万人ウケ間違いなし!スパイスから作る激うまチキンカレー【本気カレーレシピ】

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 117

  • @ナツキ-f3h
    @ナツキ-f3h 2 года назад +19

    こんにちは、印度カリー子さんのスパイスカレー教室を先日購入し、土日に片っ端から作って家族に食べさせている者です。スパイスの種類がいつのまにか二十種類を超えました。カレーリーフの苗もお迎えしました。もうすぐレシピ本の全種類を作り終えてしまうので途方に暮れていたところyoutubeを始められたということで大変嬉しいです。これからもレシピ楽しみにしています。(なおこの文章はカリー子印のフライパンで玉ねぎを炒めながら書いています。)

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +5

      めちゃめちゃ嬉しいです!!お言葉励みに頑張ります

  • @リリー-e5v
    @リリー-e5v 10 месяцев назад +1

    めちゃくちゃ美味しくできました❣️😊
    カレー子さんのコミックエッセイをたまたま読んで、こんなに簡単にできるんだ!って衝撃でした☺️
    本で予備知識もありましたが、
    料理はやっぱり動画がわかりやすかったです❣️
    カレー子さんの明るい人柄も癒されました❤
    ありがとうございました😊

  • @ryonakahara9240
    @ryonakahara9240 2 года назад +6

    友達に教えてもらってレシピ本を買って以来我が家のカレーはいつもこれです!
    こうやって細かなポイントを動画で教えてもらえるのはすごくありがたいです

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      嬉しいです!ありがとうございます。

  • @kuribo50
    @kuribo50 Год назад +1

    こんばんは!
    カレー子さんの動画を沢山見てきましたが
    ついにスパイスを揃えて、チキンカレーを作ってみました。
    他の方のインドカレーレシピで作ったときは、『こんなものかぁ』って思ってましたが
    今回のレシピで作ったら、お店の味でした!本当に美味しかったです!!

  • @goriraimo123ify
    @goriraimo123ify 2 года назад +2

    カリー子さんの本を買い、すでに何回も作ってスパイスカレー食べました!😋簡単に作れるレシピを、ありがとうございます!🥰

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      嬉しいです!ありがとうございます

  • @tf9649
    @tf9649 6 месяцев назад

    最近スパイスカレーにハマり、カリー子さんのチャンネルにたどり着きました!先程、こちらのレシピでランチ用カレーを作りました。ホールスパイスがグローブしか無かったので、グローブのみ使用です。とっても美味しく出来上がりました!素敵なレシピ、感謝です❤️

  • @山崎知彦-w5w
    @山崎知彦-w5w 2 года назад

    バズレシピでカリー子さんを知って、早速フライパンとチョッパー、基本のスパイスを購入してチキンカレー作りました。本当に美味しい‼️単身赴任中のおやじに料理の楽しみを教えてくれてありがとうございます。二高の後輩と知って、頑張ってるカリー子さんをこれからも勝手に応援させていただきます。

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      ありがとうございますー!!

  • @banana-wy8yu
    @banana-wy8yu 2 года назад

    今晩のメニューに、拝見しながら作りました!家族も美味しい美味しいと完食😊
    ありがとうございました🎉

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      作ってくださりありがとうございますー!

  • @ひらがな-t2d
    @ひらがな-t2d Год назад

    近い内に絶対作ります😋

  • @tao.company1306
    @tao.company1306 2 года назад +1

    こんにちは! いつも楽しんで動画視聴させてもらっています😃
    カシューナッツとかスメリティ入れてスパイスカレーを作るようになってカレーの美味しさが格段に増しました!
    これからも色んなスパイスカレーを教えてください。
    よろしくお願いします😃

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +1

      ご丁寧にありがとうございます!
      お言葉励みに頑張ります

  • @nuu3014
    @nuu3014 2 года назад +2

    カリー子さんの本何冊も持ってます。レシピ読んでこんな感じかな?と作ってましたが、こうして動画で見れるなんてとてもありがたいです

  • @otsugi8322
    @otsugi8322 2 года назад

    これは美味しそう🍛

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      おいCですよ🙆‍♀️

  • @三味ぃ
    @三味ぃ 2 года назад +2

    ついにショートではなくフル動画が…!
    ちょうどカルダモン買ってきたばかりなので早速作ります!!

