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GIARDINIERA Pickle Légumes marinés en bocaux 🥦 Conserve antipasto La petite bette
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- Опубликовано: 23 сен 2021
- Comment mettre en conserve des légumes croquants? La giardiniera, pickle de légumes marinés en conserve en bocaux est parfaite pour l'antipasto. Légumes pickle avec ou sans stérilisation, comment conserver les légumes, comment mettre en conserve les légumes, comment obtenir des légumes croquants en conserve!
Technique et ingrédients en détails sur le blogue ici: lapetitebette.com/recipe/giar...
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Dans cette recette La petite bette a utilisé:
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bocaux Bernardin: amzn.to/3kCPqPZ
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On a Clear Morning, Sunfish Grove
Bonjour Manon et merci. C'est toujours avec grand plaisir que je suis tes vidéos. Ta gentillesse et ta bonne humeur illumine les journées. Je suis d'accord pour la lactofermention. Bonne journée. ❤
Trop long et trop compliquée pour moi merci pour vôtre bonne humeur et vôtre sourire.
Cc la petite bette très belle ta jardiniera 👍 moi je mets tjr un torchon au fond de ma casserole pr que les bocaux ne casse pas .... oui pr la lacto- fermentation .bisous.
Oui pour la lacto-fermentation, j'ai commencé l'an dernier et de nouvelles recettes serait bienvenue !! Je vais essayer cette recette avec tous les bons légumes de mon jardin.....hummm 🥦🥕🥒🌶
oui ma petite bette, je veux tout savoir sur tout ce qui se conserve car j'ai un projet tour du monde en voilier (petit) et tous te conseils sont bons pour au moins 60 jours sans manger du lyophilisé. J'aimerais dans mon projet venir vous rencontrer au Quebec, ta famille et toi. Mais ce projet ne prendra forme que dans un an si tout va bien. En tout cas, je continue à vous suivre à fond, vous me passionnez toujours autant, chers cousines et cousins
Merci pour toutes vos recettes. Oui pour la lacto-fermermentaion. 😊
Oui je suis intéressée par la lacto-fermentation, merci pour tous tes partages et tes belles recettes 😍😘😉
Bonjour Manon
Les légumes lacto fermentés ne doivent être mis au frigo que quand ils sont ouvert la première fois
Tu peux les conserver à température ambiante pendant au moins un an voir plus si tu ne les as pas ouvert
Un site français extra pour la lactofermentation : Ni cru ni cuit .😀
kikou !! j'attends la minute d'humilité de chaque vidéo ! tu es très naturelle et j'adore ..
les légumes bien lavés et asséchés peuvent être blanchi 30-60 secondes et mis sur une tôle à biscuits au congélo et transférés dans des contenants identifiés pour la conservation longue .. ils seront comme frais si tu les laisse dégeler au frigo , c comme ça que je les aime !
merci et continue tes vidéos .. xxxxx
Un grand OUI à la lacto fermentation ! J'ai tellement envie de me lancer !
J’adore tes vidéos !! Merci , direction le marché pour aller faire le plein de légumes 🌶 🥕 ce serait vraiment intéressant des vidéos sur la lactofermentation
Bonjour oui s’il vous plaît et merci j’adore vos recettes
Oui pour la lacto🍾🍾🍾
Oui! Oui! la lacto - fermentation.... C'est super bon et tres simple a faire!
La vidéo que j'attendais avec impatience! C'est tellement bon et beau ❤️
Merci Josianne! bisous 😘
Merci pour la recette ! Encore d’autres conserves!
Merci pour la vidéo à bientôt 🤗💖
Merci pour toutes ces vidéos géniales. Et Oui pour la lacto-fermentation Merci
Je fais de la lactofermentation depuis longtemps et elles sont stockées dans ma cave. Par contre je ne sais pas trop m en servir ensuite…
Oh oui pour la lacto-fermentation !!!!!
Je suis super intéressée par la lacto fermentation. Ouiiiiiii😄
Je vient de te découvrir 🥰 chu en amour loll , j adore srx je fait cette préparation enfin semaine !
