İÇLİ KÖFTE TARİFİ

Diyarbakır Usulü İçli Köfte
Tam tutan güzel bir tarif ile geldim
Bu videoyu görürseniz beğenip kaydetmeniz benim için önemli
İÇ HARCI
⭐️400 Gr orta yağlı kıyma
⭐️2adet orta boy kuru soğan
⭐️Bir tutam maydanoz
⭐️1YK domates salçası
⭐️1TK biber salçası
⭐️Yarım çay bardağı ceviz içi
⭐️Baharatla:Tuz,pulbiber, biraz nane ve Reyhan,toz biber ve karabiber (kendi damak tadınıza göre ekleyin)
✅Önce küçük küçük dogradigimiz soğanları hafif pembelesinceye kadar kızartalım ve kıymamızı ekleyip iyice kavuralım
✅Ardından salçamızı ekleyip birazda bu şekilde kizarttiktan sonra baharatları ekleyelim
✅İsteğe göre yarım çay bardağı ceviz içi ekleyelim
✅son Oktar’la maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra içimizi soğumaya bırakalım (iç harcımız tam soğumuş olmalı )
DIŞ HARCI
⭐️1SB köftelik Bulgur
⭐️1SB esmer bulgur(Çiğ köfte bulguru)
⭐️1ÇB irmik
⭐️3SB kaynar su
⭐️1YK domates salçası
⭐️1TK Biber salçası
⭐️1Adet Yumurta
⭐️2YK Un
⭐️Baharatlar :Tuz,toz biber,çok az nane ve Reyhan
👉🏻Yoğurma kabımıza bulgurlarımızı sırasıyla ekleyip tuz atalım
👉🏻Ardından kaynar suyu ekleyip 10 dakika ağzını kapatıp demleyelim
👉🏻Demlenen harcımıza baharatları ve salçamızı ardından yumurta ve un ekleyip yaklaşık 10 dakika iyice yoğuralım
👉🏻Hamurumuz açılabilecek kıvama geldikten sonra köftemizi açıp içimizi dolduralım ve şekil verelim
👉🏻Önceden kızarttigimiz yağ içine teker teker ekleyip rengi dönene kadar iyice kızartalım
👉🏻Çıkarttığımız köftelerin fazla yağını lahit havluyla aldıktan sonra sıcak servis edelim
❤️Deneyenler şimdiden afiyet olsun
Sevgilerr…
#ysmncee #yemektarifleri #lezzetliyemekler #içliköfte #keşfetteyiz #kesfetteyim #ramazanmenüsü #lezzetliyemekler #masterchef #mehmetyalçınkaya #somersivrioğlu #sahrapsoysal #danilozanna #didimlezzetleri #didimevyemekleri #didimaltınkum #lezzizsalatalar #mezetarifleri #arasicaklar #diyarbakir #iclikoftetarifi #ysmncee

[@gultenozen4535]

Süper