Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
紅色 "拖巴而" ，台灣叫 "覆盆子莓"
😊 謝謝分享
謝謝啊（心想著啥爛東西）
來支持妳薇薇一家來了哦！安--😊😊
演算法讓我刷到你們的影片這是第一次 接下來會把你們之前的影片刷過一遍
那个红色水果是覆盆子吧
市場很棒的感覺～ 👍🏻
鍋包肉會炸2次的原因，第一次、低油溫把肉炸熟，起鍋後油再加到高溫、將肉的表皮炸酥、順便去油。這才是標準的炸法，如果用一次炸到底，那肉會不夠酥、且吃起來很油膩。
跟我們鹹酥雞一樣都會在搶酥
晚上看都餓了
樹莓就是覆盆子。。。
台灣好媳婦晚安😊😊😊
覆盆子
是覆盆子啊!
這種韮菜花，在西北是採來做韮花醬的，吃火鍋時的沾醬
這雞排嘎嘎香!😄
愛吃東北餅，物产丰富。
我是新竹人，也算是半個瀋陽人，隔幾年會回去一次玩玩這次好幾年沒回去了，有點想念瀋陽的美食，透過你們的影片讓我回憶了一下，哈哈哈～感謝感謝
下次去吃吃東北飯盒店吃到飽十幾元那種
那應該是叫 雞骨架
看到東北吃的東西的份量跟口味！都流口水了🤤！
9:48 時代的眼淚，中華路這句是U爸寫出來的吧，U媽應該沒當場看過？不過當時中華路也不長，雖然人擠人，但也不會花太久時間。但是印象中兒時的中華路多數不是吃的。
第一次炸熟第二次等高溫去油提酥
那個是雞架 跟雞排差很多的 雞架是吃調味和骨邊肉 調理方式是讓骨頭酥爛 肉反而比較像是配角 雞排是雞胸肉帶一些邊角骨 兩個部位算是不同的部位啊
那個雞架子應該配瓶啤酒~~😋😋😋
看上去應該就是覆盆子
覆炸才會酥脆 台早期夜市 骨架不用烤得 會油炸雞骨架（成人拳頭大雞骨架 不壓平 整軀油炸） 一隻約兩塊人民幣
托把兒，台灣都在郊外野生，接近（覆盆子）俗稱刺梅。有台語打字不出來。
大概台灣3分之一的價格
台灣也吃韮菜花，但是含苞時候才吃😅😅
韮菜花好像蒙古那邊當沾料用。搭配煮羊牛之類！
好像是覆盆梅，小時候台灣路邊也一堆，現在幾乎看不到了
晚安安
東北好人情，豪爽，黃昏市場好逛，跟夜市差不多，不過就是便宜到不行，喜歡
🥰
雞架壓扁煎炸一下....這個喜歡啃骨頭的會很愛
A: 妳有哇哈哈嗎?B: 沒有，我只有尖叫聲~
這箇雞排好，補鈣！
歡迎九月來桃園大溪 韭菜花季 甚至連韭菜冰沙都有
還是大餅好吃哦！
真像"東山鴨頭"的做法。
回炸第二次叫搶酥,還有那時候油溫很高,第二次撈起來就不會油膩
韭菜花好美
二次油炸的第一次油炸叫做預熱,因為肉塊在料理時很難平均加熱,不管如何加熱方式,很容易表面已焦裡面還是生的狀態,當然可以把肉類切薄料理,可是切薄後會損失肉汁,所以為了鎖住肉汁,很多料理手法會用到二次加熱方法,如:先油炸鎖住肉汁,再用烤箱烤過,使其指失去部分水分留下肉汁,當然一般鹽酥雞.炸物也是用這方法,第一次把熱著色於表面,放在旁邊使其熱量慢慢滲透肉裡,這時間叫放涼,這時候內外可以達到七分熟,等客人點餐了再加熱就能快速出餐,熟度剛剛好~~~至於第一次第二次火喉大小就要問專業廚師了,通常第一次預熱溫度是低溫(170~180)油炸,慢慢加溫,第二次才是大火油炸
好羨慕U爸
炸兩次的原因是用餘熱讓裡面的肉熟、 這樣才會外酥裡嫩
樹梅台灣叫懸鉤子
