hola Vero me encantan tus recetas soy de Ecuador y tu receta no me resulta acá por el clima que es muy caliente😢
Hola! Soy Norma Agosto, tu seguidora puertorriqueña . Me encantan tus recetas. Preparé hacen días el cake de flan , cheesecake y bizcocho de chocolate para mi negocio de postres saludables y fue todo un éxito. Lo hice KETO y a mis clientes les fascinó. Pronto haré el buttercream “sugar free” a ver cómo me queda.
Éxito y muchas bendiciones
Hola Veronica, feliz año, gracias por el contenido que nos compartes y regalas, si no tengo mantequilla con sal, que cantidad podría usar, y yo soy como tu no me imagino usando buttercream, acá en México es muy común el chantilly ya que la mayoría de pasteles son en 3 leches
Hola hermosa tal vez 1.5-2tsp ve agregandole poco a poco. Pero mas o menos antes yo agregaba 1 tsp pero era porcion mas chica.
Y si esta no la recomiendo para pasteles en buttercream pero de hay en mas pasteles secoa siento que sabe mucho mejor el buttercream que chantilly en pastel seco.
Hola vero que app usas para calcular el precio de tu receta?? Probé cakecost pero no se si confiarme
Woow, yo pensaba lo mismo del buttercream que es muy dulce 😅
Pero esta receta se ve espectacular😮
Muchas gracias amiga por compartir tus conocimientos eres lo máximo, Dios te bendiga a ti y a tu familia ❤
Igualmente hermosa ✨🫶🏼
Buenos dias te agradezco que compartas tus recetas, quiero intentar este ya que a nosotros los boricuas nos encanta el buttercream y es lo que usualmente usamos para nuestros bizcochos me gustaria saber que tipo de azucar en polvo utilizas estoy en TX
C&H hermosa
Hola Vero
En lo que es negocio un paste de coronado co Buttercrem se vende más caro que uno con chantilly cierto porq veo que sale más caro hacer buthercrem
Contéstame porf 😊
Yo también soy de las que pienso que es demasiado dulce el Buttercream, pero voy a intentar esta receta usando mantequilla con sal, y que opinas del Butterganache? Lo has probado, que tan empalagoso es?
Bellaaa estas bellaaa hace unos años que te vi acá en RUclips y ahora que vuelvo te veo hermosa flaquita wow me diste ánimos de que si se puede empezaré el gim 😅
Aww muchas gracias hermosa y que bueno que me hayas incontrado de nuevo en esta etapa💖✨
Thanks for sharing your recipe. What brand powdered sugar do you use?
C&H love
Interesante, la mantequilla con sal se derrite con facilidad, pero bueno hay que probar.
No tengo yo dingun problema trabajandolo hermosa y mis pasteles son pesados por la altura y dependiendo relleno ya e echo delivery a 45min de aqui de dos pisos y perfecto estado tambien este fin de semana recogieron uno y lo llevaron 55min de aqui y perfecta condicion
Al igual siempre esta caliente en mi apt y apesar de eso la puedo manejar ahora me imahino una persona normal que mantenga su casa en 68-75F mucho mejor.
Hola! Estoy tratando de conseguir el equivalente de un kilo de mantequilla. Será 8 barras, 2 tazas o más? Alguien me puede ayudar por favor? Muchas gracias
Gracias por compartir tu receta!! ❤ I just have a quick question, que tal resiste al calor??
Es mantequilla hermosa 😁 directo al sol no recomiendo dejarlo afuera si como mencione en mi hogar siempre esta a 80-81*F y no es un problema trabajarla pero los clientes para este tiempo ya saben siempre pero tambien es bueno tener un papel de cuidado despues de pick up
Muy feliz año Veronica, una pregunta, se pueden hacer decoraciones? O sea usar la duya 1m, gracias por tus atenciones. Y por enseñarnos tus conocimientos.
Eso y mas hermosa! Es SUPERRR FIRME MAS que ni chantilly hermosa! Tu decides la firmesa dependiendo que tan frio la manejas
@@VeronicaCarabez muchisimas gracias preciosa. Respondiste rapidísimo, te lo agradezco infinitamente. Dios te cuide y bendiga.
Gracias Vero
Se le puede alguna esencia ??
Claro que si hermosa! 1-2 cdts de vainilla no hable de eso aqui ya que sera en mi proximo video ya que las essencias/ y extractos todo puede varear pero quiero subir tambien la de chocolate.
Feliz año, muchas gracias. Yo no me animo a hacer buttercream por lo dulce, lo haré para la próxima semana el festejo de mi hijo. Me podrías decir sí esa cantidad me rendiría para 40 cupacakes por favor. Y si la puedo hacer en la noche y dejarlos en el refrigerador en una caja de pastel con plástico film para la siguiente mañana. Gracias
Hola hermosa 1 receta es sufficiente para 4 dozenas todo depende con que duya/ tanto betun va llevar.
Y la pregunta te refieres a los cupcakes ya decorados? Por supuesto igual el buttercream no ocupa estar en el refrigerador bueno asi en cupcakes yo los e dejado afuera ya pasteles si porque casi siempre tiene rellenos y por el peso se podria empezar a derretir entre medio de los rellenos.
