CAIXETA DE CHOCOLATE COM BRIGADEIRO GOURMET - DOCES FINOS - Tiago Mauro
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Olá nesse vídeo vou te ensinar a fazer essas lindas caixeta de chocolate com brigadeiro dourado e flor de leite ninho 🌼🥰🌿🌺
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Brigadeiro gourmet
400g de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
150g de creme de leite
40g de chocolate meio amargo
40g de de chocolate ao leite
Dica:
*Cozinhe o brigadeiro bem no fogo igual mostrei no vídeo, até que você levante a espátula o brigadeiro caia como bloco ou desgrude bem da panela, forma aquela cachoeira :)
*Esfrie ele bem, eu sempre deixo ele descansar em temperatura ambiente de um dia para o outro, quando vou usar ele para fazer doces. Mas pode colocar na geladeira de 5 á 6 horas que já esfria :)
A durabilidade é de 3 á 4 dias bem guardado em potes com tampa na geladeira :)
Rendimento: para cada receita de brigadeiro, usando 17g de brigadeiro o rendimento é de 20 á 25 unidade.
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Chocolate
O chocolate que eu uso chocolate é do tipo nobre, que precisa de temperagem.
Aprenda a temperar o seu chocolate: • COMO EU TEMPERO O MEU ...
Pasta de leite em pó: • 3 DOCINHOS MODELADOS -...
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Durabilidade: 3 á 5 dias em temperatura ambiente, em potes ou caixa coberto. Não recomendo colocar na geladeira, pois o chocolate vai suar, a não ser que vc vá guarda para comer depois já passado a festa.
Armazenamento dos doces para festas : faz as casquinha 1 mês antes ou 1 semana e guarda em caixa de papelão tipo daquelas de pizza se tiver frio, ou uma temperatura entre 20°C á 28°C pode guardar em armários fechados. Se tiver muito calor e úmido, coloca a caixa em local mais fresco. Mas trabalhe em local climatizado. Só deixa para finalizar no dia ou um dia antes como preferir. O brigadeiro pode fazer 1 dia antes para ficar fresco. Certo :) :)
Valores, e preços: Na minha região eu venderia de 4,50 á 5,00 reais a unidade, já o cento sai á 420,00 á 480,00 reais o cento, dando um desconto para grande quantidade. Esses doces levam um tempo a ser feitos, pois são muitos trabalhosos. Tem que ver o custo de cada ingrediente, e pode ser que na sua região fique mais em conta ou mais caro, entendeu 😍😘😍😘
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Muito obrigado por assistirem e compartilharem o meu trabalho, abaixo minhas redes socias :)
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Tiago você é uma benção ,Deus te Abençoe sempre. Obrigada pelo carinho
Laudelina estou adorano suas aulas perfeita muito lindo!!!
🥳🥳🙌🏻
Faz um vídeo com ideias de decoração para doces de festa de menino.
🥳😍😍
Nossa seus doces são muito lindos parabéns 👏
🥳👏🏻👏🏻
Lindos 👍🏽👍🏽👍🏽🤔🤔🤔🤔👍🏽
Trabalho perfeito ❤
Lindo! Lindo! Trabalho.
😊🥳🥳
👏👏👏lindíssima
🥳🥳🌾
Gostei muito ficam lindo os doces vou fazer obrigada
🥳🥳😍
Maravilhoso parabéns
🥳🥳👏👏
Lindo Thiago ❤️
👏😍🥳
Meu Deus, que coisa linda! Vem aqui para João Pessoa/Pb, dar aula de confeitaria. Eu iria amar! Acho lindo o respeito que vc tem por seus seguidores! Fico vendo os comentários, e vejo que vc responde a todos! Parabéns!😍😍😍
Sim, obrigado por acompanhar 😘😍
Sensacional lindo.
😘😘😘
Parabéns..
👏😍👏😍
Seus trabalho São mararavilhos adi miro você ê top é top mesmo.
🥳👏👏
Perfeito parabens!
🥳🥳👏🏻
Perfeito 👏👏
🥳🙌🏻🙌🏻
Maravilha
🥳🥳
Maravilhoso
🤩🥳😘
Q lindo
👏🥳👏
Tooôp tooop
Caie de paraquedas nesse canal meu Deus estou apaixonada parabéns pelo seu lindo trabalho ganhou uma nova escrita
Seja bem vinda 😘
Parabéns Tiago, você trabalha com perfeição.
Obrigado 🙂🙂
Amei o vídeo!!!
Parabéns pela delicadeza em cada detalhe!!!!
Isso não é um docinho, mas sim, uma obra de arte!!!!
Lindo demais!!!