Merci pour la recette 😋👍🏻
Bravo Manon encore de belles idées et toujours quand on n'en a pas, tu arrives avec ton beau sourire et ta gentillesse, bisettes, Mimi♥
Ta recette est bien belle, j’adore ta façon de faire ta vidéo de façon très naturelle !
yes super pour la lacto merci 👍🤞🤞
Oui pour la lactofermentation ! Ça fait plus de recettes à découvrir ! Bisous de la France ❤️
C'est noté! bisous 😘
cest très bien davoir une réserve de bon légumes merci Manon.
Oui lacto fermentation très intéressant
MAGNIFIQUE 🤩 les Italiens vont êtres jaloux Manon tu es trop forte 💪 C’est tellement beau toutes ces couleurs 😉
Hummm 😋😋 bien croquants le top 👍🏿.
Je suis curieuse de voir ta lactofermentation 🤔
Bon week-end les Kikis des bisous 😘😍
merci Brigitte! Je prends note 🦠😍
oui pour la fermention!
Oui pour la lacto-fermentation, merci! :-)
Oui pour la l’acte-fermentation 👍🏻🤗
Coucou à oui lactofermentation merci et...super la recette
Oui lacto-fermentation!!
Oh oui la lacto fermentation ça m intéresse beaucoup ! J aimerais voir une vidéo ça serait super!merci
oui oui pour la facto-fermentation :)))))miam miam
La lacto fermentation ds une pièce fraiche pour ceux qui ne sont pas ouvert suffit !!!!
je garde un an mes pots fermés et ils sont super bon et croquants
je fais des légumes fermentés surtout avec les légumes racines ça donne un peu de piquant aux salades mêlées, biz suisse
Oui, la lactofermentation m'intéresse. Merci.
Oui pour la lacto
coucou Manon oui pour la lactofermentation on fait la choucroute (autre chose il y a quelque temps tu nous a fait du gravelax de saumon es que tu connait le foie gras au gravelax et agrume) bise
Salut! J'si déjà mis en pot plusieurs aliments mais aujourd'hui je ne le fais plus. Seulement pour une personne c'est moins tentant! Mais.ces mélanges et ces couleurs...tout est tellement agréable ala vue que l'on ne peut que regader! Bisous-
Je comprends, vaut mieux mettre un pot en frigo
J'adoreeeeee
Merciiiiii mon Anthony! Bisous
oui pour la lactofermentation !!!!!!!! j'ai démarré un premier pot cette semaine de carottes !
Thanks a lot for you smile !!!!!!!!!!!!!!!! Carole
Aww merciii!!
J ai du mal avec le goût vinaigre acide... mais c très intéressant de découvrir.
La lacto fermentation, ça m'attire vraiment. Et pas besoin de frigo, une cave suffit apparemment 😉 Demande à Sandrine et Thierry 😊
oui a la lacto fermentation
Hello Manon, ça faisait longtemps ma cousine
oui pour la lactofermentation
Oui à la lacto-fermentation!!!
Oui, oui
Oui oui oui 👍
yeah yeah yeah 🙏🏻💪🏼
Ceux qui sont là pour faire un italian beef 💪🏻
oui pour la lacto fermentation! ca fais longtemps que jeveux en faire et j'ose pas!
Osons ensemble 😀
On en a fait l’automne dernier et on a adoré 🎉 J’en refais encore cette année 😊 As tu essayé des fèves ? J’en ai beaucoup et je pense bien essayer. C’est merveilleux d’ouvrir ces pots en hiver 🥰
bjr merci pour la vidéo peut on conserver à la cave au lieu du frigo merci
C est quand que tu nous fais une recette de confiture de pumpkin spice ? Ou de citrouille épicée ou à la vanille 😋😋😋, je rêve de trouver une bonne recette pour des bonnes tartines cet automne 🍂
Même si je ne fais pas de conserve, j’aime voir comment ça se fait.
