nunca antes hice una torta, pero mi hija cumple 18 años y he querido hacerla yo, he pasado yo diria dias viendo muchos videos , en los tuyos encontre mucha informacion q se me hara lucirme, sera de chocolate de dos pisos con cobertura de fondant de chocolate y para el relleno elegi chocolate y melocotones...espero q todo me salga bien, Me encantan tus videos
Hola!es la primera vez que escribo un comentario,pero no la primera que veo tus videos!acabo de suscribirme que ya era hora!Gracias a ti he aprendido a hacer tartas de fondant sin mas ayuda que la tuya.muchisimas gracias!mi objetivo para mañana es hacer una tarta de dos alturas, la de arriba me ha salido un pelin mas ancha que la de abajo, pero supongo q con los pilares no habra problema. mi pregunta es: es obligatoriamente necesario poner la cartulina entre un bizcocho y otro?muchas gracias!!
"icing" aca en Argentina seria el glase real.....pero por lo gral se pega con un poco de dulce de leche(para que no se deslice ni de la base ni la torta mas pequeña) y las pajitas o sorbetes ofician de estructura/soporte para que el peso de la torta mas pequeña no aplaste la torta de abajo y mas cuando es un bizcochuelo...son tecnicas muy buenas y profesionales de reposteria/pasteleria....ARQUITECTURA!!!!!!!! jajaja hermoso video y muy bien explicado
buenos dias,ante todo!! soy fanatica de tus videos he aprendido mucho,y los he puesto en practica,pero orita tengo una duda,mi hijo se va a graduar,y le realizë un birrete en pastillaje para decorar una torta libro,pero tengo temor de que se me hunda la pieza en la pasta roy de la torta,como haria en ese caso??? para que esto no ocurra.. gracias por compartir tus ideas,son una maravilla explicas muy bien y facil..un abrazo desde venezuela
hola , he visto tu video y esta muy claro todo, solo tengo unas dudas . En ambas bases de pan usaste un disco de de oro del mismo tamamño que el pan ó solo en la segunda base de pan?. Con este proceso no se mueven ninguna de las dos bases de pan?. En otros video usan un pilar en el centro, aqui no es necesario?. Podras responder a mis dudas, gracias por tu ayuda.
Isabel primero darte las gracias por tus videos, son muy interesantes y aprendo mucho contigo. Pero mi duda es esta. He hecho la tarta de dos pisos pero cuando corté para comer el primer piso, me quedó el disco pegado al fondant de la tarta de abajo, y cuando lo despegué con un cuchillo se estropeó y no sé como se puede hacer....se puede poner sin pegar para no causar este estropicio en el fondant o se puede poner sin disco por ejemplo? Muchas gracias
Hola como estas? te estoy escribiendo desde Uruguay, amo tus videos y aprendo muchisimo, mi consulta es porque y como puedo hacer para que no se me noten las pancitas que me hace el relleno entre capas cuando coloco el fondant!!!! Veo que a ti te quedan super planitas... mil gracias Ale
Hola, estoy encantada con todo lo que haces, yo quiero hacerle a mi hijo una torta con forma de guante con una pelota, cumple años en una semana sera que me puedes ayudar darme una idea, puedes hacer una por favor
Hola me encanta como quedan tus tartas pero no me queda claro si con lo que recubres la tarta antes del fondat es la glassa real o es buttercream. Gracias por todo.
ola , el icing que utilizas es pastoso pero yo tengo un bote de icing que es liquido , hay mas tipos de icing? pq el mio no es asi? y se puede utilizar cmc con agua ( queseconviere en pegamento ) para hacer la misma funcion que el icing que utlizas , gracias!!
no se puede hacer la vase con periodico y despues adornarla con goma eva o pituras acrilicas ??? Luego ya podemos adornar con plastilina granillo ?? o s tiene que ser asiii??'
Interesante tu explicación sobre los bizcochos. Quisiera saber en el caso de usar el enternecedor de masas, qué cantidad en gramos se añadiría al bizcocho?