那個托把兒就是覆盆子，木本的樹梅。那個算真的夠便宜，難怪都可以一加加一大把
東北雞排，讓我看見不一樣的雞排，真想來一片♥️😋👍
值得來倆
說「樹莓」沒多少人知道，不過如果說「覆盆子」就多了！
地區不同東北叫雞架，上海和福建雞排就和台灣一樣厚
我是台中人，台中有很多賣東北大餅的店（有一家就叫小時候大餅），希望U媽有機會來台中時可以鑑定一下到底道不道地～
哈哈都是谷投
這集----額----爸爸辛苦了
看完您的影片真心想在東北生活😂！
那是覆盆子
大陸的鍋包肉 在台灣的說法應該是糖醋里肌(用嫩的里肌肉切片醃製 再裹粉油炸 炸完之後再用糖醋汁包裹)
鍋包肉跟溜溜段很像😄應該一起介紹
U爸太斯文了要有男子漢的骨氣，啥叫做又我試吃呀哈哈哈
就是嘛
頭香
這叫雞架子，不是雞排，這是兩種不一樣的東西雞架子是鴿子做的整隻鴿子剖半攤平雞排是雞的雞胸肉或大腿做的
大火複炸是為了讓表層麵衣更酥脆👍🏼
我在台灣吃過很多好吃的鷄排，在夜市為一種口味是甜口的超討厭，但是排滿了很多人，除了量很多感覺報吃好像在士林夜市附近還未到 捷運站附近馬路邊超人氣的炸雞排。甜口的
感謝大自然的餽贈
比較好奇，台灣人上哪去找東北老婆？？？？
U爸試毒的時候應該學U媽說:「唉啊，我又少了2天的壽命！」😂
锅包肉炸两遍更酥脆。
看了我都餓了，我也想吃
紅莓肯定酸，除非你是摘下來的當下吃才甜
熬湯的雞骨架都能賺八九佰，暴利啊
這雞排可真是雞肋骨. 這其實應該是叫做油炸焦骨頭才對.
那邊叫雞架 很便宜 記得一份5-10塊人民幣 炸過 再壓 骨頭都能吃😊不過我會選擇買貢鴨 整隻鴨 炸過再壓 當時只20塊人民幣 一樣骨頭都能吃 比雞架好吃多了 最少 不會是被取走大部分肉
@@jzo5239 吃法不同，啃焦骨的味道和吃肉是不一樣的。焦骨更香是標準的下酒菜
還好沒有城管出來鬧場
用壓的雞排應該不錯吃
鍋包肉是不是糖醋肉😮
這個雞排就是下酒菜..好棒..
3萬人民幣還要扣成本吧😂😂
什么鸡排，那叫烤（炸）鸡架
樹莓很貴..是指..好吃的樹莓
沒有餐車幾塊板凳架起就做生意，雖省成本，散場后的環境衛生不知如何？
好想吃鍋包肉和雞排😢
鍋包肉=臺灣（卜肉）
我也喜歡吃帶骨的雞排
回炸更脆
東北的物價什麼都便宜。
這"雞"架骨"排", 真是顛覆我的想像阿....
如果有腦筋動得快的人，搞不好就會在台灣嘗試創造出來販售，畢竟現在是一個創意的年代😅
台灣有骨架的，只剩烤小鳥了！雞排應該是雞胸肉
這鍋包肉 在台灣 250~300塊了巴 結果才15塊人民幣 也才 66塊錢 東北東西 都好便宜ㄚ 不過 做小生意都可以賺不少 真牛
U爸是胖了，練練身材也是很帥的。
想吃道地的大陸麵食，只剩眷村了
感覺中國的物價都只有台灣的半價😂
微微有沒有想過入籍臺灣啊
想去晃晃超級愛吃東北餅
雞排本來就沒多少肉，在台灣叫傳統雞排，現在的雞排都是改良後的新做法了
黑蒜頭也喜歡？
你們的雞排配酒好物
東北雞排跟雞架有啥區別?
1塊 人民幣一個餅！便宜死了！ 雖然成本本來就不貴，但台灣高低至少給你賣個15-25😂
蔥抓餅~1個35~40都有加個蛋~賣到60🤣真是坑爹
這個雞排其實就有點像台灣鹹酥雞 有些人喜歡吃鹹酥雞帶骨頭的 因為會比較有嚼勁 享受啃跟骨頭連接的肉
魚也是鰭附近的肉較好吃
所以雞架和雞排是同一種東西嗎?
