Me quedo embobado viendo tus recetas, es el tono de voz que tienes que haces que todo sea un placer. He visto tu receta de las bombas de bacalao 👍es estupendas, gracias
Muchas gracias a ti Mari Carmen por tu comentario tan bonito que me has mandado el placer es mio por compartir lo que yo puedo saber con todos vosotros te recomiendo las recetas porque te van ha encantar y la bombas de bacalao son una delicia si te animas a prepararlas ya me contaras te doy las gracias de nuevo y te mando un beso muy grande
Las gracias te las doy yo a ti cariño por animarte a preparar la receta, me alegra mucho ver y leer que te ha gustado también darte las gracias por tu comentario te mando un beso muy grande 😘😘😘
Se ve muy sencillo! Voy a probar. He conseguido hacer patatas rústicas en 30 min también sencillo. Quedan muy buenas pero me faltaba este acompañante. Cuando la pruebe te digo qué tal. Gracias por tus recetas!
Me encantan tus recetas. Son estupendas, pero en este caso tengo que decir que la auténtica salsa brava no lleva tomate frito. La salsa brava la creó en Madrid un pequeño bar a principios de los sesenta. Era una tapa barata que daban con la bebida, por lo tanto sin mucho gasto. Harina rehogadas en un poco de aceite, pimentón picante al gusto, pimentón dulce y caldo (solía hacerse con huesos de jamón, pero también de carcasas de pollo). Se dejaba reducir sin dejar de remover al gusto y se tritura todo. Si te das cuenta, las buenas salsas bravas no son tan rojas, tienen un color asalmonado. Luego en el resto de España se han hecho muchas variedades: con tomate, con mayonesa y ajo (que para mí no dejan de ser patatas ali olí pero con patatas fritas) mayonesa, con ali olí sólo de ajo y aceite, etc.... pero no son bravas por mucho que se empeñen. Después del rollo que te he mandado y espero que me disculpes, un beso muy grande y sigue haciendo esas recetas tan ricas que haces y que a mí me dan tantas ideas para saber que doy de comer a mi tribu muchos días 😘😘😘😘😘
Muchas gracias por tu comentario y también darte las gracias por tu recomendación efectivamente es así tal y como me lo explicas lo que pasa que para hacerla mas rápida y que quede deliciosa y con cero complicación la quise hacer de esta manera porque de la que me comentas tienes que estar haciendo caldos elaborados reduciónes ... . Ines te agradezco tu comentario y no hay nada que disculpar al contrario te tengo que agradecer por haber explicado una salsa brava a como la has conocido siempre . Ines te mando un beso muy grande
En ningún momento ha dicho que fuera la “auténtica” salsa brava. Como todo en las gastronomías las recetas se expanden y se reinventan y cada comunidad hace la suya propia. Así pasa en muchos países... La pizza se creó en Nápoles y la original solo llevaba tomate, mozzarella y albahaca. Luego se expandió al resto del país y una pizza es una pizza en Nápoles, Roma o Nueva York y así podríamos seguir con muchas recetas: gazpacho, paellas... Está claro que siempre hay una receta original en todo, cada comunidad autónoma posee las suyas y con los años la van moldeando según los gustos de cada lugar. Para mí una cosa fundamental que si tiene que tener una salsa brava es que ha de picar, mientras pique, para mí si será una salsa brava porque de lo contrario ya no sería brava.
@@Mplanet00 cuando ha dicho " La salsa brava la creó en Madrid un pequeño bar a principios de los sesenta." para mi eso es sinónimo de ser la autentica por que la crearon ellos, llámame loco.
Muchas gracias a ti cariño por tu comentario si pica un poquillo pero el picante lo puedes poner a tu gusto si no te gusta mucho el picante . Mª Angeles te mando un beso muy grande😘😘😘
JAJAJAJA una cervecita bien fresquita y una tapa de patatas bravas con esta salsa y es un ratito perfecto muchas gracias MrRojigualda por tu comentario te mando un beso muy grande
Hola Morgana la salsa brava de esta receta es una variedad de salsa brava la que tu me comentas es la que se hace con pimentón picante y pimentón dulce , harina , caldo de pollo .... te mando un abrazo muy grande
Jaime, es sin tomate. Te lo dice una madrileña de casi sesenta años y muchas bravas degustadas desde niña en diferentes establecimientos, hasta que a alguien se Le ocurrió añadir tomate frito, porque quedaba más bonito?, porque no sabía como se hacía y pensó que se hacía así?. Puede ser.