Las pajitas o pitillos son llamados en mexico popotes. La base es de unicel. Como se conoce en México. La goma Eva. No es otra cosa que el foamy o fomy. Que encuentras en papelerías. Y prefiero el cmc en vez del icing para pegar.
no...no digo sin fondant, digo sin el disco de cartón el segundo piso...o poner el cartón y dejarlo caer sin pegarlo con icing.....o no hay más remedio que se quede estropeado?
que gracia el bote de "aising" XDD. el royal icing es suficiente para que no se deslicen las tartas? es que los hay que atraviesan las 2 tartas con una vara de madera
que significa aising? soy de venezuela y no c que significa y las pajitas aqui c les llama pitillo pero son muy debiles de q material estan hechos esas pajitas?
hola como a mi me gusta la torta de marina Luisa si por favor es para mi fiesta en la fundación diversidad yo quiero con mis amigos bueno rápido y te espero chaooo para el 7 de diciembre los 18 años
me encantan sus videos me han ayudado mucho ,gracias sigas subiendo mas...
nunca antes hice una torta, pero mi hija cumple 18 años y he querido hacerla yo, he pasado yo diria dias viendo muchos videos , en los tuyos encontre mucha informacion q se me hara lucirme, sera de chocolate de dos pisos con cobertura de fondant de chocolate y para el relleno elegi chocolate y melocotones...espero q todo me salga bien, Me encantan tus videos
Me gustó mucho su video, me será muy útil para mi proyecto
Hola!es la primera vez que escribo un comentario,pero no la primera que veo tus videos!acabo de suscribirme que ya era hora!Gracias a ti he aprendido a hacer tartas de fondant sin mas ayuda que la tuya.muchisimas gracias!mi objetivo para mañana es hacer una tarta de dos alturas, la de arriba me ha salido un pelin mas ancha que la de abajo, pero supongo q con los pilares no habra problema. mi pregunta es: es obligatoriamente necesario poner la cartulina entre un bizcocho y otro?muchas gracias!!
sus videos estan increibles :D felicidades!
muy bueno!!saludos de uruguay
"icing" aca en Argentina seria el glase real.....pero por lo gral se pega con un poco de dulce de leche(para que no se deslice ni de la base ni la torta mas pequeña) y las pajitas o sorbetes ofician de estructura/soporte para que el peso de la torta mas pequeña no aplaste la torta de abajo y mas cuando es un bizcochuelo...son tecnicas muy buenas y profesionales de reposteria/pasteleria....ARQUITECTURA!!!!!!!! jajaja hermoso video y muy bien explicado
Josefina rizzuto gracias genia!
"aising" me ha hecho gracia XD
gracia pro el tutorial, ha sido muy interesante y explicativo. Gracias!
Excelente explicación, Gracias!!!
buenos dias,ante todo!! soy fanatica de tus videos he aprendido mucho,y los he puesto en practica,pero orita tengo una duda,mi hijo se va a graduar,y le realizë un birrete en pastillaje para decorar una torta libro,pero tengo temor de que se me hunda la pieza en la pasta roy de la torta,como haria en ese caso??? para que esto no ocurra.. gracias por compartir tus ideas,son una maravilla explicas muy bien y facil..un abrazo desde venezuela
hola muchas gracias por los vídeos de verdad ke he aprendido
Solo no me queda claro de que material son los discos y el material que usas para pegar
hola , he visto tu video y esta muy claro todo, solo tengo unas dudas . En ambas bases de pan usaste un disco de de oro del mismo tamamño que el pan ó solo en la segunda base de pan?. Con este proceso no se mueven ninguna de las dos bases de pan?. En otros video usan un pilar en el centro, aqui no es necesario?. Podras responder a mis dudas, gracias por tu ayuda.
GRACIAS ME HA SERVIDO MUCHISIMO!!!
gracias a dios encontre este.video!! deverdad me salvaron de una haha
Quisiera guardar este video me encanta
Hola Sra Isabel querida, oiga que importancia tienen las pajitas? Son indispensables? Saludos!!
Isabel primero darte las gracias por tus videos, son muy interesantes y aprendo mucho contigo. Pero mi duda es esta. He hecho la tarta de dos pisos pero cuando corté para comer el primer piso, me quedó el disco pegado al fondant de la tarta de abajo, y cuando lo despegué con un cuchillo se estropeó y no sé como se puede hacer....se puede poner sin pegar para no causar este estropicio en el fondant o se puede poner sin disco por ejemplo?
