【摘星之旅⭐️】米芝蓮一星串燒店！Yardbird｜一雞走天涯🐔食勻本地三黃雞所有刁鑽部位｜雞甲狀腺你食過未？粟米天婦羅一食入魂！必試雞肉丸、雞蠔肉
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- 人氣燒串店以十年磨一劍，一雞走天涯！將歐美酒吧元素融入日本居酒屋風格，食勻本地三黃雞所有刁鑽部位，入夜後永遠一位難求。如此一間以fine dining的節奏上菜的串燒店，會是你的心中所選嗎？
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📷相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
iPhone 11 Pro
穩定器：
DJI Osmo Mobile 3
相機背囊：
Peak Design 20L
十分公道嘅評價, 粗菜細做，細菜精做👍 This is absolutely a wonderful restaurant! The food and ambiance is wonderful!! 今後は単なるマスを狙った口コミプラットフォームではなく
俊哥今次講出一個問題，擇地而食！有時食要食埋氣氛，食得拘緊，不如豪邁地食！特别一的貼地食物。斬大舊义燒！你精我都精！飲杯竹葉青！
俊，你最後尾講果D地踎風味希望你會去拍下🤣🤣
j
0:36 個下雞叫真係估你唔到
雞叫聲好正
其實用一句俗d的說話，就係龍床不及狗窩😂
Yes, without the smell you are missing a dimension in the dining experience.
Coffee shops in HK have the same problem, you don't smell the coffee from a distance like for instance in Italy. The attraction of wanting to drink coffee due to the smell is gone.
sigh HK cafe like acidity too much
上個禮拜剛吃完，未摘星一開始吃了！ 開心他們拿星
加埋 一定要吃它的炒飯不要吃risotto.
我也認同炭燒才是烤串的靈魂，但是申請營業執照困難也是現狀，很無奈，且吃且珍惜
依間店最近都有留意 睇完你條片更有信心
睇到餓了
雞蠔肉一隻雞得兩粒,仲要夠大隻先有禁大粒,必食
你最後真係講得好好！
食串燒緊係要坐汽水托
火車橋底鬼殺咁嘈先有感覺
兩年前食過，雞串燒好好食。不過佢整體設計真心感覺到係一間精緻嘅居酒屋，坐前面酒吧區，氣氛會啱啲。
Chicken oyster 是西厨認定雞最 嫩滑的部位。RUclips 上名厨Gordon Ramsy 教人把生雞切件時，都有教將chicken oyster 獨立切出，視為 全隻雞最珍貴的部位。
Gordan Ramsy 教把生雞開切成各部份，其中chicken oyster 是珍品。
ruclips.net/video/GEwRmG2HEuM/видео.html
Jacques Pepin - hold my Beer.
串燒真係食街邊檔/夜市果類先有風味，肉靚當然係好事嚟，但10分鐘先上一串串燒比你，個mood都無晒啦，呢d餐廳真心係比有錢人去食嘅串燒，因為無油煙味（我估無啦）得嚟又可以食到炭燒嘅味道，平民百姓都係買百幾蚊肉同班friend去燒野食算啦😂
完全明白你嘅用餐體驗👍🏼
Please try the restaurant called "Birdie", you can smell the charcoal! The chef is a handsome Japanese guy. That one is No.1 for me to eat yakitori. Please try the chicken rice as well! Waiting for your comment on this restaurant!
明，食物味道會隨着心情環境去改變。仲有好多回憶
TST間炎鳥羽d串燒我都覺得好好食~~
下次可否介紹下潮州打冷 例如標記
溝女飲酒食ok, 真係enjoy 食野呢個性價比都係跟你食Omakase 個list 好D
我比較鍾意d餐廳光光猛猛😂
可以拍下平民烧烤档，有生活气息
多謝分享，估唔到會有廚師👨🍳發板！
🤤🤤🤤啲備長碳串燒好正啊～ 配日本beer 正啊！😍😍😍🤤🤤🤤👍👍👍
流哂口水啦，，，，❤️❤️❤️
成間鋪冇人, 都比張咁細嘅枱比你地坐
Korean Fried Cauliflower?
五舊水我應該食唔飽
本來好想去見識吓，但睇咗呢條片之後反而冇咗個衝動😅
例子舉得好😂食串燒往往講風味多過講味道，志在氣氛多過講究好食
Try birdie next time
😆咁暗~就係唔想你睇到（如果失手）有唔熟嘅時候！
講得好
Oyster 係call 機肉= 連背雞脾近脊位，一隻雞得兩塊
片頭音樂是什麼？thanks
西班牙名曲 Quizas Quizas Quizas
明!
雞叫聲係咪笑位黎架？
一路睇，一路流口水
今期BGM👍🏻👍🏻
講刁鑽位食牛嗰度係邊度？可否tag 番video?
D煙 filter完先出街個工程同機器本來唔係好貴，係香港先超貴。
唉，我地除咗金融業，其他好多野都好落後。
講真，我住紐約，都唔敢同大陸新移民話紐約先進⋯⋯剩係地鉄都輸死！
有無bgm提供？
Very nice. Thanks.
睇到已經好漏，食完血壓即升！！！
great content nice to here see you too
題外話，俊哥買唔買 SONY A1？XDD
兩仔爺去叫🐔，😂😂😂
結尾即是唔使去
呢啲餐館擺明係比西人＆西化嘅人食！
幾時有肉罷不能？
點解冇内臟？
I agree. Too slow. Not like a yakitori place in Japan.
話説可唔可以整番條小食片XD
永遠好野都係中上環. 尖沙咀位置真係咁差咩?
雞蠔應該都可以話係成隻雞最好食既位
500蚊，比我會食11串不同雞，食完就閃。XDDDD
只點雞串就唔會中伏。
🤣🤣5舊水食幾粒雞
我地lee d窮人會覺得食果個係水魚
串燒都有廚師發板？
日本一早有
what's the opening song ? thanks
Quizas Quizas Quizas
13:28
吾会去，去街边燒烤好D，例如啓業邨冬菇亭的串王。
碗饭撩来撩去撩咗十几秒都唔食，睇到我好辛苦
支持你，但係油麻地四季煲仔飯真係唔掂
我岩岩都想講😂
影片一開頭見到，帶位的那位員工可說極不禮貌，不知怎值米芝蓮一星！
因為米其林一星只要食物有水準……香港一堆港點一星的餐廳也就這樣子。員工沒什麼問題。
雞..全部都係雞....
食串燒而聞唔到香味 頓時扣曬分了！
這裏是給外國人飲醉醉的，所以會比較暗同埋相親慢一點😏😏
今次無多多份，boy'S taIk。
串燒無果陣香味,出野出得慢,真係好無癮
叫雞專門店
個like 係畀間餐廳嘅。
👌🏻3rd
兩個字，不值
Tried this place before, really average to be honest, better skewers elsewhere
any recommedation?
Toritama way better.
哈哈！點解我咁鐘意睇閣下D片就係呢個原因，講中曬我comments。其實串燒係唔值四十幾五十蚊串，基本上超過廿蚊都唔值。因為根本無功夫可言，同街邊食無分別。只不過巧立名目，呃嗰度D人而已。。
不如試下birdie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
.
膽固醇絕對超標
cls cls cls cls cls cls cls cls
講真，依間野把撚🤫🤫，炭火串燒中環大把好食
一般般
你最後真係講得好好！
食串燒緊係要坐汽水托
火車橋底鬼殺咁嘈先有感覺