🎥 VLOG Dans les coulisses de Maison Nouvelle

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  • Опубликовано: 18 окт 2024

Комментарии • 237

  • @NarakielLasagesse
    @NarakielLasagesse 2 года назад +33

    Je visualise bien le projet, et j'ai trop hâte de voir le résultat ! Vous avez fait énormément de boulot pour y arriver, et c'est une fierté !
    Je vous souhaite bon courage pour la suite, et surtout de continuer de nous partager votre créativité culinaire/gastronomique ! 🙂

    • @cricri2230
      @cricri2230 2 года назад +2

      il fallait regarder top chef cette semaine il a emmener tout les candidats dans son nouveau resto

  • @sebast1952
    @sebast1952 2 года назад +86

    Le chef reste le MM avec ses équipes, on voit que la télé la médiatisation ne l'a pas changé, continuer à transmettre votre amour du métier comme vous le faites, et à rester aussi humble, chapeau chef pour le résultat 👍👌

    • @k4nful
      @k4nful 2 года назад +2

      Mise à apart qu'il en fait des tonnes pour la caméra, en effet il a pas changé...

    • @julientellez775
      @julientellez775 2 года назад +2

      @@k4nful jalousie ?

    • @k4nful
      @k4nful 2 года назад +1

      @@julientellez775 Hypocrisie ?

    • @Mohamedmebarki953
      @Mohamedmebarki953 2 года назад +1

      @@k4nful tu le connais pour sortir un jugement pareil ?

    • @k4nful
      @k4nful 2 года назад

      @@Mohamedmebarki953 oui, contrairement à toi.

  • @NK.RECORD
    @NK.RECORD 2 года назад +47

    Félicitations chef 👏 pour vôtre 🌟, honnêtement vous devriez faire plus de vlog, se serait vraiment cool

  • @Teranol-antiplaxomilaire
    @Teranol-antiplaxomilaire 2 года назад +14

    C’est chouette cette passion à présenter cet énièmes établissement et ce après avoir deja vecu tant d’expérience. On dirait un entrepreneur qui monte sa première boîte !
    Un bel exemple pour tous les restaurateurs, artisans, créateurs d’entreprise nous incitant a toujours garder la flamme et à se sentir vibrer !
    Et si jamais, pour les rageux, la réussite et le pognon n’ont rien à voir là dedans. Il s’agit uniquement de rigueur, de volonté et de passion ! 🤍

  • @LeGnocchi
    @LeGnocchi 2 года назад +41

    Quelle belle moustache Chef ! 👍
    Bonne continuation dans ce superbe restaurant !

  • @AnneLoob
    @AnneLoob 2 года назад +1

    J'apprécie énormément comment vous respectez à fond vos employés en expliquant clairement, en toute humilité! Bravo à votre projet !

  • @KSHcity
    @KSHcity 2 года назад +47

    💎Pas mal la nouvelle moustache hahaa!😂 En tout cas, excellente vidéo!

    • @lp.26
      @lp.26 2 года назад +1

      Sa change 😂

    • @MonsieurManatane
      @MonsieurManatane 2 года назад +5

      ça me fait penser au Père Ducrasse dans les sketchs des Inconnus. Heureusement qu'il cuisine mieux😅😅

    • @anaisrousko1411
      @anaisrousko1411 2 года назад

      @@MonsieurManatane mais trooooop 🤣

  • @chefmustapha1035
    @chefmustapha1035 2 года назад +2

    Félicitations chefs vous êtes une école pour tous les chefs du monde un exemple d'une vraie personnalité.mon plus grand rêve et de travailler avec vous chef

  • @patatedestenebres
    @patatedestenebres 2 года назад +1

    ça fait plaisir, de retrouver le Chef en vlog, mais surtout de voir ces formidables équipes de professionnels maîtrisant tant de domaines.

  • @Nico-wf6ew
    @Nico-wf6ew 2 года назад +1

    Voilà un format de vidéo très sympa.
    On voit que tout est très réfléchi et confié à des artisans de qualité: des plats à la vaisselle, les menuiseries, le bar, l'aspect vitré pour voir la cave, les frigos, la cuisine ou l'escalier pensés pour le confort de chacun. Voilà une belle empathie et une bienveillance de la part du chef (même s'il devait être en plein "flottement" au moment de la vidéo)
    Bravo!