這有點像三角骨的鹹酥雞
不像內地介紹那樣東北菜一份都便宜然後份量大的誇張😂😂😂😂😂😂可能某些菜館特別便宜吧
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
紅色 "拖巴而" ，台灣叫 "覆盆子莓"
😊 謝謝分享
謝謝啊（心想著啥爛東西）
來支持妳薇薇一家來了哦！安--😊😊
演算法讓我刷到你們的影片
這是第一次 接下來會把你們之前的影片刷過一遍
那个红色水果是覆盆子吧
市場很棒的感覺～ 👍🏻
鍋包肉會炸2次的原因，第一次、低油溫把肉炸熟，起鍋後油再加到高溫、將肉的表皮炸酥、順便去油。
這才是標準的炸法，如果用一次炸到底，那肉會不夠酥、且吃起來很油膩。
跟我們鹹酥雞一樣都會在搶酥
晚上看都餓了
樹莓就是覆盆子。。。
台灣好媳婦晚安😊😊😊
覆盆子
是覆盆子啊!
這種韮菜花，
在西北是採來做韮花醬的，
吃火鍋時的沾醬
這雞排嘎嘎香!😄
愛吃東北餅，物产丰富。
我是新竹人，也算是半個瀋陽人，隔幾年會回去一次玩玩
這次好幾年沒回去了，有點想念瀋陽的美食，透過你們的影片讓我回憶了一下，哈哈哈～感謝感謝
下次去吃吃東北飯盒店
吃到飽十幾元那種
那應該是叫 雞骨架
看到東北吃的東西的份量跟口味！都流口水了🤤！
9:48 時代的眼淚，中華路這句是U爸寫出來的吧，U媽應該沒當場看過？不過當時中華路也不長，雖然人擠人，但也不會花太久時間。但是印象中兒時的中華路多數不是吃的。
第一次炸熟第二次等高溫去油提酥
那個是雞架 跟雞排差很多的
雞架是吃調味和骨邊肉 調理方式是讓骨頭酥爛 肉反而比較像是配角 雞排是雞胸肉帶一些邊角骨 兩個部位算是不同的部位啊
那個雞架子應該配瓶啤酒~~😋😋😋
看上去應該就是覆盆子
覆炸才會酥脆 台早期夜市 骨架不用烤得 會油炸雞骨架（成人拳頭大雞骨架 不壓平 整軀油炸） 一隻約兩塊人民幣
托把兒，台灣都在郊外野生，接近（覆盆子）俗稱刺梅。有台語打字不出來。
大概台灣3分之一的價格
台灣也吃韮菜花，但是含苞時候才吃😅😅
韮菜花好像蒙古那邊當沾料用。搭配煮羊牛之類！
好像是覆盆梅，小時候台灣路邊也一堆，現在幾乎看不到了
晚安安
東北好人情，豪爽，黃昏市場好逛，跟夜市差不多，不過就是便宜到不行，喜歡
🥰
雞架壓扁煎炸一下....這個喜歡啃骨頭的會很愛
A: 妳有哇哈哈嗎?
B: 沒有，我只有尖叫聲~
這箇雞排好，補鈣！
歡迎九月來桃園大溪 韭菜花季 甚至連韭菜冰沙都有
還是大餅好吃哦！
真像"東山鴨頭"的做法。
回炸第二次叫搶酥,還有那時候油溫很高,第二次撈起來就不會油膩
韭菜花好美
二次油炸的第一次油炸叫做預熱,因為肉塊在料理時很難平均加熱,不管如何加熱方式,很容易表面已焦裡面還是生的狀態,當然可以把肉類切薄料理,可是切薄後會損失肉汁,所以為了鎖住肉汁,很多料理手法會用到二次加熱方法,如:先油炸鎖住肉汁,再用烤箱烤過,使其指失去部分水分留下肉汁,當然一般鹽酥雞.炸物也是用這方法,第一次把熱著色於表面,放在旁邊使其熱量慢慢滲透肉裡,這時間叫放涼,這時候內外可以達到七分熟,等客人點餐了再加熱就能快速出餐,熟度剛剛好~~~
至於第一次第二次火喉大小就要問專業廚師了,通常第一次預熱溫度是低溫(170~180)油炸,慢慢加溫,第二次才是大火油炸
好羨慕U爸
炸兩次的原因是用餘熱讓裡面的肉熟、 這樣才會外酥裡嫩
樹梅台灣叫懸鉤子
那個托把兒就是覆盆子，木本的樹梅。