Muchas gracias
Hola como estas? te estoy escribiendo desde Uruguay, amo tus videos y aprendo muchisimo, mi consulta es porque y como puedo hacer para que no se me noten las pancitas que me hace el relleno entre capas cuando coloco el fondant!!!! Veo que a ti te quedan super planitas...
mil gracias Ale
sera la primer torta que haga... espero me quede al menos presentable jijiji pero una pregunta q es el "iceng" o algo asi q mencionas... gracias.
Hola, estoy encantada con todo lo que haces, yo quiero hacerle a mi hijo una torta con forma de guante con una pelota, cumple años en una semana sera que me puedes ayudar darme una idea, puedes hacer una por favor
hola las pajitas son para dar firmeza al bizcocho y que no caiga el de ensima ? gracias
Q bello te felicito me encanta
Gracias, tenia una inquietud de como colocar una torta cubierta de fondant sobre otra :)
excelente video gracias¡¡
y por favor me puede dar la reseta de ese icing que usted hace???? Gracias!! me encantan sus videos
Hola que tal? esto sirve también para hacer una torta de 3 piso? hay algo adicional que deba hacer?
Hola Ines me podrias decir como se hace el icing que pusistes veo que es como una pasta, que se le agrega al azúcar glass, gracias
las pajitas son los popotes? o palitos de paleta de plastico? lo que esta hasta abjo es unicel?
Hola me encanta como quedan tus tartas pero no me queda claro si con lo que recubres la tarta antes del fondat es la glassa real o es buttercream. Gracias por todo.
ola , el icing que utilizas es pastoso pero yo tengo un bote de icing que es liquido , hay mas tipos de icing? pq el mio no es asi?
y se puede utilizar cmc con agua ( queseconviere en pegamento ) para hacer la misma funcion que el icing que utlizas , gracias!!
Estan usando marcadores comunes? o son especiales..
no se puede hacer la vase con periodico y despues adornarla con goma eva o pituras acrilicas ??? Luego ya podemos adornar con plastilina granillo ?? o s tiene que ser asiii??'
las pajitas sirven para algo mas?aparte de los pilares?
una preguntita, las pajitas no son dèbiles para soportar el peso de la otra torta? no se doblan con el peso?
Hay unas qe son mas resistentes qe las comunes
como hago para obtener los productos , como x ejemplo isomal, polvo perla
que lindo por Dios jenial aca en estados unido no hay estoooss
Necesitas salir más. Yo vivo en USA y creeme, hay mucha competencia.
Quiero saber, si se puede hacer con palitos de brochete??
hola condetalle! como puedo hacer el gomaeva? funciona si le pongo royal icing para pegarlo?
@lilushxach sirven para evitar que la tarta de arriba se unda en la de abajo, sirven como un soporte
ola. tengo una duda me gustaria saber si cuand pinchamos las pajiyas se pinchan solo en el bizcocho o tambien en el corcho!! gracias
Interesante tu explicación sobre los bizcochos. Quisiera saber en el caso de usar el enternecedor de masas, qué cantidad en gramos se añadiría al bizcocho?
hola disculpe ¿? no importa si no se le pone relleno a la torta gracias
Hola. Las pajitas q usas son duras?.... en mi país son muy blandas. Aún así soportarían el peso? Slds
+Floripa Flores cuando metes las pajitas se llenan de pan y si son buenas para usarse de soporte
+Mirna Acosta muchas gracias!
Yo le pongo palitos d brochetas dentro de las patitas. Me da miedo q se valla a undur
hola buenos dias de cuantas lib ras es la torta de abajo y cuanto la de arriba gracias
Hola que tipo de palitosdon para apollarla
cuanto tiempo hay que esperar a que se seque el icing?
ese pocedimiento es igual si agregamos 4 o mas tartas?
Buenas noches que es el icing? Y de que material es el disco de oro?
Que funsion hacen las pajillas , johanna de costa rica
+Johanna Marin que el pastel de arriba no aplaste al de abajo.