  • @Mohamedmebarki953
    @Mohamedmebarki953 2 года назад +3

    C'est incroyable de nous partager cette immersion à travers ce format vlog

  • @maximemondoyerent9859
    @maximemondoyerent9859 2 года назад +6

    Toujours aussi simple ce Monsieur! Politesse toujours! Un homme bien sans nul doute! Félicitations pour votre réussite méritée

  • @yunabihan9422
    @yunabihan9422 Год назад +1

    Le résultat est juste magnifique
    un beau travail de tout ceux qui ont contribué à ce projet félicitations

  • @Andrea-uj8tl
    @Andrea-uj8tl 2 года назад

    Quelle expérience ce serait de le rencontrer ne fut-ce qu'une fois. Un Monsieur en qui j'ai beaucoup d'admiration. Bravo Chef !

  • @cityzen1139
    @cityzen1139 2 года назад +1

    Cool de vous voir dans ce contexte . vous êtes sociable et agréable sympa de vous voir comme ça. Prenez soin de vous

  • @daphgrierxox7104
    @daphgrierxox7104 Год назад +1

    Votre cuisine est un art monsieur etchebest, je n’ose même pas imaginer les saveurs qui doivent être sublime , vous me donnez le goût d’aller commencer à étudier en hôtellerie pour travailler dans un restaurant comme le vôtre

  • @rachidahebieb1838
    @rachidahebieb1838 2 года назад +2

    Mes felicitations chef , je suis tres heureuse pour vous .
    Rachida.

  • @79587
    @79587 2 года назад

    Félicitation CHEF , vous êtes le Meilleur je suis fan de vous et de votre personnalité ne changer rien . Bravos CHEF

  • @mamattleveque9720
    @mamattleveque9720 2 года назад +1

    c'est un genie ce Monsieur pour moi.
    je me demande combien il a de cerveaux dans sa tete, pour etre aussi innovant dans tellement de domaines, il dois aussi etre tres bien entouré.

  • @martine.v8153
    @martine.v8153 2 года назад

    Bonsoir Monsieur, merci de nous partager vos travaux, le bonheur de voir des artisans meilleurs ouvriers de France, entendre et comprendre les améliorations dans le cadre du travail ( notamment la montée d'escaliers, car jai fait un stage il y a des années au Château de Rully en Bourgogne, il fallait monter les plats qui pesaient lourds à vide et encore pluss chargés prendre un escalier raide, mon Dieu! Merci d'avoir pensé à ce confort pour vos employé (es), l'énergie s'en ressentira sûrement. Hâte de voir ce magnifique établissement ouvert vous le mérité bien sincèrement. Bon courage à vous et à tous ceux qui vous accompagnent tous les jours dans vos réalisations culinaires et l'ensemble des personnels impliqués. Cordialement.👍👍👍👍👍👍👍dommage on peut mettre qu'un pouce sous la vidéo🌷🍀🍀

  • @juniorkikita3577
    @juniorkikita3577 2 года назад +2

    C’était excellent donc rien à dire et j’espère qu’on voudrait savoir encore votre suite jusqu’à ça se soit terminer votre nouvelle maison et on serai heureux pour vous :)

  • @PopCultureQuest
    @PopCultureQuest 2 года назад +1

    J'ai adoré cette vidéo. C'est très intéressant de voir l'envers du décors, de comprendre l'alchimie qui doit se mettre en place pour faire fonctionner ce genre de projet.

  • @isabellemaldonado6737
    @isabellemaldonado6737 2 года назад

    Bravo pour ce fabuleux décor sa va porter bonheur et en plus il a un plancher ou notre dame est présente que du bonheur bonne continuité 🙏🙏🙏🙏

  • @twmand
    @twmand 2 года назад +8

    Bravo a vous chef c'est bien mérité 👍🏻

  • @agde3418
    @agde3418 2 года назад

    Félicitations au grand chef ,toujours le meme suivant les circonstances ,naturel ,franc ,et souriant ,merci pour vos conseils 👍😍

  • @jean-pierregregory957
    @jean-pierregregory957 2 года назад

    INCROYABLE ! Chaque détails est calculés, Bravo !

  • @patriciah4139
    @patriciah4139 2 года назад +2

    Beau travail chef et je vois que vous savez bien vous entourer. J'attends la suite avec impatience. 👍🍷

  • @FredericEffe
    @FredericEffe 2 года назад

    L'excellence de l'idée, au cadre, à l'assiette. :) Merci pour le partage et bravo pour l'Etoile !

