Amigos y traemos un poco de información sobre la diferencia entre brandy y cognac, también compartimos 2 catas de cognac, martell vs y vsop, uno de los cognacs más comerciales.
Quizás se pueda fabricar brandy en diversos lugares del mundo, pero a la hora de compararlo con un coñac, creo que debería utilizarse como referencia un brandy de Jerez. Su sistema único de añejamiento por criaderas y soleras y el hecho de ser criado en barricas que han contenido vinos de Jerez, les da una complejidad y una riqueza de matices que no tienen otros brandys y en una cata comparativa contra coñacs franceses, estos últimos no tienen nada que hacer, el brandy de Jerez siempre destaca sobre los coñacs. Y a un precio mucho más asequible.
Doctor, previamente usted había hecho un video sobre los Vinos de Mesa, y mencionaba que se deben tomar en X tiempo dependiendo del tipo de Vino. ¿Para el Cognac y Brandys aplica lo mismo? O es válido el rumor de que "mientras más vieja la botella, mejor sabe"? Como si se "añejaran" en la botella de vidrio. ¿O se empiezan a descomponer? ¡Gracias! :)
Resolverme está duda tran grande que tengo, entonces cual se sirve caliente? En un sitio donde trabajaba el brandy lo teníamos que servir siempre en una copa con agua caliente previamemte y servir ahí el coñac.. Para los matices, por qué en el vídeo no menciona nada de esto?
Me encanta tu comentario! Existen muchas formas de servir el cognac, como bien dices tener copas calientes ayuda a que el cognac cuando tenga contacto se libraren aromas por la temperatura! Algo similar a sujetar la copa de cognac con las manos! Hay miles de cosas que podríamos mostrar y que hacemos en videos teóricos! Pero en estos de cata tratamos de hacerlo lo más sencillo posible para que todo el mundo se anime a probar todas las bebidas!!! Gracias por tu comentario y por ver el video! Por gente como tu me emociona hacer contenido
Gracias a ti por esta respuesta tan buena.. Ahora entiendo que es algo que se puede utilizar o no en un momento dado, no es una técnica que siempre tiene que acompañar al brandy o coñac. Gracias fiera, sigue haciendo contenido tan tremendo 🙏
Impecable!
Hola, excelentes videos!
¿podrías hacer un video explicando los términos que usas. Ejemplo, qué es tanicidad y cómo identificarla al probarlo.
Quizás se pueda fabricar brandy en diversos lugares del mundo, pero a la hora de compararlo con un coñac, creo que debería utilizarse como referencia un brandy de Jerez. Su sistema único de añejamiento por criaderas y soleras y el hecho de ser criado en barricas que han contenido vinos de Jerez, les da una complejidad y una riqueza de matices que no tienen otros brandys y en una cata comparativa contra coñacs franceses, estos últimos no tienen nada que hacer, el brandy de Jerez siempre destaca sobre los coñacs. Y a un precio mucho más asequible.
Deberías hacer colaboración con Mariano (la jungla de mariano). Sería épico. Saludos y sigue adelante!
La verdad si.
Seria muy interesante
Saldrian videos con mucho conocimiento, entretenido y con buen sentido del humor !
Doctor, previamente usted había hecho un video sobre los Vinos de Mesa, y mencionaba que se deben tomar en X tiempo dependiendo del tipo de Vino. ¿Para el Cognac y Brandys aplica lo mismo? O es válido el rumor de que "mientras más vieja la botella, mejor sabe"?
Como si se "añejaran" en la botella de vidrio. ¿O se empiezan a descomponer?
¡Gracias! :)
La pregunta es ¿ en qué tiempo se toma?
Forma curiosa de grabar el vídeo donde las letras se ven “en espejo” lo q cansa. Algún motivo para hacerlo así?
Try with die doctor peper two shuck in 6oz with ice
Resolverme está duda tran grande que tengo, entonces cual se sirve caliente? En un sitio donde trabajaba el brandy lo teníamos que servir siempre en una copa con agua caliente previamemte y servir ahí el coñac.. Para los matices, por qué en el vídeo no menciona nada de esto?
Me encanta tu comentario! Existen muchas formas de servir el cognac, como bien dices tener copas calientes ayuda a que el cognac cuando tenga contacto se libraren aromas por la temperatura! Algo similar a sujetar la copa de cognac con las manos! Hay miles de cosas que podríamos mostrar y que hacemos en videos teóricos! Pero en estos de cata tratamos de hacerlo lo más sencillo posible para que todo el mundo se anime a probar todas las bebidas!!! Gracias por tu comentario y por ver el video! Por gente como tu me emociona hacer contenido
Gracias a ti por esta respuesta tan buena.. Ahora entiendo que es algo que se puede utilizar o no en un momento dado, no es una técnica que siempre tiene que acompañar al brandy o coñac. Gracias fiera, sigue haciendo contenido tan tremendo 🙏
V.S.O.P significa Very Superior Old Pale
Cata bacardi blanco 🥺🥺♥️
Lo estoy subiendo
@@Gastrovinos eres el mejor
Maridarlo con un pay de nuez??😢
Es mejor el Henessy