那個算真的夠便宜，難怪都可以一加加一大把
東北雞排，讓我看見不一樣的雞排，真想來一片♥️😋👍
值得來倆
說「樹莓」沒多少人知道，不過如果說「覆盆子」就多了！
地區不同東北叫雞架，上海和福建雞排就和台灣一樣厚
我是台中人，台中有很多賣東北大餅的店（有一家就叫小時候大餅），希望U媽有機會來台中時可以鑑定一下到底道不道地～
哈哈都是谷投
這集----額----爸爸辛苦了
看完您的影片真心想在東北生活😂！
那是覆盆子
大陸的鍋包肉 在台灣的說法應該是糖醋里肌(用嫩的里肌肉切片醃製 再裹粉油炸 炸完之後再用糖醋汁包裹)
鍋包肉跟溜溜段很像😄應該一起介紹
U爸太斯文了要有男子漢的骨氣，啥叫做又我試吃呀哈哈哈
就是嘛
頭香
這叫雞架子，不是雞排，
這是兩種不一樣的東西
雞架子是鴿子做的
整隻鴿子剖半攤平
雞排是雞的雞胸肉或大腿做的
大火複炸是為了讓表層麵衣更酥脆👍🏼
我在台灣吃過很多好吃的鷄排，
在夜市為一種口味是甜口的超討厭，但是排滿了很多人，除了量很多感覺報吃
好像在士林夜市附近還未到 捷運站附近馬路邊超人氣的炸雞排。甜口的
感謝大自然的餽贈
比較好奇，台灣人上哪去找東北老婆？？？？
U爸試毒的時候應該學U媽說:「唉啊，我又少了2天的壽命！」😂
锅包肉炸两遍更酥脆。
看了我都餓了，我也想吃
紅莓肯定酸，除非你是摘下來的當下吃才甜
熬湯的雞骨架都能賺八九佰，暴利啊
這雞排可真是雞肋骨. 這其實應該是叫做油炸焦骨頭才對.
那邊叫雞架
很便宜 記得一份5-10塊人民幣
炸過 再壓
骨頭都能吃😊
不過我會選擇買貢鴨
整隻鴨 炸過再壓
當時只20塊人民幣 一樣骨頭都能吃
比雞架好吃多了
最少 不會是被取走大部分肉
@@jzo5239 吃法不同，啃焦骨的味道和吃肉是不一樣的。焦骨更香是標準的下酒菜
還好沒有城管出來鬧場
用壓的雞排應該不錯吃
鍋包肉是不是糖醋肉😮
這個雞排就是下酒菜..好棒..
3萬人民幣還要扣成本吧😂😂
什么鸡排，那叫烤（炸）鸡架
樹莓很貴..是指..好吃的樹莓
沒有餐車幾塊板凳架起就做生意，雖省成本，散場后的環境衛生不知如何？
好想吃鍋包肉和雞排😢
鍋包肉=臺灣（卜肉）
我也喜歡吃帶骨的雞排
回炸更脆
東北的物價什麼都便宜。
這"雞"架骨"排", 真是顛覆我的想像阿....
如果有腦筋動得快的人，搞不好就會在台灣嘗試創造出來販售，畢竟現在是一個創意的年代😅
台灣有骨架的，只剩烤小鳥了！雞排應該是雞胸肉
這鍋包肉 在台灣 250~300塊了巴 結果才15塊人民幣 也才 66塊錢 東北東西 都好便宜ㄚ 不過 做小生意都可以賺不少 真牛
U爸是胖了，練練身材也是很帥的。
想吃道地的大陸麵食，只剩眷村了
感覺中國的物價都只有台灣的半價😂
微微有沒有想過入籍臺灣啊
想去晃晃
超級愛吃東北餅
雞排本來就沒多少肉，在台灣叫傳統雞排，
現在的雞排都是改良後的新做法了
黑蒜頭也喜歡？
你們的雞排配酒好物
東北雞排跟雞架有啥區別?
1塊 人民幣一個餅！便宜死了！ 雖然成本本來就不貴，但台灣高低至少給你賣個15-25😂
蔥抓餅~1個35~40都有加個蛋~賣到60🤣
真是坑爹
這個雞排其實就有點像台灣鹹酥雞 有些人喜歡吃鹹酥雞帶骨頭的 因為會比較有嚼勁 享受啃跟骨頭連接的肉
魚也是鰭附近的肉較好吃
所以雞架和雞排是同一種東西嗎?
這有點像三角骨的鹹酥雞
不像內地介紹那樣
東北菜一份都便宜
然後份量大的誇張
😂😂😂😂😂😂
可能某些菜館特別便宜吧