  • @TheClBlues
    @TheClBlues 2 года назад +2

    J'aime beaucoup ce côté "backstage" qui nous montre qu'ouvrir un restaurant, ce n'est pas seulement savoir faire la cuisine, aussi bonne soit elle !
    Timing du chantier, choix esthétiques des lieux, ligne de design d'art de la table, cohérence de la future carte, suivi des artisans, ça en fait des casquettes à porter !
    Et encore, la vidéo ne nous montre que les côtés "excitants", on passe sur les commissions de sécurité incendie, sanitaire et toutes les tracasseries administratives préalables à l'autorisation d'ouverture… 😉

  • @duartemadalena5557
    @duartemadalena5557 2 года назад +1

    Toutes mes félicitations au chef pour cette ⭐️ (le fruit de son travail)
    👏👏👏😘🎈

  • @banmagafatelier2900
    @banmagafatelier2900 2 года назад +3

    Bravo chef ! J’espère avoir la chance un jour de manger dans un de votre restaurant !😘💋💋💋

  • @Marie-dz3rb
    @Marie-dz3rb 2 года назад

    Géniale cette immersion...merci ..hâte de vous retrouver

  • @katiawiegand6375
    @katiawiegand6375 3 месяца назад +1

    J adore la cuisine simple avec des saveurs imginatives

  • @najatsidqy2031
    @najatsidqy2031 2 года назад +2

    Chef de tous les chef Mr Philippe 👌👍

  • @jeffreypoinen3273
    @jeffreypoinen3273 2 года назад

    Que de l'admiration pour vous chef grand respect a vous

  • @carolestodolski2611
    @carolestodolski2611 2 года назад +1

    Félicitations pour votre établissement chef il est top. Et vous aussi vous êtes top chef

  • @Spawn-yj5bx
    @Spawn-yj5bx 2 года назад

    Une journée fascinante et enrichissante .
    Merci Chef .

  • @laurencecardi9635
    @laurencecardi9635 2 года назад +2

    c'est vraiment sympa de partager, bonne route et bravo pour l'💫

  • @daphneebien_aime7047
    @daphneebien_aime7047 2 года назад

    Philippe a un grand coeur ,je l'aime tellement

  • @chirolecentaure
    @chirolecentaure 2 года назад +1

    Merveilleux établissement. Tous mes voeux de réussite.

  • @TamaraTAM_LAKALLE
    @TamaraTAM_LAKALLE 2 года назад +1

    Félicitation ,et plein de bonnes choses pour la suite Chef !

  • @homecooking5
    @homecooking5 2 года назад +1

    C'est grand bonne installation grand chef Etchebest❤👍

  • @frederictarret1446
    @frederictarret1446 2 года назад

    Félicitations pour le million d'abonnés.

  • @Wknflakix
    @Wknflakix 2 года назад

    Sophistiqué la nouvelle moustache 👀 Beau bâtiment!❤️‍🔥

  • @annemargaretmaillot87
    @annemargaretmaillot87 2 года назад

    Juste félicitations! Chef 💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼☕️😘🌷🌷👏👏👏👏👏👏👏à l'équipe 🙏🏻

  • @louise.briotet826
    @louise.briotet826 2 года назад

    Super sympa l idée de la vitre sur la cave à vin..😉😀

  • @kalou13140
    @kalou13140 2 года назад +2

    Bravo chef merité👏

  • @doyrel
    @doyrel 2 года назад +1

    Felicitation !

  • @GAMEOFTEMPLE62
    @GAMEOFTEMPLE62 2 года назад +1

    J'adore ce genre de vidéo c'est très sympa !

  • @valentinavivasvalera2245
    @valentinavivasvalera2245 2 года назад

    BRAVO! chef, félicitations!!

  • @magiclalan9491
    @magiclalan9491 2 года назад

    Franchement la vidéo est dingue !

  • @lailafrance
    @lailafrance 2 года назад +1

    😋😋😋🤲🤲❤️👍👍👍bonne continuation chef

  • @Angry_Mom3
    @Angry_Mom3 2 года назад +2

    Je me suis promis de faire de le voyage Montréal-Bordeaux pour aller manger chez mon chef préféré au monde. (Après mon papa bien sûr 😊)

  • @katiawiegand6375
    @katiawiegand6375 3 месяца назад

    Le plus important pour bon cuisiner c est de choisir des produits du marché la couleur des légumes du poisson frais des saveurs de viande chez un bon boucher après c est aussi la cuisine de l harmonie des saveurs

  • @ancky7311
    @ancky7311 2 года назад

    Super vidéo merci. Vous êtes PRO. VIVEMENT la future réservation 😀
    Petite question Philippe STP Marque et modèle de ta belle veste en cuir ? Merci.