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +1

      是非!ワンランクアップしますよー!

  • @hirokisaito850
    @hirokisaito850 2 года назад

    昨日チキンカレー作ったばっかりなのに…。
    明日も作ります😁

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +1

      わーい!ありがとうございます!!

  • @さんたか-m4p
    @さんたか-m4p Год назад

    チリペッパーとチリパウダーを間違えて買ってしまい、辛くないカレーができてしまいました。一つ勉強になりました。

  • @MoanaYoko
    @MoanaYoko Год назад

    こんにちは。リュウジさんのチャンネルを見ながら、ツイッターでお礼もかねてつぶやいていたら、こちらに自動的に飛んできました😆 ユーチューブされてるの知らなかったです。カリー子さんのチキンカレー(簡単な方)を今日の夕食に初めて作って食べました。
    そもそも市販のルーを使わずに作ること自体初めてでしたが。もう簡単なのに本格的なめちゃくちゃ美味しいカレーでした。自分で作って感動しました!チャンネル登録しました🤗

  • @akiyoshimochizuki8771
    @akiyoshimochizuki8771 Год назад

    今年初のチキンカレーを作ろうとスーパーに。冷凍食品のコーナの一角に、味の元の冷凍餃子がぎっしりと!。宣伝の幕がって、そこに出ている美人さんが、”あれ、カリー子ちゃん?”食品モデルにも進出したの?今年も、痩せるためにスパイスカレーを頑張ります。

  • @aquarius201
    @aquarius201 Год назад

    ブンブンチョッパーのカリー子さんかわいい🍛

  • @sakula8888
    @sakula8888 2 года назад

    偶然にも今日、スパイスセットを使ってチキンカレーを作りました!
    タイミングすごくてびっくり!

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      ありがとうございますー!

  • @さくらぶんた-n5u
    @さくらぶんた-n5u 2 года назад

    こんにちは😃
    カレーのルー以外でカレーができるなんて、感動です。スパイス揃えてしまいました。
    スパイスを使った色々な料理方法が知りたいので、他の動画も見てみたいと思います。

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      ほんとですか!嬉しいです。ありがとうございます!!
      美味しいカレーになりますように〜

  • @yahiroyou
    @yahiroyou 2 года назад

    スパイスカレーにハマってカリー子さんに出会えました。
    動画投稿、嬉しいです。

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      スパイスカレーはまりますよねー!

  • @カルミン
    @カルミン 7 месяцев назад

    いつもありがとうございます♪
    本当に美味しいです!
    私も何度作ったことか(^o^)
    カリー子さんを知ってから市販のルーを買わなくなりました(*^^*)

  • @きゆ-t5y
    @きゆ-t5y 2 года назад

    カリー子さんRUclips始められたんですね🎉
    おめでとうございます㊗️
    りゅうじのチャンネルで登場し、某メーカーとコラボしてたり、カリー子ちゃんを日々見かけてます。
    私はスパイスカレー、初心者です。
    まずはりゅうじのチャンネルでだしたカレーからはじめたいと思います‼️
    頑張れ〜カレー子ちゃん‼️
    世の中にスパイスカレーのおいしさを世に広めましょう❤

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +1

      おおー!色々みてくださりありがとうございます😊

  • @takahirokinoshita1589
    @takahirokinoshita1589 Год назад

    さっき作ってみました!
    初めてスパイス類を全て揃えてやってみました!
    美味しいッ!

  • @ケイサカ
    @ケイサカ 10 месяцев назад

    質問です!
    スパイスカレーを作る時、粒状のスパイスは最後どうするのが良いのでしょうか?
    特にシナモンやカルダモンは、たまにガリってなっちゃうこともあり。一緒に食べるのが正しい食べ方なのでしょうか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  10 месяцев назад +1

      こちらチェックしてください!ruclips.net/video/yy7RucmsaBc/видео.html

    • @ケイサカ
      @ケイサカ 10 месяцев назад

      @@indocurrykoありがとうございます!!

