Panie Januszu, dziękujemy za komentarz. Danie nie jest wcale drogie! Poniżej przedstawiam orientacyjną wycenę dania dla 4 osób. Kolacja dla 1 osoby (koszt za porcję) wyniosła: ok. 5,00zł . Myślę, że to kwota warta takich pyszności! Serdecznie pozdrawiam mgr Katarzyna Fizia - dietetyk. Pierożki batatowe z sosem ala salsa i grillowanym bakłażanem (dla 4 osób): - 1 bakłażan (300g) - ok. 2zł - 2 bataty (400g) - ok. 4zł - 4 pomidory (500g) - ok. 4zł - 1 cebula biała (1 szt.) - ok. 0,50zł - 1 cebula czerwona (1 szt.) - ok. 0,80zł - 1 szczypior (1 pęczek) - ok. 1,20zł - 1 ciasto drożdżowe (1 paczka) - ok. 5,50zł - 1 limonka (1 szt.) - ok. 0,80zł - 1/2 pomarańczy (100g) - ok. 0,50zł Koszt całego dania: ok. 19,30zł + Dodatki i przyprawy: oliwa, ocet balsamiczny, sól himalajska, imbir, czosnek, chilli suszone
Droga Marto, dziękujemy za komentarz. Przepis na farsz batatowy pochodzi z tradycyjnej włoskiej książki kucharskiej, gdzie większość dań przygotowywana jest na bazie podpieczonej na oliwie cebuli lub czosnku. Jeśli chcemy użyć oliwy z oliwek do smażenia, należy pamiętać o umiarkowanej temperaturze (nie używać dużego ognia w pierwszej fazie podgrzewania), bowiem oliwa ta pali się w niższych niż inne oleje temperaturach (ma niższą temperaturę dymienia - wynosi ona 225°C). Zarówno w kuchni włoskiej jak i hiszpańskiej jest podstawowym tłuszczem używanym kulinarnie pod każdą postacią do różnych form obróbki termicznej. Serdecznie pozdrawiam mgr Katarzyna Fizia - dietetyk.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Dziękujemy Panience za smaczny przepis. Szkoda, że takie danie jest drogie. Może kiedyś spróbuję przygotować takie danie.
TT2
Panie Januszu, dziękujemy za komentarz. Danie nie jest wcale drogie! Poniżej przedstawiam orientacyjną wycenę dania dla 4 osób. Kolacja dla 1 osoby (koszt za porcję) wyniosła: ok. 5,00zł . Myślę, że to kwota warta takich pyszności! Serdecznie pozdrawiam mgr Katarzyna Fizia - dietetyk.
Pierożki batatowe z sosem ala salsa i grillowanym bakłażanem (dla 4 osób):
- 1 bakłażan (300g) - ok. 2zł
- 2 bataty (400g) - ok. 4zł
- 4 pomidory (500g) - ok. 4zł
- 1 cebula biała (1 szt.) - ok. 0,50zł
- 1 cebula czerwona (1 szt.) - ok. 0,80zł
- 1 szczypior (1 pęczek) - ok. 1,20zł
- 1 ciasto drożdżowe (1 paczka) - ok. 5,50zł
- 1 limonka (1 szt.) - ok. 0,80zł
- 1/2 pomarańczy (100g) - ok. 0,50zł
Koszt całego dania: ok. 19,30zł
+ Dodatki i przyprawy: oliwa, ocet balsamiczny, sól himalajska, imbir, czosnek, chilli suszone
Smażenie na oliwie z oliwek ? Chyba niezbyt dobry pomysł :)
Droga Marto, dziękujemy za komentarz. Przepis na farsz batatowy pochodzi z tradycyjnej włoskiej książki kucharskiej, gdzie większość dań przygotowywana jest na bazie podpieczonej na oliwie cebuli lub czosnku. Jeśli chcemy użyć oliwy z oliwek do smażenia, należy pamiętać o umiarkowanej temperaturze (nie używać dużego ognia w pierwszej fazie podgrzewania), bowiem oliwa ta pali się w niższych niż inne oleje temperaturach (ma niższą temperaturę dymienia - wynosi ona 225°C). Zarówno w kuchni włoskiej jak i hiszpańskiej jest podstawowym tłuszczem używanym kulinarnie pod każdą postacią do różnych form obróbki termicznej. Serdecznie pozdrawiam mgr Katarzyna Fizia - dietetyk.