❤❤❤ muchas gracias por contestar, y estaré pendiente de las demás partes @@VeronicaCarabez
También vivo en un lugar que caliente y creo así el buthercrem se derrite verdad
Nunca lo he hecho
Hola Vero feliz año gracias por la receta te mande mensaje por correo por una duda de un recetario de galletas gracias
Hola hermosa a cual email el de veronica o de crumbs? No veo nada 🫡🥺🥺
Hola.te mandé otro otro correo al de Veronica aver si te llego😅
Hola Verónica una pregunta no agregas vainilla o algún otro saborisante?
Si hermosa dependiendo el sabor del pastel pero en otro video les voy a dar esas variaciones xq las medidas pueden depender mucho si es vainilla, citrico etc..
Hola Vero una pregunta esta receta sirve para climas calientes cómo Las Vegas y sirve para fondant, gracias hermosa🙏🏼🐝
Hola hermosa pues es mantequilla 😅 no lo dejes directo al sol porque en los primero 35-46 min se derrite pero aqui donde vivo todos ya saben eso es super comun. Como dije en mi hogar siempre esta 80-82* grados y no se derrite la puedo trabajar aun pero directo al sol si se derrite. Pero es perfecta diria yo la ideal para fondant.
@@VeronicaCarabez muchas gracias Linda por tomarte tu tiempo para darnos respuestas qué Dios te bendiga, Me gusta los pasteles con butter cream pero cómo dijiste es muy dulce y comparto contigo eso qué no me gusta demasiado dulce 🙏🏼💕🐝
se ve genial 1Kilo de butter la marca es kirklan?
Asi es hermosa
Puedo hacer la mitad y sale igual🤔
Hola Vero revisé y no veo la marca de azúcar en descripción me podrás decir la marca que regularmente usas, gracias 👩🍳🐞
C&H HERMOSA
Hola Vero, respecto a la medida en gramos, de todas tus recetas que he adquirido, la de Cheescake de vainilla es la única que viene con medidas en tazas, piensas modificarla en un futuro o esa es la excepción y si la dejaras en tazas? 😊 y súper recomendadas todas tus recetas
Hola hermosa yo si ya lo cambie y ya futuras personas que la compren siempre sera gramos. Pero igual tal vez la proxima semana les haga llegar a todas las que ya la tienen en gramos tambien hermosa! El cheesecake si fue uno que aprendi desde hace tiempo cuando usaba tazas asi que poreso. Pero muchas gracias por el apoyo hermosa que tengas linda noche ✨💕
Vero, se te agradece infinitamente la actualización de tus recetas, es un plus que hace que siga adquiriendo las nuevas.
Y el azúcar no hizo grumos con poco batido, además esta receta solo lleva dos ingredientes?
Gracias por compartir.. Pero no se siente el azucar al paladar.. Yo hago una con azúcar u chocolate y se siente el azúcar
How many sticks of butter or pounds?
1 kilo it’s in the discription box ✨
Esas medidas son para dos recetas? Como el vídeo? O solo para una batidora?
1 batidora hermosa
Hola vero gracias por compartir tus recetas para las personas que solo hacemos postres para nuestra familia y no para negocio 🤗🙏 una pregunta a qué velocidad batiste la mantequilla ?
La mantequilla en velocidad alta despues de agregar la azucar en bajo hermosa
@@VeronicaCarabez muchas gracias vero 😉🙏
Y como haces este pero de chocolate?
Se viene pronto hermosa tal ves y hoy ✨💖
Donde consigo la receta complete porfa
En la caja de discripcion hermosa y no solo extractos o saborizantes pero en otro video les hablo de cantidades dependiendo el sabor
HOLA CUANTO ES 1 KILO DE MANTEQUILLA EN BARRAS Y CUANTO ES UN 1 KILO DE AZUCAR QUE UTILISASTES PARA LA RECETA DE AZUCAR GLAS CUANTAS TAZAS LE HECHASTES Y CUANTAS BARRAS DE MANTEQUILLA POR QUE YO NO ENTIENDO CUANTO ES EN KILO GRACIAS
No quier
Ami se me hace demasiado dulce me asusta las cantidad de azúcar pero como dices talvez con tu receta cambie de opinión porqué la mantequilla tiene sal y no sólo se utiliza la pizca que dicen en las recetas americanas lo haré para mi cumple años el 2 de febrero 😅 ah disculpa se puede utilizar colorante en gel o es especial gracias 🙂
Si hermosa aqui utilizo el doble de mantequilla y aun poquito menos azucar de lo que tipicamente usan para mitad de porcion. De mantequilla
@@VeronicaCarabez gracias 😊
Hola y polvo de merengue no le colocas
No hermosa no es necesario ✨🤍
@@VeronicaCarabez graciasx la aclaracion
yo tengo la misma opinion que tenias antes del buttercrean jajajaja
No le pones liquido a tu butter cream
No capte la cantidad de azúcar que utilizaste…🤔
Esta en la caja de discripcion por escrita hermosa
pero tampoco me gusta el chantilly vegetal , todos que he pruebado hasta el momento , no me gusta para nada el sabor
Que desespero..hablan y hablan