  • @kuribo50
    @kuribo50 Год назад

    分かりやすい説明で楽しく拝見致しました!
    作ってみようと思います。
    ありがとうございます。
    チャネル登録しました。
    楽しみにしてます。

  • @kaoruotsubo6215
    @kaoruotsubo6215 2 года назад +1

    カシューナッツ、スパイスミル、カスリメティ!少しずつ、揃えます。とても美味しそうでした😂✨👏チャンネル登録しました、よろしくお願いします🤲🍛💐

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +1

      是非〜🙆‍♀️ナッツとカスリメティで一気に本格的になりますよ〜

  • @mima3509
    @mima3509 День назад

    油を入れないでナッツの量を増やすっていうのは良くないですかね…?スパイスはパウダーだけを使って…
    脂質は増やさずとろっとろにしたいと思ったのですが、
    玉ねぎやトマトが炒め足りない状態になってしまいますか…?初心者でごめんない🙇‍♀

    • @indocurryko
      @indocurryko  День назад

      ナッツ増やすと脂質上がりますよ
      玉ねぎ炒めは大切ですね。
      鶏皮で油出して炒める…!とかするならまだ良いかと思います〜

  • @nn-ru4kh
    @nn-ru4kh 2 года назад

    ビーフやポークでも同じ感じでいいのかなぁ? チョイチョイ入る「ホイ!」っていう掛け声?があまり強くない男子バレー部っぽくて好感持てる

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +1

      オケです!けどカシューナッツの甘味的にチキンがやはり相性が良いです

  • @あかさ-n5t
    @あかさ-n5t Год назад

    アーモンドプードルとピーナツパウダーだとどちらが良いとかありますか?
    あと牛乳を加えないとどういう味の変化がありますか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад

      甘みとつくのはピーナッツ。ただしピーナッツの香りはよくわかります。
      トロミがつくのは粉末が細かい方です。
      どっちでも美味しいですが、粉末が小さい方を選び、もし同じであれば、アーモンドでしょうか。
      牛乳ないと濃厚さが出ません!
      豆乳で代用する場合は分離しうるので最後に入れます。

    • @あかさ-n5t
      @あかさ-n5t Год назад

      @@indocurryko ありがとうございます!
      代用の粉もカシューナッツと同量で大丈夫でしか?

  • @PhCOOH
    @PhCOOH Год назад +1

    使っているミルを教えていただきたいです!どんなものを買えばいいのかわからなくて、、。

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад +2

      メーカー的にはコーヒー豆以外ひいちゃダメらしいんですが、コーヒーミル使ってます。
      あとは、イワタニのミルサーとかも良いと思います〜

    • @PhCOOH
      @PhCOOH Год назад

      @@indocurryko ありがとうございます!カリー子さんのレシピ、色々作ってみます!

  • @tf9649
    @tf9649 6 месяцев назад

    2度目のコメント失礼します。
    こちらのレシピがとっても気に入ったので倍量で作りたいと思うのですが、すべての分量を2倍で作って大丈夫でしょうか?
    スパイスは多少調整した方がいいのでしょうか?お忙しいとは思いますが教えていただけると幸いです。

    • @indocurryko
      @indocurryko  6 месяцев назад +1

      水だけ変えません!以下チェックして頂けたら助かります
      ruclips.net/video/0t_Y11ngfq4/видео.htmlsi=XlBSw3ndUJUKFcfZ

    • @tf9649
      @tf9649 6 месяцев назад

      @@indocurryko ありがとうございます!確認不足ですみません。

  • @chiko6014
    @chiko6014 Год назад

    いつも参考にさせたとらってます!
    牛乳の代わりにプレーンヨーグルトだと少し酸っぱい感じになりますか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад

      若干酸味は出ます。小岩井ヨーグルトだとあんま酸っぱくならないです!
      入れる時、よくかき混ぜてから入れてください!