  • @LaVieDesAutres_Podcast
    @LaVieDesAutres_Podcast 2 года назад +14

    Beau parcours chef ! C’est dans ces vidéos qu’on se rend compte de l’envers d’un grand restau… chaque détail à son importance ! En tout cas, j’espère un jour vous rencontrer ! A bientôt :)

    •  2 года назад +1

      "grand restau", ce n'est qu'un restaurant 1 🌟.
      C'est ironique bien sûr.

  • @iamfrederiquelebon
    @iamfrederiquelebon 2 года назад

    Votre vlog est top de chez top !!!!!!
    Sincèrement félicitations, Chef !!!!!!!!!

  • @Mano-lc2mo
    @Mano-lc2mo 2 года назад

    Continuez à nous faire vivre de l’intérieur votre quotidien hyper interessant

  • @killerzober
    @killerzober 2 года назад +1

    Ces journées de malade. J'adore. Bonne continuation

  • @jonathanrabat4960
    @jonathanrabat4960 2 года назад +1

    Bonjour chef je ss fan de de vous. Pk cette semaine on n'a pas eu de vidéo de recettes.

  • @RoyaltyFRChairtitan0
    @RoyaltyFRChairtitan0 2 года назад

    J'adore les vidéos un peu "back stage" vraiment une tuerie ! Si on pouvais voir pareil sur vos émissions ou autre ce serait top !

  • @Shifty712
    @Shifty712 2 года назад

    Superbe moustache au début ! 🥸😎

  • @agnesjouini910
    @agnesjouini910 2 года назад

    Super cette immersion

  • @seb_sltz9338
    @seb_sltz9338 2 года назад

    Incroyable, vraiment hâte de voir le résulta final & d'y venir manger à l'occasion, bon courage pour ce magnifique projet... 🤜✋

  • @anaisrousko1411
    @anaisrousko1411 2 года назад

    Philippe Etchebest en plus d'être un chef de cuisine c'est un vrai chef de chantier 👌.

  • @alois8221
    @alois8221 2 года назад

    Quelle belle moustache chef ! Bonne continuation dans ton superbe restaurant

  • @marcantoinedousset2476
    @marcantoinedousset2476 10 месяцев назад

    Le chef sommelier c'est lui qui à la meilleure place depuis sa cave lorsque les clientes en jupe arrivent 🤪😍

  • @babounia1
    @babounia1 2 года назад +1

    BRAVO CHEF Lors de notre prochain passage dans la région nous viendrons nous régaler chez vous. Question idiote et indiscrete : cela représente queĺ investissement un projet comme celui la ? Et une autre : avez vous toujours le "4 ème mur " ? Nous en avons gardé un excellent souvenir.

  • @maximelamy4808
    @maximelamy4808 2 года назад

    Je vous souhaite le plus de succès possible chef ! En espérant pouvoir venir manger chez vous prochainement !

  • @patriciaclarke1681
    @patriciaclarke1681 2 года назад

    Coucou Chef, félicitations à toi et à ton équipe pour cette étoile!!!! super!!!

  • @ticohector265
    @ticohector265 2 года назад

    Magnifique 🍋🍓

  • @franckgrosset20
    @franckgrosset20 2 года назад

    Deux meilleurs ouvriers France cuisine et menuiserie sur la même vidéo 👏🏽💪🏽

  • @felicidadferrerroura8560
    @felicidadferrerroura8560 2 года назад

    Toutes nos félicitations

  • @anabelaguerradocarmo2873
    @anabelaguerradocarmo2873 2 года назад

    Bravo👏👏👏👏👏👏👏, félicitations👍 !!!!! 💋🤓

  • @jeanlucgendry7743
    @jeanlucgendry7743 2 года назад

    Que de travail....ça donne envie.
    Juste un truc....la BMW....vous devriez essayer de rouler en harley, vous avez le look pour ça 😉.