Riquísima de verdad y la e acompañado con un poco de Ali Oli y que buena mezcla dios mio
Ufff... Me encanta con patatas, son mi debilidad, la haré, muchas gracias por compartirnos. . 🥰
Me quedo embobado viendo tus recetas, es el tono de voz que tienes que haces que todo sea un placer. He visto tu receta de las bombas de bacalao 👍es estupendas, gracias
Muchas gracias a ti Mari Carmen por tu comentario tan bonito que me has mandado el placer es mio por compartir lo que yo puedo saber con todos vosotros te recomiendo las recetas porque te van ha encantar y la bombas de bacalao son una delicia si te animas a prepararlas ya me contaras te doy las gracias de nuevo y te mando un beso muy grande
Me encanta tu receta, la hago amenudo y siempre triunfa.
Hoy la hice me ha gustado mucho, gracias por compartir tu receta 😊.
Muy buena. En Brasil no hacemos las patatas tan diferentes. Pero estas recetas, son rapidas, diferentes e gostosas!!!! Bessitos
Hoy la he hecho y...rikiiiisima 👏👏👏 gracias por compartir 🙏🌹
Las gracias te las doy yo a ti cariño por animarte a preparar la receta, me alegra mucho ver y leer que te ha gustado también darte las gracias por tu comentario te mando un beso muy grande 😘😘😘
Muchas gracias amable mujer ! 😘
De verdad que me ha ayudado, está super rica, mi familia y yo nos estamos poniendo las botas😁
Se ve muy sencillo! Voy a probar.
He conseguido hacer patatas rústicas en 30 min también sencillo. Quedan muy buenas pero me faltaba este acompañante.
Cuando la pruebe te digo qué tal. Gracias por tus recetas!
Muchas gracias a ti por tu comentario cariño ya me contaras .
Belen te mando un beso muy grande
Gracias Cielo! hace tiempo que quería ésta receta!! estupenda!
Gracias a ti L G por tu comentario te la recomiendo esta buenisima ya me contaras te mando un beso muy grande
Que ricas 😋😋. Gracias.
Me encanta😍
Me encanta, me encanta, me encantó 😍
Hola buen día una pregunta se puede guardar? Y cuanto tiempo dura en la heladera?
Como la haré en México, le pondré el triple de picante.
Muchas gracias cariño por animarte a preparar la receta. También darte las gracias por tu comentario. Te mando un beso muy grande 😘😘😘
@@recetasdecasaLM Es que me encantan las papas bravas! Gracias a ti por tu receta, que la andaba buscando.
Cual es la salsa que le ponen a los bocatas de calamar de Zaragoza? es esta misma?
Se puede sustituir el pimentón picante por una Cayena o Tabasco?
Que rica y facil un super likeeee
Que ricaaaaaa me encanta, con unas patatas fritas uummm!!!! deliciosa amiga la probare muchas gracias por la receta un besito muak ;)
Muchas gracias amiga por tu comentario me alegra que te haya gustado te mando un beso muy grande
Como seria esa salsa en pequeña cantidad?
Gracias!
Hola , yo la suelo hacer igual pero también le añado tabasco y queda deliciosa
La cayena puede ser fresca?
Sii
, como puede arreglar la zarza brava que me ha salido muy picante
Esta salsa cuanto tiempo puede durar
El tiempo exacto no sabría decirte . Siento mucho el no haberte podido ayudar te mandó un beso muy grande 😘😘😘
No lleva tomate,
Gracias por compartir 👍
Un saludo 🌷
Qué ricas unas patatinas con salsa brava ummmmmmm 👏😘
Muchas gracias cielo buenisima combinación te mando un beso muy grande
Me encantan tus recetas. Son estupendas, pero en este caso tengo que decir que la auténtica salsa brava no lleva tomate frito. La salsa brava la creó en Madrid un pequeño bar a principios de los sesenta. Era una tapa barata que daban con la bebida, por lo tanto sin mucho gasto. Harina rehogadas en un poco de aceite, pimentón picante al gusto, pimentón dulce y caldo (solía hacerse con huesos de jamón, pero también de carcasas de pollo). Se dejaba reducir sin dejar de remover al gusto y se tritura todo. Si te das cuenta, las buenas salsas bravas no son tan rojas, tienen un color asalmonado. Luego en el resto de España se han hecho muchas variedades: con tomate, con mayonesa y ajo (que para mí no dejan de ser patatas ali olí pero con patatas fritas) mayonesa, con ali olí sólo de ajo y aceite, etc.... pero no son bravas por mucho que se empeñen. Después del rollo que te he mandado y espero que me disculpes, un beso muy grande y sigue haciendo esas recetas tan ricas que haces y que a mí me dan tantas ideas para saber que doy de comer a mi tribu muchos días 😘😘😘😘😘
Muchas gracias por tu comentario y también darte las gracias por tu recomendación efectivamente es así tal y como me lo explicas lo que pasa que para hacerla mas rápida y que quede deliciosa y con cero complicación la quise hacer de esta manera porque de la que me comentas tienes que estar haciendo caldos elaborados reduciónes ... .