  • @torukurisu6850
    @torukurisu6850 2 года назад

    初めまして、美味しそうなチキンカレーでした、カシューナッツは必須ですか、凄くこだわった点があります
    調理に使用しているヘラは弾力が有り使いやすそうに見えました。
    よろしかったら使用しているヘラを教えて下さい。
    最後の味調整で塩の代わりにオイスターソースではいけませんか?
     今後のご活躍期待しています。

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +3

      ①カシューナッツ
      このカレーは必須です。
      ②ヘラ
      以下です
      amzn.to/3ByFpf9
      ③塩
      オイスターソースはNGです…!基本的にスパイスの香り以外は立てたくないので純粋な塩味がほしくて、そういう意味で塩が最高です。

  • @akiyoshimochizuki8771
    @akiyoshimochizuki8771 Год назад

    カリー子ちゃんの店から、スパイスセット買ってチキンカレー4回作りました。次はサバカレーに挑戦です。シナモンの使い方で質問です。スティクを細かく砕いています。十分焼いたつもりでも、欠片が”ガリット”となります。焼が足りなしのかな?私は問題ないのですが、歯が結構悪くなって来た、90歳と86歳の年寄りと同居しているので。

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад

      いつもありがとうございます
      大きなものは(見つけやすいように)大きなまま煮込んで最後に取り除き、小さな破片は煮込む前に取り除いてしまっても大丈夫です👌

  • @masamasapocket
    @masamasapocket Год назад +1

    質問なのですが、ホールスパイス のカルダモンやクローブは最後取り除くんでしょうか。
    昨日作ったんですがカルダモンやクローブが口に残り少し違和感があったもので😅

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад +2

      完成して鍋から取り除いてもOKです
      食べながら取り除くのが上級者だったりします〜

    • @masamasapocket
      @masamasapocket Год назад

      @@indocurryko
      お返事ありがとうございます!
      なるほど、勉強になりました✨次はタンドリーチキンにチャレンジしてみるつもりです🐓
      これからも素敵な動画期待してます。頑張って下さいね😊

  • @room.y
    @room.y 3 месяца назад

    バター投入したくなる~><

  • @sfu8359
    @sfu8359 2 года назад +1

    カシューナッツは生とローストと、どちらでもいいのでしょうか…

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +2

      どちらでもOKです
      ポイントはとにかく細かい粉末にしてください!

    • @sfu8359
      @sfu8359 2 года назад

      ありがとうございます!疑問が解決しました!嬉しいです!

  • @dangoyyts
    @dangoyyts Год назад

    印度カリー子さん、こんにちは!
    このレシピで倍の量を作ろうと思うんですが、ホールスパイスも単純に倍の量で大丈夫でしょうか??

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад +3

      大丈夫です、水以外は倍量で、水だけそのままで大丈夫です。

    • @dangoyyts
      @dangoyyts Год назад

      水以外倍量ですね。教えてくださってありがとうございます!!
      日曜日に作って観ます。とっても楽しみです😊

  • @i1qj7r5cm9s6n
    @i1qj7r5cm9s6n 2 года назад

    エスビーの赤缶カレー粉はどうですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      うーん…別物になってしまうのと、カレー粉ならGABANの青缶派です…

  • @pep886-k9h
    @pep886-k9h Год назад

    こんにちは!
    ホールスパイスの香りは好きなのですが、味がちょっと苦手で…。どこかで取り出してもよいのでしょうか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад +1

      こちらご覧くださいー!
      twitter.com/indocurryko/status/1171738464217255938?s=46&t=orzSGkQZ6GH7ZyWIchnvIw

    • @pep886-k9h
      @pep886-k9h Год назад

      @@indocurryko
      とても参考になりました!ありがとうございます!

  • @るみ-u2l
    @るみ-u2l 2 года назад

    初めて挑戦しようと思います!このレシピは大体何皿(何人前)分ですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +1

      私的には4人分ですが、日本のルー感覚で食べると2人で食べ切ってしまう人も多いようです

    • @るみ-u2l
      @るみ-u2l 2 года назад

      @@indocurryko ありがとうございます😊

  • @とくだだくと
    @とくだだくと 2 года назад

    バズレシピの時よりワンランク上ですね!

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      ホールスパイスとナッツは本格度上がりますよ〜!