Una vez la tarta terminada, cual es el resultado de la misma ; si la guardamos en el frigorifico de un dia para otro?. gracias
que es el aicing? es un pegamento de repostería?
Hola, la goma también se conoce como foamy
hola que tal... tengo una pregunta al forrar una torta como hago para que el fondant no se cuartee??
Hola que es goma eva?
Hola, no entiendo bien cómo cumplen la función las bombillas. y qué es el icing?
Muchas gracias!
q otra cosa le puedo colocar q repoblasen de las pajillas , gracias
Las pajitas o pitillos son llamados en mexico popotes. La base es de unicel. Como se conoce en México. La goma Eva. No es otra cosa que el foamy o fomy. Que encuentras en papelerías. Y prefiero el cmc en vez del icing para pegar.
hola me informarian las medidas del primer y segundo piso para una torta de dos pisos
lo de las pajitas con que objetivo se hace?¿
que es goma eva? fomix?
gracias por responder... :)
SE PUEDE HACER ESTO CON UN PASTEL DE DOS PISOS PERO DE 3 LECHES?
hola me podrias regalar un correo electronico donde te pueda escribir para realizarte unas preguntas gracias!!
cuándo se come la tarta, que pasa con las pajitas?
kiero hacer una de river de 2 piso
NO ENTIENDO LA FUNCION DE PITILLOS O PAJITAS, QUE HACEN
no...no digo sin fondant, digo sin el disco de cartón el segundo piso...o poner el cartón y dejarlo caer sin pegarlo con icing.....o no hay más remedio que se quede estropeado?
Hola cuando le pones los palito antes de poner el biscocho no es nesesario q le pongas el redondel.
los palitos son para darle suporte al siguinte piso de pastel y este no se hunda por el peso :3
Lo mejor es el cubo de "aising"
Pero que eso con lo que pegas ._. Es comestible donde lo consigo aqui en mexico o algo paresido?! Se que ella no va a contestar alguien digame:c
Mándeme vídeos de sus obras
Buenisimo
QUE ES AISING ???
Hola, es glaseado o betún de azúcar. Se escribe Icing, aunque en la cubeta junto al pastel, lo escribieron re chistoso.
que gracia el bote de "aising" XDD. el royal icing es suficiente para que no se deslicen las tartas? es que los hay que atraviesan las 2 tartas con una vara de madera
espero tu respuesta porfis...gracias :D
que significa aising? soy de venezuela y no c que significa y las pajitas aqui c les llama pitillo pero son muy debiles de q material estan hechos esas pajitas?
como se hace????????????
IVANA NADAL , ESCAPE PERFECTO ES MUY MUESNO A SI CASA CAJAS DE 3 PASO CHAU TE QUIERO MUCHO
CHAU
Tarta En Dos Alturas
hola como a mi me gusta la torta de marina Luisa si por favor es para mi fiesta en la fundación diversidad yo quiero con mis amigos bueno rápido y te espero chaooo para el 7 de diciembre los 18 años
pintas algo que luego te vas a comer con retulador?
Hola son mariana me eston divitiendo
que gracioso el bote de "aising" :D
ASI HASTA MI ABUELITA!
Yo pregunto una maqueta oh torta de mentira, los materiales y procedimientos
Cobertura de cake/torta/bizcocho...
Siiiiiiii
puedo aserlo mismo paramontarun pastel 3leches
q bolazo!! para les pone las pajitas jaja
KAREN , TORTAS DE 3 PASOA
@condetalle aaaaa valee jaajajjaja entonces claro!
Como ya dijo, hace de pilares....Un pilar para soportar el peso del segundo piso...Imagino, ya que otra explicacion coherente no le encuentro.
Porque nadie moja la torta esos pasteles más secos que desierto
like si habla re alto😲
KAREN , [ Karen 15 Años ]
ya sé! jajajaja....
no importa como se escribe jajaj el chiste es q le entiendas.con relleno el pastel siempre tiene mejor sabor.sin relleno un pastel has no flavor.
Buuuuuu que mal ledi mano abajo buuuuuu
q asko vas pintando las tartas con rotulador, es como comerse la tinta de un boligrafo 8(
sabias que existen rotuladores de tinta comestible?
+Alex Montero C es tinta comestible, obvio!!