Há obrigado 😘👍🏻
Parabéns pelo talentoso trabalho,seus doces parecem jóias delicadas,fiquei admirada mesmo
🥳😍😘
Linduuu 👏🏼👏🏼👏🏼
Além de lindos deve ter ficado deliciosos porque chocolate não tem erro 😄 deu água na boca 💋💕
🎉🎉😘😘
Como sempre seu trabalho e uma arte que seu canal venha crescer muito você merece e muita dedicação Tiago abraços 🤗 querido
Há obrigado 😘😘
Tiago boa noite deixa eu t pergunta qual o chocolate q vc usa quero aprender a temperarem por isso tô t perguntando brigado Tiago quero aprender muito com vc sei q não é fácil mais c eu pouquinho já tá bom seu trabalho e magnífico perfeito q Deus t abençoe sempre❤
Oi. Tem link para vídeo na descrição desse vídeo 😍🥳
Cada trabalho seu tenho mais admiração... Parabéns vc é incrível 👏🏼👏🏼👏🏼
Há obrigado 😘😘
Parabéns, parabéns e parabéns pelo seu trabalho
😘😍😘😍
Amei gostei demais vou fazer pro aniversário da minha neta obrigado Tiago você é demais 😘😘
Há faz sim, ela vai gostar 😘👍🏻
Boa tarde tiago , amo os teus vídeos , amo doces finos
😘😍😘
Aí Tiago o mês que vem minha filha casa já fiz a lista dos docinhos que vou fazer muito obrigada por compartilhar conosco esses doces maravilhoso que Deus abençoe
Há que bom que gostou desses 👏🤩
Lindo...lindooo !!!
gosto muito de trabalhar com doces e bolos mas um trabalho assim tão delicado nunca fiz...vou tentar adorei muito obrigada!!! 🙏😘
😍😍😍
Incrível! Já quero fazer pra colocar no meu cardápio
😘😘👍🏻👍🏻
Ficou maravilhoso e deve estar muito bom
Sim 😍😍😍
Q lindo me encanto,,,parece tal facil 😅😘
😘😍🥰
Maravilhoso seu trabalho parabéns
😍👏🥳🥳
Nossa Tiago, q fantástico seus docinhos sempre inovando , amei ,parabéns ficaram maravilhosos top demais .😋🤩
Há que bom que gostou 😘😍
Adorei , gosto muito dos seus trabalho parabéns
Há obrigado 😘
Coisa mais linda! Parabéns! Vou tentar copiar
😍🤩😍🤩
Apaixonada.... que perfeição.
😍😍😍
Lindo Tiago,mandou, parabéns
Que bom ☺️🥰🥰
Amei,lindo seu trabalho 😘👏👏👏
🤩🤩🤩
Encantada com seu talento! Parabéns ! E obrigada por compartilhar conosco 🥰
😍😍😍
Estou completamente encantada pelo trabalho maravilhoso que você faz!!! Que mimo, da vontade de guardar em uma caixinha!! Obrigada por compartilhar!! Sucessooooo.......
Há que bom que gostou 😘👍🏻
@@TiagoMauro AMEIIIIIIIIIIIII, PARABENSSSSSSS
Muito lindo o seu trabalho, ganhou uma seguidora!
🥳🥳🥳
Nossa Thiago amo os docinhos q vc faz, maravilho, parabens
😘😍😘😍
Cada trabalho mais lindo que o outro
😘😍😘
Que ideia maravilhosa,vc é otimo
😍🥳😍🥳
Perfeito como sempre 😍 Parabéns 👏👏👏
Obrigado 😘😘
Parabéns ficou muito lindo 👏👏❤️❤️❤️
🥳😘😘😘
LINDO trabalho 👏👏👏👏👍🏽
😍😘👏👏
Parabéns, seu trabalho é maravilhoso. Gratidão por sua generosidade ❤️❤️❤️
😍😘😍😘
Parabéns , ficou lindo e deve ter ficado mto gostoso tbm
Sim, com chocolate tudo fica bom 🥰🥰🥰
Você está de parabéns!!
Tudo extremamente bem explicado e lindo. ❤
Ficando viciada em seus vídeos! Já me inscrevi com todo prazer 👏🏻👏🏻
Deus te abençoe❤
Há obrigado 😘
Show ,👏👏👏 muito lindo e deliciosos 😍😋
😘🥰😘🥰
Lindíssimos, parabéns! !
👏😍😍
Parabéns! Amei o vídeo 🙌🏼
😘😘😘
Perfeitos parabéns
Ficaram lindos
😘😘😘😘
Parabéns , linda
👏😘👏😘
Thiago amo seu trabalho. Vc ministra aulas no RJ?
Oi, ainda não, porém meus cursos quando lançar serão pela internet 👏
Muito lindas mesmo , parabéns
Amei ficou lindo 👏👏👏
😘🥰😘🥰
Muito lindooo
Amei 😍💖
👏😍👏
Perfeitos 😎😍
😍😍😍😍
Minha inspiração para trabalhar com Chocolate, hoje sei muita coisa pq assistia aos seus vídeos!