Je suis intéressée par la lacto-fermentation! J'ai commencé un peu les 2 années passées mais je ne suis pas encore complètement à l'aise avec la préparation. Merci
Oui la lactofermentation svp
Bonjour La petite Bette, merci pour cette super vidéo. J’imagine qu’on fait pareil pour mettre des cornichons en conserve ?? Bonjour du Salvador (Amérique centrale) 👋🏻
En fait, il y a deux écoles pour les cornichons; l'école lacto-fermentée (traditionnel) et l'école vinaigrée!
bonjour, je veut bien la recette du lactofermenté. Merci pour le partage
Merciii 😘😘😘
oui pour la lactofermentation, je ne connais pas et j'aimerais vraiment connaître comment faire avec ce procédé.
Merciii 💪🏼🙏🏻
Lacto-fermentadoooooo!!!!
Bonjour Mlle Petite Bette.
J ai oublié de mettre mon sel
Dans mes cornichons a l anth
Version rapide.
Aide svp
Mr Michel
Bonjour, est-ce que cette recette est bien sécuritaire avec le temps de stérilisation de 10 minutes? Les légumes n’ont pas été cuits avant, donc je me demande. Merci!
Oui, lactofermentation
Salut Manon ! C'est cool, t'es rendu "international" après ton passage sur TV5 Monde Europe (rediffusion de Radio Canada) Bravo!!! Question pour toi, c'est quoi la "relish" ? Bises à la famille.
Hein?? Quoi?? J’ai manqué ça 😅
@@Lapetitebette Oui Oui ! Toute la famille était au camping, j'ai adoré car c'était positif, rassures-toi . Très belle image de la famille. Félicitation !!! Pour une fois que je connais une star (lol)
La relish, c'est un condiment vinaigré et sucré, un classique avec les hotdog.
@@jean-pierreaudet2098 merci Jean Pierre 🙂
Salut comment tu fais pour être toujours aussi belle et j'ai une petite idée pour toi à ton avis comment on fait pour faire fumer les épices je te souhaite à toi et toute ta famille une bonne santé bonne et excellente journée
faut tu mettre les legumes au frigo pendant quils trempent dans l'eau salée? ou on peut laisser sur le comptoir
Sur le comptoir sans soucis ;)
MARIE-THE J'ai besoin d'aide pour la Lacto Fermentation, je n'y arrive pas et je gaspille tout. Communique avec mois s.t.p. Merci
Tiens donc! Des pots dans le frigo. J’ai 2 frigo et plus de place pour d’autres pots. Donc relish,marinades, lacto… confitures….. faut faire de la place. Comment faire si nous ne pouvons pas tout manger rapidement.🤪
courgette crue à l'aigre doux (vinaigre sucre) et curry !!!!!! TROP BON pour apéro ou avec viande grillée....
Miammmm! Possibilités infinies! bisous 😘
Du chou fleur mauve ? G jamais entendu parler . Est ce que c le meme goût .?
Ça effectivement le même goût! 😘
@@Lapetitebette ahh okk. Donc c juste pour le look 😂❤❤❤
On peut remplacer par quelle autre herbe?
À peu près n’importe quoi!
Salut les kikis
Bonjour, pouvez vous me dire, s'il vous plaît, ce qu'est le "footer" qui se trouve dans la recette... Merci
La recette sur le blogue ou sur RUclips?
@@Lapetitebette Bonjour, sur le blog, merci de répondre si vite
j'ai testé la lacto fermentation avec des aubergines et courgettes ! C'était juste pas bon du tout ! beaucoup trop vinaigré, aigre et indigeste :( s! vous avez des tuyaux sur le sujet ! merci d'avance
Alors tu prononce jardinera. Le i est la pour faite du g un j , comme le e en français comme pour Georges par ex. 😆😆😆
Ahhhhhh grazie grazie !!
vous ne devez jamais mettre vos pots au four ca les fragilises
Introduction trop longue
trop de bla bla
Dans ce cas, aller lire sur le blogue! lapetitebette.com/recette/giardiniera-conserver-des-legumes-antipasti-en-conserve/