Ines te agradezco tu comentario y no hay nada que disculpar al contrario te tengo que agradecer por haber explicado una salsa brava a como la has conocido siempre .
Ines te mando un beso muy grande
mucho texto
BvmsbvbŽnmsmFlznvbc
En ningún momento ha dicho que fuera la “auténtica” salsa brava. Como todo en las gastronomías las recetas se expanden y se reinventan y cada comunidad hace la suya propia. Así pasa en muchos países... La pizza se creó en Nápoles y la original solo llevaba tomate, mozzarella y albahaca. Luego se expandió al resto del país y una pizza es una pizza en Nápoles, Roma o Nueva York y así podríamos seguir con muchas recetas: gazpacho, paellas... Está claro que siempre hay una receta original en todo, cada comunidad autónoma posee las suyas y con los años la van moldeando según los gustos de cada lugar. Para mí una cosa fundamental que si tiene que tener una salsa brava es que ha de picar, mientras pique, para mí si será una salsa brava porque de lo contrario ya no sería brava.
@@Mplanet00 cuando ha dicho " La salsa brava la creó en Madrid un pequeño bar a principios de los sesenta." para mi eso es sinónimo de ser la autentica por que la crearon ellos, llámame loco.
Muy rica y muy facil la voy hacer
Muchas gracias Maria por tu comentario te la recomiendo te va ha encantar si te animas ya me contaras te mando un beso muy grande
recetas de casa LM 💋
Muy buena y miy bien explicada, gracias y in abrazo
Soy de méxico que es la callena?
Guindilla, chile.
Sigues haciendo recetas?
De ser así podrías hacer más reventas picantes?, gracias
Ajo no se pone??
No me queda claro si hay que echar una cucharadita de pimentón picante o media
Muchas gracias seguro que pícara un pelin,
Muchas gracias a ti cariño por tu comentario si pica un poquillo pero el picante lo puedes poner a tu gusto si no te gusta mucho el picante . Mª Angeles te mando un beso muy grande😘😘😘
Ideal!!!
Muchas gracias Clara me alegra mucho de que te haya gustado te mando un beso muy grande
picante , picante uf fuego!!! bonberos!!! saludos
JAJAJAJAJA muchas gracias Mila por tu comentario un besito bonita
Ahora tengo mucha hambre!
Que es callena
Y las cantidades?
Hay otra versión , el principio es igual , pochando la cebolla , Luego harina, pimentón y caldo de pescado, y trituras
Muchas gracias !
Muchas gracias a ti cariño por tu comentario un abrazo
Gracias XD XD x. D x. D x
y el ajo?
Que son callenas?
Hola Pia las callenas son guindillas secas un besito cielo
pimiento rojo
Cayena
@@recetasdecasaLM q son guindillas soy de peru
@@sigfrieddedoblealfa7335 un tipo de aji pequeño seco muy picante
Rápida, fácil y sabrosa.
Muchas gracias Magaly por tu comentario me alegra mucho leer que te ha gustado te la recomiendo te mando un beso muy grande
La salsa brava no lleva tomate.
Please translate ingredients. Thanks
Con un chorro de tabasco y lo clavas
habrá que tener la cervecita cerca, que eso pide líquido. 🤢🤢😧😧
JAJAJAJA una cervecita bien fresquita y una tapa de patatas bravas con esta salsa y es un ratito perfecto muchas gracias MrRojigualda por tu comentario te mando un beso muy grande
Gracias por tu bendiciones
Una madrileña
La salsa brava auténtica no lleva salsa de tomate
Hola Morgana la salsa brava de esta receta es una variedad de salsa brava la que tu me comentas es la que se hace con pimentón picante y pimentón dulce , harina , caldo de pollo .... te mando un abrazo muy grande
Falso. La auténtica es con tomate.
Jaime, es sin tomate. Te lo dice una madrileña de casi sesenta años y muchas bravas degustadas desde niña en diferentes establecimientos, hasta que a alguien se Le ocurrió añadir tomate frito, porque quedaba más bonito?, porque no sabía como se hacía y pensó que se hacía así?. Puede ser.
De casualidad no está la receta en español latino?😬
Mery Gomez no, solo en castellano auténtico.para copias baratas busque usted en argentina
No lleva tomate