Há obrigado por acompanhar 😘😘✨✨
Eu que agradeço ☺️
Amei😍😍👏👏👏
😘🥰😘🥰
السلام. اول مرةكنشوف قناتك. جميييل😋😋😋
رجوك اذان ممكنا تنزل المقادير بالفرنسية او العربية حتى نتمكن ن فهمها.تترجم ايضا طريقة صنع حلويات. ولك الف شكر.👍👍👍👌🇲🇦🇲🇦
Há Oi, não sei muito a sua língua, mas recomendo usar Google tradutor para melhor experiência no canal 😍👏
@@TiagoMauro 👌👌👌👍👍🤲
Boa tarde, admiro o seu trabalho e me inspirei pra fazer os doces do meu casamento agora em agosto/22.... Me ajuda numa dúvida : os brigadeiros pode ser feitos até quantos dias antes ?
Oiê. Faz 1 dia antes para não cristalizar. Mas vc pode fazer as bolinhas e congelar. No dia descongela e passa no granulado 👏😍
Bom dia Tiago
Muito lindos esses doces
Gostaria de saber quanto dias antes do eventos posso fazer?
Oi, deixei na descrição desse vídeo mais informações 😍🥳
Thiago vc é demais!!! Vc dá aulas? Mora no RJ?
Boa noite. Pode usar cobertura fracionada no lugar do chocolate nobre. Obrigada.
Oi, por ser doces finos, use sempre chocolate nobre o temperado, link na descrição desse vídeo 😍
Faz uma live
Todo vídeo quando estreia estou ao vivo no bate papo 👍🏻😘
I love your videos but could you please put the ingredients in English for those of us in the USA? If you did I’m sure you would have many more subscribers. Right now I can only guess at the ingredients and quantities. Thank you 😊
Olá, eu não sei falar e escrever muito bem em inglês como em português, mas use o Google tradutor para melhor experiência, thank you 👏🙏
Tiago boa noite por favor onde vc comprou esse copinho e as cacheta foi pelo site vc pode me pass a desde já vc agradeco❤
Oi , vc acha em lojas de artigos para confeitaria ou festa, na shopee também 🥳👏🏻
Olá Tiago, estou amando seus vídeos. Quero começar a vender doces e sem dúvidas você será minha inspiração, tenho uma dúvida, essa pasta de leite em pó já compramos pronta ou podemos fazer? Tem vídeo no canal?
Oi, tem aqui no canal, está na descrição desse vídeo o link 👍🏻🥰
Maravilhoso 😍 Ganhou uma inscrita ❤️
👏😍
Tiago que capricho . posso fazer as flores, e quardar por quanto tempo antes da festa .
Oi, deixei um texto na descrição desse vídeo sobre esse assunto 😍👍🏻
Oi Thiago, a flor pode ser com pasta americana?
Oi, pode ser também 😘😘
Boa tarde. Quanto tempo durabilidade? Pode ser guardado na geladeira e como armazenar??
Oi, deixei na descrição desse vídeo como armazena 👍🏻😍
Parabéns 👏 vi seu vídeo derrepente e logo amei 👌uma pergunta minha receita e muito igual a sua só que vc usa creme de leite 20ou25% de gordura ?
Oi, eu uso creme de leite de caixinha 😍👍🏻
Bom dia! Lindo seu trabalho... parabéns!
Uma dúvida: qual o modelo desta caixeta? Não acho em nenhum lugar...
Oi, é um quadrado só que baixo, tenta vê uma parecida 👍🏻😘
Quero um conselho! Esses doces eu posso fazer com quanto tempo de antecedência
Oi, pode sim, deixei mais informações na descrição desse vídeo 😍
As flores é de pasta americana?
Oiê fiz com pasta de leite ninho 😍👍🏻
Qual forma você usou?
Oi, usa uma parecida, acredito que não tenha esse modelo. Na versão baixa, tem muito da forma forma cubo, fica bonito também 🤠👏
Em uma mesa exposta ele dura quanto tempo ?
Oi, se fizer pode deixar o dia todo na mesa decorada com os doces finos 😘👍🏻
QUERO INICIAR NESSE RAMO DE DOCES FINOS,POREM NÃO FACO IDEIA COMO COBRAR. MINHA VIZINHA QUER 100 DOCINHOS FINOS E TO PENSANDO EM FAZER ASSIM. COMO COBRAR?
Oi, deixei na descrição desse vídeo 😍
Amei 😍.Vende por qnt?
Oi, está na descrição desse vídeo 😍😘
Com quantas gramas fica seu brigadeiro?
Oi, entre 18g a 20g 😘👍🏻
Qual valor cobrar pelo cento desses doces por favor?? Eu sei que depende de cada regiao,ma spara eu ter uma ideia
Oi. Tem na descrição desse vídeo 🥳🥳
Nossa o povo aqui não compra numca, eles acham caro o vento de brigadeiro comum por 100.00 😂
Parabéns lindo trabalho,mas com a forminhas de silicone, seria bem mais prático.
Oi, no dia da gravação não achei de silicone, daí usei essa 😍👏
Lindo parabéns
😘😘