  • @柴田美和-m8t
    @柴田美和-m8t Год назад

    クルミでも代用可能ですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад +1

      くるみだと皮が入っちゃうので少し渋くなると思います…!
      ピーナッツの方がまだマシですが、ピーナッツ感はでます

    • @柴田美和-m8t
      @柴田美和-m8t Год назад

      ありがとうございます。
      今夜はスパイスチキンカレーを初めての作りました…スパイスの瓶に小さじが入らなくて苦労してます💧

  • @日暮淳-p7f
    @日暮淳-p7f Год назад

    ケチャップ大1くらいで代替できませんでしょうか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад

      トマトケチャップは微妙ですね。トマトジュース100mlをよく水分を飛ばすようにして炒め合わすならいけそうです。想像ですが。。。

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад

      トマトケチャップは微妙ですね。トマトジュース100mlをよく水分を飛ばすようにして炒め合わすならまだいけそうです。

    • @日暮淳-p7f
      @日暮淳-p7f Год назад

      @@indocurryko ナポリタンだとケチャップを使うレシピの方が主流だと思いますので、スパイスカレーでもやってみる価値はあると思っていますw
      ただ、手元にスパイスがないので、お正月あたりまでにスパイスを調達してやってみます。

  • @mjs9782
    @mjs9782 Год назад

    パウダースパイスってオールスパイスのことですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад

      パウダースパイス=粉のスパイス
      という意味です

  • @はっすー-o6x
    @はっすー-o6x Год назад

    一人分のレシピと思いますが、人数増やす場合は、トマト、牛乳なども、人数分でいいのでしょうか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  Год назад

      3〜4人分です!
      倍量する場合は、水以外を増やしてください。

    • @はっすー-o6x
      @はっすー-o6x Год назад

      教えていただきありがとうございます。
      早速作ってみます。

  • @雨降らし男
    @雨降らし男 2 года назад

    とうとう始めたか。。

  • @majmmajm7
    @majmmajm7 2 года назад

    ヘラが気になりました。使用しているヘラは何ですか。すごくしなりますね😉

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      オリジナルです😉
      amzn.to/3DQ0zqJ

  • @jjjjjjjjjjjjjjjjjjjj8281
    @jjjjjjjjjjjjjjjjjjjj8281 2 года назад

    分かりやすいし、おもしろい!

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      ありがとうございます😊

  • @平田陽一郎-c8g
    @平田陽一郎-c8g Год назад

    近所興奮な香りっ🤣👉👉
    #カリー

  • @tettowplus
    @tettowplus 2 года назад

    以前から本を見て勉強させて頂いております。。
    酸味の強いヨーグルトを最後ら辺に入れると、仕上がりも酸味が強くて(当然かw)
    ジブン好みの酸っぱい系スパイスカレーにたどりつきました。
    これからも動画楽しみにしています( ̄▽ ̄)ノ

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      自分好みのカレーを見つけるのがベストだと思ってます👏ありがとうございます

  • @まるも615
    @まるも615 2 года назад

    最後に言っていた
    チリペッパーの代わりに
    パプリカパウダーだと
    どのくらい入れますか( ˙꒳​˙ )?
    小さじ2分の1ですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад +1

      はい!同じ量でOKです

    • @まるも615
      @まるも615 2 года назад

      美味しかったです!ありがとうございます"(ノ*>∀

    • @まるも615
      @まるも615 Год назад

      カルダモンホールじゃなくて
      カルダモンパウダーならどれくらい入れますか?

  • @tokyomusashisakai
    @tokyomusashisakai Год назад

    こんなにスパイスがあって・・・・もうお手上げ。

  • @ma6630
    @ma6630 2 года назад

    こちらのレシピは2人分ですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      私的には4人分なんですが、食べる方だと2人でペロリだと思います。

    • @ma6630
      @ma6630 2 года назад

      ありがとうございます😊

  • @SI-vn5eg
    @SI-vn5eg 3 месяца назад

    牛乳アレルギーです
    入れないとまずいですか?

    • @indocurryko
      @indocurryko  3 месяца назад

      入れないと意味が変わるので
      そしたらこっちのカレーはやめましょう
      以下なら牛乳つかいません
      ruclips.net/video/1rrrbsoUboY/видео.htmlsi=IuKcAn1B_dQfW5kV

  • @takeshigemini3101
    @takeshigemini3101 2 года назад

    東大女史の此れが見たかった

    • @indocurryko
      @indocurryko  2 года назад

      ありがとうございます🙏🏻