  • @samychamekh2343
    @samychamekh2343 2 года назад

    Très bien la vidéo j'attend avec impassience plus de vidéo de ce genre

  • @bobolpatrick3789
    @bobolpatrick3789 2 года назад

    cool j'ai hâte de voir la suite

  • @markleonardo9644
    @markleonardo9644 2 года назад

    Félicitations Chef!

  • @kamalben501
    @kamalben501 2 года назад

    Vraiment sympa ce vlog. Bravo chef

  • @fern6114
    @fern6114 2 года назад

    Bonne vidéo, à refaire maître, merci et salut à tous les artisans artistes, salut du Luxembourg 🇱🇺

  • @LoicBienaime
    @LoicBienaime 2 года назад

    Merci de partager cet envers de décor, super intéressant !

  • @jacobceline2045
    @jacobceline2045 Год назад

    C'était très intéressant ! Merci😊

  • @dominiquebuyck3788
    @dominiquebuyck3788 2 года назад

    Félicitations pour ce projet et sa Réalisation Chef.

  • @Natsirt21kill
    @Natsirt21kill 2 года назад +5

    Mickaël et Pierre sont deux personnes que j'ai extrêmement apprécié quand j'ai fais mes stage et mes extras au Pavillon Ledoyen en 2017.
    J'étais très jeune et j'ai beaucoup appris grâce a eux, je n'ai jamais pu les remercier comme il le fallait.
    Si jamais ce message vous parvient, Merci encore.
    Tristan

    •  2 года назад

      Très bel endroit ce Pavillon ! Où êtes-vous à présent ?

    • @Natsirt21kill
      @Natsirt21kill 2 года назад +2

      @ Actuellement je suis en recherche d'emploi mais je pense avoir trouvé mon bonheur :p

  • @nadiounadiou8927
    @nadiounadiou8927 2 года назад

    Félicitations chef je suis très heureuse pour vous la dernière fois j’ai raté cauchemar en cuisine j’étais vraiment pas bien surtout pour ma maman qui vous aime beaucoup 🙏🤩🤩🤩

  • @ntmntm4201
    @ntmntm4201 2 года назад

    Félicitations chef 👏

  • @fatimasrihi2688
    @fatimasrihi2688 2 года назад

    Bonjour chef j aime bien votre façon de travailler bravo

  • @Alexis-xb8hi
    @Alexis-xb8hi 2 года назад

    Super vlog, de temps en temps ça change !

  • @fredericthiefain7877
    @fredericthiefain7877 2 года назад

    Bonjour chef je t'adore tellement je ss toute tes émission j'espère pouvoir manger dans votre restaurant ça serait un rêve 💪😉

  • @bernardp.3751
    @bernardp.3751 2 года назад +5

    En attendant les suivantes, félicitations pour cette étoile, Chef.

  • @clauderevercez763
    @clauderevercez763 Год назад

    un excellente expérience dans votre établissement où on a traîné au bar après le repas ;)

  • @Carmickael62
    @Carmickael62 2 года назад

    Vidéo très intéressante, hâte de pouvoir venir découvrir ce lieu 😍

  • @elo64200
    @elo64200 2 года назад

    Niquel!
    J’ai mangé dans votre brasserie on a adoré! On revient en juin pour mon anniversaire 🎁

  • @JU-duJUS
    @JU-duJUS 2 года назад

    Sympa la vidéo, en Juin ça devrait être bon son futur restau !

  • @caymancayman9387
    @caymancayman9387 2 года назад

    Bravo 🎊 entreprendre avec avis ça ce voit et ça paie 😃😃😃😃

  • @fredericlormeau1947
    @fredericlormeau1947 2 года назад

    C est cauchemar le stress connaissant le chef 🇨🇵😄😄😄😄😄👍👍👍👍

  • @michaelcoelho497
    @michaelcoelho497 2 года назад

    Superbe vidéo top merci

  • @c-l-b-a4062
    @c-l-b-a4062 2 года назад +1

    Bjr Fifi bravo tu et le meilleur
    Monsieur Bocuse Paul doit être très fier de toi la haut
    Amitiés d'un NORMAND de caen bise

    • @benisciellesamba6232
      @benisciellesamba6232 2 года назад +1

      Bonsoir! Êtes-vous de Caen? J'ai besoin d'un service, si vous pouvez m'aider faites le moi savoir svp.

  • @skyworse284
    @skyworse284 2 года назад

    J'étais plongeur au resto et franchement c'est grave beau

  • @SuperMusset
    @SuperMusset 2 года назад

    Bravo. Chef